សន្ទស្សន៍តម្លៃសាច់ជ្រូកបានកើនឡើង 3.58% ធៀបនឹងខែមុន។

យោងតាមការិយាល័យស្ថិតិទូទៅ ( ក្រសួងហិរញ្ញវត្ថុ ) សន្ទស្សន៍តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅខែមីនាឆ្នាំ 2025 បានកើនឡើង 3.58% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែមុន ដែលបណ្តាលឱ្យ CPI កើនឡើង 0.12 ភាគរយ។

សន្ទស្សន៍តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅខែមីនាឆ្នាំ 2025 បានកើនឡើង 3.58% ដែលប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើង CPI ដោយ 0.12 ភាគរយ។ រូបភាព៖ ភួងអាញ់

ដោយសារឥទ្ធិពលនៃការរាតត្បាត និងផលវិបាកនៃព្យុះទី 3 ក្នុងឆ្នាំ 2024 កសិដ្ឋានជាច្រើនមិនមានពេលវេលាដើម្បីស្តារហ្វូងសត្វរបស់ពួកគេឡើងវិញទេ។ លើសពីនេះ កសិករបានផ្តោតលើការលក់ជ្រូកក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ ដែលនាំឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូកមានការខ្វះខាត។ ក្នុងខែមីនា សកម្មភាពពិធីបុណ្យធំៗនៅតំបន់ភាគខាងជើង និងកណ្តាលបានបង្កើនតម្រូវការសាច់ជ្រូក។

គិតត្រឹមថ្ងៃទី 30 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 តម្លៃ សាច់ជ្រូក តម្លៃទូទាំងប្រទេសប្រែប្រួលចន្លោះពី 66,000 ទៅ 77,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ដូច្នោះហើយខ្លាញ់សត្វបានកើនឡើង 2.95% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែមុន; សរីរាង្គសត្វកើនឡើង 1,55%; សាច់អាំង និងសាច់ក្រក កើនឡើង 0.99%; សាច់កែច្នៃផ្សេងទៀតកើនឡើង 0.22%; សាច់កំប៉ុងបានកើនឡើង 0.14% ។

យោងតាមលោក Dau Ngoc Hung - ប្រធាននាយកដ្ឋានស្ថិតិកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ (ការិយាល័យស្ថិតិទូទៅ - ក្រសួងហិរញ្ញវត្ថុ) ថ្មីៗនេះ មានពេលវេលាមួយដែលតម្លៃសាច់ជ្រូកមានការប្រែប្រួល។ តម្លៃសាច់ជ្រូកបានកើនឡើងច្រើនបំផុតនៅដើមខែមីនា ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកបានធ្លាក់ចុះ និងថយចុះជាលំដាប់។ នៅចុងខែមីនា តម្លៃសាច់ជ្រូកបានកើនឡើងតែក្នុងខេត្តភាគខាងត្បូងមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។

លោក Dau Ngoc Hung បាននិយាយថា តាមទស្សនៈប្រតិបត្តិ ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ មានកត្តាសំខាន់បីដែលប៉ះពាល់ដល់ការផ្គត់ផ្គង់ និងការប្រែប្រួលនៃតម្លៃជ្រូក។

ទី១ គឺការអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីការចិញ្ចឹមសត្វ។ ខេត្ត/ក្រុង ជាពិសេសខេត្តភាគខាងត្បូងបានផ្លាស់ប្តូរទីតាំងកសិដ្ឋានធំៗ និងកសិដ្ឋានតាមកិច្ចសន្យា ចេញពីតំបន់ដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យចិញ្ចឹមសត្វមុនថ្ងៃទី 1 ខែមករា ឆ្នាំ 2025។ កត្តានេះបាននាំឱ្យកសិដ្ឋានជាច្រើនត្រូវផ្អាកដំណើរការជាបណ្តោះអាសន្ន ឬមិនចិញ្ចឹមពេញសមត្ថភាព ដែលអាចនាំឱ្យមានការខ្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុក។ តម្រូវការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងជង្រុកក៏បង្កើនការចំណាយផងដែរ។

ទីពីរ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ 2024 ជំងឺពងបែកមាត់ និងជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកបានកើតឡើងនៅក្នុងហ្វូងជ្រូកក្នុងខេត្តភាគខាងត្បូងមួយចំនួន ជាពិសេសហ្វូងសាបព្រួស ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់មួយផ្នែកនៃហ្វូងសរុប និងបង្កការព្រួយបារម្ភដល់កសិករ។ កសិករមួយចំនួន ជាពិសេសក្នុងវិស័យបសុសត្វខ្នាតតូច និងមធ្យម មានការលំបាកក្នុងការទទួលបានឥណទាន និងការផ្គត់ផ្គង់ស្តុកបង្កាត់ពូជ រួមជាមួយនឹងការព្រួយបារម្ភអំពីជំងឺរាតត្បាត ដូច្នេះពួកគេបានស្តារហ្វូងរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ សូម្បីតែទុកជង្រុករបស់ពួកគេទទេក៏ដោយ។

ទីបី ហ្វូងជ្រូកបានថយចុះក្នុងខែកុម្ភៈ ដោយសារអាជីវកម្ម និងគ្រួសារចិញ្ចឹមជ្រូកដើម្បីបង្កើនការលក់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងពិធីបុណ្យតេត និងដើមឆ្នាំ។ ហ្វូងជ្រូកសរុប (មិនរាប់បញ្ចូលជ្រូកបៅ) នៅចុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 26.8 លានក្បាល ធ្លាក់ចុះជិត 360,000 បើធៀបនឹងចុងខែមករា។

លើសពីនេះទៅទៀតវាក៏អាចមកពីការស្តុកទុកនិងការរំពឹងទុក។ នៅពេលដែលតម្លៃជ្រូកមានទំនោរកើនឡើង អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូក ជាពិសេសសហគ្រាសធំៗដែលមានសង្វាក់ផលិតកម្មបិទនោះ អូសបន្លាយរយៈពេលនៃការបង្កាត់ពូជ ដើម្បីបង្កើនបរិមាណលក់ និងរង់ចាំតម្លៃកើនឡើងបន្ថែមទៀត ដែលនាំឱ្យមានការខ្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅទូទាំងប្រទេស ទិន្នផលជ្រូកសម្រាប់ការកាប់សម្លាប់ក្នុងត្រីមាសទី 1 ឆ្នាំ 2025 នៅតែកើនឡើង 5% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នានេះ។ ចំនួនជ្រូកទូទាំងប្រទេសនៅចុងខែមីនាបានកើនឡើង 3.3% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា (ស្មើនឹងការកើនឡើងក្នុងឆ្នាំ 2024)។ បញ្ហាផ្គត់ផ្គង់កើតឡើងតែក្នុងមូលដ្ឋានក្នុងតំបន់ខ្លះក្នុងពេលខ្លះ។

លោក Dau Ngoc Hung បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា “នាពេលខាងមុខ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងភ្នាក់ងារជំនាញត្រូវតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវស្ថានភាពផលិតកម្មក្នុងតំបន់ ដើម្បីមានគោលនយោបាយ និងវិធានការទាន់ពេលវេលា ដើម្បីគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់ ផ្តោតលើការស្ដារហ្វូងសត្វ និងការគ្រប់គ្រងជំងឺ និងជួយកសិកររក្សាស្ថិរភាពផលិតកម្មនៅក្នុងតំបន់ថ្មី។

ប្រភព