ការស្រេកឃ្លានកាហ្វេជាសកល ដោយសារវដ្ដតម្លៃកំណត់ត្រាថ្មីគឺគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃពេលវេលាប៉ុណ្ណោះ។

បន្ទាប់​ពី​តស៊ូ​ជាមួយ​នឹង​ការ​ប្រែប្រួល​អាកាសធាតុ​អស់​រយៈពេល​ជាច្រើន​ឆ្នាំ ឧស្សាហកម្ម​កាហ្វេ​ពិភពលោក​កំពុង​ឈាន​ចូល​ដល់​វដ្ត​វិបត្តិ​ថ្មី ខណៈ​ក្តី​សង្ឃឹម​នៃ "ការ​ប្រមូល​ផល​ដែល​មាន​ការ​ច្រូតកាត់" កំពុង​តែ​រសាត់​បន្តិច​ម្តងៗ។

ការធ្លាក់ចុះនៃទិន្នផលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសផលិតសំខាន់ៗចំនួនពីរគឺប្រេស៊ីល និងវៀតណាមកំពុងអង្រួនខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលធ្វើឱ្យទីផ្សារប្រឈមមុខនឹងការខ្វះខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក្នុងឆ្នាំដំណាំឆ្នាំ 2025-2026 និងជំរុញឱ្យតម្លៃកាហ្វេត្រឡប់ទៅរកកម្រិតខ្ពស់វិញ។

ការព្យាករណ៍សុទិដ្ឋិនិយមរបស់ USDA នៃការស្ទុះងើបឡើងវិញនៃផលិតកម្មក្នុងមួយឆ្នាំចំនួនជិត 179 លានថង់កំពុងត្រូវបានបដិសេធបន្តិចម្តងៗដោយការពិត។ កំដៅដ៏យូរនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលបានបំផ្លាញដំណាំសណ្តែកអារ៉ាប៊ីកា ខណៈពេលដែលទឹកជំនន់នៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលកំពុងគំរាមកំហែងដោយផ្ទាល់ដល់ដំណាំ Robusta ដ៏ធំ និងសំខាន់របស់ពិភពលោក។ ជាមួយនឹងសារពើភ័ណ្ឌពិភពលោកក្នុងកម្រិតទាបបំផុត និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ត្រូវបានរំខាន អ្នកវិភាគបានព្រមានថាទីផ្សារកាហ្វេគឺកាន់តែខិតជិតទៅនឹង "គ្រុនក្តៅតម្លៃ" ថ្មី សូម្បីតែលើសពីកម្រិតខ្ពស់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៅក្នុងប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះ។

វិបត្តិទ្វេរដងនៅទូទាំងទីផ្សារកាហ្វេ ការមិនសប្បាយចិត្តជាមួយនឹង "ការប្រមូលផល"

នៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ទីភ្នាក់ងារផ្គត់ផ្គង់ជាតិ (Conab) បានព្យាករណ៍ថា ទិន្នផលកាហ្វេសរុបសម្រាប់ឆ្នាំដំណាំឆ្នាំ 2025-2026 នឹងឈានដល់ប្រហែល 55.2 លានថង់ ធ្លាក់ចុះ 1.82% ពីដំណាំមុន។ ថ្វីត្បិតតែកាហ្វេ Conilon (Robusta) ស្ថិតក្នុងរដូវដ៏ល្អ ដែលកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដល់ 20.1 លានថង់ ដែលជាកំណត់ត្រាខ្ពស់ដែលស្មើនឹងការកើនឡើងជាង 37% ទិន្នផលនៃផលិតផលដ៏រឹងមាំ Arabica បានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង 11.2% មកត្រឹមតែ 35.15 លានថង់។ មូលហេតុគឺដោយសារតែអាកាសធាតុមិនអំណោយផល និងវដ្តជីវសាស្រ្តពីរឆ្នាំរបស់ដើមកាហ្វេ។ យោងតាមទិន្នន័យពីសមាគមអ្នកនាំចេញកាហ្វេប្រេស៊ីល (Cecafe) ការធ្លាក់ចុះនៃទិន្នផល និងស្តុកទុកដឹកជញ្ជូនទាបបានបណ្តាលឱ្យការនាំចេញកាហ្វេបៃតងរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល (រួមទាំងអារ៉ាប៊ីកា និងរ៉ូប៊ូស្តា) ក្នុងរយៈពេលបួនខែដំបូងនៃឆ្នាំដំណាំឆ្នាំ 2025-2026 ឈានដល់ត្រឹមតែជិត 12.5 លានថង់ ធ្លាក់ចុះ 22% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា។

ផលិតកម្មកាហ្វេរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល (ប្រភព៖ Conab)

ស្ថានភាពកាន់តែមានភាពច្របូកច្របល់នៅពេលដែលចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែសីហា សហរដ្ឋអាមេរិកបានដាក់ពន្ធបន្ថែម 40% លើកាហ្វេពីប្រេស៊ីល ដោយបង្កើនពន្ធសរុបដល់ 50% ។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះបណ្តាលឱ្យមានការខ្វះខាតយ៉ាងខ្លាំងនៃការផ្គត់ផ្គង់ដល់សហរដ្ឋអាមេរិក ខណៈដែលសារពើភ័ណ្ឌរបស់អារ៉ាប៊ីកានៅលើ ICE បានធ្លាក់ចុះជាបន្តបន្ទាប់ ដោយឈានដល់កម្រិតទាបបំផុតក្នុងរយៈពេលជិត 2 ឆ្នាំ។ បរិមាណកាហ្វេប្រេស៊ីលនៅក្នុងឃ្លាំង ICE តែមួយមានត្រឹមតែ 22,000 ថង់ប៉ុណ្ណោះ ដែលស្ទើរតែសូន្យបើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុនដែលមានជិត 430,000 ថង់។

លើសពីនេះ រលកកំដៅនៅដើមខែតុលាបានឆេះ និងហែកពន្លកផ្កា ដែលគំរាមកំហែងដល់ការផ្គត់ផ្គង់រយៈពេលវែងសម្រាប់ដំណាំឆ្នាំ 2026-2027។ ជាលទ្ធផល តម្លៃអារ៉ាប៊ីកាបានកើនឡើងខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 3 ខែចុងក្រោយនេះ ដែលរីករាលដាលដល់ការកើនឡើងដល់ Robusta ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃពិភពលោក ទីផ្សារបានសង្ឃឹមថា ដំណាំកន្ទួតនៅវៀតណាម នឹងជួយបន្ធូរបន្ថយសម្ពាធនៃកង្វះការផ្គត់ផ្គង់សកល ដោយបានព្យាករណ៍ថា ទិន្នផល Robusta នឹងកើនឡើងជាង 7% ដល់ប្រហែល 30 លានថង់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុជាក់ស្តែងបានធ្វើឱ្យមានការរំពឹងទុកទាំងអស់នោះ។ នៅចុងខែតុលា នៅពេលដែលការប្រមូលផលហៀបនឹងឈានដល់កម្រិតកំពូល ជាមួយនឹងផ្លែឆឺរីកាហ្វេជាង 80% នៅតែនៅលើមែក នោះភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងអូសបន្លាយបណ្តាលឱ្យមានការជន់លិចនៅតំបន់សំខាន់ៗជាច្រើននៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។

ការព្យាករណ៍ទឹកភ្លៀងនៅតំបន់ Gia Lai និង Dak Lak (ប្រភព៖ LSEG)

យោងតាមការវិភាគរបស់ MXV ការតិត្ថិភាពសំណើមលើសពី 95% ក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃកន្លងមកនេះស្ទើរតែធ្វើឱ្យស្ងួតបែបប្រពៃណី បង្កើនហានិភ័យនៃផ្សិត និងបណ្តាលឱ្យគ្រាប់កាហ្វេប្រេះ ប្រេះ ឬធ្លាក់ចុះមុនអាយុ។ ខេត្ត Gia Lai និង Dak Nong មានភ្លៀងធ្លាក់ក្នុងកម្រិត 81.8 mm និង 75.7 mm រៀងគ្នា ជាមួយនឹងការបាត់បង់ទិន្នផលដែលអាចប៉ាន់ស្មានបានពី 10 ទៅ 20% នៅក្នុងតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ផ្ទាល់។ គួរឱ្យព្រួយបារម្ភជាងនេះទៅទៀត ព្យុះទីហ្វុង Kalmaegi ដែលព្យាករណ៍ថានឹងមានកម្រិត ១៣-១៤ បោកបក់ដល់កម្រិតទី ១៧ ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបោកបក់នៅព្រឹកព្រលឹមថ្ងៃទី ៧ ខែវិច្ឆិកា ដែលអាចនឹងមានភ្លៀងធ្លាក់ជាង ២០០ មីលីម៉ែត្រ លើតំបន់លិចទឹករួចហើយ។

យោងតាមលោកស្រី Maja Wallengren អ្នកវិភាគទំនិញដ៏ល្បីល្បាញរបស់ម៉ិកស៊ិក ដែលបានតាមដានឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមអស់រយៈពេលជាង 31 ឆ្នាំមកហើយ “មិនមានភ័ស្តុតាងកសិកម្មណាមួយដែលថាវៀតណាមអាចសម្រេចបាននូវផលដំណាំដ៏ច្រើននោះទេ”។ អ្នកស្រីពន្យល់ថា តំបន់ដាំដុះជាច្រើននៅតែតស៊ូដើម្បីងើបឡើងវិញពីគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ហើយត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយគ្រោះរាំងស្ងួតអូសបន្លាយអំឡុងពេលចេញផ្កាពីខែមីនាដល់ខែមេសា។

មុនពេលទឹកជំនន់ ផលិតកម្មទំនងបំផុតរបស់វៀតណាមមានប្រហែល 27-28 លានថង់ ដែលជាការស្ទុះងើបឡើងវិញបន្តិច។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ការខូចខាតពីការធ្លាក់ចុះផ្លែឈើ និងការរលួយដើមឈើអាចមើលឃើញថាតួលេខនេះធ្លាក់ចុះដល់ 26-27 លានថង់ អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃឥទ្ធិពលរបស់ព្យុះទីហ្វុង Kalmaegi ។

ការខាតបង់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយទិន្នផល Robusta របស់វៀតណាមយ៉ាងសំខាន់ ដែលរួមចំណែកដល់ទៅ 40% នៃការផ្គត់ផ្គង់សរុបទូទាំងពិភពលោកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពន្យារការប្រមូលផល ការសម្ងួត និងពេលវេលាកែច្នៃ ដែលធ្វើឲ្យខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេពិភពលោកងាយរងគ្រោះជាងពេលណាទាំងអស់។

រលក​សុទិដ្ឋិនិយម​ថ្មី​កំពុង​មាន​រូបរាង​បណ្តើរៗ...

វិបត្តិនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសដោយសារតែទីផ្សារបានចូលដំណាក់កាលនេះដោយគ្មានសំណាញ់សុវត្ថិភាព។ ភាពប្រែប្រួលរយៈពេលបីឆ្នាំកន្លងមកនេះ ពីគ្រោះសាយសត្វក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលក្នុងឆ្នាំ 2021 ដែលបានធ្វើឱ្យតម្លៃអារ៉ាប៊ីកាកើនឡើងខ្ពស់ ដល់គ្រោះរាំងស្ងួតដែលនឹងកាត់បន្ថយទិន្នផលរបស់វៀតណាម 20% នៅឆ្នាំ 2023-24 បានបំផ្លាញ និងអស់ស្តុកជាលំដាប់។ ដូច្នេះ​ព្រឹត្តិការណ៍​អាកាសធាតុ​អាក្រក់​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម និង​ការ​ធ្លាក់​ផ្ការីក​ក្នុង​ប្រទេស​ប្រេស៊ីល​មិន​មែន​ជា​ការ​តក់ស្លុត​ដាច់​ដោយ​ឡែក​ឡើយ។

MXV ព្យាករណ៍ថា ទីផ្សារកាហ្វេនឹងឆាប់មានប្រតិកម្មចំពោះស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ជាពិសេសវៀតណាម។ ប្រសិនបើការសន្មត់ថាទិន្នផលកាហ្វេរបស់វៀតណាមនឹងធ្លាក់ចុះក្រោម 26-27 លានថង់ (ប្រហែល 25 លានថង់សម្រាប់ Robusta) នោះគឺជាការថយចុះប្រហែល 16-17% ឬនៅក្នុងសេណារីយ៉ូដែលអាក្រក់ជាងនេះដោយសារតែទំហំនៃការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីព្យុះមិនទាន់ដឹងនៅឡើយនោះ តម្លៃកាហ្វេ Arabica និង Robusta អាចឡើងថ្លៃជិត 10 ដុល្លារ ឬ 10% សម្រាប់តម្លៃអារ៉ាប៊ីកា ឬ 10% ។ 5,600 USD/ton សម្រាប់ Robusta ហើយអាចមានសក្តានុពលម្តងទៀតនូវការកើនឡើងជាប្រវត្តិសាស្ត្រ ដោយសារគ្រោះរាំងស្ងួតក្នុងឆ្នាំដំណាំ 2023-2024។

ទាំងនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល និងវៀតណាម ឧស្សាហកម្មកាហ្វេពិភពលោកកំពុងប្រឈមមុខនឹងវិបត្តិផ្គត់ផ្គង់ទ្វេដង ដោយសារកត្តាសំខាន់បីគឺអាកាសធាតុខ្លាំង គោលនយោបាយពាណិជ្ជកម្ម និងស្តុកទាប - ក្នុងពេលដំណាលគ្នារឹតបន្តឹងទីផ្សារ។ “ការច្រូតកាត់” ដែលត្រូវបានគេគិតថាធ្វើឱ្យតម្លៃកាហ្វេត្រជាក់ឥឡូវនេះទំនងជាក្លាយជា “សុបិន” ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាក៏ជាសញ្ញាថាវដ្តថ្មីនៃតម្លៃខ្ពស់ប្រហែលជានឹងចាប់ផ្តើម...

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/con-khat-ca-phe-toan-cau-khi-chu-ky-gia-ky-luc-moi-chi-con-la-van-de-thoi-gian-429299.html