អ្នកជំនាញសុខភាពអន្តរជាតិអំពាវនាវឱ្យកាត់បន្ថយសាច់ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ

របប​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​សុខភាព​ល្អ​ប្រសើរ​ឡើង កាត់​បន្ថយ​អត្រា​ស្លាប់​ដោយសារ​មូលហេតុ​ទាំងអស់​យ៉ាង​សំខាន់ និង​កាត់​បន្ថយ​អត្រា​កើត​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ​យ៉ាង​ខ្លាំង។

ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​អាច​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ការ​ឈឺ​ចាប់​រ៉ាំរ៉ៃ។

អ្នកជំនាញ សុខភាព អន្តរជាតិនៅថ្ងៃទី 3 ខែតុលាបានរំលឹកឡើងវិញថារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់ដោយបញ្ជាក់ឡើងវិញនូវការសន្និដ្ឋានដ៏ចម្រូងចម្រាសដែលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបានជំទាស់យ៉ាងខ្លាំង។

យោងតាមរបាយការណ៍ដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រ The Lancet របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែ "ផ្អែកលើរុក្ខជាតិជាចម្បងដោយរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វក្នុងបរិមាណមធ្យមខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករបន្ថែម ខ្លាញ់ឆ្អែត និងអំបិល" ។

របាយការណ៍នេះបង្កើតលើការសិក្សាឆ្នាំ 2019 ដ៏ចម្រូងចម្រាសដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់យ៉ាងច្រើនដល់កម្រិតទាបបំផុត។

សមាគម Agri -food ជុំវិញពិភពលោកបានច្រានចោលការសន្និដ្ឋានរបស់ការសិក្សា ដោយហៅពួកគេថាបំផ្លើស គ្រោះថ្នាក់ ឬមិនស៊ីសង្វាក់នឹងទម្លាប់ទទួលទានក្នុងស្រុក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សហគមន៍ វិទ្យាសាស្ត្រ បានស្វាគមន៍ចំពោះអនុសាសន៍នេះ បើទោះបីជាវាក៏ចង្អុលបង្ហាញថា ការស្រាវជ្រាវមិនបានគិតគូរឱ្យបានពេញលេញអំពីកត្តាពិភពលោកជាក់ស្តែង ដូចជាវិសមភាពសង្គមក្នុងការទទួលបានអាហារជាដើម។

របាយការណ៍នេះបន្តសង្កត់ធ្ងន់លើរបបអាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងមានសុខភាពល្អ ដោយផ្តោតលើគំរូ "របបអាហារសុខភាពភពផែនដី" ដែលជាខ្លឹមសារមួយនៃការរំពឹងទុកបំផុត។

អ្នកជំនាញនិយាយថា ពួកគេបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពទិន្នន័យពីការសិក្សាចុងក្រោយបំផុត ហើយកំពុងធ្វើការណែនាំដែលមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនពីឆ្នាំ 2019។

ជាពិសេស សាច់ក្រហមដូចជាសាច់គោ សាច់ជ្រូក និងសាច់ចៀម គួរតែត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 15g ក្នុងមួយថ្ងៃ (បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការណែនាំពីមុន 14g)។ ការប្រើប្រាស់បន្លែ ផ្លែឈើ និងធញ្ញជាតិគួរតែមាន 200g, 300g និង 210g ក្នុងមួយថ្ងៃរៀងៗខ្លួន។

ផលិតផលទឹកដោះគោគួរមានកម្រិត 250g/ថ្ងៃ ខណៈពេលដែលត្រី និងអាហារសមុទ្រ ក៏ដូចជាសាច់ស ដូចជាបសុបក្សី ត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានក្នុងកម្រិត 30g/ថ្ងៃ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ថារបបអាហារនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងច្បាស់ជាមួយនឹង "លទ្ធផលសុខភាពប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយការស្លាប់ដោយសារមូលហេតុទាំងអស់ និងកាត់បន្ថយអត្រានៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារ"។
នេះ​បើ​តាម Vietnam+

ប្រភព៖ https://baohaiphong.vn/chuyen-gia-y-te-quoc-te-keu-goi-han-che-toi-da-thit-trong-che-do-an-hang-ngay-525186.html