វិនិយោគលើអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីកាត់បន្ថយផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺជាជំងឺមេតាបូលីសរ៉ាំរ៉ៃ ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ជាប់លាប់ ដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន ប្រសិនបើមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យបានល្អ។

Báo Đầu tư•28/12/2025

ក្រៅពីថ្នាំពេទ្យ អ្នកជំនាញ ថែទាំសុខភាព សង្កត់ធ្ងន់លើតួនាទីដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារត្រឹមត្រូវក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារផលវិបាក។

នៅប្រទេសវៀតណាម មនុស្សពេញវ័យម្នាក់ក្នុងចំណោម ១៧ នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ផាន ហឿង ហៀប នាយកមន្ទីរពេទ្យអង់ដូគ្រីនកណ្តាល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែលត្រូវបានគេដាក់រហ័សនាមថា "ឃាតករស្ងាត់ស្ងៀម" កំពុងក្លាយជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយសម្រាប់ការថែទាំសុខភាពពិភពលោក។ ជាមធ្យម មនុស្សម្នាក់ស្លាប់រៀងរាល់ប្រាំមួយវិនាទីម្តង ដោយសារតែផលវិបាកទាក់ទងនឹងជំងឺនេះ។

នៅប្រទេសវៀតណាម ចំនួនអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងកើនឡើង មិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរីករាលដាលក្នុងចំណោមប្រជាជនវ័យក្មេងផងដែរ។ មូលហេតុចម្បងៗកើតចេញពីភាពតានតឹងក្នុងជីវិត ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារមិនល្អចំពោះសុខភាព កង្វះលំហាត់ប្រាណ និងការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ខ្ពស់រយៈពេលយូរ។

យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ ២០២៤ របស់ទស្សនាវដ្តី The Lancet ប្រទេសវៀតណាមបច្ចុប្បន្នមានមនុស្សប្រហែល ៨ លាននាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែលក្នុងនោះជាង ៥ លាននាក់នៅតែមិនទាន់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាល។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ មានអ្នកស្លាប់ប្រហែល ៥៧.០០០ នាក់ត្រូវបានសន្មតថាជាជំងឺដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គួរឱ្យព្រួយបារម្ភ ប្រហែល 50% នៃអ្នកជំងឺមានផលវិបាករួចទៅហើយនៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ដែលធ្វើឱ្យការព្យាបាលកាន់តែស្មុគស្មាញ និងចំណាយច្រើន។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ក្វាង បៃ ប្រធានផ្នែកជំងឺអង់ដូគ្រីណូឡូស៊ី - ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (មន្ទីរពេទ្យបាក់ម៉ៃ) នៅប្រទេសវៀតណាម មនុស្សពេញវ័យម្នាក់ក្នុងចំណោម ១៧ នាក់ មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិតនេះបង្ហាញថា បន្ទុកនៃជំងឺមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធថែទាំសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់គុណភាពធនធានមនុស្ស និងការចំណាយសង្គមផងដែរ។

នៅក្នុងបរិបទនេះ អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជា "ខ្សែការពារ" ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ របបអាហារមានតុល្យភាពជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព កំណត់ការវិវត្តនៃជំងឺ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង តម្រងនោម ភ្នែក និងសរសៃប្រសាទ។

ការរកឃើញទាន់ពេលវេលា ការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងការអភិវឌ្ឍទម្លាប់អាហារូបត្ថម្ភ ដែលមានសុខភាពល្អ មិនត្រឹមតែជួយអ្នកជំងឺឱ្យបង្កើនគុណភាពជីវិតរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយបន្ទុកនៃជំងឺលើគ្រួសារ និងសង្គមផងដែរ។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយប្រកបដោយចីរភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនាពេលបច្ចុប្បន្ន។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/dau-tu-cho-dinh-duong-de-giam-bien-chung-dai-thao-duong-d498728.html