ទិញដើមមង្ឃុតពេញសួនសម្រាប់លក់
សួនមង្ឃុតរបស់គ្រួសារលោក Vo Van Hao (ឃុំ Phu Tuc ស្រុក Chau Thanh, Ben Tre ) មានទំហំជិត ២ ហិកតា។ រដូវនេះ អាកាសធាតុអំណោយផល ដើមឈើចេញផ្លែ និងមិនមានជ័រកៅស៊ូ… ដូច្នេះហើយ គេរំពឹងថា ពិធីបុណ្យ Doan Ngo ឆ្នាំនេះ នឹងប្រមូលផលបានប្រមាណ ៣០តោន។
លោក Hao បានមានប្រសាសន៍ថា “ដើមឈើមិនចេញផ្កា និងបង្កើតផ្លែក្នុងពេលតែមួយ ហើយមិនត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងពេលតែមួយទេ ដូច្នេះជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលមួយខែដើម្បីប្រមូលផលគ្រប់រដូវ។
សាឡាត់មង្ឃុតបានក្លាយជាម្ហូបដែលគេស្វែងរកច្រើនបំផុតនៅលោកខាងលិចសព្វថ្ងៃនេះ។
នោះជាគម្រោងរបស់លោក Hao ប៉ុន្តែកាលពី៣ថ្ងៃមុន មានឈ្មួញម្នាក់មករកគាត់ ហើយបានស្នើសុំទិញដើមមង្ឃុតទាំងមូលក្នុងតម្លៃ ៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
លោក ហា និយាយថា៖ «នឹងប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយខែទៀត ពេលផ្លែទុំ តម្លៃលក់នៅសួនច្បារកាលពីឆ្នាំមុន ទទួលបានពី 50,000 ទៅ 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ផ្លែក៏ធ្ងន់ជាងផ្លែខ្ចីដែរ ប៉ុន្តែដោយសារអ្នកបើកបរថានឹងទិញពេញសួនច្បារ ហើយច្រូតកាត់តែម្តង ទើបខ្ញុំលក់ភ្លាមៗ។
ស្រដៀងនឹងលោក Hao ដែរ ម្ចាស់សួនមង្ឃុតភាគច្រើននៅស្រុក Chau Thanh និង Cho Lach (Ben Tre) ជ្រើសរើសលក់ផ្លែឈើក្មេងៗ។ ដោយសារតែបច្ចុប្បន្ននេះ អាជីវករកំពុងមមាញឹកក្នុងការទិញមង្ឃុតវ័យក្មេង ដើម្បីលក់បន្តនៅតាមភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋាននានាក្នុងខេត្តភាគខាងលិចក្នុងតម្លៃចាប់ពី 70,000 ទៅ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ដោយឡែក ប្រភេទដែលបកហើយសល់តែចម្រៀក មានតម្លៃដល់ទៅ ៥០០,០០០ - ៧០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។
មង្ឃុតវ័យក្មេងមានជ័រច្រើន។
«រដូវមង្ឃុត មានរយៈពេលត្រឹមតែ 2 ខែប៉ុណ្ណោះ (ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកុម្ភៈ ដល់ពាក់កណ្តាលខែមេសា តាមច័ន្ទគតិ) ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវឆ្លៀតពេលរកទិញ។ ទោះទិញប៉ុន្មានក៏លក់បានតម្លៃខ្ពស់ និងលឿនដែរ ជាទូទៅតម្រូវការភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងហូបចុកគឺខ្ពស់ណាស់។ នៅថ្ងៃណាដែលខ្ញុំអាចទិញបានតាមបណ្ដាញសង្គមក៏ទិញបានភ្លាមៗ»។ លោក Bui Van Hoc អាជីវកររស់នៅស្រុក Cho Lach។
តើអ្នកបរិភោគនិយាយយ៉ាងណាអំពីសាឡាដមង្ឃុត?
មុនពេល "រលក" នៃការញ៉ាំផ្លែមង្ឃុត អ្នកយកព័ត៌មានកាសែត Thanh Nien បានពិភាក្សាជាមួយអ្នកទទួលទានអាហារមួយចំនួននៅភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋាននានាក្នុងខេត្ត Tien Giang និង Ben Tre...
“ជាទូទៅ ទឹកប្រហុកជាមួយមង្ឃុត តុបតែងយ៉ាងស្អាត ហើយមានរសជាតិជូរប្លែក បើធៀបជាមួយសាឡាត់ជូរដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោប ត្រសក់… ប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្ញុំកុម្មង់មាន់ ១.៥ គីឡូក្រាម ស្ងោរជូរជាមួយមង្ឃុត នឹងត្រូវចំណាយប្រហែល ៦០ ម៉ឺនដុង ចំណែកបើខ្ញុំញ៉ាំសាឡាដដោយគ្មានមង្ឃុត ជាទូទៅត្រូវចំណាយត្រឹមតែ 300 IND ប៉ុណ្ណោះ ភាគច្រើនគឺ 0,000 ដុង។ លោក Luu Van An ដែលជាអ្នកហូបចុករស់នៅក្នុងទីក្រុង Ben Tre (Ben Tre) បាននិយាយ។
សូម្បីតែមង្ឃុតតូចក៏ត្រូវឈ្មួញរកទិញដែរ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Phan Van Dang ដែលជាអតិថិជនរស់នៅស្រុក Thanh Phu (Ben Tre) បាននិយាយថា “វាជានិន្នាការមួយ ដែលគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំផ្លែមង្ឃុតបាន ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាមិនសមនឹងការរង់ចាំ និងចំណាយប្រាក់ច្រើនសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះទេ។ ជាទូទៅ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សមានការងប់ងល់នឹងអ្វីដែលប្លែក។ មួយថ្ងៃមុនខ្ញុំឃើញភោជនីយដ្ឋានមួយលក់ផ្កាក្រដាសចៀន ហើយម្ហូបនោះពិតជាមិនគួរឱ្យជឿ។ លោក ដួង ចែករំលែក។
ជាមួយគ្នានេះ កញ្ញា ខេ ដែលជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានមួយកន្លែងក្នុងទីក្រុង Ben Tre បាននិយាយថា "ដោយសារតែយើងបានជួលចុងភៅដែលមានជំនាញក្នុងការធ្វើសាច់មាន់បំពងជាមួយសាឡាត់មង្ឃុត ទើបភោជនីយដ្ឋានមានអតិថិជនច្រើនកុះករក្នុងមួយខែកន្លងមកនេះ។ តុភាគច្រើនកុម្ម៉ង់សាឡាត់មង្ឃុត ហើយអតិថិជននឹងខកចិត្តប្រសិនបើភោជនីយដ្ឋានអស់គ្រឿងផ្សំដើម្បីធ្វើសាឡាត់។ H.M.
តើវិស័យ កសិកម្ម និយាយយ៉ាងណាអំពីផ្លែមង្ឃុត?
នាថ្ងៃទី ២៤ ឧសភា ថ្លែងមតិជាមួយ លោក Thanh Nien លោកបណ្ឌិត Bui Thanh Liem ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Cho Lach (Ben Tre) បានឲ្យដឹងថា ជាច្រើនឆ្នាំមុន ប្រជាជននៅទីកន្លែងជាច្រើនដែលមានដើមមង្ឃុតដាំ ដូចជា Ben Tre និង Tra Vinh បានប្រើប្រាស់មង្ឃុតវ័យក្មេងដើម្បីកែច្នៃជាចាន។ នៅពេលនោះ អ្នកថែសួនតែងតែរើសផ្លែមង្ឃុតដែលខូចទ្រង់ទ្រាយ ឬមានបឹងទន្លេសាប (ទំនងជារឹងនៅពេលទុំ) យកមកបរិភោគ ចំណែកផ្លែមូលធំៗត្រូវទុកឲ្យទុំមុនពេលប្រមូលផល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំចានដែលរៀបចំជាមួយមង្ឃុតវ័យក្មេងមិនទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើនទេ។
មង្ឃុតវ័យក្មេងបែបនេះត្រូវបានឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃពី 50,000 ទៅ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ នៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមមួយចំនួន រូបភាពផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំជាច្រើនអំពីរបៀបធ្វើឱ្យពួកវាបានបង្ហាញខ្លួន ដែលបានចាប់ផ្តើមចលនានៃ "ការបរបាញ់" សម្រាប់ផ្លែមង្ឃុតវ័យក្មេង។
ទាក់ទិននឹងការកែច្នៃ លោកបណ្ឌិត Bui Thanh Liem មានប្រសាសន៍ថា មង្ឃុតគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកដោះគោច្រើន ជ័រពណ៌ស។ នៅពេលដែលផ្លែឈើវ័យក្មេងត្រូវបានបំបែកវានឹងប្រែជាខ្មៅយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែអន្តរកម្មជាមួយបរិយាកាសខាងក្រៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជ័រនៃមង្ឃុតនឹងរលាយក្នុងទឹក ដូច្នេះនៅពេលកែច្នៃ មិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុគីមីដើម្បីព្យាបាលជ័រ ឬការពារកុំឱ្យសាច់ប្រែជាខ្មៅនោះទេ។
ទាក់ទិននឹងព័ត៌មានដែលថា ការរើសផ្លែឈើវ័យក្មេងទាំងអស់នៅលើដើមមង្ឃុត នឹងធ្វើឱ្យដើមមែកធាងអស់កម្លាំងដោយសារជំងឺនោះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត លឹម បានបញ្ជាក់ថា នេះមិនមែនជាការពិតទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ការប្រមូលផលពេលវានៅក្មេងនឹងជួយឱ្យដើមឈើលូតលាស់បានល្អនាពេលអនាគត។
ផ្លែមង្ឃុតដំបូងគេក្នុងរដូវកាលនេះ ត្រូវបានអ្នកថែសួន Cho Lach លក់ក្នុងតម្លៃប្រហែល 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម បរិមាណមានកំណត់ ហើយផ្លែមិនស្អាតទេ។
ក្នុងបរិបទនោះ លោកបណ្ឌិត Bui Thanh Liem ក៏ដូចជាមនុស្សជាច្រើនទៀតនៅក្នុងទឹកដីផ្លែឈើ Cai Mon ដ៏ល្បីល្បាញ មានការព្រួយបារម្ភថានិន្នាការនៃការទទួលទានផ្លែមង្ឃុតមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពេក ដែលនាំឱ្យពិធីបុណ្យផ្លែឈើ Cho Lach ប្រចាំឆ្នាំដែលពិបាករកមង្ឃុតមកដាក់តាំងបង្ហាញ។ បើទោះជាយោងតាមស្ថិតិពីវិស័យកសិកម្មខេត្ត Ben Tre មានផ្ទៃដីមង្ឃុតប្រហែល 2,000 ហិកតា ដែលភាគច្រើនដាំដុះនៅស្រុក Chau Thanh ស្រុក Cho Lach និង Mo Cay Bac។
មង្ឃុតគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើល្បីទាំងប្រាំនៅក្នុងប្រទេសដែលមានម៉ាកផ្លែឈើ Cai Mon ។ បើតាមអ្នកថែសួន Cho Lach ប្រសិនបើទុរេនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា “ស្តេចផ្លែឈើ” នោះមង្ឃុតជា “រាជិនី”។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងបរិបទបច្ចុប្បន្ន វាទំនងជាថា Cai Mon នឹងលែងមាន "ម្ចាស់ក្សត្រី" នៅពេលដែលពិធីបុណ្យផ្លែឈើកាន់តែខិតជិតមកដល់។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)