"ទេសចរណ៍រសជាតិ" - យុទ្ធសាស្រ្តទេសចរណ៍ថ្មីរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី

ក្រសួងទេសចរណ៍ឥណ្ឌូណេស៊ីកំពុងលើកកម្ពស់ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបជាទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីបង្កើនគុណភាពនៃទេសចរណ៍ជាតិ ដោយផ្តោតលើការលើកកម្ពស់អត្តសញ្ញាណផ្នែកធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃតំបន់ជ្វាខាងលិច។

ស្ត្រី​ឥណ្ឌូនេស៊ី​កំពុង​ចម្អិន​ស៊ុប​ប្រពៃណី​ដ៏​ល្បីល្បាញ​នៃ​ប្រទេស​ប្រជុំកោះ។

រដ្ឋមន្ត្រីទេសចរណ៍ឥណ្ឌូណេស៊ី Widiyanti Putri Wardhana កាលពីចុងសប្តាហ៍មុន បានបើកដំណើរការសៀវភៅ “Wisata Rasa di Bumi Pasundan” (បកប្រែប្រហែលថា “The Taste of Pasundan”) ដោយណែនាំពីដំណើរ ធ្វើម្ហូប តែមួយគត់នៅកោះជ្វាខាងលិច ជាមួយនឹងមុខម្ហូបល្បីៗដូចជា nasi tutug oncom, karedok ឬ burayot ។ សៀវភៅនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយជាសៀវភៅណែនាំសម្រាប់ភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ និងអ្នកទេសចរដែលកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកពិតប្រាកដ។

អ្នកស្រី Widiyanti បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "សៀវភៅនេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើតដំណើរធ្វើម្ហូបប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច"។ ជាមួយគ្នានេះ លោកស្រី Widiyanti បាននិយាយថា គម្រោងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានការសម្របសម្រួលរវាងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ស្ថាប័នអប់រំ សហគមន៍ធ្វើម្ហូប និងអ្នកជំនាញប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិត។

គំនិតផ្តួចផ្តើមថ្មីនេះ គឺស្របតាមការតំរង់ទិស "ទេសចរណ៍ប្រកបដោយគុណភាព" របស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ដោយផ្តោតលើសសរស្តម្ភចំនួនបី៖ អាហារ សុខភាព និងទេសចរណ៍សមុទ្រ។ រដ្ឋមន្ត្រី Widiyanti បាននិយាយថា ឥណ្ឌូណេស៊ីបច្ចុប្បន្នត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះមុខម្ហូបរបស់ខ្លួននៅលើផែនទី ពិភពលោក ។ យោងតាមសៀវភៅមគ្គុទ្ទេសក៍ TasteAtlas ប្រទេសនេះជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 7 នៅទូទាំងពិភពលោក និងទី 1 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ទាក់ទងនឹងគុណភាពធ្វើម្ហូប ដែលក្នុងនោះទីក្រុង Bandung (West Java) បានចូលក្នុងបញ្ជីនៃគោលដៅធ្វើម្ហូបកំពូលទាំង 100 របស់ពិភពលោក។

អ្នកស្រី Widiyanti ជឿជាក់ថា " ទេសចរណ៍ និងម្ហូបគឺជាកត្តាបន្ថែមពីរ បង្កើតបទពិសោធន៍ដ៏មានតម្លៃ និងពិតប្រាកដ"។ លោកស្រី​ក៏​បាន​សង្កត់​ធ្ងន់​លើ​តួនាទី​របស់​ប្រព័ន្ធ​អេកូឡូស៊ី​សហគមន៍​ពី​កសិករ អ្នក​នេសាទ​ដល់​ចុងភៅ និង​សិប្បករ​ក្នុង​ការ​អភិវឌ្ឍ​ទេសចរណ៍​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព។

យោងតាមការស្ទង់មតិ Taste of Home Asia Pacific របស់ Booking.com អ្នកដំណើរជនជាតិឥណ្ឌូនេស៊ី 93% បាននិយាយថាអាហារមានឥទ្ធិពលលើជម្រើសនៃទិសដៅរបស់ពួកគេ ខណៈដែល 75% បានជ្រើសរើសទិសដៅធ្វើដំណើររបស់ពួកគេដោយផ្អែកលើភាពទាក់ទាញខាងធ្វើម្ហូប។ និន្នាការថ្មីបង្ហាញថា អ្នកធ្វើដំណើរកាន់តែច្រើនចូលចិត្តការស្នាក់នៅផ្ទះសំណាក់ ភាពរីករាយ ឬស្នាក់នៅកសិដ្ឋានដើម្បីចម្អិនអាហារផ្ទាល់ខ្លួន និងបទពិសោធន៍អាហារប្រពៃណី។

តួលេខពី OpenTable ក៏បង្ហាញផងដែរថា ការកក់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកបានកើនឡើង 15% ក្នុងឆ្នាំកន្លងទៅ ដោយការចំណាយជាមធ្យមឈានដល់ 72 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់ ខ្ពស់ជាងអ្នកធ្វើដំណើរក្នុងស្រុក 25% ។

bnews.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/du-lich-vi-giac-chien-luoc-du-lich-moi-cua-indonesia-post885018.html