ការសម្របខ្លួនយ៉ាងសកម្មដើម្បីរក្សាកំណើនប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេ

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅតែមាននិន្នាការវិជ្ជមាន

កំណើនការនាំចេញ ប៉ុន្តែការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិត

ក្នុងរយៈពេល 4 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2024 តម្លៃនៃការនាំចេញកាហ្វេបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង 67.5% ឈានដល់ 5,698 ដុល្លារ/តោន ដែលនាំអោយមានការកើនឡើងនៃទំហំនាំចេញ 51.1% ឈានដល់ 3.78 ពាន់លានដុល្លារ។ នៅឆ្នាំ 2025 ការនាំចេញកាហ្វេត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តកើនឡើង ដោយតម្លៃកាហ្វេ Robusta ថ្មីៗនេះបានបិទនៅត្រឹម 5,126 ដុល្លារក្នុងមួយតោន។ បើតាមលោក Le Duc Huy អនុប្រធានសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot បរិមាណកាហ្វេដែលនៅសេសសល់ក្នុងដៃប្រជាជនមានមិនច្រើនទេ ប្រជាជនលក់បានតិច។ ការ​ផ្គត់ផ្គង់​មាន​កម្រិត​គឺ​ដោយ​សារ​តែ​ផលិត​កម្ម​មិន​បាន​បំពេញ​តម្រូវ​ការ​ ខណៈ​កត្តា ​ភូមិសាស្ត្រ​នយោបាយ ​ស្មុគស្មាញ​ធ្វើ​ឱ្យ​អតិថិជន​ទិញ​តាម​តម្រូវ​ការ​ជាក់​ស្តែង​ មិន​មាន​ការ​ស្តុក​ទុក​លើស។

ទោះបីជាការផ្គត់ផ្គង់ខ្វះខាតក៏ដោយ ក៏តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅតែមាននិន្នាការវិជ្ជមានសម្រាប់កសិករ។ បន្ទាប់​ពី​ការ​ឡើង​ចុះ​មួយ​រយៈ តម្លៃ​កាហ្វេ​ត្រូវ​បាន​គេ​ព្យាករ​ថា​នឹង​កើន​ឡើង​ទៀត​គឺ​លើស​ពី ១៣​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ លោក ហ៊ុយ បាន​សង្កត់​ធ្ងន់​ថា​៖ «​តម្លៃ​កាហ្វេ​កំពុង​មាន​ចលនា​ក្នុង​ទិសដៅ​វិជ្ជមាន​សម្រាប់​កសិករ។​ កាហ្វេ Robusta របស់​វៀតណាម​កំពុង​មាន​ការ​ពេញ​និយម​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ជា​ពិសេស​នៅ​ក្នុង​ទីផ្សារ​អាស៊ី»។ នេះបង្ហាញពីសក្ដានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមក្នុងការបំពេញតម្រូវការពិភពលោក ប៉ុន្តែក៏បង្កបញ្ហាប្រឈមក្នុងតុល្យភាពការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្លៃផងដែរ។

គុណភាពនៃកាហ្វេ Robusta របស់វៀតណាមត្រូវបានចាត់ទុកថាខ្ពស់ជាងប្រទេសដទៃទៀត ដែលរួមចំណែកដល់កំណើននៃការនាំចេញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ក្រុមហ៊ុនពី 60-70% ក្នុងរយៈពេល 4 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2025។ កំណើននេះបានមកពីបរិមាណនាំចេញមានស្ថិរភាព និងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃកាហ្វេនាំចេញ។ ជាមួយនឹងសន្ទុះនេះ លោក ហ៊ុយ បានព្យាករណ៍ថា ឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមអាចរកចំណូលបានប្រហែល ៧ ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ ដែលលើសពីកម្រិតកំពូលជាប្រវត្តិសាស្ត្រ និងបញ្ជាក់ពីជំហររបស់វៀតណាមនៅលើផែនទីកាហ្វេ ពិភពលោក ។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេ សហភាពអឺរ៉ុបគឺជាទីផ្សារនាំចេញដ៏ធំបំផុតរបស់វៀតណាម ប៉ុន្តែបទបញ្ញត្តិទប់ស្កាត់ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ (EUDR) របស់សហភាពអឺរ៉ុបបានបង្កបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយ។ ដូច្នេះហើយ ទំនិញដូចជា កាហ្វេ កៅស៊ូ ឈើ កាកាវ... ដែលនាំចេញទៅ EU ត្រូវតែមានដាន និងធានាថាមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើក្រោយថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024។ អាជីវកម្មដែលបំពានអាចត្រូវបានផាកពិន័យរហូតដល់ 4% នៃចំណូលរបស់ពួកគេ ហើយត្រូវបានដកចេញពីទីផ្សារ EU។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សហភាពអឺរ៉ុបបានពន្យារការអនុវត្ត EUDR ដល់ទៅ 12 ខែ ដោយពន្យារពេលកាលបរិច្ឆេទដាក់ពាក្យសុំសម្រាប់អាជីវកម្មធំៗដល់ថ្ងៃទី 30 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2025 និងសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូចដល់ថ្ងៃទី 30 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2026 ដោយផ្តល់ឱកាសដល់អាជីវកម្មក្នុងការរៀបចំ។

ផ្តោតលើការដាំដើមកាហ្វេឡើងវិញ

ទីផ្សារកាហ្វេវៀតណាមកំពុងប្រឈមមុខនឹងឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីឆ្លងផុតកម្រិតកំពូលជាប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ខ្លួនជាមួយនឹងការព្យាករណ៍ថាចំណូលនៃការនាំចេញនឹងឈានដល់ 7 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2025។ ចំណូលចិត្តសម្រាប់កាហ្វេ Robusta តម្លៃនាំចេញដ៏រឹងមាំ និងយុទ្ធសាស្ត្រធ្វើពិពិធកម្មទីផ្សារគឺជាកត្តាជំរុញចម្បង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឧស្សាហកម្មកាហ្វេចាំបាច់ត្រូវសម្របខ្លួនយ៉ាងសកម្មទៅនឹងបញ្ហាប្រឈមដូចជាការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិត ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងបទប្បញ្ញត្តិរបស់ EUDR ពីសហភាពអឺរ៉ុប។

ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានក៏កំពុងផ្តោតលើការកសាងឧស្សាហកម្មកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀតផងដែរ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ក្រសួង​តម្រូវ​ឱ្យ​មូលដ្ឋាន​កុំ​ពង្រីក​ផ្ទៃដី និង​ផ្តោត​លើ​ការដាំដុះ​ឡើងវិញ​។ ក្រសួងបានកំណត់ថា ផ្ទៃដីកាហ្វេបច្ចុប្បន្ន (ប្រហែល ៧០៩.០០០-៧១០.០០០ ហិកតា) បានលើសពីផែនការ ដូច្នេះការពង្រីកបន្ថែមមិនត្រូវបានលើកទឹកចិត្តទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ទិសដៅទៅឆ្នាំ 2030 គឺត្រូវកែសម្រួលទំហំដីមកត្រឹម 610,000-640,000 ហិកតា ដោយផ្តល់អាទិភាពលើការដាំដើមកាហ្វេចាស់ឡើងវិញជាមួយនឹងពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងអនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។

ការអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងពិសេស ជាមួយនឹងគោលដៅឈានដល់ទំហំ 11,500 ហិកតានៃតំបន់កាហ្វេពិសេស (ស្មើនឹង 2% នៃផ្ទៃដីសរុប) នៅឆ្នាំ 2025 ដោយផ្តោតលើតំបន់ដូចជាតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ នេះគឺដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារអន្តរជាតិសម្រាប់កាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងមានការបញ្ជាក់ ស្របពេលដែលការបង្កើនតម្លៃបន្ថែម។

ជាមួយនឹងគ្រោះរាំងស្ងួត និងអាកាសធាតុខ្លាំងប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផល (រំពឹងថានឹងថយចុះពី 15-20% ក្នុងឆ្នាំដំណាំ 2024-2025) ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការស្រាវជ្រាវលើពូជកាហ្វេធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តកម្រិតខ្ពស់ (ដូចជាប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្រក់) និងគំរូកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន និងការពារបរិស្ថាន។

ដើម្បីអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិប្រឆាំងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើរបស់សហភាពអឺរ៉ុប ក្រសួងបានដាក់ពង្រាយប្រព័ន្ធទិន្នន័យតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់នៅតាមស្រុកដូចជា Krong Nang, Cu M'gar, Ea H'leo (Dak Lak) និង Di Linh (Lam Dong) ធានាថា 100% នៃតំបន់កាហ្វេនៅទីនេះត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព មានប្រភពដើមតម្លាភាព និងមិនទាក់ទងនឹងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ។

ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានក៏កំពុងលើកកម្ពស់ផងដែរនូវទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ អាជីវកម្ម និងទីផ្សារ ការកសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបញ្ជាក់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព (ដូចជា 4C, UTZ, RFA)។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញឱ្យមានការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ប្រើប្រាស់ផលិតផល និងអភិវឌ្ឍកាហ្វេដែលពាក់ព័ន្ធជាមួយវិស័យទេសចរណ៍។

ជាមួយនឹងទិសដៅកំណើនបៃតង ក្រសួងរំពឹងថាការនាំចេញកាហ្វេនឹងឈានដល់ 6-7 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2025 ដោយផ្អែកលើតម្លៃបន្ថែម និងការពង្រីកទីផ្សារថ្មីដូចជាប្រទេសចិន និងមជ្ឈឹមបូព៌ា។

ឌឿង

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/chu-dong-thich-ung-de-giu-tang-truong-ben-vung-cho-nganh-ca-phe-102250507175732322.htm