កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុលអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយរួម

ក្រសួងសុខាភិបាល បានដាក់ចេញវិធានការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមសាលារៀន និងផ្ទះបាយរួម ដើម្បីកាត់បន្ថយការពុលអាហារ និងការពារសុខភាពសាធារណៈ។

កាលពីថ្ងៃទី៥ ខែវិច្ឆិកា ក្រសួងសុខាភិបាល បានជូនដំណឹងថា ខ្លួនបានបញ្ជូនឯកសារទៅក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល និងគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃខេត្ត-ក្រុង ស្តីពីការពង្រឹងការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព។

យោងតាម ក្រសួងសុខាភិបាល នាពេលថ្មីៗនេះ អាជ្ញាធរកណ្តាល និងមូលដ្ឋានបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវវិធានការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយករណីរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ជាច្រើន ដោយគ្រឹះស្ថានផ្តល់អាហាររួចរាល់ និងផ្ទះបាយសមូហភាព។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏មានករណីពុលអាហារមួយចំនួនដែរ ជាពិសេសអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្សនៅតាម គ្រឹះស្ថានសិក្សា និងការផ្លាស់ប្តូរអាហារសម្រាប់កម្មករនៅតាមក្រុមហ៊ុន ទីភ្នាក់ងារ និងអង្គភាពនានា។

ក្នុងបរិបទនៃការផ្តល់អាហារពេលព្រឹកដល់សិស្សានុសិស្សក្នុងស្ថាប័នអប់រំកំពុងពេញនិយម និងសម្បូរបែបក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ដូចជាការរៀបចំផ្ទះបាយនៅនឹងកន្លែង ការទិញអាហាររួចរាល់ដែលផ្តល់ដោយអង្គភាពផ្សេងៗ ឬកិច្ចសន្យាជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីរៀបចំផ្ទះបាយ រួមជាមួយនឹងអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជុំវិញសាលារៀន ដែលទាក់ទាញសិស្សមួយចំនួនធំ... គឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយសម្រាប់ធានាសុវត្ថិភាពអាហារនៅសាលា។

ក្រសួងសុខាភិបាលបានស្នើសុំក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល; គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត-ក្រុង ដឹកនាំ និងផ្តោតលើការអនុវត្តខ្លឹមសារមួយចំនួន ដើម្បីអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អនុក្រឹត្យលេខ ១៥៥/២០១៨/ND-CP ចុះថ្ងៃទី ១៣ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០១៨ របស់រដ្ឋាភិបាល ធ្វើវិសោធនកម្ម និងបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិមួយចំនួនទាក់ទងនឹងការវិនិយោគ និងលក្ខខណ្ឌអាជីវកម្ម នៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋ ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ...

អង្គភាពរៀបចំផែនការយ៉ាងសកម្មដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ផ្ទះបាយសមូហភាពនៅទីភ្នាក់ងារ និងអង្គភាពក្នុងតំបន់។ រួមទាំងការធានាថាផ្ទះបាយនៅសាលារៀន ផ្ទះបាយសមូហភាពនៅក្នុងសួនឧស្សាហកម្ម/តំបន់កែច្នៃការនាំចេញ ផ្ទះបាយនៅកន្លែងពេទ្យ គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវត្រូវតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ ក្រោយត្រួតពិនិត្យ ចាត់តាំង និងធ្វើវិមជ្ឈការពេញលេញសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង ធានាថាមិនមានការធ្វេសប្រហែសឡើយ ហើយគ្រឹះស្ថានដែលមិនអនុញ្ញាតិឱ្យដំណើរការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អង្គភាពពាក់ព័ន្ធពង្រឹងការងារអន្តរវិស័យក្នុងអធិការកិច្ច ការពិនិត្យ និងក្រោយអធិការកិច្ច ជាពិសេសវិស័យសុខាភិបាល-អប់រំ ដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយគណៈគ្រប់គ្រងសួនឧស្សាហកម្ម/តំបន់កែច្នៃនាំចេញ នាយកសាលា និងថ្នាក់ដឹកនាំគ្រឹះស្ថានសុខាភិបាល ក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពីប្រភពអាហារ។ ដំណើរការនៃការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ការអភិរក្ស ការដឹកជញ្ជូន ការដឹកជញ្ជូន ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីជំហាន និងការរក្សាទុកគំរូអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាពក្នុងសួនឧស្សាហកម្ម/តំបន់កែច្នៃនាំចេញ ផ្ទះបាយសាលារៀន។ល។

ក្រសួងសុខាភិបាល ទាមទារឱ្យមានការផ្សព្វផ្សាយ និងអប់រំអំពីចំណេះដឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងវិធានការទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ ដែលសមស្របតាមក្រុមនីមួយៗ (កម្មករ សិស្ស មន្ត្រីទទួលបន្ទុកសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បុគ្គលិកសាលា។

ក្រសួងសុខាភិបាលក៏ទាមទារឱ្យមានការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង តួនាទី និងការទទួលខុសត្រូវរបស់ប្រធានគ្រឹះស្ថាន អ្នករៀបចំផ្ទះបាយសមូហភាព អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារត្រៀមរួចជាស្រេច ម្ចាស់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ជាពិសេសក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសួនឧស្សាហកម្ម/តំបន់កែច្នៃនាំចេញ នាយកសាលា និងអ្នកដឹកនាំគ្រឹះស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រ ដើម្បីធានាផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ សរសើរផ្ទះបាយសមូហភាព និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារត្រៀមរួចជាស្រេច ដែលគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អង្គភាពពេទ្យក្នុងស្រុកត្រូវរៀបចំផែនការ កម្លាំងឈរ យានជំនិះ ការផ្គត់ផ្គង់ និងសារធាតុគីមី។ ពង្រឹងការបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់កងកម្លាំងជំនាញក្នុងការពិនិត្យ សង្គ្រោះបន្ទាន់ និងការព្យាបាល។ ដោះស្រាយ ជំនះភ្លាមៗ និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៅពេលការពុលអាហារកើតឡើង។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/giam-thieu-nguy-co-xay-ra-ngo-doc-thuc-pham-hoc-duong-va-bep-an-tap-the-post1074999.vnp