រក្សាសិប្បកម្មបុរាណរបស់ជាងដែក Go Dat

នៅក្នុងភាពទំនើបនៃជីវិត នៅភូមិ Go Dat (ឃុំ Binh An) សំឡេងញញួរនៅតែបន្លឺឡើងជាលំដាប់នៅក្បែរពន្លឺក្រហមនៃភ្លើង។ លោក Ngo Hoang Son (អាយុ 55 ឆ្នាំ) ដែលដៃរបស់គាត់ខ្មៅដោយផ្សែង និងភ្លើង នៅតែឧស្សាហ៍ព្យាយាមរក្សាអាជីពជាងដែករបស់បុព្វបុរសរបស់គាត់។

Báo An Giang•13/07/2025

លោក Ngo Hoang Son ជាជំនាន់ទី៤ក្នុងគ្រួសាររបស់លោកប្រកបរបរជាងដែក។ លោក សុន បន្តថា អាជីពជាងដែកមានតាំងពីជំនាន់ជីតារបស់លោកមកម្ល៉េះ។ ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ តាំងពីជីតា ដល់ពូទាំងពីរ ហើយបន្ទាប់មក ដល់គាត់ ភ្លើងនៅក្អមបានឆេះមិនឈប់។ "កាំបិតមុតស្រួចធ្វើពីដែកគូត្រឹមត្រូវ ដែកចាស់... ទាល់តែកាំបិតមុត ហើយលក់បានតម្លៃល្អ" - លោក សឺន បាននិយាយដោយស្នាមញញឹម ភ្នែករបស់គាត់ភ្លឺដោយមោទនភាព។ ពាក្យដែលមើលទៅសាមញ្ញនោះ គឺជាសិល្បៈមួយ ដែលមានតែមនុស្សក្នុងអាជីពប៉ុណ្ណោះ ទើបយល់បាន ព្រោះកាំបិតក្លែងក្លាយ បែបបុរាណ មិនមែនគ្រាន់តែជាវត្ថុមួយនោះទេ ប៉ុន្តែជាការស្រពិចស្រពិលនៃបច្ចេកទេស ពេលវេលា ភ្លើង ញើស និង... ស្រលាញ់វិជ្ជាជីវៈ។

លោក សន បាននិយាយថា កាលពីគាត់នៅក្មេង គ្រួសាររបស់គាត់មានជីវភាពក្រីក្រ ហើយគាត់ត្រូវឈប់រៀននៅថ្នាក់ទី៩ ដោយសារគាត់មិនមានលុយទិញកង់ដើម្បីទៅរៀននៅ រ៉ាច សូយ។ តាំងពីអាយុ១០ឆ្នាំ គាត់បានដើរតាមពូទៅបំភ្លឺឡ ញញួរតូច បន្ទាប់មកញញួរធំជាង ដោយរៀនជំហាននីមួយៗតាំងពីការលេង ឆ្លាក់ ធ្វើរាងរហូតដល់មុត។ វាមិនមែនរហូតដល់គាត់អាយុ 18 ឆ្នាំដែលគាត់អាចបង្កើតកាំបិតពេញលេញដំបូងរបស់គាត់។ លោក សុន រំលឹកថា “ការងារនេះពិបាកណាស់ ប៉ុន្តែពូថា បើអត់មានការងារធ្វើទេ ត្រូវនៅជាប់នឹងជាងដែក ទើបអាចចិញ្ចឹមប្រពន្ធកូនទៅថ្ងៃអនាគត”។

លោក Ngo Hoang Son និងកូនប្រុសបង្កើតកាំបិតជូនអតិថិជន។

ការក្លែងបន្លំរបស់លោក Son ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាសិប្បកម្មប្រពៃណីក្នុងឆ្នាំ 2019 ប៉ុន្តែសម្រាប់លោក ចំណងជើងនោះមិនល្អដូចការដែលមនុស្សតែងតែកុម្ម៉ង់ប្រើប្រាស់ ហើយត្រលប់មកក្លែងបន្លំបន្ថែមទៀត។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក សឺន និងកូនប្រុសបង្កើតផលិតផលពី ៤-៦ មុខ ឧបករណ៍ធ្វើកសិកម្មគ្រប់ប្រភេទ មានចាប់ពី កាំបិតកាប់ម្នាស់ កាំបិតស្លឹក ញញួរ ចប កន្ត្រៃ... ផលិតផលនីមួយៗចំណាយពេលជិតកន្លះថ្ងៃទើបរួចរាល់ តម្លៃកាំបិតមានចាប់ពី 200,000 ដុង ដល់ជាង 1 លានដុង។ លោក Son បាននិយាយថា "ខ្ញុំមិនអាចលក់បានលឿនទេ ក្នុងអំឡុងពេល Tet ប្រជាជននៅ Phu Quoc បានបញ្ជាទិញកាំបិតកាត់ត្រីយ៉ាងច្រើន។

ដូចសិប្បកម្មផ្សេងទៀតដែរ ការក្លែងធ្វើកាំបិតទាមទារភាពល្អិតល្អន់ កម្លាំង និងបទពិសោធន៍។ ចាប់ពីការជ្រើសរើសដែកសម្រាប់សំបកគ្រាប់គ្រាប់ដែលនាំចូលពីសៃហ្គន រហូតដល់កាត់ដែក វាស់ចន្លោះ ពុះ កំដៅពួកវាលើភ្លើង កាហ្កាប៊ូត ក្រហមក្តៅ បន្ទាប់មកប៉ះ ជួសជុល កែទម្រង់ បញ្ចូលចំណុចទាញពីឈើទៀន កិនរាងការ៉េ ការដាក់ឯកសារ… ជំហាននីមួយៗគឺជាខ្សែសង្វាក់។ ទីបំផុតការធ្វើឱ្យច្បាស់គឺជាដំណាក់កាលដែលកំណត់គុណភាពនៃ blade ។

លោក Son មានកូនប្រុសតែម្នាក់ឈ្មោះ Ngo Hoang Ha ដែលដើរតាមអាជីពរបស់ឪពុកគាត់។ គាត់ធ្លាប់ធ្វើការជួល ប៉ុន្តែបានត្រឡប់មករោងចក្រវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ព្រោះគាត់នឹកផ្ទះ និងអាជីព។ លោក ហា បាននិយាយថា "ខ្ញុំប្រហែលជានឹងបន្តអាជីពនេះ ហើយមិនផ្លាស់ប្តូរការងារទេ។ ខ្ញុំស៊ាំនឹងវិជ្ជាជីវៈនេះដូចជាដង្ហើម"។ ដោយមានជំនួយពីកូនប្រុស និងជំនួយការមួយចំនួន ការក្លែងបន្លំរបស់លោក Son រកបានជាមធ្យមពី 1-2 លានដុងក្នុងមួយថ្ងៃ ការចំណាយដក ប្រាក់ចំណេញគឺ 500,000-800,000 ដុង។ លោក សឺន សឺន មានប្រសាសន៍ថា៖ «វិជ្ជាជីវៈនេះមិនសម្បូរទេ ប៉ុន្តែអាចរស់នៅបាន ហើយអ្វីដែលសំខាន់គឺរក្សាវិជ្ជាជីវៈរបស់ជីដូនជីតាយើង»។

មិនត្រឹមតែរក្សាអាជីពនោះទេ លោក សឺន សឺន ក៏ជាលេខាបក្សភូមិហ្គោដត តាំងពីឆ្នាំ ២០០០ ធ្វើជាគំរូក្នុងការងារ លោកបានចូលរួមចំណែករក្សាភ្លើងដែលកំពុងឆេះសម្រាប់អាជីពដែលរលត់បន្តិចម្តងៗ។ ប្រជាជនជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ និងខេត្តជិតខាងបានក្លាយជាអតិថិជនទៀងទាត់របស់ ហ្គោដាត។ លោក Lam Thien Duc រស់នៅឃុំ Dinh An បាននិយាយថា “ខ្ញុំបានប្រើកាំបិត និងញញួរដែលបង្កើតដោយលោក Son ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ គឺប្រើប្រាស់បានយូរណាស់ គ្រាន់តែកែច្នៃឡើងវិញរៀងរាល់ ៥-១០ ឆ្នាំម្តង។

បើគ្មានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដោយមិនបាច់ប្រើបណ្ដាញសង្គម ជាងដែក Go Dat នៅតែមានជាប់លាប់ជាមួយនឹងគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ មនុស្សមករកលោកសឺនព្រោះតែទុកចិត្ត មនុស្សមកវិញព្រោះអាឡោះអាល័យ។ ហើយកាំបិតដ៏មុតស្រួចនៅទីនេះ មិនត្រឹមតែសម្រាប់ពុះគ្រាប់ស្វាយចន្ទី កាប់ម្នាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យភ្លើងរបស់អាជីពចាស់នៅតែឆេះ...

ដួង លីន

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-lo-ren-go-dat-a424230.html