ក្រុមហ៊ុនអាហារអន្តរជាតិ Nam Duong និង 73 ឆ្នាំនៃការរក្សាអត្តសញ្ញាណម៉ាកវៀតណាម

មិន​ត្រឹម​តែ​ស្គាល់​គ្រប់​មុខ​ម្ហូប​អាហារ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​វៀត​ណាម​នោះ​ទេ ផលិតផល​ដែល​មាន​អត្តសញ្ញាណ​ម៉ាក​យីហោ​វៀតណាម​របស់​ក្រុមហ៊ុន Nam Duong International Food Company Limited បាន​ផ្សព្វផ្សាយ​ដល់​ប្រទេស​ជា​ច្រើន​ជុំវិញ ​ពិភពលោក ​ក្នុង​ដំណើរ​អភិវឌ្ឍន៍​រយៈពេល ៧៣ ឆ្នាំ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវ Nam Duong ជាមួយម៉ាក Con Meo Den មានប្រពៃណីដ៏យូរលង់ ហើយត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន - រូបភាព៖ Sy Dung

ឆ្មាខ្មៅដែលមានវាសនាអាក្រក់ - កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វារស់នៅរហូតដល់ឈ្មោះរបស់វា។

ពេលនិយាយដល់ណាំឌួង មនុស្សជាច្រើនគិតភ្លាមៗអំពីទឹកស៊ីអ៊ីវ (មនុស្សជាច្រើនហៅវាថា "តាវវីយឿ") ដែលមាននិមិត្តសញ្ញាឆ្មាខ្មៅ។ ចាប់តាំងពីការបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងឆ្នាំ 1951 ផលិតផលនេះត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាមជាច្រើនជំនាន់សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែករបស់វា។

នៅឆ្នាំ 1951 លោក Tan Trieu Long - បុរសជនជាតិចាវចូវម្នាក់ គាត់បានបង្កើតរោងចក្រផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវ Nam Duong នៅ Ben Binh Dong (Cho Lon - Saigon) ដោយមានឈ្មោះដើមថា "Black Cat Soy Factory - Nam Duong" ដោយប្រើ "Cat Head" ជាម៉ាកយីហោ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 ទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្មាខ្មៅបានរីករាលដាលពាសពេញខេត្តភាគខាងត្បូង និងកណ្តាល។

នៅឆ្នាំ 1962 Black Cat - ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីបានបើករោងចក្រដំបូងរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីក្រុងភ្នំពេញ (ប្រទេសកម្ពុជា) ដោយលក់ផលិតផលនៅក្នុងខេត្តទាំង 16 នៃប្រទេសកម្ពុជា។ បន្ទាប់​មក​បាន​បន្ត​សាងសង់​រោងចក្រ​ទីពីរ​នៅ​ទីក្រុង​វៀងចន្ទន៍ (ឡាវ)។

នៅឆ្នាំ១៩៨១ រោងចក្រផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្មាខ្មៅ-ណាំឌួង ត្រូវបានប្រគល់ឱ្យសហករណ៍ពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ- សៃហ្គន ខូអប ដើម្បីគ្រប់គ្រង ដោយមានឈ្មោះថ្មីថា "រោងចក្រទឹកត្រីណាំឌួង"។

នៅពេលនោះ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ណាំឌួងមានការរិចរិលយ៉ាងខ្លាំង បណ្តាញចែកចាយស្ទើរតែបាត់បង់ទៅហើយ មានតែផលិតផលមួយគត់គឺទឹកស៊ីអ៊ីវណាំឌួង។ ដោយមិនអាចបាត់បង់ម៉ាកយីហោដែលមានមូលដ្ឋានលើទីផ្សារនោះ Saigon Co.op បានរៀបចំធនធានមនុស្សរបស់ខ្លួនឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើនបុគ្គលិកបច្ចេកទេស វិនិយោគលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរោងចក្រ និងគ្រឿងម៉ាស៊ីន ... ដើម្បីសម្រួលដំណើរការផលិត និងបង្កើនគុណភាពផលិតផល។

ពីផលិតផលដំបូង ណាំឌួង ពេលនេះមានផលិតផលជាច្រើនទៀតដូចជា៖ ទឹកម្ទេស ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ផ្អែម... ជាពិសេស ទឹកស៊ីអ៊ីវមានច្រើនប្រភេទ៖ រសជាតិផ្សិត រសជាតិខ្ញី រសជាតិម្ទេសខ្ទឹម... ណាំឌួង មានអត្ថប្រយោជន៍ធំ ដោយពឹងផ្អែកលើបណ្តាញចែកចាយនៃប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Co.op Mart (ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op) ដើម្បីនាំយកផលិតផលទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់។

ពីផលិតផលចិនដែលមានអាយុកាលខ្លីដ៏ល្បីឈ្មោះ Con Meo Den, Nam Duong បានបន្តធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលគុណភាពរបស់ខ្លួន បង្កើតភាពរីកចម្រើនសម្រាប់ម៉ាកយីហោវៀតណាម - រូបថត៖ Sy Dung

ឈានដល់មហាសមុទ្រ

នៅថ្ងៃទី 27 ខែតុលា ឆ្នាំ 2015 ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op និង Wilmar Group បានចូលហ៊ុនគ្នាជាផ្លូវការដើម្បីបង្កើតក្រុមហ៊ុន Nam Duong International Foodstuff Company Limited (NDFC) ដោយបើកកម្រិតនៃការអភិវឌ្ឍន៍ថ្មីសម្រាប់ Nam Duong ។ ដើមទុនធម្មនុញ្ញដំបូងរបស់ក្រុមហ៊ុនមានចំនួនជាង 152 ពាន់លានដុង បន្ទាប់មកបានកើនឡើងដល់ជាង 328 ពាន់លានដុងដែលក្នុងនោះ សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ (Saigon Co.op) បានរួមចំណែកជាង 160 ពាន់លានដុង (49%) ។ SITEKI INVESTME NTS PTE LTD បានរួមចំណែកជាង 167 ពាន់លានដុង (51%) ។

ក្រុមហ៊ុន Wilmar Group មានការគ្រប់គ្រងផលិតកម្មដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងរោងចក្រចំនួន 500 នៅទូទាំងពិភពលោក មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវធំចំនួន 2 នៅសៀងហៃ និងសិង្ហបុរី ដែលជាប្រព័ន្ធចែកចាយដ៏ធំទូលាយដែលមានចំណុចលក់រាយចំនួន 170,000 នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមតែមួយ និងមានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសចំនួន 40 ជុំវិញពិភពលោក។

ចាប់ពីចំណុចរបត់នេះ នៅឆ្នាំ 2017 រោងចក្រ Nam Duong ថ្មីត្រូវបានបើកដំណើរការ និងដាក់ឱ្យដំណើរការនៅក្នុងសួនឧស្សាហកម្ម Hiep Phuoc (HCMC) ជាមួយនឹងទុនវិនិយោគសរុបរហូតដល់ 25.6 លានដុល្លារអាមេរិក ដែលមានសមត្ថភាពផលិត 50,000 តោន/ឆ្នាំ។

រោងចក្រនេះមានគ្រឿងបរិក្ខារទំនើបៗ បំពេញតាមស្តង់ដារខ្ពស់នៃគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក៏ដូចជាវិញ្ញាបនបត្រទំនួលខុសត្រូវសង្គមពីអង្គការអន្តរជាតិដ៏មានកិត្យានុភាព៖ AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001:2015, FDA ។ សមត្ថភាពផលិតសរុបរបស់រោងចក្រគឺ 90,000 តោន សម្រាប់ក្រុមទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងទេសដូចជា៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកប៉េងប៉ោះ ម្សៅស៊ុប មីយ៉ាន់...

រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផលណាំឌួងត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងទីផ្សារនៃប្រទេសវៀតណាម ឡាវ កម្ពុជា ជាមួយនឹងផលិតផលម៉ាកល្បីៗដូចជា៖ ណាមឌួង មីហ្សេន ណុបតុន ស៊ីមផ្លេន និងផលិតផលស្លាកយីហោឯកជននៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប។ ជាមួយគ្នានេះ ក្រុមហ៊ុនក៏បានសហការជាមួយក្រុមហ៊ុននាំចូល និងចែកចាយអន្តរជាតិជាច្រើន ដើម្បីនាំចេញផលិតផលក្រោមស្លាកឯកជន ឬម៉ាក Nam Duong ទៅកាន់ប្រទេសមួយចំនួនដូចជា៖ សហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា ជប៉ុន កូរ៉េ នូវែលសេឡង់ តៃវ៉ាន់ អូស្ត្រាលី រុស្សី...។

បន្តច្នៃប្រឌិត និងបើកដំណើរការផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព ណាំឌួងបានទទួលរង្វាន់ជាច្រើនដូចជា៖ “ទំនិញវៀតណាមគុណភាពខ្ពស់” រយៈពេល១៨ឆ្នាំជាប់ៗគ្នា ផ្កាយមាសវៀតណាម (២០០៥) សហគ្រាសបៃតងសម្រាប់ការការពារបរិស្ថានល្អ (២០១២) “ទឹកស៊ីអ៊ីវវៀតណាមល្អបំផុតឆ្នាំ ២០១៩” ផ្តល់រង្វាន់ដោយទស្សនាវដ្តីវប្បធម៌ (កាណាដា) ...

"Nam Duong មានមោទនភាពចំពោះបេតិកភណ្ឌម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួន និងការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នៃក្រុមការងាររបស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមក។ យើងបន្តខិតខំលើដំណើរស្រាវជ្រាវរបស់យើងដើម្បីបង្កើតផលិតផលម៉ាកវៀតណាមប្រកបដោយគុណភាពជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ដើម្បីយកឈ្នះនូវរសជាតិចម្រុះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

យើងជឿថាគ្រឿងទេសមិនមែនគ្រាន់តែជាគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអត្តសញ្ញាណ និងវប្បធម៌ផងដែរ។ នេះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យ Nam Duong - រសជាតិវៀតណាម" លោក Ho Diep Anh Khoi អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Nam Duong International Food Company Limited ចែករំលែក។

កិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op និង Wilmar Group ក៏ជួយឱ្យក្រុមហ៊ុន Nam Duong ប្រើប្រាស់ម៉ាកល្បីៗដូចជា៖ Meizan, Simply, Neptune... ដូច្នេះហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ អ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាមរាប់លាននាក់បានស្គាល់ និងជឿជាក់លើខ្សែសង្វាក់ផលិតផលរបស់ Nam Duong ដូចជា៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងឆា ម្សៅគ្រឿងទេស MSG...

ថ្មីៗ​នេះ ណាំឌួង បាន​បន្ត​ចេញ​លក់​ផលិតផល​ថ្មី​មួយ​ទៀត​គឺ Meizan MSG។ បើកដំណើរការក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2024 Meizan MSG ត្រូវបានទទួលជាវិជ្ជមានពីអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារគុណភាពផលិតផលល្អ និងតម្លៃសមរម្យ បំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល យ៉ាងពេញលេញ។

លោក ខូយ បន្ថែមថា៖ "ផលិតផល Meizan MSG ត្រូវបានធានាយ៉ាងពេញលេញនូវគុណភាព និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ក្រសួងសុខាភិបាល អនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសជាតិ ស្តីពីសារធាតុបន្ថែមអាហារ-សារធាតុបង្កើនរសជាតិ ដែលចេញក្នុងសារាចរណែនាំលេខ ១៨/២០១០ របស់ក្រសួងសុខាភិបាល និងក្រិត្យលេខ ១៥/២០១៨ របស់រដ្ឋាភិបាល ដែលរៀបរាប់លម្អិតអំពីការអនុវត្តច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមួយចំនួន"។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលត្រូវបានចែកចាយនៅសាខាផ្សារទំនើបដូចជា៖ Co.opmart, Go, Bach Hoa Xanh និងហាងលក់រាយទូទាំងប្រទេស។

កញ្ចប់នីមួយៗរបស់ Nam Duong MSG មុនពេលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ទទួលខុសត្រូវលើការប្តេជ្ញាចិត្តលើគុណភាព។ រូបថតរបស់ Sy Dung

នៅឆ្នាំ 2024 ក្រុមហ៊ុន Nam Duong International Food Co., Ltd. ក៏បានចុះបញ្ជីគុណភាព និងម៉ាកយីហោផងដែរ ដោយបំពេញតាមតម្រូវការជាបន្តបន្ទាប់របស់ FDA (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ដោយសារតែនោះ មិនត្រឹមតែទឹកស៊ីអ៊ីវប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលណាំឌួងត្រូវបាននាំចេញជាផ្លូវការទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក។

ទាក់ទិននឹងការតំរង់ទិសអភិវឌ្ឍន៍ លោក Ho Diep Anh Khoi បានឲ្យដឹងថា នាពេលខាងមុខ ក្រុមហ៊ុន Nam Duong នឹងបន្តពង្រីកទីផ្សារក្នុងស្រុក និងឈានដល់ហួសព្រំដែន។ លោកបានបន្ថែមថា “យើងក៏គ្រោងនឹងដាក់ចេញនូវខ្សែផលិតផលដែលស្ដារឡើងវិញនូវរសជាតិដើមរបស់វៀតណាមសុទ្ធ នៃផលិតផលទឹកស៊ីអ៊ីវ Con Meo Den កាលពីអតីតកាលកាលពី 50-60 ឆ្នាំមុន”។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm