ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃផ្ទះបាយនៅក្នុងផ្ទះល្វែងនៅតែមាន។

ភ្លើងខ្លះមិនគ្រាន់តែជាប្រភពកំដៅសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ឬកំដៅខ្លួនក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាព្រលឹង ដែលជាខ្សែស្រឡាយដែលភ្ជាប់ចរន្តវប្បធម៌ផងដែរ។

ពេលព្រឹកនៅភូមិ Cuôr Đăng B (ឃុំ Cuôr Đăng) នៅតែត្រជាក់។ នៅក្នុងទីស្ងាត់ជ្រងំ សំឡេងជើងទទេរលើកម្រាលផ្ទះឈើបានបន្លឺឡើង។ អ្នកស្រី H Lơk Êban បានភ្ញាក់ពីដំណេកមុនពេលព្រះអាទិត្យរះពីលើដើមឈើ។ រឿងដំបូងដែលនាងបានធ្វើ ដូចជាស្ត្រី Êđê ជំនាន់ៗដែរ គឺដុតភ្លើង។

សំឡេង​ប្រេះស្រាំ​នៃ​អុស​ស្ងួត​បាន​បំពេញ​ខ្យល់ ហើយ​ក្លិន​ផ្សែង​ដ៏​ខ្លាំង​បាន​ចាប់ផ្តើម​ជ្រាប​ចូល​ក្នុង​កន្លែង​នោះ ដោយ​ជ្រាប​ចូល​តាម​ស្នាម​ប្រេះ​នីមួយៗ​នៅ​ក្នុង​ជញ្ជាំង។ អ្នកស្រី អេច. ឡុក បាន​ផ្លុំ​ធ្យូង​ដែល​កំពុង​ឆេះ​យ៉ាង​ស្រាលៗ ដោយ​បញ្ឆេះ​អណ្តាតភ្លើង​ដែល​បំបាត់​ភាព​ត្រជាក់​នៃ​ព្រឹក​ព្រលឹម។ សម្រាប់​នាង ភ្លើង​នោះ​គឺជា​ចង្វាក់បេះដូង​នៃ​ផ្ទះ​វែង។

ចំពោះប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ចើងភ្លើងមិនត្រឹមតែជាចើងភ្លើងប៉ុណ្ណោះទេ។ វាមានទីកន្លែងដ៏ពិសេស និងមានសិទ្ធិអំណាច។ រូបថត៖ ហ៊ូវហ៊ុង

«គ្រួសារខ្ញុំរក្សាប្រពៃណីចម្អិនអាហារដោយប្រើចង្ក្រានឈើ ដែលជាការអនុវត្តប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអេដេ ពីព្រោះចង្ក្រានឈើមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងជីវិតវប្បធម៌ និងស្មារតីរបស់សហគមន៍។ ចំពោះជនជាតិអេដេ ចង្ក្រានឈើមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងរស់នៅរួមគ្នា ជាកន្លែងដែលក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នា ចែករំលែករឿងរ៉ាវ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរវាងមនុស្សជំនាន់ៗ។ ភ្លើងតំណាងឱ្យវិបុលភាព ការបន្តពូជពង្ស និងរបៀបរស់នៅប្រកបដោយសុខដុមរមនាជាមួយធម្មជាតិ។ ការថែរក្សាចង្ក្រានឈើគឺជារបៀបដែលគ្រួសារខ្ញុំរក្សាទំនៀមទម្លាប់ គោរពរបៀបរស់នៅប្រពៃណីរបស់បុព្វបុរសរបស់យើង និងបន្តដល់កូនៗ និងចៅៗរបស់យើងនូវការយល់ដឹងអំពីការថែរក្សាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ក្រុមជនជាតិអេដេ…» លោកស្រី H. Lok បានចែករំលែក។

នៅក្នុងរឿងរបស់នាង ចើងភ្លើងហាក់ដូចជាអង្គភាពមានជីវិតមួយ។ ចើងភ្លើងនេះស្ថិតនៅលើស៊ុមឈើរាងចតុកោណកែងរឹងមាំមួយដែលមានដីឥដ្ឋរុំព័ទ្ធយ៉ាងតឹង ដើរតួជារបាំងរវាងកំដៅ និងកម្រាលឈើ ដោយការពារផ្ទះពីភ្លើង ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យកំដៅរាលដាលពាសពេញលំហ។ នៅពីលើចើងភ្លើង ផ្លែល្ពៅដែលពេញដោយទឹក ស្នូលពោតលឿងស្ងួត និងកន្ត្រកត្បាញ ដែលប្រឡាក់ដោយពេលវេលា និងភ្លឺចែងចាំងពណ៌ប្រផេះត្នោតពីផ្សែង បង្កើតបានជា "សារមន្ទីរ" តូចមួយដែលមានការចងចាំអំពីពូជពង្សគ្រួសារទាំងមូល។

នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​ផ្ទះ​ប៉ុន្មាន​ខ្នង គ្រួសារ​របស់​អ្នកស្រី H. Juôl Niê ក៏​កំពុង​រៀបចំ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​នៅ​ក្បែរ​ចង្ក្រាន​ដុត​ឈើ​របស់​ពួកគេ​ដែរ។ ការ​អង្គុយ​ក្បែរ​ភ្លើង ជជែក​គ្នា គឺជា​ផ្នែក​មួយ​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​នៃ​ជីវិត​គ្រួសារ​របស់​ពួកគេ។ គាត់​បាន​សារភាព​ថា “នៅ​ក្នុង​ជីវិត​សម័យ​ទំនើប សូម្បី​តែ​មាន​ចង្ក្រាន​ហ្គាស ឬ​អគ្គិសនី​ងាយស្រួល​ក៏​ដោយ ក៏​វា​មិន​អាច​ផ្តល់​ភាព​កក់ក្ដៅ​ពិត​ប្រាកដ​បាន​ដែរ។ ចំពោះ​យើង ភ្លើង​គឺជា​កន្លែង​ដែល​គ្រួសារ​ទាំងមូល​ជួបជុំ​គ្នា​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ។ គ្រាន់តែ​អង្គុយ​ជាមួយគ្នា ស្តាប់​សំឡេង​ដុត​ឈើ ចែករំលែក​បាយ​ក្តៅ​មួយ​ចាន ជជែក​គ្នា និង​ចែករំលែក​ភាព​រីករាយ និង​ទុក្ខព្រួយ ភាព​អស់កម្លាំង​ទាំងអស់​នឹង​រលាយបាត់​ទៅ។ ការ​រក្សា​ភ្លើង​ឲ្យ​ឆេះ​ក្នុង​ផ្ទះ​វែង​គឺ​អំពី​ការ​រក្សា​ភាព​កក់ក្ដៅ​ក្នុង​គ្រួសារ ការ​រក្សា​ជីវិត​សហគមន៍ ដើម្បី​ឲ្យ​កូនៗ និង​ចៅៗ​របស់​យើង​មិន​ភ្លេច​តម្លៃ​វប្បធម៌​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​របស់​ប្រជាជន​យើង​ក្នុង​លំហូរ​នៃ​ជីវិត​សម័យ​ទំនើប…”

វាគឺជាកន្លែងតូចមួយនៅជុំវិញចើងរកានកម្ដៅនេះ ដែលបង្កើតចំណងមិត្តភាពដ៏រឹងមាំ។ វាគឺជាកន្លែងដែលមនុស្សចាស់រៀបរាប់រឿងរ៉ាវពីអតីតកាល ដោយបន្តចំណេះដឹង និងវប្បធម៌ ជាកន្លែងដែលស្ត្រីរៀនត្បាញក្រណាត់ និងជាកន្លែងដែលកុមាររៀនឱ្យចេះកោតសរសើរក្លិនផ្សែងផ្ទះបាយ។ ដូច្នេះ ភ្លើងនៅក្នុងផ្ទះឈើរបស់អ្នកស្រី H Juôl មិនដែលរលត់ឡើយ។ វានៅតែបន្តឆេះ កក់ក្តៅ និងបំភ្លឺតម្លៃមនុស្ស។

វិចិត្រករដ៏មានកិត្យានុភាព វូឡាន ដែលជាអ្នកស្រាវជ្រាវវប្បធម៌ប្រជាប្រិយ បានឧទ្ទិសសេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ចំពោះទឹកដីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់បោក នៃខេត្តដាក់ឡាក់ ។ យោងតាមលោក ចង្ក្រាននៅក្នុងផ្ទះវែងរបស់ជនជាតិអេដេមិនមែនគ្រាន់តែជាឧបករណ៍សម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែជាកន្លែងសម្រាប់វប្បធម៌ផ្ទាល់មាត់។ លោកសង្កេតឃើញដោយចំណេះដឹង និងចំណង់ចំណូលចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅថា៖ «ប្រសិនបើយើងប្រៀបធៀបផ្ទះវែងទៅនឹងទូកឈើដែលអណ្តែតកាត់ព្រៃដ៏ធំល្វឹងល្វើយ នោះចង្ក្រានគឺជាម៉ាស៊ីន បេះដូងដែលជំរុញទូកនោះ។ នៅក្នុងលំហអាថ៌កំបាំងនៃភ្លើង និងផ្សែង វីរភាព (ខាន់) ពិតជាមានជីវិត។ វិចិត្រករដែលច្រៀង និងនិទានរឿងវីរភាពដោយចង្ក្រានមិនត្រឹមតែនិទានរឿងដោយមាត់របស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងព្រលឹងរបស់ពួកគេដែលកក់ក្តៅដោយព្រះភ្លើងយ៉ាងពួយ»។

វិចិត្រករ​ដ៏​មាន​កិត្តិយស វូឡាន បាន​សង្កត់ធ្ងន់​បន្ថែមទៀតថា វប្បធម៌​អេដេ គឺជា​វប្បធម៌​នៃ​សាមគ្គីភាព។ ការតស៊ូ​របស់​ស្ត្រី​ក្នុង​ការ​រក្សា​ភ្លើង​ឲ្យ​ឆេះ គឺជា​ទង្វើ​មួយ​នៃ​ការ​ថែរក្សា «បេតិកភណ្ឌ​ដ៏​មាន​ជីវិត»។ «ចើងភ្លើង​គឺជា​ប្រភព​ដើម​នៃ ​តន្ត្រី ​គង ជា​កន្លែង​ដែល​ស្រា​អង្ករ​ក្រអូប​ត្រូវ​បាន​ផលិត និង​ជា​កន្លែង​ដែល​បទ​ចម្រៀង​ចង្វាក់​ភ្លេង (klei duê) ត្រូវ​បាន​បន្ត​ពី​ក្រោយ។ ប្រសិនបើ​ចើងភ្លើង​បាត់បង់ ផ្ទះ​វែង​នឹង​ក្លាយ​ជា​ត្រជាក់​និង​ស្ងាត់ជ្រងំ ហើយ​អត្តសញ្ញាណ​ជនជាតិ​នឹង​រសាត់​បាត់​បន្តិចម្តងៗ។ ការ​រក្សា​ភ្លើង​ឲ្យ​ឆេះ​គឺ​ជា​ការ​ថែរក្សា​ប្រភព​នៃ​ជីវិត» វិចិត្រករ​ដ៏​មាន​កិត្តិយស វូឡាន បាន​អះអាង។

នៅពេលដែលរដូវផ្ការីកមកដល់ ដើរកាត់ភូមិរបស់ជនជាតិអេដេ សម្លឹងមើលផ្សែងពណ៌ខៀវស្រទន់ៗហុយចេញពីផ្ទះវែង មនុស្សម្នាក់ស្រាប់តែមានអារម្មណ៍ស្ងប់សុខយ៉ាងខ្លាំង។ ភ្លើងនៅក្នុងចើងរកានកម្តៅផ្ទះវែងគឺដូចជាសំឡេងខ្សឹបខ្សៀវពីអតីតកាលទៅអនាគត។ ជាការរំលឹកថា មិនថាពិភពលោកផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងណា មិនថាបច្ចេកវិទ្យារីកចម្រើនប៉ុណ្ណានោះទេ តម្លៃនៃញាតិសន្តាន ការរួបរួមគ្នា និងការគោរពចំពោះឫសគល់របស់មនុស្សម្នាក់នៅតែមានតម្លៃ។

ឡាន អាញ

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/van-hoa/202602/con-vuong-huong-bep-nha-dai-9247d9a/