ពូជមាន់ពិសេសមួយប្រភេទដែលចិញ្ចឹមដោយឱសថ។

គំរូ​ចិញ្ចឹម​មាន់​អេហ្ស៊ីប​សម្រាប់​ការ​ផលិត​ស៊ុត​ដែល​លោក Van Thanh Phong រស់នៅ​ភូមិ Hoi Thanh ឃុំ Tan Hoi ស្រុក Tan Chau អនុវត្ត កំពុង​ផ្តល់​ប្រសិទ្ធភាព​សេដ្ឋកិច្ច​ខ្ពស់។

តំបន់ចិញ្ចឹមសត្វបក្សីត្រូវបានរចនាឡើង តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់មាន់ឱ្យលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អ ដោយធានាថាការផលិតស៊ុតបំពេញតាមតម្រូវការ។ គំរូនេះបើកទិសដៅថ្មីមួយសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វបក្សីសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ផលិតផលកាកសំណល់រុក្ខជាតិជាង ១០ ប្រភេទដែលប្រើជាចំណីមាន់។

លោក ផុង បានមានប្រសាសន៍ថា ដំបូងឡើយ ដោយសារតែតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន គាត់បានចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅសម្រាប់ផលិតស៊ុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ គាត់បានកត់សម្គាល់ឃើញថាអត្រាពងកូនទាប។ ពេលស្រាវជ្រាវ គាត់បានដឹងថាមាន់អេហ្ស៊ីបល្អជាង មានសាច់រឹងជាង ដូច្នេះគាត់បានសម្រេចចិត្តចិញ្ចឹមពូជនេះជំនួសវិញ។ លោក វ៉ាន់ ថាញ់ ផុង បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំបានចិញ្ចឹមមាន់អេហ្ស៊ីបអស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំហើយ។ បច្ចុប្បន្ន ខ្ញុំមានមាន់ជាង ១០០០ ក្បាល ដែលមានអត្រាពងកូនជាង ៧០%។ ការផ្គត់ផ្គង់ស៊ុតគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកស្គាល់គ្នានៅទីក្រុង ហូជីមិញ តែប៉ុណ្ណោះ។ អតិថិជនធ្វើការបញ្ជាទិញជាមុន ហើយខ្ញុំដឹកជញ្ជូនម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍”។

លោក វ៉ាន់ ថាញ់ ផុង កំពុង​ឲ្យ​ចំណី​មាន់។

យោងតាមលោក Phong ហេតុផលមួយដែលគាត់ជ្រើសរើសពូជមាន់នេះគឺដោយសារតែឥរិយាបថរបស់វា។ ពូជនេះមានភាពធន់នឹងជំងឺល្អ និងមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់នៅក្នុងព្រៃ ហើយអាចរកចំណីដោយខ្លួនឯង។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចិញ្ចឹមមាន់ គាត់ផ្តោតលើការផលិតផលិតផល កសិកម្ម ស្អាត។ មាន់ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយចំណីដែលមានផ្ទុកមីក្រូសរីរាង្គ រួមជាមួយនឹងទឹកផឹកដែលលាយជាមួយមីក្រូសរីរាង្គ និងដំបែខ្ទឹមស។ ចំណីមាន់ក៏រួមបញ្ចូលឱសថជាច្រើនប្រភេទដើម្បីជួយជំរុញភាពស៊ាំរបស់ពួកវាផងដែរ។ លោក ផុង ចិញ្ចឹមមាន់របស់គាត់ដោយមិនប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចអ្វីទាំងអស់។

បន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមជាមូលដ្ឋានដូចជាពោត សណ្តែកសៀង និងអង្ករ លោក ផុង ក៏បានបន្ថែមចំណីជាមួយនឹងផលិតផលរងចំនួន ១០ ប្រភេទដែលប្រមូលបានពីរោងចក្រផលិតឱសថនៅក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ឬស Angelica និងផលិតផលរងនៃ Cordyceps sinensis ត្រូវបានផ្សំជាមួយរមៀត និងប្រូបាយអូទិក បន្ទាប់មកត្រូវបាន fermented រយៈពេល 24 ម៉ោង។

បន្ទាប់មក ឱសថទាំងនោះត្រូវបានច្របាច់ជាគ្រាប់តូចៗសម្រាប់មាន់ស៊ីពេញមួយថ្ងៃ។ គំរូចិញ្ចឹមមាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនេះមិនត្រឹមតែជួយមាន់ស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាសុខភាពរបស់វាតាមបែបធម្មជាតិផងដែរ។ ជាលទ្ធផល លោក ផុង សន្សំសំចៃបានយ៉ាងច្រើនលើការចំណាយលើថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក និងអាហារបំប៉នបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការចិញ្ចឹមធម្មតា។

ផលិតផលកាកសំណល់រុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើជាចំណីសម្រាប់មាន់។

ប្រព័ន្ធស្រោចទឹកសម្រាប់មាន់ត្រូវបានធ្វើដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ លោក ផុង ប្រើប្រាស់ទឹកស្អាត រួមផ្សំជាមួយទឹកប្រូបាយអូទិក។ អរគុណចំពោះប្រភពបន្ថែមទាំងនេះ មាន់មិនត្រូវការថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់នៅតែផ្តល់វ៉ាក់សាំងចាំបាច់ទាំងអស់ដល់ពួកវាតាមកាលវិភាគ និងអាយុសម្រាប់ការបង្ការជំងឺ។

ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការចង់រៀនសូត្ររបស់លោក លោក ផុង បានបំពាក់ខ្លួនលោកជាមួយនឹងចំណេះដឹង និងបច្ចេកទេសបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការចិញ្ចឹមពូជមាន់ថ្មីនេះ។ យោងតាមលោក ដើម្បីធានាបាននូវអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់សម្រាប់កូនមាន់ដែលទើបនឹងចេញថ្មី និងដើម្បីធានាថាពួកវាមានសុខភាពល្អ និងបន្តពូជបានច្រើននៅពេលពេញវ័យ ជំហានសំខាន់បំផុតគឺការជ្រើសរើសពូជត្រឹមត្រូវ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការនាំចូលកូនមាន់ពីប្រភពដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ ដែលធានាគុណភាព។

ការកសាងម៉ាកយីហោក្នុងស្រុក។

ក្នុងអំឡុងខែដំបូង កូនមាន់ត្រូវបានផ្តល់ចំណីដើម្បីធានាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះ ពួកវាចាប់ផ្តើមទទួលទានចំណី ប្រូបាយអូទិក និងឱសថ។ ប្រហែល 6 ខែ ពួកវាចាប់ផ្តើមពង។ គុណភាពសាច់នឹងល្អបំផុតនៅពេលដែលមាន់មានអាយុ 3 ខែ ដែលនៅពេលនោះពួកវារួចរាល់សម្រាប់លក់ជាមាន់អាំង។

ដំបូងឡើយ លោក ផុង បានទិញកូនមាន់ពីភាគខាងជើង ប៉ុន្តែក្រោយមកគាត់បានរកប្រភពកូនមាន់ក្នុងស្រុកដើម្បីអភិវឌ្ឍហ្វូងរបស់គាត់។ ជារៀងរាល់ខែ គាត់បានបន្ថែមកូនមាន់ប្រហែល ៥០០-៦០០ ក្បាលទៅក្នុងស្តុករបស់គាត់។ យោងតាមលោក ទំហំកសិដ្ឋានអាចពង្រីកបន្ថែមទៀត ប្រសិនបើលោកមានដីបន្ថែមទៀត។ បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានរបស់គាត់ប្រមូលផលបានប្រហែល ៧០០ ពងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

«សក្តានុពលនៃការចិញ្ចឹមមាន់អេហ្ស៊ីបសម្រាប់ផលិតស៊ុតគឺខ្ពស់ណាស់។ ការផលិតស៊ុតមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារទេ។ នាពេលអនាគត គ្រួសារខ្ញុំនឹងពង្រីកផ្ទៃដីទ្រុងមាន់ និងអភិវឌ្ឍហ្វូងមាន់ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសាររបស់យើង»។

លោក Phong បានបន្ថែមថា «ស៊ុតមាន់អេហ្ស៊ីបលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងស៊ុតមាន់ធម្មតា ប្រហែល ៨០០០ ដុងក្នុងមួយគ្រាប់។ ការប្រើប្រាស់ចំណីរុក្ខជាតិដើម្បីចិញ្ចឹមមាន់ត្រូវការពេលវេលាច្រើនជាង»។

រួមជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមមាន់ លោក ផុង ក៏បានបង្កើតគម្រោងចិញ្ចឹមជ្រូកផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ន គម្រោងចិញ្ចឹមជ្រូករបស់លោកត្រូវបានអនុម័តដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត។ ទំហំគម្រោងនេះគឺ ៦០០០ ក្បាល ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នកសិដ្ឋានរបស់លោកចិញ្ចឹមត្រឹមតែជាង ៣០០០ ក្បាលប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះទ្រុងមាន់របស់លោក ផុង មានទំហំធំទូលាយណាស់។

លោក ផុង ធានាសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត និងការព្យាបាលទឹកសំណល់ ជាពិសេសប្រព័ន្ធព្យាបាលទឹកសំណល់ជីវឧស្ម័ន។ មុនពេលចូលទៅក្នុងឡរំលាយជីវឧស្ម័ន លាមកជ្រូកត្រូវបានបំបែកជាកាកសំណល់រឹង និងកាកសំណល់រាវ បន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ធុងចម្រោះ និងចុងក្រោយទៅកាន់ផ្នែកព្យាបាលទឹកសំណល់ ជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានព្យាបាលដោយអតិសុខុមប្រាណ និងសារធាតុគីមី។

ដោយចែករំលែកផែនការអនាគតរបស់គាត់ លោក Phong សង្ឃឹមថានឹងបង្កើតម៉ាកយីហោ Futifarm ដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយតំបន់ក្នុងតំបន់។ គាត់សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការអនុញ្ញាតពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានឱ្យជួលដីឡូត៍ធំល្មមដើម្បីពង្រីកវិសាលភាពអាជីវកម្មរបស់គាត់។

ប្រសិនបើអ្នកមានដីប្រហែល ៤០-៥០ ហិកតា អ្នកអាចសាងសង់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ទ្រង់ទ្រាយធំមួយ។ អ្នកអាចផ្សំការចិញ្ចឹមមាន់ជាមួយនឹងការដាំដុះដើមឈើហូបផ្លែ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ ផ្លែឈើដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពអាចត្រូវបានប្រើជាចំណីមាន់។

លោកស្រី ឡេ ធី ង៉ុក ធុយ អនុប្រធានសមាគមកសិករស្រុកតឹនចូវ បានមានប្រសាសន៍ថា ស្រុកនៅតែបន្តលើកទឹកចិត្ត ជំរុញ និងរក្សាគំរូសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដែលកំពុងដំណើរការនៅក្នុងតំបន់។

លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមកសិករស្រុក និងឃុំ/ស្រុក តែងតែផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងចលនាកម្មាភិបាល និងសមាជិកកសិករ ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងអំពីតួនាទី និងជំហរនៃគំរូសេដ្ឋកិច្ច ជាពិសេសគំរូសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព រួមជាមួយនឹងការអនុវត្តកម្មវិធីគោលដៅជាតិស្តីពីការកសាងជនបទថ្មី។

យោងតាមស្ថានីយបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វស្រុកតាន់ចូវ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តំបន់នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគោលដៅសម្រាប់គម្រោងបសុសត្វបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមសត្វជាលក្ខណៈគ្រួសារនៅតែមានសមាមាត្រខ្ពស់។

នៅក្នុងបរិបទនៃការចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចដែលប្រឈមនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនពីកសិដ្ឋានធំៗ និងទីផ្សារដែលមានការប្រែប្រួលខ្លាំង ការជ្រើសរើសចិញ្ចឹមពូជសត្វពិសេសកំពុងក្លាយជាវិធីសាស្រ្តឆ្លាតវៃមួយ ដែលជួយកសិករជាច្រើនសម្រេចបាននូវការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយស្ថិរភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។

គំរូ​ពងមាន់​របស់​លោក Phong នៅ​ប្រទេស​អេហ្ស៊ីប បន្ថែម​ពីលើ​ការ​នាំមក​នូវ​តម្លៃ​សេដ្ឋកិច្ច ក៏​រួមចំណែក​ដល់​ការ​រៀបចំ​ទម្លាប់​ផលិតកម្ម​កសិកម្ម​ឡើង​វិញ​ផង​ដែរ។ ឆន្ទៈ​របស់​លោក​ក្នុង​ការ​វិនិយោគ ឆន្ទៈ​ក្នុង​ការ​ផ្លាស់ប្តូរ​ផ្នត់គំនិត និង​ការ​ផ្តោត​អារម្មណ៍​របស់​លោក​លើ​សុខភាព​សហគមន៍ កំពុង​បើក​ទិសដៅ​ថ្មី​មួយ​សម្រាប់​ឧស្សាហកម្ម​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ក្នុង​ស្រុក ឆ្ពោះ​ទៅ​រក​ការ​អភិវឌ្ឍ​កសិកម្ម​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​វិលជុំ ប្រកបដោយ​ចីរភាព និង​មាន​ទំនួល​ខុសត្រូវ​ចំពោះ​បរិស្ថាន។

ហ័ងយ៉េន - ញីត្រេន

ប្រភព៖ https://baotayninh.vn/doc-la-giong-ga-nuoi-bang-thao-duoc-a189781.html