ឥឡូវនេះ បន្ទាប់ពីជាង ២០ ឆ្នាំមក សំណួរនៃ "ការនាំចេញនំ Hue " ត្រូវបានឆ្លើយថ្មីៗនេះ ដោយសារនៅថ្ងៃទី ៤ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៥ ក្រុមហ៊ុន Hue One Food Joint Stock Company បាននាំចេញនំ Hue ជាច្រើនប្រភេទចំនួន ១៩ តោន ដូចជានំបាញ់ណាម នំបាញ់ឡុក នំបាញ់អ៊ីត និងនំបាញ់អ៊ីតឡាហ្គេយ ទៅកាន់ទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកតាមរយៈបណ្តាញផ្លូវការ។

មិនមែនបង្គាកក ឬត្រីទេ មិនមែនទំនិញស្បែក វាយនភណ្ឌ ឬគ្រឿងសង្ហារឹមឈើទេ ការនាំចេញនំ Hue ទៅកាន់ទីផ្សារឆ្ងាយ ដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់វប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប វៀតណាម និងមានតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតឹងរ៉ឹងដូចជាទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក គឺពិតជាវិធីសាស្រ្តខុសប្លែក និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។

ដំបូងឡើយ នំខេកចំនួន ១៩ តោន នៅពេលមកដល់សហរដ្ឋអាមេរិក នឹងត្រូវចែកចាយទៅកាន់ផ្សារទំនើបដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់សហគមន៍វៀតណាម។ នៅពេលក្រោយទៀត Hue One Food មានគោលបំណងពង្រីកបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងប្រព័ន្ធលក់រាយក្នុងស្រុករបស់សហរដ្ឋអាមេរិក និងទីផ្សារសក្តានុពលផ្សេងទៀត។

ជាការពិតណាស់ ការនាំចេញ​ម្ហូបអាហារ​ស្រស់ៗ ដែលពិបាករក្សាទុក ដូចជានំខេក Hue ទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក មិនមែនជាការងារងាយស្រួលនោះទេ។ នៅពីក្រោយការលំបាកនោះ គឺភាពក្លាហានរបស់សហគ្រិនវ័យក្មេងមួយជំនាន់មកពី Hue ដែលហ៊ានគិត និងហ៊ានធ្វើសកម្មភាព។ ហើយនៅពីក្រោយភាពក្លាហាន និងឆន្ទៈក្នុងការផ្សងព្រេងចូលទៅក្នុងពិភពលោកដ៏ធំទូលាយនោះ ពួកគេកំពុងនាំ Hue ទៅកាន់កម្ពស់កាន់តែខ្ពស់។

មិនយូរប៉ុន្មានទេ ពេលយើងទៅលេងភូមិជនបទមួយក្នុងខេត្តក្វាងឌៀន យើងបានជួបសួនច្បារជាច្រើនដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លឹកចេក។ ពេលយើងសាកសួរ អ្នកស្រុកបានពន្យល់ថា គ្រួសារជាច្រើននៅទីនោះរកស៊ីចិញ្ចឹមជីវិតដោយការដាំស្លឹកចេកដើម្បីលក់ទៅឱ្យអាជីវកម្មដែលធ្វើនំបាញ់ណាំ និងនំបាញ់ឡុក (ប្រភេទនំបាយវៀតណាម) នៅតំបន់ផ្សេងៗនៃទីក្រុងហ៊ូ។ ដូច្នេះ ឧស្សាហកម្មធ្វើនំនៅក្នុងទីក្រុងហ៊ូបានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មវត្ថុធាតុដើម ចាប់ពីស្លឹកចេកដែលប្រើសម្រាប់រុំនំ រហូតដល់អង្ករ អង្ករដំណើប សណ្តែក បង្គា សាច់ជ្រូក និងទឹកត្រី... នេះមានន័យថា នៅពេលដែលនំបាញ់ណាំ នំបាញ់ឡុក និងនំបាញ់អ៊ីតរបស់ទីក្រុងហ៊ូត្រូវបាននាំចេញ វាជំរុញសក្តានុពល សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងស្រុក និងបង្កើតការងារសម្រាប់ប្រជាជននៅទីក្រុងហ៊ូ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ពួកគេ។

នៅក្នុងរាជធានីបុរាណ Hue ក្រោមរាជវង្សង្វៀន (១៨០២-១៩៤៥) ទីក្រុង Hue មានភាពល្បីល្បាញដោយសារនំខេក ដែលជាល្បាយដ៏ប្រណិតនៃម្ហូបរាជវង្ស និងម្ហូបប្រជាប្រិយ។ ពាក្យថា "នំខេក Hue" មិនមែនគ្រាន់តែជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់នំខេកប្រពៃណីរាប់សិបមុខនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃព្រលឹងរបស់ Hue ផងដែរ។ "វប្បធម៌នំខេក Hue" បានក្លាយជាបេតិកភណ្ឌដ៏ពិសេសមួយ ទាំងឆើតឆាយ និងបែបស្រុកស្រែ។ នំខេកនីមួយៗមានរឿងរ៉ាវប្រវត្តិសាស្ត្រ ដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងស្មារតីរបស់សិប្បករ។

ដូច្នេះ ការនាំចេញនំ Hue ទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក ក៏មានន័យថា «នាំចេញ» រូបភាព និងវប្បធម៌របស់ទីក្រុង Hue ផងដែរ - ដែលជាបណ្តាញទីផ្សារដោយផ្ទាល់ និងមើលឃើញដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលជាក់ស្តែង ដោយបង្កប់នូវសុភាសិតមួយថា «ឃើញគឺជឿ ហើយព្យាយាមគឺកាន់តែល្អ»។ នៅពេលដែលនំ Hue រាប់សិបតោនត្រូវបានចែកចាយតាមរយៈបណ្តាញផ្សេងៗ ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើននឹងបានទាក់ទងជាមួយទីក្រុង Hue ហើយរៀនអំពីវា។

ការនាំចេញនំខេក Hue គឺនិយាយអំពីការនាំយកទីក្រុង Hue បន្ថែមទៀត ដែលជាគោលដៅដ៏មហិច្ឆតាក្នុងការនាំយកខ្លឹមសារនៃម្ហូបអាហារ Hue ទៅកាន់ពិភពលោក ប៉ុន្តែពាក្យស្លោកដែល Hue One Food បានអនុម័តគឺ "នាំយកទីក្រុង Hue មកផ្ទះ"។ ពាក្យស្លោកដែលខ្ញុំជឿថា នៅពេលដែលអតិថិជនទិញនំខេក ពួកគេកំពុងនាំយកទីក្រុង Hue មកផ្ទះវិញ។

ប៉ុន្តែវាក៏អាចទៅរួចដែរថា ចាប់ពីការទិញនំខេក ការភ្លក់វា និងការញៀនវា អតិថិជននឹងចំណាយពេលវេលា និងការយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីសិក្សាអំពីទីក្រុងហ៊ូ អំពីប្រភពដើមនៃនំខេកទាំងនេះ។ តាមរបៀបនេះ "ផ្លូវនំខេក" នឹងក្លាយជាបណ្តាញមួយ ជាចំណុចចាប់ផ្តើម ដែលនាំអតិថិជន - អ្នកទេសចរមកពីជុំវិញពិភពលោក - ត្រឡប់មកទីក្រុងហ៊ូវិញវិញ។

នោះហើយជារបៀបដែលនំខេករបស់ទីក្រុង Hue នាំប្រទេសជាតិទៅកាន់ទីឆ្ងាយៗ ដោយនាំទីក្រុង Hue ត្រឡប់មកផ្ទះវិញ ដោយបង្កើតអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចចម្រុះ។ នៅពេលនោះ សង្ឃឹមថា Hue One Food នឹងបង្កើត "ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនំខេកទីក្រុង Hue" ដ៏រីកចម្រើននៅលើផែនទីពិភពលោក - ជាក្តីស្រមៃដ៏ក្លាហានរបស់យុវជននៅទីក្រុង Hue។

គីម អូន

ប្រភព៖ https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/dem-hue-ve-nha-160936.html