អ្នកទេសចរតាមប្រមាញ់ផ្កា hawthorn ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច "ត្រជាក់" នៅក្រោមដើមឈើអាយុមួយរយឆ្នាំ

ស្ថិតនៅរយៈកម្ពស់ 2,500 ម៉ែត្រ Nam Nghiep ជាភូមិខ្ពស់បំផុតក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ភូមិនេះមាន 135 គ្រួសារ 100% នៃប្រជាជនជាជនជាតិភាគតិចម៉ុង។

ដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ណាមងីបបានក្លាយទៅជា "ឋានសួគ៌" នៃដើមឈើហឹរ ឬត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លែប៉ោមព្រៃ។ ផ្ទៃដីដាំដុះ hawthorn សរុបមានជាង 1,200 ហិកតា ដែលក្នុងនោះ 800 ហិកតា គឺជាដើមឈើបុរាណដែលមានអាយុចាប់ពី 300 ទៅ 500 ឆ្នាំ។

ផ្កា Hawthorn ចាប់ផ្តើមរីកចាប់ពីចុងខែកុម្ភៈ ហើយឈានដល់កម្រិតកំពូលនៅខែមីនា។ នៅ glance ដំបូងពួកគេមើលទៅស្រដៀងទៅនឹងផ្កា plum ។ ផ្កានេះមានផ្កាភ្លុកពណ៌ស មានផ្កាចំនួន៥ និងផ្កាមានពណ៌លឿង។ នៅពេលដែលវារីក ពួកវាបង្កើតជាចង្កោមដែលអណ្តែតដូចពពក។ មិនមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ ឬចម្រុះពណ៌ទេ ដើមត្រែងមានភាពស្រស់ស្អាតបែបច្រែះ សាមញ្ញ និងខ្មាស់អៀន ប៉ុន្តែនៅតែមានសេរីភាព និងភាពព្រៃផ្សៃបន្តិចដូចជាភ្នំ និងព្រៃឈើ និងជនជាតិម៉ុងដែលធន់និងធន់ដែលតោងជាប់នឹងព្រៃឈើ និងភ្នំជាច្រើនជំនាន់។

រដូវ hawthorn មានរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំៗ ដូច្នេះអ្នកទេសចរជាច្រើនឆ្លៀតឱកាសដើម្បី "បរបាញ់" ផ្កានៅកំពូលរបស់ពួកគេ។ ចាប់តាំងពីដើមខែមីនាមក ណាម ងីប បានទទួលភ្ញៀវជាង ២ ម៉ឺននាក់។

ឆ្នាំនេះ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការមើលផ្កាសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ ឃុំង៉ុកចៀនបានបង្កើតក្រុមការងារដើម្បីស្ទាបស្ទង់ ជ្រើសរើស និងសាងសង់ទីតាំងជិត១០កន្លែងសម្រាប់សួនផ្កា hawthorn ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ រដ្ឋាភិបាលក៏ជំរុញគ្រួសារឱ្យបើកសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ផ្ទះសំណាក់ ការជួលសំលៀកបំពាក់ជនជាតិ តង់ ម៉ូតូ តាក់ស៊ី ជាដើម ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវទេសចរ។

ឆ្លៀតឱកាស "គេចចេញ" ពីធូលីដីទីក្រុង អ្នកស្រី Hoang My Hanh ( ហាណូយ ) និងមិត្តភ័ក្តិបានធ្វើដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 2 ថ្ងៃ 1 យប់ ទៅកាន់ Nam Nghiep ។

“ដំណើរកម្សាន្តរបស់ខ្ញុំគឺដោយឯកឯង ដោយមិនមានការគ្រោងទុក ដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចជួលផ្ទះសំណាក់សម្រាប់ចុងសប្តាហ៍បានទេ ព្រោះវាពេញ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវទៅថ្ងៃធ្វើការ។ បច្ចុប្បន្ននេះភូមិនេះមានផ្ទះស្នាក់នៅចំនួន ៦ គ្រួសារ និងហាងកាហ្វេនៅលើកំពូលភ្នំដើម្បីមើលថ្ងៃលិច។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វានៅតែមិនទាន់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជួបភ្ញៀវទាំងអស់នៅពេលនេះ។ ចុងសប្តាហ៍គឺរហូតដល់ម៉ោង ៦ ឯណោះ។ ចុងខែមេសា” អ្នកស្រី My Hanh ចែករំលែក។

អ្នកស្រី ហាញ់ ក៏បាននិយាយដែរថា ផ្លូវចូលភូមិនៅតែជាផ្លូវកខ្វក់ ដូច្នេះរថយន្តមិនអាចចូលដល់ភូមិបានទេ។ ភ្ញៀវទេសចរអាចជួលម៉ូតូតាក់ស៊ី ឬយករថយន្តភីកអាប់ រថយន្តតួខ្ពស់ជាដើម។

ទោះបីជាមានការស្នាក់នៅរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ ក៏កញ្ញា My Hanh នៅតែជួបប្រទះនូវសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ “ខ្ញុំឃើញថានៅទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរមានជម្រើសជាច្រើន អាស្រ័យលើចំណាប់អារម្មណ៍ និងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ជម្រើសដែលសម្រាកបំផុតគឺដើរជុំវិញភូមិ គយគន់សួនច្បារផ្កាត្របែកព្រៃ និងថតរូបដើម្បីឆែកឆេរ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាគ្មានរូបថតណាអាចពណ៌នាពីភាពស្រស់ស្អាតនៃកន្លែងនេះបានទេ តាមពិតទៅខាងក្រៅគឺស្អាតជាង។

ភូមិនេះក៏មានស្ទ្រីម និងហាងកាហ្វេលើកំពូលភ្នំដែលមានទិដ្ឋភាពបែប Panoramic ។ ប្រសិនបើអ្នកកាន់តែស្វាហាប់ អ្នកអាចកក់ដំណើរទេសចរណ៍ជាមួយមគ្គុទ្ទេសក៍ក្នុងស្រុកដើម្បីឡើងភ្នំ Ta Dong នៅពេលព្រឹក ហើយត្រលប់មកវិញនៅថ្ងៃដដែល ឬដំណើរកម្សាន្តមួយយប់នៅលើកំពូលភ្នំ Ta Chi Nhu ជាមួយនឹងអ្នកដំណើរ អាហារ និងតង់។ ថ្ងៃបន្ទាប់ អ្នកអាចចុះទៅឃុំង៉ុកចៀន ហើយផ្លាស់ទៅភូមិលូ ដើម្បីងូតទឹករ៉ែធម្មជាតិក្តៅៗ ហើយត្រាំជើងឱ្យបានធូរស្រាល»។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់លោកស្រី Hanh គឺអាហារពេលល្ងាចដោយភ្លើងរបស់ជនជាតិ Hmong ក្រោមម្លប់ដើមឈើហាលថនអាយុ១០០ឆ្នាំ។ នៅក្នុងទីធ្លាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ អណ្តាតភ្លើងក្រហមឆាបឆេះ មែកផ្កាដែលបក់មកក្នុងខ្យល់ត្រជាក់ ក្លិនក្រអូបនៃផ្កា ឬក្លិនក្រអូបនៃសាច់អាំង អ្នកទស្សនាអាចអង្គុយញ៉ាំ ជជែកជាមួយមិត្តភ័ក្តិ និងធ្វើឱ្យចិត្តរបស់ពួកគេរសាត់ទៅដោយសន្តិភាពដ៏សាមញ្ញ ដែលជាពេលវេលាដែលធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាលង់ស្នេហ៍។

ក្នុងដំណើរកម្សាន្តលើកនេះ ខ្ញុំក៏ចាប់អារម្មណ៍នឹងវិធីភូមិ ទេសចរណ៍ ដែរ បើទោះជាទើបតែចាប់ផ្តើមក៏ដោយ ក៏ប្រជាជននៅទីនេះ ជាពិសេសយុវជនមានការគិតគូរល្អ ធ្វើការប្រកបដោយវិធីសាស្ត្រ និងចេះរួបរួមសាមគ្គីគ្នា និងចេះទាញយកប្រយោជន៍ពីបណ្តាញសង្គមផ្សព្វផ្សាយភូមិ ពួកគេពិតជាមានមោទនៈភាពណាស់ដែលមានភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទីនេះកាន់តែច្រើន ហើយចំណូលពីទេសចរណ៍ក៏ខ្ពស់ជាងការប្រកបរបរកសិកម្មដែរ។»។