ការកាត់បន្ថយភេសជ្ជៈ និងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់អាចជួយការពារការក្រួសក្នុងតម្រងនោម នេះបើយោងតាមការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Frontiers in Nutrition ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា បរិមាណជាតិស្ករបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈកាន់តែច្រើន ហានិភ័យនៃការកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោមកាន់តែច្រើន។ ជាពិសេស នៅក្នុងការសិក្សា អ្នកដែលទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើនជាងគេ មានការកើនឡើងហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ពី 39 ទៅ 88% បើធៀបនឹងមនុស្សនៅក្នុងក្រុមដែលទទួលទានជាតិស្ករតិចបំផុត។
 |
| របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ |
គ្រួសក្នុងតម្រងនោមត្រូវបានបង្កើតឡើងពីសារធាតុរ៉ែ និងអំបិល ហើយពួកវាអាចប៉ះពាល់ដល់ផ្នែកណាមួយនៃផ្លូវទឹកនោម ចាប់ពីតម្រងនោម (កន្លែងដែលពួកវាបង្កើត) រហូតដល់ប្លោកនោម។ យោងតាមគ្លីនិក Mayo (សហរដ្ឋអាមេរិក) ជារឿយៗគ្រួសក្នុងតម្រងនោមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលទឹកនោមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ ហើយសារធាតុរ៉ែបន្ទាប់មកគ្រីស្តាល់ និងស្អិតជាប់គ្នា។
អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិចិនបានស៊ើបអង្កេតទំនាក់ទំនងរវាងហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោម និងការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមដោយការវិភាគទិន្នន័យពីឆ្នាំ 2007 ដល់ឆ្នាំ 2018 នៃមនុស្ស 28.303 នាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានអាយុចាប់ពី 20 ឆ្នាំឡើងទៅដែលក្នុងនោះ 10% មានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ អាយុជាមធ្យមនៃមុខវិជ្ជាសិក្សាគឺ 48 ដែលក្នុងនោះ 48% ជាបុរស។ ទិន្នន័យនេះត្រូវបានប្រមូលពីការស្ទង់មតិវាយតម្លៃសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភជាតិនៃមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺសហរដ្ឋអាមេរិក (CDC)។
នៅក្នុងការសិក្សា មុខវិជ្ជាសិក្សាបានផ្តល់ព័ត៌មានអំពីរបបអាហាររបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកក្រុមស្រាវជ្រាវបានប៉ាន់ស្មានការទទួលទានជាតិស្ករក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសិក្សា។ ប្រភេទស្ករដែលគេប្រើប្រាស់រួមមាន៖ ស្ករត្នោត ទឹកម៉ូឡាស ស៊ីរ៉ូពោត ដេកត្រូស ហ្វ្រូតូស ស៊ីរ៉ូផ្លែឈើ ទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីរ៉ូ ស្ករអំពៅ ស៊ីរ៉ូបាឡេ និងស្ករស ។ ជាតិស្ករធម្មជាតិដែលមានក្នុងទឹកដោះគោ និងផ្លែឈើមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកជាជាតិស្ករបន្ថែមទេ។
លទ្ធផលស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ជាមធ្យមមនុស្សម្នាក់ៗទទួលទាន ២៧២ កាឡូរី/ថ្ងៃ ពីជាតិស្ករបន្ថែម។ ក្រុមមនុស្ស 272% ដែលទទួលទានជាតិស្ករតិចបំផុត មានអត្រាទាបបំផុតនៃការវិវត្តទៅជាគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ហើយជាមធ្យម មនុស្សម្នាក់ៗក្នុងក្រុមនេះប្រើប្រាស់ជាតិស្ករបន្ថែម 25 កាឡូរី/ថ្ងៃ ខណៈពេលដែលក្រុមមនុស្ស 58% ដែលទទួលទានជាតិស្ករ។ ជាតិស្ករភាគច្រើនមានអត្រាទាបបំផុត។ អត្រានៃការវិវត្តទៅជាគ្រួសក្នុងតម្រងនោមគឺខ្ពស់បំផុត ជាមធ្យមមនុស្សម្នាក់ៗក្នុងក្រុមនេះប្រើប្រាស់ជាតិស្ករបន្ថែម 25 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។
យោងតាមការណែនាំអាហារូបត្ថម្ភរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក អ្នកគួរតែទទួលទានមិនលើសពី 10% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកពីជាតិស្ករបន្ថែម ដែលស្មើនឹងប្រហែល 200 កាឡូរីក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ 2.000 កាឡូរី។ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកថែមទាំងបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំតិច ជាពិសេសមិនត្រូវទទួលទានលើសពី 100 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និង 150 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរសពីជាតិស្ករបន្ថែម។
វេជ្ជបណ្ឌិត Shan Yin នៅឯមន្ទីរពេទ្យ North Sichuan Medical University Hospital (ប្រទេសចិន) ដែលជាសមាជិកនៃក្រុមស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា "នេះគឺជាការសិក្សាដំបូងគេដែលរាយការណ៍អំពីទំនាក់ទំនងរវាងការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករបន្ថែម និងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ លទ្ធផលស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការកំណត់ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមអាចជួយការពារការកកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។/.
នេះបើយោងតាមគេហទំព័រ suckhoedoisong.vn
