រដ្ឋបាលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផ្តល់ការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់ធុងស្នោសម្រាប់ផ្ទុកអាហារ និងហានិភ័យដែលអាចកើតមាន។

ធុង​ស្ទីរ៉ូហ្វូម​សម្រាប់​រក្សាទុក និង​ថែរក្សា​អាហារ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ។ ទោះបីជា​មាន​សុវត្ថិភាព​ក្នុង​ករណី​ខ្លះ​ក៏ដោយ វា​បង្ក​ហានិភ័យ​ដល់​សុខភាព​ដល់​អ្នក​ប្រើប្រាស់។

ធុង​ចំណី​ស្ទីរ៉ូហ្វូម​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​នៅ​សព្វថ្ងៃ - រូបថត៖ TTD

នៅថ្ងៃទី ២៤ ខែមេសា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានចេញសេចក្តីណែនាំដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការប្រើប្រាស់ធុងស្នោសម្រាប់រក្សាទុក និងថែរក្សាអាហារ។

ប្រអប់​ស្ទីរ៉ូហ្វូម​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ពី​ប៉ូលីស្ទីរ៉ែន (PS) ដែល​មាន​ខ្យល់​បង្កើត​បាន 95% និង PS មាន​ត្រឹមតែ 5% ប៉ុណ្ណោះ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​ទម្ងន់​ស្រាល​ខ្លាំង។ ប្រអប់​ស្ទីរ៉ូហ្វូម​សម្រាប់​រក្សាទុក និង​ថែរក្សា​អាហារ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​នៅ​ជុំវិញ ​ពិភពលោក ។

ទោះបីជាសម្ភារៈខ្លួនវាមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយ ក៏នៅតែមានហានិភ័យនៃការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ដោយសារតែការបំពុលសារធាតុសំណ និងកាដមីញ៉ូមពីវត្ថុធាតុដើមមិនស្អាតដែលប្រើក្នុងការផលិតកំប៉ុង។

លើសពីនេះ ស្ទីរ៉ែន និងអេទីលប៊ែនហ្សេនអាចលេចធ្លាយចេញដោយសារតែការប្រើប្រាស់ធុងស្ទីរ៉ូហ្វូមមិនត្រឹមត្រូវសម្រាប់រក្សាទុក និងថែរក្សាអាហារ។

ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅពេលប្រើប្រាស់ធុងស្នោសម្រាប់រក្សាទុក និងថែរក្សាចំណីអាហារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារណែនាំប្រជាជនឱ្យប្រើប្រាស់តែធុងស្នោដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប្រើធុងស្ទីរ៉ូហ្វូមដើម្បីរក្សាទុក និងថែរក្សាអាហារតាមការណែនាំ និងអនុសាសន៍របស់អ្នកផលិត។ ធុងស្ទីរ៉ូហ្វូមដែលផលិតពី PS គឺសម្រាប់រក្សាទុក និងថែរក្សាអាហារនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម 70 អង្សាសេប៉ុណ្ណោះ។

ធុង​ចំណី​ដែល​ធ្វើ​ពី​ស្ទីរ៉ូហ្វូម​គួរតែ​ប្រើ​បាន​តែម្តង​គត់ និង​ជា​បណ្ដោះអាសន្ន​ប៉ុណ្ណោះ។ វា​មិន​គួរ​ប្រើ​ដើម្បី​រក្សាទុក​អាហារ​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​ឡើយ។

កុំប្រើធុងស្នោដើម្បីដាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈក្តៅ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ទឹកពុះ អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីត (បន្លែជ្រលក់ ទឹកសាឡាដ ទឹកក្រូចឆ្មា តែក្រូចឆ្មា។ល។) ឬប្រេងចម្អិនអាហារ និងខ្លាញ់។

កុំប្រើមីក្រូវ៉េវដើម្បីកំដៅអាហារដែលមាននៅក្នុងធុងស្ទីរ៉ូហ្វូម។

សម្រាប់អ្នកផលិត និងអាជីវកម្មនានា វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិទាក់ទងនឹងលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពសម្រាប់ធុងចំណីដែលធ្វើពីស្នោ និងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងផ្ទុកចំណីផ្សេងទៀត ដូចដែលបានចែងក្នុងមាត្រា 18 នៃច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

សូមចំណាំថា សម្ភារៈកែច្នៃឡើងវិញមិនត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតធុងចំណីធ្វើពីស្ទីរ៉ូហ្វូមទេ ហើយក៏មិនមានសារធាតុបន្ថែមណាមួយត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងការផលិតធុងចំណីធ្វើពីស្ទីរ៉ូហ្វូមដែរ។

រដ្ឋបាលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក៏តម្រូវឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិត និងអាជីវកម្មផ្តល់ការណែនាំជាក់លាក់អំពីលក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់ (ដែនកំណត់សីតុណ្ហភាព ប្រេង ខ្លាញ់ ជាតិអាស៊ីត អាល់កាឡាំង។ល។) ដូចដែលតម្រូវដោយផលិតផល។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រូវអនុវត្តតាមតម្រូវការបច្ចេកទេស និងការគ្រប់គ្រងទាក់ទងនឹងអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចសំយោគដែលមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារ ដូចដែលបានកំណត់ក្នុងបទប្បញ្ញត្តិ។

ការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិទាក់ទងនឹងការផលិត ការលក់ និងការប្រើប្រាស់សម្ភារៈប្រើប្រាស់ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងធុងដែលមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារនឹងត្រូវដោះស្រាយតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅទំព័រដើមវិញ

XUAN MAI

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/cuc-an-toan-thuc-pham-huong-dan-su-dung-hop-xop-dung-dung-thuc-an-co-nguy-co-the-nao-20250424160358289.htm