ពិធីប្រកាសវិញ្ញាបនបត្រ "Com Bac Ha" និង "Bac Ha Black Chung Cake"

នំបាយស្អិតខ្មៅមកពីខេត្តបាក់ហា គឺជាផលិតផលដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។

អង្ករបៃតងបាកហា គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់ជនជាតិតៃក្នុងតំបន់។ អង្ករបៃតងត្រូវបានផលិតឡើងតាមវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី មានភាពស្អិត មានពណ៌បៃតងធម្មជាតិ និងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អង្ករដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើអង្ករជាធម្មតាជាអង្ករដំណើប ដែលផ្តល់នូវគ្រាប់ពណ៌បៃតងភ្លឺចែងចាំង។ អង្ករបៃតងត្រូវបានរុំដោយស្លឹកដុងស្រស់ ដែលជួយរក្សាវាឱ្យបានយូរ ខណៈពេលដែលរក្សាក្លិនក្រអូប និងភាពស្អិតរបស់វា។

នំបាយស្អិតខ្មៅ (Bánh chưng đen) ក៏ជាម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកមួយប្រភេទដែរ ដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំជាច្រើន ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំពិសេសមួយគឺម្សៅធ្យូងពីដើម Nuc Nac ដែលធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈប្លែក។ ម្សៅធ្យូងនេះផ្តល់ឱ្យនំនូវរសជាតិប្លែក និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់។ នំបាយស្អិតខ្មៅ Bac Ha មានរសជាតិសម្បូរបែប មានជាតិខ្លាញ់ពីសាច់ជ្រូកពោះ និងក្លិនក្រអូបនៃក្រវាញ និងអង្ករស្អិតភ្នំ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផល ទេសចរណ៍ ពិសេសមួយ។

វិញ្ញាបនបត្រសិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ "អង្ករបាកហា" ត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់បុគ្គល និងគ្រួសារដែលបានបំពេញតាមតម្រូវការសិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់នេះ។

វិញ្ញាបនបត្រសិទ្ធិប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជសញ្ញា "នំបាយស្អិតខ្មៅបាកហា" ត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់បុគ្គល និងគ្រួសារដែលបានបំពេញតាមតម្រូវការសិទ្ធិប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជសញ្ញា។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ «នំបាយស្អិតបាកហា» និង «នំបាយស្អិតខ្មៅបាកហា» បានក្លាយជាផលិតផលសំខាន់ៗដែលមានគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែង ដែលរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ ការអភិវឌ្ឍជនបទ និងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច- សង្គម នៅក្នុងតំបន់។ ដោយផ្អែកលើការពិត និងបំណងប្រាថ្នារបស់ប្រជាជន និងតំបន់ ការបង្កើតសញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ «នំបាយស្អិតខ្មៅបាកហា» និង «នំបាយស្អិតបាកហា» គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។

គម្រោងនេះ ដែលត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២២ ដល់ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៤ រួមមានសកម្មភាពដូចខាងក្រោម៖ ការប្រមូលឯកសារ និងការធ្វើការស្ទង់មតិ ការប្រមូលគំរូ; ការបង្កើតលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការចុះឈ្មោះសញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រ; ការកំណត់ស្ថាប័នវិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ "នំអង្ករស្អិតខ្មៅបាកហា" និង "អង្ករបៃតងបាកហា"; ការរចនាគំរូសញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រ និងប្រព័ន្ធឧបករណ៍ផ្សព្វផ្សាយផលិតផល; ការបង្កើត និងចេញបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង និងការប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រ និងការបង្កើតឯកសារដាក់ពាក្យសុំសញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រផលិតផល...

សញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រ “អង្ករស្អិតបាកហា” និង “នំអង្ករស្អិតខ្មៅបាកហា” នឹងបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងម៉ាកយីហោរបស់ផលិតផល។

បន្ទាប់ពីការអនុវត្តគម្រោងរយៈពេលពីរឆ្នាំ និងរយៈពេលនៃការពិនិត្យ និងអនុម័តពាក្យសុំ ការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញាវៀតណាមបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រសិទ្ធិប្រើប្រាស់ម៉ាកវិញ្ញាបនបត្រ "នំបាយស្អិតខ្មៅបាកហា" ដល់បុគ្គល និងគ្រួសារចំនួន ២០ ដែលបំពេញតាមតម្រូវការសិទ្ធិប្រើប្រាស់ម៉ាកវិញ្ញាបនបត្រ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វិញ្ញាបនបត្រសិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ "អង្ករបាកហា" ត្រូវបានផ្តល់ជូនបុគ្គល និងគ្រួសារចំនួន ២៥ ដែលបានបំពេញតាមតម្រូវការនៃការមានសិទ្ធិទទួលបាន។ រយៈពេលសុពលភាពនៃសិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ "អង្ករបាកហា" ត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងវិញ្ញាបនបត្រសិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់។ បុគ្គល និងគ្រួសារមានកាតព្វកិច្ចអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធ និងចូលរួមចំណែកបង់ថ្លៃសេវាចាំបាច់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ (ប្រសិនបើមាន)។

សញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រ "អង្ករបៃតងបាកហា" និង "នំអង្ករស្អិតខ្មៅបាកហា" នឹងបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងម៉ាកយីហោរបស់ផលិតផល បង្កើនតម្លៃ និងពង្រីកទីផ្សាររបស់ពួកគេ ដោយហេតុនេះរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក។

ប្រភព