តើវាងាយស្រួលរកភោជនីយដ្ឋានបួសនៅប្រទេសជប៉ុនទេ ហើយតើមានអាហារបួសប្រភេទណាខ្លះដែលមាន ហើយវាងាយស្រួលញ៉ាំទេ?
ខ្ញុំចង់សួរថាតើវាងាយស្រួលរកភោជនីយដ្ឋានបួស និងអាហារបួសនៅប្រទេសជប៉ុនដែរឬទេ? ខ្ញុំនឹង ធ្វើដំណើរ ដោយឯករាជ្យនៅពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា ហើយមិនទាន់បានរកឃើញព័ត៌មានអំពីម្ហូបអាហារនៅឡើយទេ ព្រោះខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថាប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានគេស្គាល់ជាចម្បងសម្រាប់មុខម្ហូបត្រី សាច់គោ និងត្រីអន្ទង់។
អរគុណ។
ម៉ៃ ហា
ឆ្លើយតប៖
យោងតាមមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ដែលមានជំនាញខាងប្រទេសជប៉ុន និងកូរ៉េនៅ ទីក្រុងហាណូយ និងព័ត៌មានពីគេហទំព័រផ្លូវការរបស់អង្គការទេសចរណ៍ជាតិជប៉ុន (JNTO) អាហារជប៉ុនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិសម្រាប់ទាំងមនុស្សសាមញ្ញ និងអ្នកបរិភោគបួស (រួមទាំងអ្នកបរិភោគបន្លែ) ហើយមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ។
បាយ និងមី ជារឿយៗជាសមាសធាតុមូលដ្ឋាននៃម្ហូបបួសភាគច្រើន រួមជាមួយសណ្តែកសៀង និងប្រភេទផ្សេងៗដូចជា មីសូ (គ្រឿងផ្សំមួយប្រភេទដែលធ្វើពីសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិជូរ) កូជី (ផ្សិតមួយប្រភេទ) ឬ ណាតតូ (សណ្តែកសៀងដែលមានជាតិជូរ) រួមជាមួយបន្លែតាមរដូវស្រស់ៗ ឬបន្លែជ្រលក់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាម្ហូបមួយមិនមានសាច់ ឬត្រីក៏ដោយ គ្រឿងផ្សំដែលលាក់កំបាំងដូចជាសាច់ហាន់ ឬត្រីធូណា ឬទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើត្រី ជារឿយៗលេចឡើង ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបរិភោគបួស។
ណាត់តូ (សណ្តែកសៀងដែលមានជាតិជូរ) ជាម្ហូបបួសដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ រូបថត៖ អ៊ុសស៊ីណា
របៀបជ្រើសរើសអាហារបួសនៅពេលទិញវាពីខាងក្រៅ។
ហាងលក់ទំនិញងាយស្រួល (konbinis) គឺជាកន្លែងដែលលក់អាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងជម្រើសអាហារបួសជាច្រើនផងដែរ។ ហាងទាំងនេះមានតម្លៃថោក អាចរកបានគ្រប់ទីកន្លែង ហើយតែងតែមានផលិតផលដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានយ៉ាងរហ័សដើម្បីបំពេញថាមពល។
អ្នកគួរតែរកមើលអូនីហ្គីរី (បាល់បាយ) នៅក្នុងទូទឹកកក។ បាល់បាយជាច្រើនប្រភេទមានសាច់ត្រី ប៉ុន្តែក៏មានសាច់ត្រីផ្សេងទៀតដូចជា អ៊ូមេបូស៊ី (ផ្លែព្រូនជ្រលក់) និងកុមប៊ូ (សារ៉ាយសមុទ្រ)។
ចំពោះប្រភពប្រូតេអ៊ីន ណាតូ (សណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented) មាននៅក្នុងកញ្ចប់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ ប៉ុន្តែសូមចំណាំថាទឹកជ្រលក់ដែលភ្ជាប់មកជាមួយជាធម្មតាគឺជាដាស៊ី (ទឹកស៊ុបត្រី)។ ដូច្នេះ សូមពិចារណាយកទឹកស៊ីអ៊ីវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកមកទទួលទានដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះដោយគ្មានរសជាតិត្រី។
សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង សណ្តែកទាំងមូល និងសណ្តែកប្រភេទផ្សេងៗទៀត រួមជាមួយសាឡាដបន្លែ ក៏ជាជម្រើសដើម្បីជួយអ្នកបង្កើតអាហារដ៏ពេញលេញ និងពេញចិត្ត នៅពេលដែលជម្រើសផ្សេងទៀតមិនមាន។
ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពី ម្ហូប ដ៏បំផុសគំនិតរបស់ប្រទេសជប៉ុន អ្នកអាចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដូចជា tsukemono (បន្លែជ្រលក់) ស្បែកតៅហ៊ូ និងតៅហ៊ូ ណាស៊ូដេងហ្គាគុ (ពងទាអាំងប្រឡាក់ក្នុងមីសូ) ហ្សារុសូបា (មី buckwheat ចម្អិន ឬបម្រើត្រជាក់) កាប៉ាម៉ាគី (ស៊ូស៊ីរមៀលសារ៉ាយសមុទ្រជាមួយត្រសក់) និងតាគួនម៉ាគី (ស៊ូស៊ីរមៀលរ៉ាឌីដាយខុន)។
ប្រសិនបើម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ ឬស៊ុប អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលគ្រឿងផ្សំ។
បន្លែជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទរួមចំណែកដល់ភាពសម្បូរបែបនៃអាហារបួស។ រូបថត៖ Asian Inspirations
របៀបកុម្ម៉ង់អាហារនៅពេលអ្នកជាអ្នកបរិភោគបួស។
នៅពេលបញ្ជាទិញអាហារនៅប្រទេសជប៉ុន ត្រូវប្រាកដថាបានចង្អុលបង្ហាញថាអាហារណាខ្លះដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំបាន។ ចូរនិយាយថាទេចំពោះសាច់ អាហារសមុទ្រ ផលិតផលសត្វ រួមទាំងទឹកស៊ុបដាស៊ីផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នករត់តុហាក់ដូចជាមានការភ័ន្តច្រឡំ សូមបញ្ជាក់ម្តងទៀតថាអ្នកមិនបរិភោគសាច់ទេ រួមទាំងសាច់មាន់ សាច់ជ្រូក និងត្រី។
ដើម្បីប្រាកដមុនពេលអ្នកចាកចេញ សូមបោះពុម្ពការពន្យល់ ឬកាតដែលបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីតម្រូវការរបបអាហាររបស់អ្នកជាភាសាជប៉ុន។
ភោជនីយដ្ឋាន និងអ៊ីហ្សាកាយ៉ា (បារ) ដែលមានម៉ឺនុយដែលមានរូបភាពអាចមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថា ដាស៊ី និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតមិនមានត្រី ឬផលិតផលសត្វទេ។
សូមជូនដំណឹងដល់អ្នកផ្តល់សេវាកម្មអំពីតម្រូវការរបបអាហាររបស់អ្នក មុនពេលធ្វើការកក់ ជាពិសេសប្រសិនបើវាជាម៉ឺនុយថេរ។
កម្មវិធីបកប្រែដូចជា Google Translate ក៏អាចជាឧបករណ៍មានប្រយោជន៍ផងដែរ។
ភោជនីយដ្ឋានបួស
ម្ហូបអាហារបួសកំពុងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុងធំៗទូទាំងប្រទេសជប៉ុន។ វប្បធម៌ជប៉ុនមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពហ្មត់ចត់ ការលះបង់ និងភាពប្រណិតរបស់វា។ លើសពីនេះ ជម្រើសរបៀបរស់នៅបួសកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។
ការកំណត់អត្តសញ្ញាណភោជនីយដ្ឋានបួសនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។
សព្វថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានបួសជាច្រើនត្រូវបានដាក់ស្លាកថា "បួស" ឬ "vegan" ដែលជាវិញ្ញាបនបត្រពីសមាគមបួសជប៉ុន។ ដំណើរការបញ្ជាក់គឺមានភាពម៉ត់ចត់ ដូច្នេះស្លាកនេះបម្រើជាសញ្ញាមួយដែលអ្នកទេសចរអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងស្វែងរកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ផែនទីភោជនីយដ្ឋានបួសនៅក្នុងទីក្រុងទេសចរណ៍សំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនអាចមើលបាននៅទីនេះ។
តាមអាញ
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព






Kommentar (0)