ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់ - ពូជថ្មីដ៏ជោគជ័យមួយនៅខេត្តង៉េអាន។

នៅក្នុងបរិបទដែលខេត្តង៉េអានកំពុងស្វែងរកទិសដៅថ្មីសម្រាប់កម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែក្រូចឆ្មាររបស់ខ្លួន ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់លេចធ្លោជាជម្រើសដ៏មានសក្តានុពលមួយដោយសារតែគុណសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាទាំងទិន្នផល គុណភាព និងតម្រូវការទីផ្សារ។ ការសាកល្បងបានបង្ហាញថា ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់គឺសមស្របទៅនឹងអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីរបស់ខេត្តង៉េអាន។

ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់មានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។

ដើមកំបោរគ្មានគ្រាប់ (Citrus latifolia, Lime) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាកំបោរបួនរដូវ គឺជាពូជមួយដែលបង្កើតឡើងដោយលោក John T. Bearss ក្នុងឆ្នាំ 1895 នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ វាជាដើមឈើទំហំមធ្យមដែលមានដំបូលធំទូលាយ លូតលាស់ល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិច និងស៊ុបត្រូពិច ដែលមានសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតចន្លោះពី 20 ទៅ 30°C។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះក្រោម 10°C ដើមឈើលូតលាស់យឺត ហើយពិបាកចេញផ្កា និងបង្កើតផ្លែ។

រុក្ខជាតិនេះមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវការការស្រោចទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាផលិតភាព។ វាសមស្របសម្រាប់ប្រភេទដីជាច្រើនប្រភេទដូចជា ដីភ្នំ ដីខ្សាច់ឆ្នេរសមុទ្រ និងដីអាស៊ីត ប៉ុន្តែលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងដីល្បាប់ដែលមាន pH ពី 5.5 - 6.5។

ក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់មកពីស្រុកលឿង (Luong) ត្រូវបានដាំដុះនៅ ខេត្តង៉េអាន (Nghe An )។ រូបថត៖ ត្រឹនក្វុកថាញ់ (Tran Quoc Thanh)

ពូជក្រូចឆ្មារនេះមានគុណសម្បត្តិលេចធ្លោជាច្រើន។ ផ្លែរបស់វាគ្មានគ្រាប់ ឬមានគ្រាប់តិចតួចណាស់ ដែលជាគុណសម្បត្តិចម្បងសម្រាប់ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ និងទីផ្សារកែច្នៃ ដោយការពារទឹកក្រូចឆ្មារពីរសជាតិល្វីង។ ផ្លែមានទំហំធំ មានអង្កត់ផ្ចិត 5-6 សង់ទីម៉ែត្រ ជាមធ្យម 7-8 ផ្លែក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសោភ័ណភាពនៃទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់។

សំបកក្រូចឆ្មារស្តើង ផ្លែមានជាតិទឹក មានរសជាតិជូរស្រស់ស្រាយ និងក្លិនក្រអូបស្រាល។ វាមិនជូរពេក មិនល្វីង ហើយកម្រមានរសជាតិល្វីងណាស់នៅពេលញ៉ាំជាមួយទឹកក្តៅ។ ផ្លែឈើអាចរក្សាទុកបានយូរក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ និងនាំចេញ។

ក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់ផ្តល់ផ្លែពេញមួយឆ្នាំ អាចប្រមូលផលបានបន្ទាប់ពីដាំបាន 2 ឆ្នាំ និងមានអាយុកាលលើសពី 10 ឆ្នាំ។ ទិន្នផលខ្ពស់ និងមានស្ថេរភាព ជាទូទៅ 20-40 តោន/ហិកតា អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដាំដុះ។ ពូជក្រូចឆ្មានេះមានភាពធន់នឹងជំងឺបៃតងនៃក្រូចឆ្មារ ដែលជាជំងឺដែលបំផ្លាញពូជក្រូចឆ្មារជាច្រើនទៀតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ប៉ុន្តែប្រទេសម៉ិកស៊ិក ប្រេស៊ីល និងសហរដ្ឋអាមេរិក គឺជាអ្នកផលិត និងនាំចេញធំជាងគេ។ ក្រូចឆ្មារត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "អាហារដ៏អស្ចារ្យ" ដោយសារតែតម្លៃទាប ប៉ុន្តែមានតម្លៃខ្ពស់របស់វា ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ចាប់ពីការការពារសុខភាព និងការបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ រហូតដល់ការគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ ការបន្សាបជាតិពុល ប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះទឹកនោម ការបង្កើនសម្រស់ និងការប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ។ តម្រូវការក្រូចឆ្មារមានកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ នៅឆ្នាំ 2024 ទីផ្សារក្រូចឆ្មារសកលបានឈានដល់ប្រហែល 46 ពាន់លានដុល្លារ ដោយតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកមានចំនួនប្រហែល 31 ពាន់លានដុល្លារ។ ទីផ្សារនាំចូលសំខាន់ៗរួមមានមជ្ឈិមបូព៌ា (អារ៉ាប់រួម អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត កាតា អូម៉ង់) និងអឺរ៉ុប (ហូឡង់ ចក្រភពអង់គ្លេស អាល្លឺម៉ង់ បារាំង) ជាពិសេសបម្រើឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ និងកែច្នៃអាហារ។

ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់ត្រូវបានណែនាំដល់ប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងប្រទេសវៀតណាមនៅចុងសតវត្សរ៍ទី 20។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2012 មក ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់បានរីកដុះដាលច្រើនបំផុតនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលដល់តំបន់កណ្តាល និងភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម។

បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់ដីសណ្តរមេគង្គតែមួយមានផ្ទៃដីដាំដុះក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់ជិត ១៥.០០០ ហិកតា ដែលក្នុងនោះឡុងអាន (ឥឡូវជាផ្នែកមួយនៃ ខេត្តតៃនិញ ) មានចំនួនជាង ១១.០០០ ហិកតា។

ទស្សនវិស័យនៅខេត្តង៉េអាន

ខេត្តង៉េអានមានប្រពៃណីដាំដុះក្រូចឆ្មារជាយូរមកហើយ ប៉ុន្តែក្រូចឆ្មារក្នុងស្រុកនៅតែមានកម្រិតកំណត់ ដូចជាការមានគ្រាប់ពូជច្រើន ការលំបាកក្នុងការប្រមូលផលមិនទៀងទាត់ និងការលំបាកក្នុងការបំពេញតម្រូវការកែច្នៃ និងនាំចេញ ដូច្នេះហើយទើបភាគច្រើនបម្រើទីផ្សារក្នុងស្រុក។ ដោយផ្អែកលើការពិតនេះ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ មជ្ឈមណ្ឌលអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា (នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាង៉េអាន) បានសហការជាមួយឃុំនានាក្នុងអតីតស្រុកដូលឿង ដើម្បីអនុវត្តគម្រោងមួយដើម្បីណែនាំ ផលិតពូជក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់ និងធ្វើការដាំដុះសាកល្បង។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា រោងចក្រនេះបានសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអេកូឡូស៊ីក្នុងស្រុកបច្ចុប្បន្ននៅ Bach Ngoc, Van Hien និង Thuan Trung ដោយមានទិន្នផលប្រហែល 28 តោន/ហិកតា។ បន្ទាប់មក គំរូនេះត្រូវបានសាកល្បងបន្ថែមទៀតនៅ Hung Nguyen (ពីមុន) និង Quynh Luu (ពីមុន)។

នៅក្នុងឃុំបាច់ង៉ុក និងឃុំធួនទ្រុង ផ្ទៃដីដាំក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់បានពង្រីកដល់ជាង ២០ ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលស្ថិរភាព ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលពី ៣០០-៤០០ លានដុង/ហិកតា។ នៅក្នុងបរិបទដែលដើមក្រូច ដែលជាដំណាំសំខាន់របស់ខេត្ត កំពុងចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការទ្រុឌទ្រោមដោយសារជំងឺ Greening រួមជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិនៃការមានក្រុមហ៊ុន Nafood Group (ក្រុមហ៊ុននាំចេញផ្លែឈើ និងកែច្នៃក្រូចឆ្មារដ៏ធំ និងមានបទពិសោធន៍នៅឡុងអាន) ធ្វើប្រតិបត្តិការនៅក្នុងតំបន់នោះ ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់កំពុងលេចចេញជាជម្រើសដ៏មានសក្តានុពលមួយដើម្បីបំពេញបន្ថែមកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែក្រូចឆ្មាររបស់ខេត្តង៉េអាន។

ដើមក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងឃុំនានានៃស្រុកដូលឿងពីមុន។ រូបថត៖ ត្រឹនក្វឹកថាញ់

ដោយផ្អែកលើផែនការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែក្រូចឆ្មាររបស់ខេត្ត វិស័យកសិកម្មត្រូវស្ទង់មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវតំបន់ដីសមស្របដូចជាតំបន់ពាក់កណ្តាលភ្នំ ដីទួល និងដីល្បាប់តាមដងទន្លេ ដើម្បីរៀបចំផែនការពង្រីកការដាំដុះជាជម្រើស ដោយជៀសវាងការអភិវឌ្ឍដោយមិនរើសអើង។ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្តគួរតែបង្កើតគំរូបង្ហាញនៅក្នុងតំបន់អំណោយផលសម្រាប់ប្រជាជនរៀនសូត្រ។ ជាពិសេស តំបន់ដែលការដាំដុះក្រូចកំពុងធ្លាក់ចុះ គួរតែត្រូវបានគាំទ្រក្នុងការប្តូរទៅការដាំដុះក្រូចឆ្មារដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ ដើម្បីប្រើប្រាស់ដី ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ឧបករណ៍ និងបទពិសោធន៍របស់កសិករក្នុងការដាំដុះផ្លែក្រូចឆ្មារ។

ខេត្តត្រូវផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍតំបន់កសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំដែលមានទំហំ ១០០ ហិកតា ឬច្រើនជាងនេះ ដើម្បីធានាបាននូវការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា និងការគ្រប់គ្រងផលិតកម្មប្រកបដោយភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ កសិករត្រូវការបណ្តុះបណ្តាលឱ្យអនុវត្ត VietGAP/GlobalGAP តាំងពីដំបូង ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ទីផ្សារនាំចេញ និងផ្សារទំនើប។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រសន្សំសំចៃទឹក ជាពិសេសប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រស្រក់ទឹក គួរតែត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពសម្រាប់ការវិនិយោគ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដែលអាចទុកចិត្តបានក្នុងរដូវប្រាំង ដែលជាបញ្ហាសំខាន់សម្រាប់ខេត្តង៉េអាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីបច្ចេកទេសសម្រាប់ជំរុញការចេញផ្កា និងផ្លែឈើក្រៅរដូវគួរតែត្រូវបានរៀបចំឡើង ដើម្បីប្រមូលផលក្នុងអំឡុងពេលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ជាធម្មតាចាប់ពីខែមេសាដល់ខែសីហាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងឃុំនានានៃស្រុកដូលឿងពីមុន។ រូបថត៖ PV

សមាគមសហករណ៍ ឬក្រុមសហករណ៍ត្រូវពង្រឹង ដើម្បីដើរតួជាតំណភ្ជាប់រវាងកសិករ និងអាជីវកម្មកែច្នៃ និងនាំចេញ។ ខេត្តគួរតែលើកទឹកចិត្តដល់ការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាទិញរយៈពេលវែងរវាងកសិករ សហករណ៍ និងអាជីវកម្មដូចជា Nafood ចាប់ពីពេលដែលចម្ការក្រូចឆ្មាចាប់ផ្តើមបង្កើតផល។ ក្រៅពីការនាំចេញផ្លែឈើស្រស់ៗ ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មកែច្នៃខ្នាតតូច និងមធ្យមគួរតែត្រូវបានលើកកម្ពស់ ដូចជាការផលិតទឹកក្រូចឆ្មារខាប់ ក្រូចឆ្មារកក និងប្រេងក្រូចឆ្មារ ដើម្បីបង្កើនការប្រើប្រាស់ ធ្វើឱ្យតម្លៃមានស្ថេរភាព និងបង្កើនតម្លៃ។ ការគ្រប់គ្រងលេខកូដតំបន់ដាំដុះ និងលេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់ស្របតាមស្តង់ដារនាំចូលរបស់សហភាពអឺរ៉ុប និងចិនត្រូវតែអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ខណៈពេលដែលការអនុវត្តប្រព័ន្ធតាមដានគួរតែត្រូវបានលើកកម្ពស់។

ដោយមានការវិនិយោគប្រមាណ ១៥០-១៧០ លានដុង/ហិកតា ខេត្តត្រូវការគោលនយោបាយមួយដើម្បីគាំទ្រដើមទុន ដើម្បីឱ្យកសិករអាចប្តូរមកប្រើប្រាស់គំរូនេះដោយទំនុកចិត្ត។ ការអភិវឌ្ឍការដាំដុះផ្លែក្រូចនៅតែជាទិសដៅដ៏សំខាន់សម្រាប់ខេត្តង៉េអាន ប៉ុន្តែនៅក្នុងបរិបទនៃការធ្លាក់ចុះនៃដើមក្រូចដោយសារជំងឺ ការប្តូរទៅពូជផ្សេងៗគឺចាំបាច់។

ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការសាកល្បងដ៏ជោគជ័យ សមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងពូជគ្រាប់ពូជប្រកបដោយភាពសកម្ម និងគុណសម្បត្តិក្នុងការប្រើប្រាស់ និងការកែច្នៃពីអាជីវកម្មដែលមានស្រាប់ ការអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់គឺជាទិសដៅសមស្របមួយ។ ដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់ពីរដ្ឋាភិបាល ការចូលរួមពីអាជីវកម្ម និងប្រជាជន ដើមក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់អាចក្លាយជាដំណាំសំខាន់សម្រាប់កែច្នៃ និងនាំចេញនៅខេត្តង៉េអានក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ។

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

ប្រភព៖ https://baonghean.vn/chanh-khong-hat-giong-moi-hua-hen-o-nghe-an-10312720.html