អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ កូរ៉េខាងត្បូង នៅសកលវិទ្យាល័យ Yonsei ទីក្រុងសេអ៊ូល បានបង្កើតអាហារកូនកាត់អង្ករសាច់គោប្រកបដោយនិរន្តរភាពថ្មីមួយ ដែលអាចជួយដោះស្រាយវិបត្តិអាហារ និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។
កូនកាត់អង្ករសាច់គោដែលដាំដុះដោយមន្ទីរពិសោធន៍។ រូបថត៖ សាកលវិទ្យាល័យ Yonsei
អង្ករថ្មីនេះត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍សាកលវិទ្យាល័យ រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់គោ និងកោសិកាខ្លាញ់។ Phys.org បានរាយការណ៍កាលពីថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈថា លទ្ធផលគឺជាអង្ករពណ៌ផ្កាឈូក ដែលអាចផ្តល់នូវជម្រើសសាច់ដែលមានតម្លៃថោក និងនិរន្តរភាពបរិស្ថានជាង ជាមួយនឹងកាបូនតូចមួយ។ ក្រុមការងារពិពណ៌នាអំពីដំណើរការនេះនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Matter ។
"ស្រមៃថាទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការពីអង្ករប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តុះកោសិកា" ដែលជាសហអ្នកនិពន្ធការសិក្សា Park So-hyeon បាននិយាយថា។ “អង្ករមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់រួចហើយ ប៉ុន្តែការបន្ថែមកោសិកាពីបសុសត្វអាចពង្រឹងវាបាន”។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានស្រោបដោយជែលឡាទីនត្រី ដើម្បីជួយឱ្យកោសិកាសាច់គោជាប់ បន្ទាប់មកដាំក្នុងចានស្ងួតរយៈពេល 11 ថ្ងៃ។ ផលិតផលចុងក្រោយមានប្រូតេអ៊ីន 8% និងខ្លាញ់ជាង 7% ច្រើនជាងអង្ករធម្មតា ហើយមានទំពារជាង និងស្រួយជាង។ ផលិតផលចុងក្រោយនេះមានកម្រិតកាបូនតិចជាងច្រើន ដោយសារដំណើរការផលិតមិនទាមទារការចិញ្ចឹមសត្វ ដែលប្រើប្រាស់ទឹក និងធនធានច្រើន ហើយបញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់យ៉ាងច្រើន។
សម្រាប់រាល់ 100 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន កូនកាត់សាច់គោ-អង្ករត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថានឹងបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីត (CO2) តិចជាង 6.27 គីឡូក្រាម ខណៈពេលដែលផលិតកម្មសាច់គោបញ្ចេញឧស្ម័ន CO2 ច្រើនជាង 8 ដង។ ប្រសិនបើធ្វើពាណិជ្ជកម្ម វាអាចផ្តល់នូវជម្រើសថោកជាងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ក្រុមការងារបានគណនាថា អង្ករកូនកាត់នឹងមានតម្លៃ ២,២៣ ដុល្លារក្នុងមួយគីឡូក្រាម ខណៈសាច់គោមានតម្លៃប្រហែល ១៥ ដុល្លារក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។
អ្នកស្រាវជ្រាវគ្រោងនឹងកែលម្អដំណើរការនេះបន្ថែមទៀត មុនពេលអង្ករថ្មីវាយលុកទីផ្សារ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានការលូតលាស់កោសិកាកាន់តែប្រសើរឡើង បង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។
អានខង (យោងតាម Phys.org )
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)