សម្បូរទៅដោយរសជាតិនៃព្រៃដ៏អស្ចារ្យ

ដប់ប្រាំឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានចាកចេញពីស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំនៅភូមិភាគកណ្តាល ដោយដឹកឥវ៉ាន់របស់មនុស្សម្នាក់ដែលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនៅស្រុកកំណើតថ្មីនៃទីក្រុងដាកឡាក់។ ថ្វីត្បិតតែវានៅឆ្ងាយ និងចំឡែកក៏ដោយ ប៉ុន្តែដីក្រហមបាសលតបានធ្វើឱ្យមនុស្សត្រលប់មកវិញនូវអ្វីៗជាច្រើន រួមទាំងម្ហូបរបស់ជនជាតិដើមភាគតិចផងដែរ។

អនុស្សាវរីយ៍ដំបូងនៃការទៅលេងភូមិ និងរីករាយជាមួយ ម្ហូប ក្នុងស្រុក នៅតែចារឹកយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងស្មារតីរបស់ខ្ញុំ។ មុខម្ហូបដែលផលិតពីភ្នំ និងព្រៃឈើ ដូចជា ពងទាប្រឡាក់ជាមួយអំបិល និងម្ទេស ស្លឹកដំឡូងមី ស្លឹកខ្ទឹម ទឹកល្ហុង អំបិល ស្រមោចលឿង ត្រីងៀត មាន់ភ្នំ សាច់គោ... សុទ្ធតែមានពណ៌ក្រហម និងបៃតងនៃម្ទេសបុក។ លាក់​ក្នុង​រសជាតិ​ហឹរ និង​ល្វីង គឺជា​រសជាតិ​ផ្អែម​ដ៏​សម្បូរបែប ដែល​ជំរុញ​ដល់​រសជាតិ​របស់​អ្នក​ញ៉ាំ។

មុខម្ហូបជនជាតិដើមទាក់ទាញភ្ញៀវមកពីគ្រប់តំបន់

នៅសម័យនោះវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការរីករាយនឹងចានបែបនេះ។ មុខម្ហូបប្លែកៗ និងប្លែកៗទាំងនេះច្រើនតែលេចមុខក្នុងពិធីបុណ្យវប្បធម៌ប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ ព្រឹត្តិការណ៍​ធ្វើ​ម្ហូប​ប្រចាំ​ភូមិ...

ល្បឿននៃជីវិតកំពុងផ្លាស់ប្តូរ តម្រូវការធ្វើម្ហូបកាន់តែសម្បូរបែបនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗ គ្រួសារនីមួយៗ។ ឥឡូវនេះ ក្លិន​នៃ​ចង្ក្រាន​ធ្យូង និង​រសជាតិ​ភ្នំ និង​ព្រៃឈើ​បាន​ហុយ​ចេញពី​ភូមិ​មួយ​ទៅ​ទីក្រុង ក្លាយជា​ផ្នែក​មិនអាច​ខ្វះ​បាន​នៃ ​ទីក្រុង Dak Lak ។ គ្រាន់តែដើរជុំវិញផ្លូវ Tran Nhat Duat, Le Chan, Pham Ngu Lao, Le Duan, Vo Nguyen Giap... ក្នុងឃុំ និងវួដក្នុងខេត្ត ងាយស្រួលមកមើលហាងធ្វើម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប្រជាជន។ អាស្រ័យទៅតាមតម្រូវការរបស់អ្នកទទួលទាន ហាងតែងតែមានមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដូចជា សណ្ដែកដីស្ងោរ ពោតស្ងោរ ដំឡូងដុត ដល់មុខម្ហូបធម្មតាដូចជា ម្រះព្រៅ មាន់បំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស សាច់ជ្រូកអាំង ប្រឡាក់ជាមួយអំបិលម្ទេស...

ចានក៏មានការប្រែប្រួលជាក់ស្តែងផងដែរ។ ប្រសិនបើកាលពីមុន មុខម្ហូបផ្ដោតលើរសជាតិហឹរ និងល្វីងបែបប្រពៃណី ពេលនេះរសជាតិនោះត្រូវបានកែសម្រួល និងកាត់បន្ថយឱ្យកាន់តែសមស្របទៅនឹងរសជាតិចម្រុះរបស់អ្នកទេសចរ និងប្រជាជនមកពីខេត្តផ្សេងៗ។

អតិថិជន​រីករាយ​នឹង​ម្ហូប​រសជាតិ​ភ្នំ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​នៅ​ផ្លូវ​ឡឺ​ចាន់ សង្កាត់​ប៊ុន​ម៉ា​ធួ​ត​។

ចូលចិត្តអាហារ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើអោយអ្នកញ៉ាំកាន់តែចាប់អារម្មណ៍នោះគឺ ភាពរីករាយ និងរំភើបរបស់អាម៉ា (ឪពុក) អាមី (ម្តាយ) អាម៉ាយ (បងស្រី)។ ពួកគេមិនត្រឹមតែអញ្ជើញយ៉ាងកក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏មានឆន្ទៈណែនាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវគ្រឿងផ្សំ និងវិធីរៀបចំផងដែរ។ ភាពរីករាយនោះមិនត្រឹមតែបង្កើតភាពស្និទ្ធស្នាល និងរក្សាអតិថិជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជននៅពេលណែនាំពីភាពស្និទ្ធស្នាលផ្នែកធ្វើម្ហូបដល់ភ្ញៀវដែលមកពីទូទាំងប្រទេស។

Ami Linh ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននៅផ្លូវ Pham Ngu Lao បាននិយាយថា មុខម្ហូបសម្រាប់ធ្វើមុខម្ហូប តែងតែពិបាករកទិញនៅផ្សារ ប៉ុន្តែត្រូវតែ "បរបាញ់" តាមវាលស្រែ ក្នុងគ្រួសារអ្នកភូមិ។ វា​ជា​ស្នាដៃ ប៉ុន្តែ​វា​សប្បាយ​ចិត្ត​ណាស់​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ដោយ​អតិថិជន។ រឹតតែសប្បាយចិត្ត ព្រោះមុខម្ហូបជនជាតិបានទៅដល់ឆ្ងាយភូមិ ជាទីពេញចិត្ត និងគាំទ្រឥតឈប់ឈរពីសំណាក់ប្រជាពលរដ្ឋ និងភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីគ្រប់ទិសទី។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/du-lich/202511/dam-da-huong-vi-dai-ngan-2eb00eb/