ម្ចាស់ហាងព្យួរផ្លាកសញ្ញា "មួយអន្ទង់តិចសូម" ដើម្បីចៀសវាងការឡើងថ្លៃអាហារ

(Dan Tri) - ទោះបីជាមានពេលខ្លះដែលវាត្រូវខាតបង់ដោយសារតម្លៃវត្ថុធាតុដើមខ្ពស់ក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ហាងអាហារពេលព្រឹកនៅ Nghe An បាន "មិនឡើងថ្លៃទេ" ។

Báo Dân trí•23/06/2025

ហាងអាហារពេលព្រឹកនៅលើផ្លូវហាយវេលេខ 46 ក្នុងឃុំ Hung Chinh ទីក្រុង Vinh ( Nghe An ) មើលដំបូងមើលទៅមិនគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ទេ ប៉ុន្តែតែងតែមានអតិថិជនច្រើន។ ហាងនេះមានបម្រើមុខម្ហូបជាច្រើនដែលផលិតពីអន្ទង់ ត្រី និងវល្លិ ប៉ុន្តែប្រហែលជាល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់មុខម្ហូបដែលផលិតពីអន្ទង់ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Nghe An។

អតិថិជនមកភោជនីយដ្ឋានមិនត្រឹមតែមានម្ហូបឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងតម្លៃសមរម្យផងដែរ។ គួរកត់សម្គាល់ថាក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ភោជនីយដ្ឋានមិនដែលដំឡើងថ្លៃលក់ទេ ទោះបីជាតម្លៃទីផ្សារបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនដង "ផ្អែកលើ" តម្លៃសាំង និងប្រាក់ឈ្នួលមូលដ្ឋានក៏ដោយ។

នៅលើជញ្ជាំង ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានមានសញ្ញាមួយបញ្ជាក់ថា គាត់នឹងមិនឡើងថ្លៃជាដាច់ខាត ដោយ "ដកអន្ទង់ចេញពីចាន"។ ជាក់ស្តែង ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបំពេញការប្តេជ្ញាចិត្តពាក់កណ្តាលរបស់គាត់។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Thuy Hang (កើតឆ្នាំ 1984 ម្ចាស់ហាង) បាននិយាយថា ផ្លាកសញ្ញាខាងលើត្រូវបានព្យួរដោយប្តីរបស់គាត់គឺលោក Nguyen Ba Ngoc (កើតឆ្នាំ 1984) តាំងពីឆ្នាំ 2021 ។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ភោជនីយដ្ឋានបានរក្សាតម្លៃបបរអន្ទង់ និងស៊ុបអន្ទង់ ក្នុងតម្លៃ ៣០,០០០ដុង/ចាន (បន្ថែម ៥,០០០ដុង ប្រសិនបើបម្រើជាមួយនំប៉័ង ឬក្រដាសអង្ករ)។ យ៉ាងណាមិញ បើអតិថិជនមានការស្នើសុំ ភោជនីយដ្ឋានបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការបម្រើក្នុងតម្លៃពិសេសដែលអាចឡើងដល់ ៧០,០០០ដុង/ចាន។

បើតាមអ្នកស្រី ហង្ស បបរអន្ទង់ ឬស៊ុបអន្ទង់មួយចានជាធម្មតាមាន ៨ អន្ទង់។ សម្រាប់អ្នកដែលមានអាជីពជាយូរយារណាស់មកហើយ ដូចជានាង និងស្វាមី មិនចាំបាច់រាប់អន្ទង់នីមួយៗទេ ប៉ុន្តែអាចប៉ាន់ស្មានបានត្រឹមត្រូវតាមការជ្រើសរើសនីមួយៗ។

“តាមពិត អតិថិជនរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺជាអ្នកស្រុក និងកម្មករ។ នៅតំបន់ជាយក្រុង អាហារពេលព្រឹក 40,000 ដុងក៏ជាកង្វល់ផងដែរ។

តម្លៃនៃវត្ថុធាតុដើម គ្រឿងទេស ឥន្ធនៈកំពុងផ្លាស់ប្តូរក្នុងទិសដៅកើនឡើង ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចឡើងថ្លៃបានទេព្រោះវាពិបាកសម្រាប់អតិថិជន។ ការរក្សាតម្លៃឱ្យនៅដដែល និងជូនដំណឹងយ៉ាងច្បាស់ដល់អតិថិជនអំពីការកាត់បន្ថយគ្រឿងផ្សំតាំងពីដើមមក ធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្ត»។

តាមពិតភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើអតិថិជនធម្មតាជាចម្បង ដូច្នេះហើយលោក ង៉ុក ច្រើនតែភ្លេចសន្យាថា “អន្ទង់មួយក្បាលតិច” មិននឹកស្មានថាពេលគាត់ “សប្បាយចិត្ត” គាត់ក៏ផ្តល់ឱ្យអតិថិជនទៀងទាត់នូវពោះវៀនត្រីបន្ថែមផងដែរ។

ស្ត្រីម្ចាស់ហាងបន្តថា គោលការណ៍ដែលភោជនីយដ្ឋានរក្សាច្រើនឆ្នាំគឺត្រូវដាក់គុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាមុន។ ដូច្នេះទោះប្រាក់ចំណេញតិចក៏ដោយ បើលក់បានច្រើនក៏នៅតែអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតាមការពិតជាមួយនឹងតម្លៃវត្ថុធាតុដើមប្រែប្រួលឥតឈប់ឈរមានពេលខ្លះដែលនាងត្រូវទូទាត់សងសម្រាប់ទំនិញ។

ដោយព្រួយបារម្ភ នាងបានស្នើម្តងហើយម្តងទៀតដល់ប្តីរបស់នាង ឱ្យដំឡើងថ្លៃតាមតម្លៃទីផ្សារ ដើម្បីធានាដល់ប្រតិបត្តិការរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែលោក ង៉ុក ច្រានចោល ដោយនិយាយថា "វាមិនល្អទេក្នុងការជ្រើសរើសតិចពេក"។

តម្លៃលក់បានសន្យាថានឹងរក្សាក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ប៉ុន្តែក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅពេលដែលថ្លៃពលកម្ម និងឱសថកើនឡើង តម្លៃលក់របស់លោក ង៉ុក និងភរិយាកើនឡើង។ ការឡើងថ្លៃនេះមានរហូតដល់ថ្ងៃទី១៥ ខែមករាប៉ុណ្ណោះ។

បើតាមស្ត្រីម្ចាស់ផ្ទះបានឲ្យដឹងថា ប្តីរបស់នាងជាមនុស្សរើសអេតចាយល្អិតល្អន់ចំពោះប្រភព និងគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំ ។ អន្ទង់ដែលអ្នកផ្គត់ផ្គង់យកមក លោក ង៉ុក មិនធានាថានឹងប្រគល់វាវិញទេ។

មានពេលមួយខ្វះខាតអន្ទង់ ឈ្មួញយកអន្ទង់បាន ៤២ គីឡូក្រាម តែលោក ង៉ុក ត្រឡប់មកវិញ ១៣ គីឡូក្រាម ថែមទាំង... ស្តីបន្ទោសគាត់ព្រោះគុណភាពមិនធានា។

បើតាមលោកស្រី ហង្ស ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ តម្លៃអន្ទង់គឺ ១៨០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់បំផុតគឺ ២៣ម៉ឺនដុង តម្លៃលក់គឺ ៣៥,០០០ដុង/ចាន បបរ ឬស៊ុបអន្ទង់ ភោជនីយដ្ឋាននៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។

បើតាមម្ចាស់ស្រីថា នៅពេលនេះ អន្ទង់ថ្លៃ ២៨ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ជួនកាល ២៩៥.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ថ្លៃភ្លើងឡើងថ្លៃ រដូវក្តៅព្យាករណ៍ថា ក្តៅហួតហែង រាំងស្ងួត អន្ទង់ខ្វះខាត តម្លៃអាចឡើងថ្លៃ ដូច្នេះហើយ ពិបាកណាស់ ចៀសវាងការខាតបង់។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកស្រី ហង្ស ថា ការបញ្ចុះបញ្ចូលស្វាមីឲ្យដំឡើងថ្លៃលក់គឺមិនអាចទៅរួចទេ។

អាជីវកម្មមានភាពច្បាស់លាស់តាំងពីដើមមក ដូច្នេះភោជនីយដ្ឋានរបស់លោក ង៉ុក តែងតែរក្សាចំនួនអតិថិជនប្រកបដោយស្ថិរភាព។ បច្ចុប្បន្ន គ្រឹះស្ថាននេះមានកម្មករចំនួន ៨ នាក់ ទទួលបានប្រាក់បៀវត្សរ៍ចំនួន ៤ លានដុង/ម្នាក់/ខែ ដោយធ្វើការចាប់ពីម៉ោង ៤ ព្រឹក ដល់ម៉ោង ១០ ព្រឹក ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/chu-cua-hang-treo-bien-xin-bot-mot-con-luon-de-khong-tang-gia-do-an-20250623140453023.htm