ដើម្បីនាំផលិតផលផ្លែទទឹមទៅកាន់ពិភពលោក

ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្ត្រជាងមួយរយឆ្នាំ និងតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ដែលនាំមកជូនកសិករនោះ Thanh Tra (TT) ដែលជាផ្លែឈើពិសេសនៅទីក្រុង Binh Minh បានក្លាយទៅជាម៉ាកផលិតផលកសិកម្មមួយក្នុងចំណោមម៉ាកសញ្ញារបស់ខេត្ត។ មហោស្រព TT ឆ្នាំ 2025 និងការសម្តែងដើម្បីបង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាមជាមួយនឹងមុខម្ហូបចំនួន 135 ដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំ Binh Minh TT ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្សព្វផ្សាយ និងនាំយកផលិតផលផ្លែឈើ TT ទៅកាន់ពិភពលោក។

Pomelo បានក្លាយជាផ្លែឈើពិសេសរបស់ស្រុកកំណើត Binh Minh។

កំណត់​ត្រា​វៀតណាម​ជាមួយ ​មុខម្ហូប ​ចំនួន ១៣៥ មុខ​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ផ្លែទទឹម​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ

TT គឺជាផ្លែឈើពិសេសមួយ ហើយត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងច្រើននៅទីក្រុង Binh Minh ជាពិសេសនៅឃុំ Dong Thanh អស់រយៈពេលជាងមួយរយឆ្នាំមកហើយ។ TT គឺ​នៅ​ក្នុង​រដូវ​ចាប់​ពី​ក្រោយ​បុណ្យ Tet ដល់​ខែ​ទី​បី​តាម​ច័ន្ទគតិ។ នាពេលថ្មីៗនេះ TT មិនត្រឹមតែប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានផលិតផលគុណភាពជាច្រើនដែលបានកែច្នៃ និងនាំយកមកទីផ្សារដូចជា៖ TT chips, TT jam, TT wine... និងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខជាមួយគ្រឿងទេសផ្លែឈើ TT ពីអាហារគ្រួសារជាច្រើនដល់កម្មវិធីជប់លៀងដ៏ប្រណិត រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃផ្លែឈើ TT បង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្អែម និងជូរ ពណ៌លឿងភ្លឺដ៏ទាក់ទាញ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ផ្លែ TT បានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមរបស់អ្នកទេសចរជាច្រើន។ ដោយហេតុផលខាងលើ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសឃុំ Dong Thanh - រដ្ឋធានី TT ដើម្បីរៀបចំពិធីបុណ្យ TT លើកដំបូងជាទ្រង់ទ្រាយធំ។ ក្រៅ​ពី​ផ្តល់​កិត្តិយស និង​ណែនាំ​ផ្លែ​ឈើ​ពិសេស​មួយ​ក៏​មាន​សកម្មភាព​ជា​ច្រើន​ដូច​ជា៖ ការ​ប្រកួត​ធ្វើ​ម្ហូប​ដោយ​ប្រើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ពី​ផ្លែ Binh Minh TT; កន្លែងតាំងពិព័រណ៍ដើម្បីណែនាំផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត; ដំណើរការឡើងវិញនៃទិដ្ឋភាពទីផ្សារជនបទ; ការណែនាំ និងបង្ហាញពីដំណើរការផលិតស្បែកតៅហ៊ូ My Hoa ។

ចំណុចពិសេសនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺការប្រកួតធ្វើម្ហូបដោយប្រើគ្រឿងផ្សំពីផ្លែឈើ Binh Minh TT ដោយមានការចូលរួមពីក្រុមចំនួន 20 មកពីអង្គភាពនានាក្នុងខេត្ត។ ក្រុមនីមួយៗបានចម្អិនម្ហូបចំនួន 7 មុខ រួមទាំងម្ហូប 1 មុខសម្រាប់ការប្រកួតកាត់សេចក្តី និង 6 ចានសម្រាប់ដាក់តាំងបង្ហាញដើម្បីកំណត់កំណត់ត្រា។ ពីផ្លែឈើ TT តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ចាន TT ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់ ទាក់ទាញ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​មុខ​ម្ហូប​ជា​ច្រើន​ទាំង​បែប​ប្រពៃណី និង​ទំនើប​ៗ ដូច​ជា ស៊ុប​គ្រាប់​ឈូក ស្បែក​តៅហ៊ូ TT; តៅហ៊ូទន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ TT; TT សាឡាត់ដំឡូងផ្អែមជាមួយដំបងក្តាម, TT មឹកបំពង, TT បង្គាបំពងជាមួយស្ពៃក្តោប, TT jam, TT crepe, TT milk tea, TT lemongrass honey tea...

ចានដែលធ្វើពីផ្លែទទឹមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងទាក់ទាញ។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់អ្នករៀបចំ ចានត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ចម្រុះ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ធំជាលើកដំបូង លោក Nguyen Phuong Dong (តំណាងក្រុមប្រកួតប្រជែងមកពីសមាគមនារីឃុំ My Hoa) មានប្រសាសន៍ថា៖ “ខ្ញុំពិតជាមានកិត្តិយសណាស់ដែលបានចូលរួមក្នុងការប្រលងនេះ ហើយតាមរយៈនេះ ខ្ញុំបានស្វែងយល់ពីវិធីថ្មីៗជាច្រើនក្នុងការរៀបចំចានពីផ្លែ TT។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាតម្លៃផ្លែឈើ TT ក៏ដូចជាផលិតផលកែច្នៃពីគ្រឿងផ្សំ TT នឹងឈានទៅដល់កម្រិតថ្មីមួយ និងត្រូវបានប្រជាជនជាច្រើនស្គាល់។

មហោស្រព TT គឺជាសកម្មភាពមួយក្នុងចំណោមសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់នៃសប្តាហ៍វប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Vinh Long ឆ្នាំ 2025។ ចូលរួមពិធីបុណ្យនេះជាមួយក្រុមគ្រួសារ លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Dung (មកពីទីក្រុង Vinh Long) បានចែករំលែកថា៖ “សមាជិកគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំបានជួបប្រទះនូវសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅជាទៀងទាត់ ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍ដឹងថា នៅតំបន់របស់ខ្ញុំមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ជាពិសេសនៅស្រុកខ្ញុំ។

ឪកាសអោយផ្លែទទឹមទៅឆ្ងាយ

ដើមឈើ TT នៅតំបន់ Binh Minh ជាពិសេសខេត្ត Vinh Long មិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកកសាងម៉ាកសញ្ញាកសិកម្មរបស់ខេត្តទៀតផង។ អ្នកដាំ TT ជាច្រើនបាននិយាយថា TT គឺជាដើមឈើព្រៃដុះដោយខ្លួនឯង ដោយសារព្រៃឈើធម្មជាតិ និងភ្នំ។ ដោយសារតែរសជាតិពិសេសនៃផ្លែឈើនេះ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចាក់ដីឡើងវិញ ប្រជាជនបាននាំយកវានៅទីនេះដើម្បីដុះពន្លក និងអភិវឌ្ឍ។

វា​ជា​រុក្ខជាតិ​ឈើ​ដែល​មាន​អាយុ​វែង និង​ធន់​នឹង​គ្រោះ​រាំង​ស្ងួត ដូច្នេះ​គេ​តែង​ដាំ​នៅ​មុខ​ផ្ទះ​សម្រាប់​ម្លប់។ ដាំជារុក្ខជាតិលម្អនៅតំបន់លំនៅដ្ឋាន ភ្នាក់ងាររដ្ឋបាល និង TT ។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានអាហាររូបត្ថម្ភច្រើនទេ ត្រូវការការថែទាំតិចតួច ប៉ុន្តែផ្កា និងបង្កើតផលដោយធម្មជាតិ។

ដោយទទួលបានជ័យលាភីលេខមួយក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់ TT លោកស្រី Bui Thi Thu Trang អនុប្រធានសម្ព័ន្ធសមាគមនារីឃុំ Dong Thanh មានប្រសាសន៍ថា៖ «ក្រឡេកមើលតុចានដែលធ្វើពីផ្លែឈើ TT យើងឃើញថាវាមិនមែនគ្រាន់តែជាផ្លែឈើ មុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាឱកាសមួយ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានាពេលខាងមុខ TT មិនត្រឹមតែលេចមុខនៅសួនច្បារតូចៗក្នុងប្រទេសកំណើតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការលើកឡើងពីភោជនីយដ្ឋាន និងផ្សារទំនើបអន្តរជាតិផងដែរ។ នឹង​គិត​ដល់​វៀតណាម​ភ្លាម។

ចានដែលធ្វើពីផ្លែទទឹមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងទាក់ទាញ។

យើងមិនត្រឹមតែណែនាំមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីក្តីប្រាថ្នា៖ សូមឲ្យម្ហូបវៀតណាមទៅដល់ឆ្ងាយ អនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលពីមុខម្ហូបបានទៅដល់ពិភពលោក អនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបវៀតណាមមិនត្រឹមតែមានរសជាតិនៃមាតុភូមិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាពលើផែនទីមុខម្ហូបអន្តរជាតិ»។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត - លោកស្រី Nguyen Thi Quyen Thanh បានឲ្យដឹងថា៖ នេះជាលើកទីមួយ ដែលខេត្តបានរៀបចំពិធីបុណ្យ TT ដោយមានគោលបំណងគោរព និងណែនាំផ្លែឈើពិសេសរបស់ទីក្រុង Binh Minh។ ទន្ទឹមនឹងនោះ មានការរំពឹងទុកថា តាមរយៈពិធីបុណ្យនេះ ឃុំ Dong Thanh នឹងក្លាយទៅជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញរបស់ខេត្ត និងជាកន្លែងទាក់ទាញដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងកម្មវិធីទេសចរណ៍របស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ Vinh Long រួមចំណែកដល់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល និងសេវាកម្មគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ លើកកំពស់តម្លៃផ្លែឈើ Vinh Long លើទីផ្សារ និងបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះភ្ញៀវទេសចរណ៍ រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍វិស័យកសិកម្មរបស់ Vinh Long។

តំណាងអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាមបានប្រគល់ប័ណ្ណកំណត់ត្រាសម្រាប់មុខម្ហូបចំនួន 135 មុខដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំផ្លែទទឹម Binh Minh ។

លោកស្រី Nguyen Thi Quyen Thanh - សមាជិកគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត៖ ដើមឈើ TT មានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានថាមពលខ្លាំងក្លា។ ផ្លែ TT ពេលទុំមានពណ៌លឿងពណ៌មាស ផ្លែ ជូរ ផ្អែម និងត្រជាក់ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្រាល។ TT ជាប្រភេទ rustic, ជាប់លាប់ និងក្រអូប, ស្មោះត្រង់ដូចចរិតរបស់កសិករនៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ ដើមឈើនេះត្រូវបានភ្ជាប់និងនៅជិតជីវិតរបស់មនុស្សដោយនាំមកនូវកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់នៅពីមុខរានហាលនីមួយៗ។ មនុស្សឲ្យតម្លៃដើមឈើ ពឹងផ្អែកលើដើមឈើ; ដើមឈើការពារមនុស្ស ធ្វើឱ្យផ្លូវថ្នល់មានភាពស្រស់ស្អាត ក្លាយជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់ ជួយឱ្យជីវិតមនុស្សកាន់តែមានស្ថិរភាព។ នេះបានបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងមានអត្ថន័យទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធ ដោយពឹងផ្អែកលើគ្នាទៅវិញទៅមករវាងមនុស្ស និងធម្មជាតិ។
ព្រឹត្តិការណ៍ TT Festival ឆ្នាំ 2025 និងការសម្តែងដើម្បីបង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាមជាមួយនឹងមុខម្ហូបចំនួន 135 មុខដែលផលិតពីផ្លែឈើ Binh Minh TT នឹងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងខ្លាំងក្លាតាមរយៈបណ្តាញសារព័ត៌មានដើម្បីនាំយកព័ត៌មានទៅកាន់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេស រួមចំណែកសម្រេចគោលដៅទេសចរណ៍ចំនួន 2.15 លាននាក់ក្នុងឆ្នាំ 2025 និងចំណូលពីទេសចរណ៍ចំនួន 1.150 ពាន់លានដុង ដូចដែលបានកំណត់ក្នុងសេចក្តីសម្រេចចិត្តរបស់បក្ស។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ភី ឡុង

ប្រភព៖ https://baovinhlong.vn/tin-moi/202504/de-san-pham-tu-trai-thanh-trabuoc-ra-the-gioi-d2a020a/