អ្នកជំនាញចែករំលែកគន្លឹះដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេពេលព្រឹករបស់អ្នកកាន់តែឆ្ងាញ់

បន្ថែមពីលើចំណង់ចំណូលចិត្តនៃការញ៉ាំកាហ្វេជាមួយមិត្តភក្តិនៅហាងកាហ្វេ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ធ្វើកាហ្វេនៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើភេសជ្ជៈដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនេះទេ?

ខាងក្រោមនេះ អ្នកជំនាញបានចង្អុលបង្ហាញពីគន្លឹះល្អៗចំនួន ៦ ដែលអ្នកអាចអនុវត្តដើម្បីធ្វើកាហ្វេពេលព្រឹកកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះ យោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Best Life។

ផលិតពីគ្រាប់កាហ្វេដី

គន្លឹះនៃកាហ្វេមួយកែវដ៏អស្ចារ្យគឺការញ៉ាំវាពីកាហ្វេដីស្រស់។ នេះគឺជាច្បាប់លេខមួយ។ អ្នកជំនាញផ្នែកកាហ្វេ លោក Jonathan Rubinstein ស្ថាបនិក និងជានាយកប្រតិបត្តិរបស់ Joe Coffee ដែលជាហាងកាហ្វេដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉ក និយាយថា បន្ទាប់ពីកិនពីរនាទី កាហ្វេចាប់ផ្តើមបាត់បង់រសជាតិ។

Chuyên gia chỉ mẹo hay để tách cà phê sáng của bạn thêm ngon- Ảnh 1. — បន្ថែមពីលើចំណង់ចំណូលចិត្តនៃការញ៉ាំកាហ្វេជាមួយមិត្តភក្តិនៅហាងកាហ្វេ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ធ្វើ និងរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅផ្ទះ។

កុំទុកកាហ្វេដែលបានបើកនៅក្នុងទូទឹកកក។

កុំទុកកាហ្វេដែលញ៉ាំរួចទុកក្នុងទូរទឹកកក ព្រោះវានឹងស្រូបរសជាតិអាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ Laila Ghambari, U.S. Barista Champion 2014 បាននិយាយថា សូម្បីតែត្រីនៅក្នុងទូរទឹកកកក៏នឹងស្រូបក្លិនចូលទៅក្នុងកាហ្វេដែរ។ ដូច្នេះ ប្រើធុងខ្យល់ដើម្បីការពារវា។

កុំដាក់គ្រាប់កាហ្វេក្នុងទូទឹកកក។

ការទុកគ្រាប់កាហ្វេក្នុងទូរទឹកកកដោយមិនបិទវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចបំផ្លាញកាហ្វេបាន។ Rubinstein និយាយថា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកគ្រាប់កាហ្វេក្នុងថង់ខ្យល់ដែលរក្សាខ្យល់ និងសំណើម។

កុំឱ្យកាហ្វេញ៉ាំយូរពេក។

កាហ្វេគួរតែស្រវឹងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ Kathleen McCarthy ដែលជាអ្នកផលិតកាហ្វេអ៊ីតាលីដ៏ល្បីម្នាក់បានចែករំលែកថា៖ កាលណាកាហ្វេមួយពែងអង្គុយយូរ ប្រេងធម្មជាតិនៅក្នុងកាហ្វេដែលផលិតរួចនឹងកាន់តែមានរសជាតិមិនល្អ ហើយថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យមានក្លិនស្អុយទៀតផង។

Chuyên gia chỉ mẹo hay để tách cà phê sáng của bạn thêm ngon- Ảnh 2. — សីតុណ្ហភាពទឹកដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើកាហ្វេគឺចន្លោះពី 90 ទៅ 96 អង្សាសេ។

ទឹកនៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធានាសីតុណ្ហភាពទឹក។ យោងតាមអ្នកជំនាញបានឲ្យដឹងថា សីតុណ្ហភាពទឹកដ៏ល្អសម្រាប់ការឆុងកាហ្វេគឺចន្លោះពី ៩០ ទៅ ៩៦ អង្សារសេ ។ កំហុសទូទៅមួយនៅពេលញ៉ាំកាហ្វេមិនប្រើទឹកនៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត។ សីតុណ្ហភាពដ៏ល្អនេះនឹងជួយទាញយករសជាតិច្រើនបំផុតពីគ្រាប់កាហ្វេ នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Best Life