តើអត្ថប្រយោជន៍នៃដើមដំឡូងមីមានអ្វីខ្លះ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

មើមដំឡូងមីមានផ្ទុកសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្លែជា root នេះក៏អាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាច្រើនដល់សុខភាពមនុស្សផងដែរ ប្រសិនបើមិនបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជាពិសេសនៅពេលបរិភោគឆៅ ឬក្នុងបរិមាណច្រើនពេក។

សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងដំឡូងមី

ដំឡូងមីគឺជាបន្លែដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ដំឡូងមីឆ្អិន ១០០ក្រាម មានផ្ទុកកាឡូរី ១១២។ ៩៨% នៃកាឡូរីទាំងនេះបានមកពីកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយកាឡូរីដែលនៅសល់បានមកពីជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណតិចតួច។

លើសពីនេះ ដំឡូងមីផ្តល់ឱ្យរាងកាយមនុស្សនូវជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗមួយចំនួន។

ដំឡូងមីឆ្អិន ១០០ក្រាម មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់ដូចខាងក្រោម៖

កាបូអ៊ីដ្រាត ២៧ ក្រាម
ជាតិសរសៃ ១ក្រាម
វីតាមីន B1៖ ២០% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។
ផូស្វ័រ៖ ៥% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។
កាល់ស្យូម៖ ២% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។
វីតាមីន B2៖ ២% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។
ជាតិដែក វីតាមីន B3 វីតាមីន C។

អត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូងមី

ដំឡូងមីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព និងជួយការពារជំងឺទូទៅមួយចំនួនដូចជា៖

ការព្យាបាលជំងឺរាករូស

យោងតាមខ្លឹមសារនៅលើគេហទំព័រឱសថស្ថាន Long Chau ដែលត្រូវបានពិនិត្យដោយឱសថការីសាកលវិទ្យាល័យ Tran Huynh Minh Nhat ដំឡូងមីជួយកែលម្អសុខភាពពោះវៀន និងការពារជំងឺរាគ។

ដំឡូងមីមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយបន្ថយអាការៈរាគ និងឈឺក្រពះ។ លើសពីនេះ វាជួយក្នុងការបន្សាបជាតិពុល ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធពោះវៀនមានស្ថេរភាព និងជួយឱ្យក្រពះដំណើរការបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

បំបាត់អាការៈឈឺក្បាល

ដំឡូងមីមានផ្ទុកវីតាមីន B2 ដែលជាសារធាតុសកម្មមួយហៅថា riboflavin ដែលជួយបំបាត់អាការៈឈឺក្បាលប្រកាំង និងឈឺក្បាលបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះ វីតាមីន A ដែលមាននៅក្នុងបន្លែជា root នេះជួយកែលម្អការមើលឃើញ និងការពារស្នាមជ្រួញ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ការទទួលទានដំឡូងមីច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានការពុលស្រួចស្រាវ។ ប្រើប្រាស់ដំឡូងមីក្នុងកម្រិតមធ្យម ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បាន។

ឬសដំឡូងមីជួយបំបាត់អាការៈឈឺក្បាល ព្យាបាលរាគ... (រូបភាព៖ Pixabay)

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែក

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយទៀតរបស់ដំឡូងមីគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការការពារសុខភាពភ្នែក។ ការទទួលទានដំឡូងមីផ្តល់នូវវីតាមីន A យ៉ាងច្រើន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ដើម្បីបង្កើនការមើលឃើញ និងការពារការបាត់បង់ការមើលឃើញទាក់ទងនឹងអាយុ។

ព្យាបាលរបួស

ដើម ស្លឹក និងឬសរបស់ដើមដំឡូងមី សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាល និងការពារការឆ្លងមេរោគមុខរបួស និងជំរុញការព្យាបាលរបួសឱ្យលឿន។

កាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ។

ស្ងោរដំឡូងមីជាមួយស្លឹករបស់វា ឬធ្វើទឹកដាំផឹកដើម្បីបន្ថយគ្រុនក្តៅ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ជាតិសរសៃមិនរលាយក្នុងដំឡូងមីជួយកែលម្អការរំលាយអាហារដោយស្រូបយកជាតិពុលដែលកកកុញនៅក្នុងពោះវៀន និងកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី The International Journal of Food Sciences & Nutrition បានបង្ហាញថា មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងដំឡូងមីការពារការកើតឡើងនៃបញ្ហារំលាយអាហារ។

បង្កើនថាមពលរបស់អ្នក

យោងតាមលោក Boldsky ដំឡូងមីសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជួយបង្កើនមុខងារខួរក្បាល និងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។ លើសពីនេះ ដំឡូងមីមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពសរសៃប្រសាទ បន្ថយសម្ពាធឈាម និងជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងមើមដំឡូងមីរក្សាសុខភាពសាច់ដុំ និងចិញ្ចឹមជាលិកា។

អ្នកដែលមិនគួរបរិភោគដំឡូងមី

យោងតាមអត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័រមន្ទីរពេទ្យ Medlatec General Hospital ដោយមានការពិគ្រោះយោបល់ពីគ្រូពេទ្យពីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duong Ngoc Van ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យសុខភាព មនុស្សទាំងនេះមិនគួរបរិភោគដំឡូងមីទេ៖

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលចង់បរិភោគដំឡូងមីគួរតែចម្អិនវាឱ្យឆ្អិនល្អមុនពេលបរិភោគ ហើយទទួលទានវាក្នុងបរិមាណកំណត់។ មិនត្រូវបរិភោគដំឡូងមីឆៅជាដាច់ខាត។
ចំពោះកុមារ ដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេនៅតែអភិវឌ្ឍ និងមិនទាន់ពេញវ័យ ការបន្ថែមដំឡូងមីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេអាចបំផ្លាញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ ថែមទាំងបណ្តាលឱ្យមានការពុលទៀតផង។

ដូច្នេះ យើងអាចមើលឃើញថា ដំឡូងមីគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ ប៉ុន្តែវាអាចនាំឱ្យមានហានិភ័យដល់សុខភាពដែលមិនចាំបាច់ ប្រសិនបើទទួលទានមិនត្រឹមត្រូវ។

ខាញ់អាន (ចងក្រង)

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព