ថ្មីៗនេះ ស៊ុបគុយទាវត្រី ដែលគេស្គាល់ថាជាបបរនៅក្នុងភាសា Quang Tri ស្រាប់តែក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមសហគមន៍វៀតណាមនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ផលិតផលមិនទាន់មកដល់ទេ តែបានកុម្ម៉ង់ទុកមុន។ លោក Nguyen Duc Nhat Thuan ដែលជាម្ចាស់ផលិតផលនេះ មិនអាចលាក់បាំងមោទនភាពរបស់គាត់បានឡើយ ប៉ុន្តែនៅតែនិយាយដោយសុភាពថា គាត់គ្រាន់តែ "សម្រេចបាន" ប៉ុន្តែមិនមែន "ជោគជ័យ" នោះទេ។
អង្គុយទល់មុខខ្ញុំគឺ ង្វៀន ឌឹក ញឹតធួន ជាយុវជនដែលទើបតែមានអាយុ ៣០ ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមុខរបស់គាត់ត្រូវនឹងអាកាសធាតុ លាយឡំនឹងភាពលំបាកបន្តិច។ Thuan មកពីខេត្ត Quang Tri បានសិក្សាផ្នែកគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្មនៅសកលវិទ្យាល័យក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ហើយបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាបានធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។ លោក Thuan បាននិយាយថា "ប្រាក់ខែរបស់ខ្ញុំនៅពេលនោះល្អណាស់ ការងារមានស្ថេរភាព គ្រួសារខ្ញុំមានសុវត្ថិភាពណាស់។ សម្រាប់យុវជនដែលទើបតែបញ្ចប់ការសិក្សា ការចាប់ផ្តើមនេះអាចនិយាយបានថារលូន និងអំណោយផល" ។ ទោះជាយ៉ាងណា ធួន តែងមានមហិច្ឆតាធ្វើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មាតុភូមិ។ ម្តាយមីងម្នាក់បានប្រាប់គាត់ថា៖ "បើអ្នកធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មនាំចេញ កុំភ្លេចនាំយកជំនាញរបស់ស្រុកកំណើតនៅក្រៅប្រទេសមកអោយមនុស្សជាច្រើនបានស្គាល់"។
“ប្រហែលជាពាក្យទាំងនេះគ្រាន់តែជាការចៃដន្យ ប៉ុន្តែខ្ញុំបារម្ភខ្លាំងណាស់។ ទឹកដី Quang Tri តែងតែត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ថាជាទឹកដីនៃគ្រាប់បែក និងគ្រាប់កាំភ្លើង ការងារលំបាក និងភាពក្រីក្រ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ មុខម្ហូបធម្មតារបស់ស្រុកកំណើតខ្ញុំគឺជាអំណោយដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ មាន ហាណូយ ផូ ស៊ុបគុយទាវ Hue គ្រប់មុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ដែលចង់បាន ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជា Quang Tri ចង់បាន។ វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប សម្រាប់អ្នករាល់គ្នាត្រូវបានចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សា»។
គិតទៅកំពុងធ្វើ នៅឆ្នាំ 2015 គាត់បានលាឈប់ពីការងារទៅបើកភោជនីយដ្ឋាន Ca Men ដែលជាភោជនីយដ្ឋានតូចមួយដែលលាក់ខ្លួននៅក្នុងផ្លូវដែលមានតុ និងកៅអីប្លាស្ទិកមួយចំនួននៅក្នុងស្រុក Tan Phu ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក គាត់បានផ្លាស់ប្តូរភោជនីយដ្ឋានទៅកាន់ផ្លូវអាហារដ៏ល្បីមួយនៅក្នុងស្រុក Phu Nhuan ។ មុខម្ហូបដំបូងដែលជួយគាត់បង្កើតម៉ាកយីហោគឺ នំស្រូវសើមភួងឡាង បន្ទាប់មកបានពង្រីកទៅជា បបរត្រី បបរទា មាន់ជាមួយស្លឹកជីរវៀតណាម និងអន្ទង់ចៀនបំពង។ បបរមកពីខេត្ត Quang Tri ខណៈដែលឈ្មោះទូទៅនៃម្ហូបនេះគឺ Banh Canh ។
Thuan បានទិញគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសទាំងអស់ពី Quang Tri ហើយដឹកជញ្ជូនពួកគេតាមយន្តហោះ ដើម្បីបម្រើអតិថិជននៅថ្ងៃតែមួយ។ បងប្អូនជនរួមជាតិ និងសហគមន៍ដែល Thuan បានស្ទង់មតិមុនពេលបើកភោជនីយដ្ឋានគឺជាអតិថិជនសំខាន់នៅដំណាក់កាលដំបូង ហើយបានគាំទ្រគាត់ក្នុងទីផ្សារមាត់មួយមាត់។ ដោយសារចំនួនអតិថិជនច្រើន ធួន អាចអភិវឌ្ឍភោជនីយដ្ឋានសរុបចំនួន 3 រហូតដល់ឆ្នាំ 2018 ។
មុខម្ហូបពិសេសរបស់ Ca Men មកពីខេត្ត Quang Tri កំពុងដណ្តើមបានអតិថិជនក្នុងស្រុក និងបរទេស។
នៅឆ្នាំ 2021 នៅពេលដែលគោលការណ៍ឃ្លាតឆ្ងាយពីសង្គមដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរីករាលដាលនៃមេរោគ Covid-19 ត្រូវបានអនុវត្ត ភោជនីយដ្ឋាន Ca Men ដូចជាភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនទៀតត្រូវបិទអស់រយៈពេលជាយូរ។ ខណៈកំពុងចម្អិនបាយដោយមិនគិតថ្លៃ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់កងកម្លាំងប្រឆាំងជំងឺរាតត្បាតនៅទីក្រុងហូជីមិញ លោក Thuan បានឮអ្នកជំងឺជាច្រើនបង្ហាញពីបំណងចង់ញ៉ាំ គុយទាវត្រីប្រឡាក់ ពីស្រុកកំណើត។ គំនិតនៃ "ការវេចខ្ចប់" ស៊ុបគុយទាវបានកើតឡើងពីទីនោះ។ Nhat Thuan និងក្រុមរបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ។ ត្រីគល់រាំង និងគ្រឿងសម្លគុយទាវបានបន្តនាំចូលពីខេត្ត Quang Tri។
សាច់ត្រីត្រូវបានកាត់ជាដុំៗ ឆ្អឹងត្រីត្រូវបានបុករួចយកទៅធ្វើទឹកជ្រលក់តាមរូបមន្តដែលបានរៀនពីភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅ Quang Tri។ ដំបូង ធួន បានវេចខ្ចប់ជាកញ្ចប់ធំសម្រាប់មនុស្ស ៥ នាក់ ប៉ុន្តែទំហំសំពីងសំពោង ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូន។ មិនបាច់និយាយទេ បើមិនបានញ៉ាំទាំងអស់ទេ បន្តរក្សាវានឹងធ្វើឲ្យម្ហូបបាត់សារធាតុចិញ្ចឹម។ ធួន បានបន្តស្រាវជ្រាវ។
លើកនេះត្រីកំពឹសលែងប្រើហើយព្រោះសាច់រឹង តែពេលរក្សាទុកខ្លី។ ធួន ប្រើត្រីពស់ពាក់កណ្តាលធម្មជាតិ ដើម្បីប្រើបានយូរ និងគ្រប់គ្រងបរិមាណមិនស្អាត។ កញ្ចប់គុយទាវក៏ត្រូវបានកែសម្រួលឱ្យកាន់តែបង្រួម។ អង្ករដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនគុយទាវក៏ជាអង្ករសរីរាង្គដែលសមស្របនឹងស្ថានភាពរាងកាយរបស់មនុស្សជាច្រើន។ នៅពេលដែលប្រទេសទាំងមូលបើកដំណើរការឡើងវិញ និងមិនមានការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេទៀតទេ វាក៏ដល់ពេលដែល Thuan ចាប់ផ្តើមផលិតផលថ្មី Ca Men ស៊ុបគុយទាវត្រី នៅលើទីផ្សារ។
Ca Men បានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយអ្នកចែកចាយដើម្បីនាំចេញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក។
រឿង "ដឹកអុសទៅព្រៃ"
មកទល់នឹងពេលនេះ ផលិតផលគុយទាវប្រហិត ទើបតែបង្ហាញខ្លួនបានជាងមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបានគ្របដណ្តប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក។ Ca Men មានប្រព័ន្ធភ្នាក់ងាររាប់សិបនាក់ ផ្គត់ផ្គងទៅខេត្ត ក្រុងទូទាំងប្រទេស។ លោក Thuan បាននិយាយថា នៅគ្រប់ស្រុកទាំងអស់ ការដែលផលិតផល “បបរត្រីគល់រាំង” បានបង្កើតកន្លែងឈរជើងនៅស្រុកកំណើត Quang Tri គឺជាសមិទ្ធិផលដ៏មោទនភាពមួយ។
«នៅស្រុកខ្ញុំ ពេលចេញពីផ្លូវ ភ្លាមឃើញហាងបបរត្រីប្រហិត ពេញនិយមណាស់ដែលគ្រប់គ្នាញ៉ាំតាំងពីចាស់រហូតដល់ក្មេង។ មួយចានតម្លៃត្រឹមតែ 20,000 ដុងប៉ុណ្ណោះ ផលិតផលវេចខ្ចប់របស់ Ca Men ថ្លៃជាងពីរដងគឺ 50,000 ដុង/កញ្ចប់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែលក់វានៅ Quang Tri នោះ លក់បាន 3 កញ្ចប់ក្នុងមួយខែ។ គុណភាពនៃកញ្ចប់គុយទាវត្រីមិនអន់ជាងចានគុយទាវនៅហាងទេ»។
ថ្មីៗនេះ អ្នកជំនាញជាច្រើនបានណែនាំ និងណែនាំបច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតទំនើបរបស់ Thuan ពីប្រទេសជប៉ុន និងប្រទេសមួយចំនួនទៀតសម្រាប់ជាឯកសារយោង និងប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចេកវិទ្យាទាំងនេះជាធម្មតារក្សាបានត្រឹមតែ 80 - 85% នៃគុណភាពផលិតផលនៅពេលបង្កើតឡើងវិញ។ "ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវ អនុវត្ត និងបញ្ជាក់ថា ប្រហិតប្រហិតស្រស់ ជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាប៉ាតង់របស់ខ្ញុំ អាចរក្សាបាននូវរសជាតិដើមរបស់វា និងអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅផ្ទះបាន សូម្បីតែអ្នកដែលតក់ស្លុតបំផុតនៅពេលប្រើផលិតផលនេះ ក៏ទទួលស្គាល់ថា គុណភាពគឺស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងឆ្នាំងបាយដែលទើបតែចម្អិន" Thuan បានបង្ហាញដោយមោទនភាពថា អាថ៍កំបាំងនៅទីនេះគឺអរគុណចំពោះគ្រឿងផ្សំដែលនាំចូលពីម្សៅត្រីងៀត បង្គារ ត្រីងៀត។ បិទភ្ជាប់...
មិនត្រឹមតែបង្កើតការងារសម្រាប់ហាង និងប្រព័ន្ធចែកចាយប៉ុណ្ណោះទេ Ca Men ក៏ជួយរក្សាស្ថិរភាពទិន្នផលសម្រាប់ប្រជាជនជាច្រើននៅស្រុកកំណើត Quang Tri ដែលកំពុងកែច្នៃ និងផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម។ ចំនួននេះនឹងកើនឡើងជាច្រើនដងនៅពេលដែលគម្រោងបើករោងចក្រនៅ Quang Tri ត្រូវបានអនុវត្ត។ ថ្នាក់ដឹកនាំខេត្ត Quang Tri ក៏បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលក្នុងការគាំទ្រ ណែនាំបច្ចេកវិទ្យាថ្មី និងកំពុងដាក់បបរត្រីងៀតទៅក្នុងបញ្ជីអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5។
ប៉ុន្តែដើម្បីទៅដល់កន្លែងដែលគាត់នៅថ្ងៃនេះ ធួន ក៏បានឆ្លងកាត់ពេលលំបាកជាច្រើនដែរ។ នៅក្នុងឆ្នាំ 2018 គាត់គឺជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 3 ប៉ុន្តែដោយសារតែគាត់នៅក្មេងនៅឡើយ និងខ្វះបទពិសោធន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រង ទោះបីជាភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់របស់គាត់មានមនុស្សកកកុញក៏ដោយ Ca Men នៅតែខាតបង់។ នៅពេលនោះ Thuan និងប្រពន្ធរបស់គាត់នៅសល់តែ 500,000 ដុងក្នុងហោប៉ៅរបស់ពួកគេ ទ្រព្យសម្បត្តិចុងក្រោយរបស់ពួកគេគឺកុំព្យូទ័រយួរដៃចាស់មួយដែលត្រូវបានបញ្ចាំដើម្បីសងបំណុល។ ថាតេតដោយគ្មានលុយទៅផ្ទះ ធួន បានទូរស័ព្ទទៅម្តាយដើម្បីសុំទោសចំពោះការបរាជ័យរបស់ខ្លួន។ "នោះជាពេលមួយដែលខ្ញុំមិនអាចបំភ្លេចបាន" គាត់និយាយទាំងត្រដុសភ្នែករបស់គាត់ដោយងក់ក្បាលបន្តិច។
ការនាំចេញផ្លូវការលើកដំបូងទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក
ការនាំចេញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិកគឺដូចជាសុបិនមួយ។
Thuan មិនដែលទៅអាមេរិក មិនដែលស្រាវជ្រាវទីផ្សារទេ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះ គុយទាវ Ca Men កំពុងតែបង្ករគ្រុនក្តៅក្នុងសហគមន៍វៀតណាមក្នុងប្រទេសនេះ។ លោក Thuan បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីបញ្ចប់ផលិតផលមក ក្តីស្រមៃរបស់ Ca Men គឺនាំយកនូវមុខម្ហូបពិសេស Quang Tri ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេស និងវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស។
Thuan បានស្រាវជ្រាវដំណើរការនាំចេញដោយខ្លួនឯង ហើយបានផ្ញើលិខិតដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អាជ្ញាធរចំណីអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះ ដៃគូចែកចាយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកម្នាក់បានរីករាយនឹងគុយទាវគុយទាវប្រហិតដែលវេចខ្ចប់ពីទំនិញដោយដៃ ហើយបានទាក់ទងគាត់យ៉ាងសកម្ម។
![[រូបថត] ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងពិភពតន្ត្រីចម្រុះពណ៌នៃ "Secret Garden Live in Vietnam"](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/18/1760805978427_ndo_br_thiet-ke-chua-co-ten-41-png.webp)
![[រូបថត] ការប្រមូលកាកសំណល់ ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជពណ៌បៃតង](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/18/1760786475497_ndo_br_1-jpg.webp)
![[រូបថត] អគ្គលេខាបក្ស To Lam ចូលរួមពិធីរំលឹកខួបលើកទី 95 នៃទិវាប្រពៃណីរបស់មជ្ឈិមបក្ស](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/18/1760784671836_a1-bnd-4476-1940-jpg.webp)
![[រូបថត] ពិធីបិទមហាសន្និបាតលើកទី១៨ គណៈកម្មាធិការបក្សទីក្រុងហាណូយ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/17/1760704850107_ndo_br_1-jpg.webp)
Kommentar (0)