តើការជៀសវាងអាហារដែលមានម្សៅនៅអាហារពេលល្ងាចនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អដែរឬទេ?

កាបូអ៊ីដ្រាត គឺជាម្សៅ ស្ករ និងជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងអាហារដូចជាផ្លែឈើ សណ្តែក បន្លែម្សៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ មនុស្សជាច្រើនជៀសវាងការញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតនៅអាហារពេលល្ងាច ដោយគិតថាវានឹងធ្វើឱ្យពួកគេស្គម និងមានសុខភាពល្អ។

ល្ពៅ ដំឡូងជ្វា... - បន្លែដែលមានម្សៅត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការទទួលទាន - រូបថត៖ TTO

កាបូអ៊ីដ្រាតអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងជាមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែក្រុមមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានកំណត់ ជាពិសេសនៅពេលយប់។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលល្ងាច?

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមចម្បងមួយក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងបី (កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន)។ វាត្រូវបានបំបែកទៅជាជាតិស្ករ ហើយស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាត កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងកើនឡើង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះអាចអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើនដូចជា ប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាត មុខម្ហូប និងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងមុខម្ហូប។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលល្ងាចអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងច្រើនជាងនៅពេលព្រឹក។ នេះក៏ព្រោះតែនៅពេលល្ងាច រាងកាយមានភាពរសើបតិចជាងចំពោះអាំងស៊ុយលីន (អរម៉ូនដែលជួយដឹកជញ្ជូនជាតិស្ករពីឈាមចូលទៅក្នុងកោសិកា) ហើយកោសិកាបេតា (កោសិកាផលិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងលំពែង) មានសកម្មភាពតិចជាង។

ដោយហេតុផលនេះ រាងកាយដំណើរការកាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រសិទ្ធភាពតិចជាងនៅពេលយប់ជាងពេលថ្ងៃ។ អ្នកប្រហែលជាពិចារណាញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យបានច្រើននៅពេលព្រឹកជំនួសឱ្យពេលល្ងាច។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលយប់ សូមជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អាហារទាំងនេះសម្បូរជាតិសរសៃ ហើយនៅពេលដែលផ្សំជាមួយប្រភពប្រូតេអ៊ីន អាចជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។

តើអ្នកគួរញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប្រភេទណាខ្លះនៅពេលល្ងាច?

អ្នកគួរតែញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូចជាផ្លែឈើ បន្លែម្សៅ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អាហារទាំងនេះសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

ផ្លែឈើ៖ ផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹម ព្រមទាំងសមាសធាតុដែលអាចជួយអ្នកឱ្យគេងលក់ស្រួលជាងមុន។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែគីវីមានផ្ទុកមេឡាតូនីន និងសេរ៉ូតូនីន ដែលជាសមាសធាតុពីរយ៉ាងដែលអាចរួមចំណែកដល់គុណភាពនៃការគេងកាន់តែប្រសើរឡើង។

បន្លែ​ម្សៅ៖ ប្រភេទ​បន្លែ​ដូចជា​ល្ពៅ និង​ដំឡូងជ្វា គឺជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​ជាតិ​សរសៃ និង​ប៉ូតាស្យូម។ ការ​ស្រាវជ្រាវ​បង្ហាញ​ថា កម្រិត​ប៉ូតាស្យូម​ទាប​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​គុណភាព​នៃ​ការ​គេង។

ផលិតផលទឹកដោះគោ ៖ មានផ្ទុកសារធាតុ tryptophan ច្រើន ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់សម្រាប់ការផលិត serotonin និង melatonin ដែលជាសារធាតុពីរដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយអ្នកឱ្យងងុយគេងបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរក្សាការគេងលក់ស្កប់ស្កល់។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ ផ្តល់ជាតិសរសៃដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ tryptophan និងម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគុណភាពនៃការគេងកាន់តែប្រសើរ។

ការទទួលទានប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតជាច្រើនប្រភេទពេញមួយថ្ងៃ គឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីរក្សាសុខភាពទូទៅ និងបង្កើនគុណភាពនៃការគេង។

តែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមជាជាងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ព្រោះម្សៅចម្រាញ់ច្រើនតែមិនសូវមានជីវជាតិ និងអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងខ្ពស់ ដែលនាំឱ្យមានគុណភាពនៃការគេងមិនល្អ។

បង្អែម និងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមនៅពេលល្ងាច - រូបថត៖ TTO

ប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតដែលគួរតែត្រូវបានកំណត់នៅពេលល្ងាច។

កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់មានសារធាតុចិញ្ចឹមទាបដែលជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព ដូចជាជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍តិចជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។

ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់នៅពេលយប់អាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងខ្ពស់ និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរយៈពេលវែង។

របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ក៏អាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនទៀត។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកគួរតែកំណត់ប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ដូចខាងក្រោម៖

ស្ករបន្ថែម៖ ស្ករចម្រាញ់

ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ៖ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល កាហ្វេផ្អែម ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង

អាហារសម្រន់ និងបង្អែម៖ នំខេក ខូឃី បន្ទះដំឡូងបារាំង

តើពេលណាជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាត?

មិនមានពេលវេលា "ល្អបំផុត" ណាមួយដើម្បីញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតដែលដំណើរការសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថារាងកាយដំណើរការកាបូអ៊ីដ្រាតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាងមុននៅពេលព្រឹកជាងពេលយប់។

អ្នកដែលមានបញ្ហាក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម អាចត្រូវការគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។

អ្នកដែលធ្វើការងារដែលទាមទារកម្លាំងកាយ ឬហាត់ប្រាណនៅពេលយប់ជ្រៅអាចរកឃើញថាការញ៉ាំអាហារ ឬអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញជួយពួកគេរក្សាកម្រិតថាមពល និងសម្រេចគោលដៅអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ខណៈពេលដែលការតាមដានការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត និងពេលណាត្រូវញ៉ាំអាចមានប្រយោជន៍ គុណភាពទូទៅនៃរបបអាហាររបស់អ្នកនៅតែជាកត្តាសំខាន់បំផុតក្នុងការរក្សាសុខភាពល្អ។

មនុស្សភាគច្រើននឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ដូចជាជាតិស្ករបន្ថែម និងអាហារឥតបានការ ហើយផ្តល់អាទិភាពដល់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅទំព័រដើមវិញ

ងុយយ៉េត ឌុច