ធុរកិច្ចវៀតណាមបញ្ជាក់ពីភាពស្រពិចស្រពិលរបស់ពួកគេពី 'ហាងតូច' ដល់ហាងយីហោធំ

ធុរកិច្ចវៀតណាមក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបបានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ភាពជោគជ័យមិនកើតឡើងពេញមួយយប់នោះទេ ប៉ុន្តែឆ្លងកាត់ការលំបាកដោយការតស៊ូ ភាពច្នៃប្រឌិត និងសំខាន់បំផុតដំណោះស្រាយប្រកបដោយនិរន្តរភាព៖ ការវិនិយោគជាប្រព័ន្ធ ដោយយក "បេះដូង" ជាឫសគល់ និងរក្សារសជាតិវៀតណាមក្នុងផលិតផលនីមួយៗ។

យោងតាមសមាគមធ្វើម្ហូបទីក្រុង ហូជីមិញ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈគឺជាវិស័យដែលទាក់ទាញសហគ្រិនជាច្រើន ប៉ុន្តែវាក៏ជាវិស័យមួយដែលមានអត្រាបរាជ័យខ្ពស់ផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ ដំណើរឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យរបស់សហគ្រិនធម្មតានៅក្នុងឧស្សាហកម្ម F&B មិនត្រឹមតែជាការលើកទឹកចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវមេរៀនជាក់ស្តែងដ៏មានតម្លៃផងដែរ។

នៅក្នុងកម្មវិធីជជែក “F&B Entrepreneur Aspirations - ពីហាងតូចមួយ ទៅជាខ្សែសង្វាក់ម៉ាកដ៏មានតម្លៃ” លោកស្រី Lam Thuy Ai ប្រធានក្រុមហ៊ុន Mebi Farm បានចែករំលែកអំពីការសម្រេចចិត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់របស់នាងក្នុងការប្តូរមក ធ្វើកសិកម្ម នៅឆ្នាំ 2017 ហើយទទួលបានជោគជ័យរហូតមកដល់ពេលនេះ។

លោកស្រី Lam Thuy Ai ប្រធាន Mebi Farm ចែករំលែកបទពិសោធន៍ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជោគជ័យជាមួយយុវជន។

អ្នកស្រី ធុយ អាយ បាននិយាយថា ទោះបីជាមានការសង្ស័យក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រីនៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ក្នុងការជ្រើសរើសពងមាន់ស្អាតជាផលិតផលចម្បងរបស់នាង។ ជាមួយនឹងដើមទុនវិនិយោគធំជាងការរំពឹងទុក រួមជាមួយនឹងពេលវេលាដ៏យូរដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការល្អឥតខ្ចោះ និងទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាព Mebi Farm បានទទួលជោគជ័យក្នុងការបង្កើតម៉ាកផលិតផលកសិកម្មដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដោយផ្តល់នូវប្រភពអាហារជាមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែមានគុណភាព។

បើតាមលោកស្រី ធុយ អៃ ក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម នៅពេលដែលអាជីវកម្មនៅតូច ការសម្រេចចិត្តទាំងអស់គឺធ្វើឡើងដោយបុគ្គលម្នាក់ៗ។ ប្រសិនបើមានការបរាជ័យ ការខូចខាតគឺស្ថិតនៅលើសមត្ថភាពរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗក្នុងការទទួល។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអាជីវកម្មរីកចម្រើនខ្លាំង ឧបករណ៍ពង្រីក ដើមទុនវិនិយោគ និងទិន្នផលទំនិញកើនឡើង ការទទួលខុសត្រូវចំពោះម្ចាស់ភាគហ៊ុន ដៃគូ និងអតិថិជនក៏កាន់តែធ្ងន់ដែរ។ នៅពេលនោះ ផ្ទៃក្នុងត្រូវមានសហការីដែលអាចទុកចិត្តបាន ដើម្បីចែករំលែកការងារ ព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់អាចធ្វើអ្វីៗទាំងអស់តែម្នាក់ឯង តាំងពីគំនិត ផែនការ ការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យ។

"នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនឈានដល់ដំណាក់កាលពង្រីក ការមានដៃគូកាន់តែច្រើនដើម្បីចូលរួមសមធម៌ ឬបង្កើតក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមគ្នានឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ។ ម្ចាស់ភាគហ៊ុននីមួយៗមានគំនិត និងទំនាក់ទំនងរៀងៗខ្លួន ដោយហេតុនេះបង្កើតភាពរឹងមាំរួមគ្នាសម្រាប់អាជីវកម្ម។ ឧទាហរណ៍ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុន Mebipha កំពុងអនុវត្តគម្រោងដែលមានមាត្រដ្ឋានប្រហែល 1,800 ពាន់លានដុង ខណៈដែលដំបូងឡើយវាត្រូវបានគេរំពឹងថាត្រឹមតែ 30 ពាន់លានដុង។ ការចូលរួមចំណែកពីមិត្តភ័ក្តិ គម្រោងនេះមានភាគទុនិកចូលរួមកាន់តែច្រើន ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ គម្រោងនេះកំពុងដំណើរការប្រកបដោយស្ថិរភាព” អ្នកស្រី Thuy Ai បានបន្ថែម។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ រឿងរបស់លោកស្រី Pham Thi Ngoc Ha នាយកក្រុមហ៊ុន San Ha Group ក៏ជាឧទាហរណ៍ធម្មតានៃភាពជោគជ័យក្នុងឧស្សាហកម្ម ធ្វើម្ហូប មិនសាមញ្ញនោះទេ។ តាមនោះ បន្ទាប់ពីជិតបួនទស្សវត្សរ៍ធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ អ្នកស្រី ង៉ុក ហា បានកសាងម៉ាកយីហោពីការធ្វើដំណើរដោយកង់ដឹកមាន់ និងទាទៅកាន់ផ្សារទំនើប បន្ទាប់មកពង្រីកបន្តិចម្តងៗទៅជាខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារស្រស់ដ៏ធំមួយ។

តាម​កញ្ញា ហា អាថ៌កំបាំង​មិន​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​បច្ចេកវិជ្ជា​ទំនើប​បំផុត​ទេ ប៉ុន្តែ​នៅ​ក្នុង​ពាក្យ​ថា ចិត្ត៖ រក្សា​ចិត្ត​សប្បុរស​ក្នុង​ការ​រកស៊ី​ជានិច្ច។ វាគឺជាស្មារតីនេះដែលបានជួយ San Ha រក្សាខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថិរភាព ទោះបីប្រឈមមុខនឹងជំងឺផ្តាសាយបក្សី ឬ COVID-19 ក៏ដោយ ខណៈពេលដែលរក្សាទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក Nguyen Khanh Son បានចែករំលែកដំណោះស្រាយ និងបទពិសោធន៍ ដើម្បីជួយអាជីវកម្មជោគជ័យក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបនៅក្នុងកម្មវិធីពិភាក្សា "សេចក្តីប្រាថ្នារបស់សហគ្រិន F&B - ពីភោជនីយដ្ឋានតូចមួយទៅកាន់ខ្សែសង្វាក់ម៉ាកដ៏មានតម្លៃ"។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Nguyen Khanh Son ប្រធានបណ្ដោះអាសន្ននៃសមាគមធុរកិច្ច F&B ដែលតំណាងឱ្យក្រុមហ៊ុន Hoang Yen Group ក៏បានចែករំលែកនូវដំណោះស្រាយសំខាន់ៗចំនួនពីរដើម្បីជួយម៉ាកយីហោឱ្យអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ។

ដំណោះស្រាយទីមួយគឺត្រូវចាត់ទុកបទពិសោធន៍របស់អតិថិជនជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ ដូច្នេះហើយ ក្នុងបរិបទដែលអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានភាពមមាញឹក និងមិនសូវមានពេលធ្វើម្ហូប ភោជនីយដ្ឋានមិនត្រឹមតែត្រូវការបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវអារម្មណ៍កក់ក្តៅដូចជាអាហារគ្រួសារទៀតផង។ នេះជាហេតុផលដែល Hoang Yen ផ្តោតលើការកសាងកន្លែងរួសរាយរាក់ទាក់ សេវាកម្មយកចិត្តទុកដាក់ និងរក្សានូវរសជាតិប្រពៃណី។ អតិថិជនមក Hoang Yen មិនត្រឹមតែចង់ញ៉ាំទេ ថែមទាំងមានអារម្មណ៍ដូចនៅផ្ទះទៀតផង។

ដំណោះស្រាយទីពីរគឺត្រូវមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាព។ រាល់មុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ចាប់ផ្តើមដោយគ្រឿងផ្សំល្អៗ។ ដូច្នេះ អង្គភាព​មិន​ស្ទាក់ស្ទើរ​ក្នុង​ការ​ទៅ​កាន់​តំបន់​ផលិតកម្ម​ល្បីៗ​ដើម្បី​ទិញ​ទឹកត្រី សណ្ដែក ឬ​គ្រឿងទេស​ដ៏​ល្អ​បំផុត​នោះ​ទេ។ មានតែការវិនិយោគលើគ្រឿងផ្សំដែលយើងអាចបង្កើតតម្លៃពិតប្រាកដសម្រាប់អតិថិជន។ នោះ​គឺ​ជា​វិធី​រក្សា​អតិថិជន​ឲ្យ​បាន​យូរ»។

ដោយសារការតំរង់ទិសទាំងនេះ Hoang Yen បានរីកចម្រើនពីភោជនីយដ្ឋានតូចមួយទៅជាភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមដែលមានវត្តមាននៅទូទាំងទីក្រុងហូជីមិញ ដោយបង្កើតរូបភាពម៉ាកយីហោដែលទាក់ទងនឹងម្ហូបវៀតណាមស្តង់ដារដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

ម្ហូបវៀតណាមកំពុងទាក់ទាញប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមកពិសោធនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

យោងតាមតំណាងសមាគមធ្វើម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញ កម្មវិធីជជែក “សេចក្តីប្រាថ្នារបស់សហគ្រិន F&B” គឺជាសកម្មភាពសំខាន់មួយដើម្បីអបអរសាទរទិវាសហគ្រិនវៀតណាម ថ្ងៃទី 13 ខែតុលា។ នេះមិនត្រឹមតែជាឱកាសដើម្បីគោរពដល់សហគ្រិន F&B ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា “ថ្នាក់បើកទូលាយ” ដែលរឿងរ៉ាវជោគជ័យនីមួយៗជាមេរៀនជាក់ស្តែង។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/doanh-nghiep-doanh-nhan/doanh-nghiep-viet-khang-dinh-ban-linh-tu-nhung-quan-nho-den-chuoi-thuong-hieu-lon-20251009140303053.htm