Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

តម្លៃសាច់ជ្រូក "រាំ" អ្នកប្រើប្រាស់រងគ្រោះ

Việt NamViệt Nam12/07/2024

តម្លៃសាច់ជ្រូកបានកើនឡើងពី 20-30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដើមឆ្នាំ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ ដោយសារតែវាជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដូច្នេះហើយការឡើងថ្លៃបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ការរស់នៅរបស់មនុស្ស។

នៅតាមផ្សារទំនើប បើទោះបីជាអនុវត្តវិធានការរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃក៏ដោយ ក៏តម្លៃនៅតែត្រូវបានជំរុញឡើងដោយសារតែកង្វះការផ្គត់ផ្គង់។

តម្លៃសាច់ជ្រូកបន្ត "រាំ"

ការ​ទិញ​សាច់​ជ្រូក​ជា​ប្រចាំ​សម្រាប់​អាហារ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​ចុង​ក្រោយ​នេះ អ្នកស្រី Nguyen Minh Hoa (Cau Giay ទីក្រុង​ហាណូយ ) មិន​អាច​ជួយ​អ្វី​បាន​ឡើយ ប៉ុន្តែ​មាន​អារម្មណ៍​ថា «វិលមុខ» ពេល​តម្លៃ​ឡើង​ថ្លៃ​ពី​មួយ​ថ្ងៃ​ទៅ​មួយ​ថ្ងៃ។ អ្នកស្រី Hoa និយាយទាំងហត់នឿយ៖ “មិនយូរប៉ុន្មានទេ តម្លៃសាច់ជ្រូកល្អ ដូចជា ឆ្អឹងជំនីរ ក្បាលពោះ… ត្រឹមតែ 110,000-115,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឥឡូវឡើងដល់ 140,000 ដុង ជួនកាលឡើងដល់ 160,000-180,000 ដុង/គីឡូក្រាម គ្រួសារខ្ញុំប្រើប្រចាំថ្ងៃដូចបាយដែរ”។ ដឹង​ពី​របៀប​កែ​តម្រូវ​វា​ឲ្យ​បាន​សមរម្យ»។

លោក Hoang Minh Huyen (និស្សិតឆ្នាំទី 3 នៃសាកលវិទ្យាល័យគរុកោសល្យហាណូយ) បាននិយាយថា “វិលមុខ” ពេលទៅផ្សារកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ បាននិយាយថា តម្លៃទំនិញកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយតម្លៃសាច់ជ្រូកមានការប្រែប្រួលខ្លាំងបំផុត។

«ពីមុនយើងធ្លាប់ទិញសាច់ជ្រូកបីជាន់ ឆ្អឹងជំនីជើងជ្រូក... ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃវាថ្លៃពេក រហូតដល់ ១៤ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះយើងត្រូវជ្រើសរើសផ្នែកដែលថោកជាងដូចជា ត្រកួន ក្បាល... ប៉ុន្តែទាំងនេះក៏ឡើងដល់ ១២ម៉ឺន-១៣ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាមដែរ ខ្ញុំមិនដឹងថាតើការឡើងប្រាក់ខែ សាច់ជ្រូកជារឿងពិបាកឬយ៉ាងណាទេ នេះជាការឡើងថ្លៃ។ Huyen បានចែករំលែក ការប្រកាស របស់ Huyen ។

តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​ឡើង​ថ្លៃ​ហើយ​នៅ​តាម​ផ្សារ​ទំនើប​ក៏​ខ្ពស់​ដែរ។ ពេល​មើល​តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​នៅ​ទី​នេះ នាង​មាន​អារម្មណ៍​វិល​មុខ​ព្រោះ​គ្រប់​ប្រភេទ​ថ្លៃ។ អ្នកស្រី Nguyen Minh Hoa ចែករំលែកថា នៅផ្សារទំនើប សាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងជំនីមានតម្លៃ 280,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឆ្អឹងជំនីរទារកមានតម្លៃដល់ទៅ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម សាច់ក្រកមានតម្លៃ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម... កាលពីមុន ពេលគាត់រវល់ គាត់អាចទិញសាច់នៅផ្សារទំនើបក្បែរផ្ទះបាន ដើម្បីងាយស្រួល។

សាច់ជ្រូក​គឺជា​អាហារ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​អាហារ​ដែល​មាន​តម្លៃ​កើនឡើង​ខ្ពស់​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​ចុងក្រោយ​នេះ​។ តាម​ទីផ្សារ​ប្រពៃណី តម្លៃ​សាច់ជ្រូក​ពោះ​ចាប់ពី 140,000-160,000 ដុង/kg, ឆ្អឹងជំនីរ​ទារក​ពី 150,000-180,000 ដុង/kg, ស្មា​គ្មាន​ខ្លាញ់ ត្របក និង​សាច់​ជ្រូក​មានតម្លៃ​ចាប់ពី 130,000-140,000 ដុង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​មក... 20-30% ។

នៅលើគេហទំព័ររបស់ Vissan - អាជីវកម្មសាច់ជ្រូកដ៏ធំ និងជាអ្នកចែកចាយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង VietGAP សាច់ជ្រូកគ្មានស្បែកត្រូវបានចុះបញ្ជីក្នុងតម្លៃ 210,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងជំនីតម្លៃ 280,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឆ្អឹងជំនីរសម្រាប់ទារកតម្លៃ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឆ្អឹងជំនីរតម្លៃ 200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ សាច់គ្មានខ្លាញ់ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម...

ចែករំលែកអំពីស្ថានភាពតម្លៃសាច់ជ្រូក អ្នកជំនាញបាននិយាយថា បន្ថែមពីលើផ្នត់គំនិត "ដើរតាមលំហូរ" នៅពេលដែលប្រាក់ឈ្នួលកើនឡើង តម្លៃសាច់ជ្រូកខ្ពស់ក៏ដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិតផងដែរ។ លោក Nguyen Tri Cong ប្រធានសមាគមបសុសត្វ Dong Nai បានជូនដំណឹងថា លទ្ធផលអង្កេតបឋមនៃគ្រួសារបសុសត្វខ្នាតតូច និងសហគ្រាសធំៗ បានបង្ហាញថា ហ្វូងជ្រូកទូទាំងប្រទេសបានថយចុះពី ៣០-៤០% នៅកន្លែងខ្លះរហូតដល់ ៧០%។

កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន តម្លៃ​ជ្រូក​រស់​បាន​ធ្លាក់​ចុះ​យ៉ាង​ខ្លាំង ហើយ​នៅ​តែ​ទាប​ខ្លាំង ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​កសិករ​រង​ការ​ខាត​បង់​យ៉ាង​ខ្លាំង​ជា​យូរ​មក​ហើយ។ ក្នុងឱកាសនេះ គ. ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិក ជំងឺ​នេះ​កំពុង​រាតត្បាត​ក្នុង​មូលដ្ឋាន​ជា​ច្រើន​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​កសិករ​មានការ​ព្រួយបារម្ភ និង​មិន​ហ៊ាន​ចិញ្ចឹម​ឡើង​វិញ ។ នេះជាហេតុផលដែលការផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃ បើទោះបីជាទីផ្សារស្ថិតក្នុងរដូវប្រើប្រាស់ទាបបំផុតក្នុងឆ្នាំក៏ដោយ។

នៅក្នុងផ្សារទំនើប តម្លៃសាច់ជ្រូកគឺខ្ពស់ជាងតម្លៃទីផ្សារ ដោយសារការប្រើប្រាស់ទំនិញដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ហើយត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យតឹងរ៉ឹងលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមអ្នកតំណាងនៃសង្វាក់ផ្សារទំនើប MM Mega Market តម្លៃបច្ចុប្បន្នបានកើនឡើងជាង 20% ដោយសារតែចាប់តាំងពីខែមុនតម្លៃបញ្ចូលជ្រូករស់បានកើនឡើង 27% ។

ទាក់ទងនឹងការនាំចូល ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុកមានកម្រិត ការនាំចូលសាច់ជ្រូកមានការកើនឡើងម្តងទៀត។ យោងតាមអគ្គនាយកដ្ឋានគយ បានឱ្យដឹងថា ក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៤ វៀតណាមបាននាំចូលសាច់ និងផលិតផលសាច់ចំនួន ៧៦,១២០តោន គិតជាទឹកប្រាក់ ១៣៩,៩៦លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង ៣២,១% ជាបរិមាណ និង ២៨,៦% គិតជាតម្លៃ បើធៀបនឹងខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៣។ នេះជាលើកទី៥ ជាប់ៗគ្នា ដែលបរិមាណនាំចូលសាច់ និងផលិតផលសាច់ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា ក្នុងរយៈពេល២ខែ។

ក្នុងរយៈពេល 5 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2024 វៀតណាមបាននាំចូលសាច់ និងផលិតផលសាច់ចំនួន 304.850 តោន ដែលមានតម្លៃ 596.93 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 29% ជាបរិមាណ និង 25.2% ជាតម្លៃធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2023។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់ ជាទូទៅ សាច់ជ្រូកក្លាសេដែលនាំចូលមកមិនពេញនិយមសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃទេ ប៉ុន្តែសាច់ប្រភេទនេះច្រើនតែប្រើសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងផ្ទះបាយរួម។

តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​ឡើង​ថ្លៃ​ពី​មួយ​ថ្ងៃ​ទៅ​មួយ​ថ្ងៃ។

តើ​តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​នឹង​ធ្លាក់​ចុះ​នៅ​ឆ្នាំ​ក្រោយ​ទេ?

ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានព្យាករណ៍ថាការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូកនឹងកើនឡើងម្តងទៀតក្នុងពេលខាងមុខនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែស្ថានភាពជំងឺរាតត្បាតដ៏ស្មុគស្មាញ តម្លៃជ្រូកអាចនៅតែខ្ពស់ ហើយមានតែការថយចុះម្តងទៀតនៅឆ្នាំ 2025។

យោងតាមអ្នកជំនាញ តម្លៃជ្រូករស់អាចនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតបច្ចុប្បន្នរហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំ 2024 ដោយសារតែកសិករខ្នាតតូចទើបតែចាប់ផ្តើមសាងសង់ឡើងវិញនូវហ្វូងរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិកក្នុងឆ្នាំ 2023 ហើយនឹងមានការផ្គត់ផ្គង់ថ្មីទៅកាន់ទីផ្សារយ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់ខែធ្នូ។ នេះនឹងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់តម្លៃសាច់ជ្រូកដែលលក់នៅលើទីផ្សារ។ លើសពីនេះ ចិត្តគំនិត "ធ្វើតាមលំហូរ" ក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់តម្លៃសាច់ជ្រូកនាពេលខាងមុខផងដែរ នៅពេលដែលប្រាក់ឈ្នួលទើបតែត្រូវបានកែសម្រួលឱ្យកើនឡើង។

មិន​មែន​ជា​ការ​លើក​ឡើង​ទេ បច្ចុប្បន្ន​នេះ ដោយសារ​សិស្ស​កំពុង​វិស្សមកាល​រដូវ​ក្ដៅ ផ្ទះបាយ​រួម​បាន​កាត់​បន្ថយ​តម្រូវ​ការ​សាច់​ជ្រូក។ មួយស្របក់ ពេលសិស្សត្រឡប់ទៅសាលាវិញ តម្រូវការនឹងកើនឡើង ហើយតម្លៃនឹងកើនឡើង។

បច្ចុប្បន្នសាច់ជ្រូកគឺជាអាហារដែលមានសមាមាត្រដ៏ច្រើនលើសលប់នៅក្នុងកញ្ចប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។

យោងតាមស្ថិតិរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ សាច់ជ្រូកមាន 65-70% នៃរចនាសម្ព័ន្ធអាហាររបស់គ្រួសារ ខណៈដែលបសុបក្សីមានត្រឹមតែ 15-20% ដែលនៅសល់គឺជាសាច់គោ និងអាហារសមុទ្រ។ ដូច្នេះ​តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​«រាំ»​គឺ​ប៉ះពាល់​ផ្ទាល់​ដល់​អាហារ​របស់​គ្រួសារ​វៀតណាម​រាប់​លាន។


ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

រក្សាស្មារតីនៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវតាមរយៈពណ៌នៃរូបចម្លាក់
ស្វែងយល់ពីភូមិតែមួយគត់ក្នុងប្រទេសវៀតណាមក្នុងចំណោមភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោក
ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ចង្កៀង​ទង់ជាតិ​ពណ៌​ក្រហម​ជាមួយ​តារា​ពណ៌​លឿង​ពេញ​និយម​ក្នុង​ឆ្នាំ​នេះ?
វៀតណាមឈ្នះការប្រកួតតន្ត្រី Intervision 2025

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល