មុខម្ហូបពិសេសរបស់ងៀឡូ (Nghia Lo) ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកម្មវិធី OCOP។

តាមរយៈការអនុវត្តកម្មវិធី "ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ" (OCOP) ទីរួមខេត្តងៀឡៅ បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលពិសេស និងផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុកមួយចំនួន ដើម្បីត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកម្លាំងចលករមួយដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផល ប្រាក់ចំណូល និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់កសិករ ទប់ស្កាត់ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងទំនិញពិត និងទំនិញក្លែងក្លាយ ដែលប៉ះពាល់ដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះផលិតផល។

សាច់ក្របីស្ងួត និងសាច់ជ្រូកស្ងួត គឺជាផលិតផលពីរក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងបួនរបស់អាជីវកម្មអៀនភឿង ក្នុងទីក្រុងងៀឡ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3។

ខេត្ត Nghia Lo កំពុងមានភាពល្បីល្បាញកាន់តែខ្លាំងឡើងទូទាំងប្រទេស ដោយសារផលិតផល ទេសចរណ៍ សហគមន៍របស់ជនជាតិ Thai នៅ Muong Lo ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាង 300.000 នាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

សូមអរគុណចំពោះការអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍ ផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក និងផលិតផលពិសេសៗត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែងាយស្រួល និងទូលំទូលាយ។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលទាំងនេះពីផលិតផលសិប្បកម្មប្រពៃណី ទៅជាផលិតផលដែលមានឡូហ្គោ ស្លាកសញ្ញា និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការតាមដានដែលធានា ដូចដែលបានអនុវត្តតាមរយៈកម្មវិធី OCOP គឺជាវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវ និងសមស្របទាំងស្រុង ជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សារបច្ចុប្បន្នដែលផលិតផលពិត និងផលិតផលក្លែងក្លាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

ដោយមានជំនាញខាងការផលិតផលិតផលជក់បារី និងផលិតផលស្ងួត រោងចក្រផលិតរបស់លោកស្រី ទ្រឿង ធី ហៃ អៀន នៅសង្កាត់តឹនអាន មានផលិតផលចំនួន ៤ ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ ៣៖ សាច់ជ្រូកស្ងួត សាច់ក្របីស្ងួត សាច់ជ្រូកពោះជក់បារី និងសាច់ក្រក។

អ្នកស្រី យ៉េន បានចែករំលែកថា៖ «នៅឆ្នាំ ២០២០ ដោយចាប់ផ្តើមពីរោងចក្រផលិត កែច្នៃ និងផលិតដោយដៃខ្នាតតូច ខ្ញុំបានពង្រីកសិក្ខាសាលារបស់ខ្ញុំដល់ ២៥០ ម៉ែត្រការ៉េ ដោយបានវិនិយោគ ១,៣ ពាន់លានដុងលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍កែច្នៃដូចជា៖ ប្រព័ន្ធផ្ទុកត្រជាក់ ទូផ្ទុក ឡសម្ងួត ម៉ាស៊ីនចំហុយអគ្គិសនី ឡ ម៉ាស៊ីនកិនគ្រឿងទេស ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ផលិតផល។ នៅចុងឆ្នាំនោះ ផលិតផលទាំងបួនរបស់យើងត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP ៣ ផ្កាយរបស់ខេត្ត។ OCOP បានជួយផលិតផលរបស់យើងឈានដល់ចំណុចលក់ និងអ្នកចែកចាយជាង ៧០ កន្លែងទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំជាង ៤ ពាន់លានដុង។ ដូច្នេះ នៅឆ្នាំ ២០២៣ នៅពេលដែលវិញ្ញាបនបត្រផលិតផលផុតកំណត់ ខ្ញុំបានបំពេញនីតិវិធីភ្លាមៗដើម្បីធានាថាវានឹងត្រូវបានបញ្ជាក់ឡើងវិញ»។

ដើម្បីសម្រេចបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៣ ផ្កាយ អ្នកស្រី យ៉េន បានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយចាត់ទុកនេះជាអាទិភាពចម្បងក្នុងការផលិត និងអាជីវកម្មផលិតផលកែច្នៃ។

គាត់ចុះកិច្ចសន្យាជាមួយរោងសត្តឃាត ដោយជ្រើសរើសសាច់ក្របី និងសាច់ជ្រូកស្រស់ៗ ស្អាត ព្រមទាំងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលមានវិញ្ញាបនបត្រថាបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព។ គ្មានការប្រើប្រាស់សារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុបន្ថែមដែលមិនមានសុវត្ថិភាពទាល់តែសោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គាត់ជួលអ្នករចនាដើម្បីបង្កើតការវេចខ្ចប់ ឡូហ្គោ ស្លាក និងធុង ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អតិថិជនរបស់គាត់។

ងៀឡូ – ជាដែនដីបុរាណរបស់ជនជាតិថៃខ្មៅ ដែលមានវិធីសាស្រ្តផលិតបែបប្រពៃណី វប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារ ពិសេស – បានផលិតផលិតផលពិសេសៗ និងល្បីល្បាញរាប់មិនអស់។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ទីក្រុងនេះបានដឹកនាំស្ថាប័នជំនាញ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ និងសង្កាត់ ឲ្យណែនាំ និងលើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មដែលមានផលិតផលពិសេសៗ ឲ្យចុះឈ្មោះសម្រាប់កម្មវិធី OCOP បំពេញឯកសារវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ ហើយដាក់ជូនក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់សម្រាប់ការវាយតម្លៃ និងការអនុម័ត។

ទីក្រុងនេះក៏ផ្តោតលើការណែនាំអាជីវកម្មក្នុងការអភិវឌ្ឍផែនការអាជីវកម្ម និងគំរូផលិតកម្ម និងគាំទ្រពួកគេក្នុងការចូលរួមក្នុងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងការដាក់តាំងបង្ហាញផលិតផលនៅក្នុងពិព័រណ៍ ពិធីបុណ្យវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ និងព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងស្រុក... ដែលរួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់ និងការកសាងម៉ាកយីហោប្លែកៗសម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ។

លោក ឡា ញូ ហ៊ុយ ម្ចាស់អាជីវកម្មហ៊ុយភឿង ជាមួយផលិតផលប៉ាតេបង្គា OCOP ផ្កាយ 3 នៅភូមិបានត្រាង ក្នុងសង្កាត់កូវធា បានចែករំលែកថា៖ «ក្នុងចំណោមផលិតផលប៉ាតេបង្គាដែលផលិតរួចជាស្រេចរាប់មិនអស់នៅលើទីផ្សារ ដើម្បីឱ្យមានការប្រកួតប្រជែង យើងត្រូវការវិញ្ញាបនបត្រដែលធានាដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ OCOP គឺជាវិញ្ញាបនបត្រដ៏ល្អបំផុត សមស្របសម្រាប់ផលិតផលជនបទ។ ចាប់តាំងពីផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 វាបានបញ្ជាក់ពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងគុណភាពរបស់ខ្លួន ហើយដោយមានការគាំទ្រពីខេត្ត និងទីប្រជុំជនក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំ ការលក់បានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់»។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ទីរួមខេត្តងៀឡៅមានផលិតផលចំនួន ២១ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ក្រោមកម្មវិធី OCOP ដែលក្នុងនោះមាន ១៨ ជាផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបាន និងបន្តទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសភ្ញៀវទេសចរ ដែលជ្រើសរើសវាជាអំណោយបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរម្តងៗទៅកាន់តំបន់នេះ។

ផលិតផលពិសេសភាគច្រើននៅខេត្តងៀឡូ ត្រូវបានបញ្ជាក់ក្រោមកម្មវិធី OCOP ចាប់ពីអង្ករក្រអូបសេងគួ និងផ្លែឈើត្រូពិច រហូតដល់សាច់ក្របីស្ងួត សាច់ជ្រូកស្ងួត សាច់ក្រក សាច់ជក់បារី បបរបង្គា បាយដំណើបបំពង និងនំបាយដំណើបខ្មៅ...។

ប្រភព៖ http://baoyenbai.com.vn/12/346159/Dac-san-Nghia-Lo-vao-OCOP.aspx