តើមានដំណោះស្រាយអ្វីខ្លះក្នុងការកសាងម៉ាកអង្ករវៀតណាម?

សហគ្រាសវៀតណាមចំនួន៣បានចូលរួមប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករ៦ប្រភេទ រួមមានៈ សហគ្រាសឯកជន Ho Quang Tri ប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករ ST 24 និង ST 25; ក្រុម Loc Troi ប្រកួតប្រជែងជាមួយ Loc Troi 28 និង Nang Hoa 9 អង្ករ; ក្រុមហ៊ុន Thai Binh Seed Group ប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករ TBR39 ក្រុមហ៊ុន TBR39_1 បានឈ្នះរង្វាន់ខ្ពស់បំផុតក្នុងការប្រកួតប្រជែងអង្ករល្អបំផុត របស់ពិភពលោក ក្នុងឆ្នាំ 2023 ។ រឿងនេះជាថ្មីម្តងទៀតបានបង្ហាញពីតម្រូវការក្នុងការកសាងម៉ាកអង្ករថ្នាក់ជាតិពី "ក្ដារនិទាឃរដូវ" ដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។

អង្ករ ST 25 គឺជាអង្ករមួយក្នុងចំណោមពូជអង្ករវៀតណាមចំនួន 6 ដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាអង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2023 ។

ដំណឹងល្អសម្រាប់អង្ករវៀតណាម

យោងតាមព័ត៌មានពី ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃសន្និសីទពាណិជ្ជកម្មអង្ករសកលឆ្នាំ 2023 ដែលរៀបចំដោយ The Rice Trader នៅប្រទេសហ្វីលីពីន អង្ករវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយរង្វាន់ទីមួយនៃ "អង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក" ។ រង្វាន់ទី២ និងទី៣ បានទៅអង្ករកម្ពុជា និងអង្ករឥណ្ឌា។

គេបានដឹងថា ឆ្នាំនេះ មានសហគ្រាសវៀតណាមចំនួន 3 ចូលរួមប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករចំនួន 6 ប្រភេទ រួមមានៈ សហគ្រាសឯកជន Ho Quang Tri ប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករ ST24 និង ST25; ក្រុម Loc Troi ប្រកួតប្រជែងជាមួយ Loc Troi 28 និង Nang Hoa 9 អង្ករ; ក្រុមហ៊ុន Thai Binh Seed Group ប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករ TBR39 និង TBR39_1។ ដូច្នេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំផ្តល់កិត្តិយសអង្ករវៀតណាម មិនមែនជាប្រភេទអង្ករជាក់លាក់ពីក្រុមហ៊ុនណាមួយឡើយ។

ការដែលអង្ករវៀតណាមត្រូវបានលើកតម្កើងម្តងទៀតដោយទទួលបានពានរង្វាន់ខ្ពស់បំផុតក្នុងការប្រលងអង្ករឆ្ងាញ់គឺជាសញ្ញាល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកអង្ករវៀតណាម ជួយឱ្យសកម្មភាពនាំចេញអង្ករមានការរំពឹងទុកកាន់តែច្រើនសម្រាប់កំណើននាពេលខាងមុខ។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ក្នុងខែវិច្ឆិកា បរិមាណនាំចេញអង្ករបានប៉ាន់ប្រមាណ 700.000 តោន មានតម្លៃ 462 លានដុល្លារ ដែលនាំឱ្យបរិមាណ និងតម្លៃនៃការនាំចេញអង្ករសរុបក្នុងរយៈពេល 11 ខែដើមឆ្នាំ 2023 ដល់ 7.75 លានតោន និង 4.41 ពាន់លានដុល្លារ កើនឡើង 16.2% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា និង 323% គិតជាតម្លៃដូចគ្នា។

អង្ករ Loc Troi កំពុងត្រូវបានលក់នៅអឺរ៉ុបក្នុងតម្លៃខ្ពស់។

គួរកត់សម្គាល់ថា គិតត្រឹមពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា លទ្ធផលនាំចេញអង្ករបានលើសពីឆ្នាំ 2022 (ពេញមួយឆ្នាំ 2022 ឈានដល់ 7.1 លានតោន ជាមួយនឹងចំណូល 3.45 ពាន់លានដុល្លារ)។

មិនត្រឹមតែបានរក្សាបរិមាណនាំចេញក្នុងកម្រិតវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែតម្លៃអង្ករនាំចេញក៏នៅតែមានកម្រិតខ្ពស់ផងដែរ។ យោងតាមការអាប់ដេតរបស់សមាគមស្បៀងអាហារវៀតណាម តម្លៃអង្ករវៀតណាមបាននៅត្រឹម 658 ដុល្លារ/តោន ប្រហែលមួយខែហើយ (ថ្ងៃទី 21 ខែវិច្ឆិកា តម្លៃអង្ករវៀតណាមកើនឡើង 10 ដុល្លារ ឡើងដល់ 663 ដុល្លារ/តោន ប៉ុន្តែភ្លាមៗក្រោយមកវាបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹម 658 ដុល្លារ/តោន ហើយនៅតែមានស្ថិរភាពក្នុងកម្រិតនេះ)។

គួរកត់សម្គាល់ថា រចនាសម្ព័នពូជស្រូវ និងគុណភាពអង្ករនាំចេញបន្តអនុវត្តតាមទិសដៅនៃយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារនាំចេញអង្ករដល់ឆ្នាំ២០៣០ ដែលមានគោលបំណងបង្កើនតម្លៃគ្រាប់ស្រូវ។

ពូជអង្ករសនៅតែជាសមាមាត្រដ៏ធំបំផុតដែលឈានដល់ប្រហែល 55.5% នៃបរិមាណនាំចេញសរុប (ស្មើនឹងប្រហែល 3.56 លានតោន); បន្ទាប់មកគឺអង្ករក្រអូបគ្រប់ប្រភេទដែលមានចំនួនប្រហែល 24% នៃបរិមាណនាំចេញសរុប (ប្រហែល 1,5 លានតោន); អង្ករដំណើបស្ថិតនៅលំដាប់ទី៣ ដែលមានចំនួនប្រមាណ ៨,៥% នៃបរិមាណនាំចេញសរុប (ប្រមាណ ៥៤៥ពាន់តោន)។ អង្ករបាក់មាន ៧,៦% នៃបរិមាណនាំចេញសរុប (ប្រហែល ៤៨៧ ពាន់តោន)។

ការទទួលបានពានរង្វាន់អង្ករឆ្ងាញ់បានជួយឲ្យម៉ាកអង្កររបស់វៀតណាមក្លាយជាមនុស្សស្គាល់ច្រើន។ សម្រាប់អង្ករ ST25 ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលបានកិត្តិយសជាអង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2019 វាត្រូវបានបន្តនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា៖ ចក្រភពអង់គ្លេស អូស្ត្រាលី ជប៉ុន... ប៉ុន្តែបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់នឹងតម្រូវការនោះទេ។

ក្រុមហ៊ុន Loc Troi Group ក៏មានអង្ករ Hat Ngoc Troi ដែលត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងបញ្ជីអង្ករល្អបំផុតទាំង 3 នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2015 ហើយនេះគឺជាប្រភពដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អង្ករ Loc Troi ក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួនដោយជោគជ័យ។

លោក Nguyen Duy Thuan អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Loc Troi Group មានប្រសាសន៍ថា អង្ករវៀតណាមមិនដែលមានម៉ាកយីហោនៅលើពិភពលោកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែល Loc Troi Group បានជួបអ្នកជំនាញអង្ករជាលើកដំបូង ពួកគេបានបញ្ជាក់ថា អង្ករវៀតណាមគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។

នៅពេលនោះ ខ្ញុំបានសួរខ្លួនឯងថា ហេតុអ្វីបានជាអង្ករវៀតណាមមិនលេចមុខនៅលើទីផ្សារពិភពលោកជាមួយនឹងម៉ាកវៀតណាម? បច្ចុប្បន្ននេះ យើងនាំចេញអង្ករទៅក្រៅប្រទេសបានចំនួន 6 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាយើងមិនមានម៉ាកផ្ទាល់ខ្លួន?

ពីសំណួរនោះ លក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រាន់គឺថា អង្ករវៀតណាមត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងផ្សារទំនើបនៅអឺរ៉ុប ពីព្រោះនៅអឺរ៉ុប ផ្សារទំនើបមានចំនួន 90% នៃការប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីផ្សារនេះ។ ដោយកំណត់គោលដៅ Loc Troi Group បានកសាងម៉ាកយីហោ ហើយនៅខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២២ រួមជាមួយការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសបារាំង បានដាក់ចេញនូវអង្គភាពនាំចូល កសាងម៉ាកអង្ករវៀតណាមសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារ។ ភ្លាមៗនោះ អង្ករប្រភេទនេះបានធ្វើឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញពីមនុស្សជុំវិញពិភពលោកជាមួយនឹងសំណួរថា "តើអង្ករជាអ្វី?"

បន្ទាប់មក Loc Troi បានរៀបចំការណែនាំដោយផ្ទាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទីផ្សារបារាំង។ អ្នកប្រើប្រាស់បានទទួលយកផលិតផល ហើយបានឆ្លើយតបថា អង្ករវៀតណាមមានក្លិនក្រអូប និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ជាពិសេស បន្ទាប់ពីតម្លៃអង្ករវៀតណាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ 200 អឺរ៉ូ/តោន ដោយសារកិច្ចព្រមព្រៀង EVFTA វាបានក្លាយទៅជាការប្រកួតប្រជែងខ្លាំង។

នៅថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2022 ក្រុមហ៊ុន Com Vietnam Rice បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងបណ្តាញផ្សារទំនើបអ៊ឺរ៉ុបជាមួយនឹងតម្លៃលក់រាយ 4,000 អឺរ៉ូ/តោន។ នេះជាតម្លៃថ្លៃបំផុតនៅលើទីផ្សារ ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ Loc Troi បានរក្សាតម្លៃនេះ។

ចាប់ដៃគ្នាបង្កើតម៉ាកអង្ករ

ទោះបីជាលទ្ធផលវិជ្ជមានមួយចំនួនត្រូវបានសម្រេចក៏ដោយ បើយោងតាមការវាយតម្លៃរបស់ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ទំហំនៃផលិតកម្មស្រូវក្នុងស្រុកនៅមានកម្រិតតូច និងខ្ចាត់ខ្ចាយ ដែលនាំឱ្យមានការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ការនាំចេញ។ លើសពីនេះទៀត ផលិតកម្មខ្នាតតូចបង្កឱ្យមានគុណភាពអង្ករមិនស្មើគ្នា ខ្វះការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ពីការផលិត ការប្រមូល ការកែច្នៃ ការចែកចាយ និងការប្រើប្រាស់ ។ កង្វះការផ្សារភ្ជាប់គ្នា ការបែងចែកកម្លាំងពលកម្ម និងការរៀបចំផលិតកម្មស្រូវទៅតាមគុណសម្បត្តិក្នុងតំបន់ និងមូលដ្ឋាន ដែលនាំអោយមានជំនាញទាប និងការកកស្ទះក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ និងទីផ្សារក្នុងស្រុក។ នេះក៏ជាកត្តាដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

ប្រឈមមុខនឹងកត្តាខាងលើ រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម លោក Nguyen Hong Dien បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការធ្វើជាម្ចាស់នៃដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងជនបទយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព គឺធានាគុណភាពគ្រាប់ស្រូវ និងម៉ាកផលិតផល ដើម្បីរក្សាសន្តិសុខស្បៀងគ្រប់ស្ថានភាព រក្សាសណ្តាប់ធ្នាប់ និងរក្សាទីផ្សារនាំចេញ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនោះ ចាំបាច់ត្រូវមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងក្រសួង និងសាខា រវាងក្រសួង និងសាខាជាមួយសហគ្រាស និងសមាគម រវាងសហគ្រាស និងសមាគមជាមួយមូលដ្ឋាន ដើម្បីផលិតកម្មស្រូវត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរលូនតាមរយៈខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

តំបន់វត្ថុធាតុដើមគឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការកសាងម៉ាកអង្ករប្រកបដោយជោគជ័យ។

ខាងអ្នកជំនាញ លោកសាស្ត្រាចារ្យ Vo Tong Xuan បានលើកឡើងអំពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន ទាក់ទងនឹងអាជីវកម្ម ឧទាហរណ៍ដូចជាអង្ករ ST25 លោក Ho Quang Cua ខ្លួនឯង ដែលជា "ឪពុក" នៃពូជស្រូវ ST25 មិនទាន់បានរៀបចំការដាំដុះលើផ្ទៃដីធំនៅឡើយ ដោយមានវត្ថុធាតុដើមឯកសណ្ឋាន ការវេចខ្ចប់ល្អ និងស្រស់ស្អាត... នេះជាការកំណត់ដែលធ្វើឱ្យបរិមាណនាំចេញអង្ករ ST25 មានកម្រិតទាប។

សហគ្រាសមិនមានវត្ថុធាតុដើម ឬតំបន់ធំនោះទេ ដូច្នេះប្រសិនបើពួកគេចង់នាំចេញអង្ករ ពួកគេត្រូវទិញវាតាមរយៈឈ្មួញជាចម្បង។ សូម្បីតែក្រុមហ៊ុន Vinafood ដែលជាក្រុមហ៊ុនអាហារខ្លាំងបំផុតនៅវៀតណាម ក៏មិនមានវត្ថុធាតុដើមដែរ។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការធ្វើគម្រោងធំមួយ គឺការដាំស្រូវលើផ្ទៃដី 10,000 ហិកតា នៅពេលដែលវាលស្រែត្រូវបានបែកខ្ញែក។ វាពិបាកក្នុងការប្រមូលកសិកររួមគ្នាព្រោះពួកគេមិនចង់បំផ្លាញព្រំដែនស្រែចម្ការរបស់ខ្លួន។

ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតកម្មវិធីជាតិ ដើម្បីកសាងម៉ាកយីហោអង្ករវៀតណាម។ សហគ្រាសស្រូវត្រូវរួមគ្នា វិនិយោគរួមគ្នាលើរូបភាព និងទីផ្សារសម្រាប់ម៉ាកអង្ករវៀតណាម។ វិនិយោគលើគុណភាពនៃតំបន់ដាំដុះ សាងសង់តំបន់វត្ថុធាតុដើមធំៗ ដាំដុះតាមស្តង់ដារខ្ពស់ និងផលិតក្នុងប្រព័ន្ធបិទជិត ពីដីដល់តុ...

លើសពីនេះ ដើម្បីកសាងម៉ាកយីហោអង្ករវៀតណាម ត្រូវបញ្ជាក់អំពីគោលនយោបាយគាំទ្រសហគ្រាសនាំចេញអង្ករដែលមានម៉ាកសញ្ញា និងស្លាកសញ្ញាបញ្ជាក់ជាតិអង្ករវៀតណាម (Vietnam Rice)។ រដ្ឋត្រូវគាំទ្រការបង្កើតការិយាល័យណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយអង្ករវៀតណាមក្នុងទីផ្សារសំខាន់ៗ។ លើសពីនេះ ក្រសួង និងវិស័យពាក់ព័ន្ធត្រូវពិចារណាដកនីតិវិធីនៃការចុះបញ្ជីកិច្ចសន្យានាំចេញអង្ករ ចូលរួមក្នុងការដេញថ្លៃកិច្ចសន្យាកណ្តាល និងតម្រូវឱ្យរោងចក្រសហគ្រាសនាំចេញអង្ករបំពេញតាមស្តង់ដារ។

( យោងតាម គេហទំព័រ nhandan.vn )

ប្រភព