ការរើសទុរេនសម្រាប់ជួលរកចំណូលបានរាប់លានក្នុងមួយថ្ងៃ

អ្នកឡើងដើមឈើ Tien Giang ប្រើដៃកាំបិតប៉ះលើសំបកឈើ ដោយសង្កេតមើលពណ៌ស្បែក បន្លា និងដើមផ្លែ ដើម្បីប្រមូលផលធូរេនមានគុណភាព រកចំណូលបានរាប់លានដុងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

នៅពេលព្រឹកព្រលឹមនៅចុងខែវិច្ឆិកា សួនធុរេនទំហំ 4,000 m2 ក្នុងឃុំ Phu Quy ទីក្រុង Cai Lay បានបន្លឺឡើងជាមួយនឹងសំឡេង "ccking" លាយជាមួយនឹងសំណើចរបស់អ្នកច្រូត។ ពីលើដើមឈើនោះ ឈ្មោះ Dang Quoc Tan អាយុ 28 ឆ្នាំ បានប្រើដៃកាំបិតគោះជុំវិញផ្លែទុរេន បន្ទាប់មកបានប្រើកាំបិតកាប់ដើម។ ផ្លែទុំបានធ្លាក់ចូលក្នុងកន្ត្រកប្លាស្ទិកមួយដែលត្រូវបានមនុស្សម្នាក់ទៀតឈរនៅមូលដ្ឋាន។

Dang Quoc Tan ប្រើដៃកាំបិតគោះជុំវិញសំបកទុរេន ដើម្បីពិនិត្យគុណភាពមុននឹងកាត់។ រូបថត៖ Hoang Nam — Dang Quoc Tan ប្រើដៃកាំបិតគោះជុំវិញសំបកទុរេន ដើម្បីពិនិត្យគុណភាពមុននឹងកាត់។ រូបថត៖ *Hoang Nam*

Tien Giang គឺជា "រាជធានី" នៃផ្លែទុរេននៅភាគខាងលិច ដែលមានផ្ទៃដី 18,000 ហិកតា នៅទីក្រុង Cai Be ស្រុក Cai Lay ស្រុក Chau Thanh និងទីក្រុង Cai Lay។ បច្ចុប្បន្នផ្ទៃដីចំនួន ១០.០០០ ហិកតាបានបង្កើតផលផ្លែដោយផ្តល់ទិន្នផលជាមធ្យម ២៦,៤ តោនក្នុងមួយហិកតា។ អ្នកថែសួននៅទីនេះគឺនៅក្នុងរដូវប្រមូលផលទុរេនក្រៅរដូវ ដែលមានរយៈពេលរហូតដល់ខែមករាឆ្នាំក្រោយ ជាមួយនឹងទិន្នផលប្រហែល 200,000 តោន។ ទុរេនម៉ុងថុង ត្រូវអាជីវករទិញតាមសួនក្នុងតម្លៃ ១៣០.០០០-១៤៥.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូ។

ប្រមាណ៤ម៉ោងក្រោយមក តាន់ និងមនុស្សមួយក្រុមមានគ្នា៥-៦នាក់ ប្រមូលផលទុរេនទុំបានជិត៤តោន។ ទោះបីជាមានស្រោមដៃការពារក៏ដោយ ក៏ដៃរបស់យុវជននេះនៅតែគ្របដណ្ដប់ដោយស្នាមបន្លា បន្ទាប់ពីជាច្រើនឆ្នាំ។ ដៃនិងជើងដែលមិនបានការពាររបស់គាត់ត្រូវបានបន្លានៅកន្លែងជាច្រើន។

កាលពី៤ឆ្នាំមុន លោក តាន់ ជាអ្នកបើកឡានដឹកទុរេនឲ្យឈ្មួញ។ ដោយបានជួបក្រុមអ្នករើសទុរេនដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ច្រើនដង គាត់បានសុំចូលរួមរៀនជាមួយពួកគេ។ ដំបូងឡើយ កូនជាងដូចជា Tan ត្រូវបានគេចាត់ឱ្យឈរនៅក្រោមដើមឈើ ហើយប្រើកន្ត្រកដើម្បីចាប់ផ្លែឈើ។ អ្នកកាប់នឹងណែនាំពួកគេបន្តិចម្ដងៗអំពីរបៀបបែងចែកផ្លែទុរេនទុំ ចាស់ និងក្មេង ដោយផ្អែកលើសំឡេងនៅពេលប៉ះសំបក។

លោក Tan បាននិយាយថា “ផ្លែទុំមានសំបកស្ងួត និងប្រេះ ហើយមានចន្លោះប្រហោងនៅខាងក្នុង ដូច្នេះនៅពេលគោះ វាបង្កើតជាសំឡេងរោទ៍ដែលបន្លឺឡើងពីចម្ងាយ។ ផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែខ្ចីមានស្នូលរឹង ដូច្នេះហើយទើបវាបញ្ចេញសំឡេង” ។ ក៏ដូចជាលក្ខណៈមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលជាក់លាក់ចំពោះប្រភេទនីមួយៗនៃធុរេន។

ប្រជាកសិករនៅឃុំ Phu Quy ប្រើរទេះរុញរុញទុរេនចេញពីសួនច្បារដល់ចំណុចប្រមូលផ្ដុំ ដើម្បីរង់ចាំឈ្មួញថ្លឹងថ្លែង។ រូបថត៖ Hoang Nam — ប្រជាកសិករនៅឃុំ Phu Quy ប្រើរទេះរុញរុញទុរេនចេញពីសួនច្បារដល់ចំណុចប្រមូលផ្ដុំ ដើម្បីរង់ចាំឈ្មួញថ្លឹងថ្លែង។ រូបថត៖ *Hoang Nam*

ជាធម្មតា អង្គភាពទទួលទិញនឹងកំណត់ពី 30-50 គីឡូក្រាមនៃទុរេនដែលមានគុណភាពទាបក្នុង 1 តោន ហើយនឹងមិនទទួលយកផ្លែមិនទាន់ទុំនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី កម្មករថ្មីជាច្រើនដែលគ្មានបទពិសោធន៍ច្រើនតែច្រឡំកាប់ទុរេនមិនទាន់ទុំ ហើយត្រូវបង់សំណង។ លោក តាន់ បន្តថា៖ «ត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ២ ឆ្នាំ ដើម្បីក្លាយជាអ្នកកាត់ទុរេនអាជីព» លោក តាន់ បន្ថែមថា ក្រៅពីជាអ្នកកាត់ហើយ គាត់ក៏ទិញទុរេនក្នុងបរិមាណតិចតួចពីសួនច្បារ ដោយលក់បានប្រហែល ៤-៧ តោនក្នុងមួយថ្ងៃចូលឃ្លាំង។

បើតាមលោក តាន់ ចម្ការទុរេននីមួយៗនឹងត្រូវបែងចែកពេលប្រមូលផលជាពីរ ដោយក្នុងមួយៗមានចម្ងាយប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ ក្រៅពីរដូវសំខាន់ តំបន់ទុរេនក្នុងរដូវបិទរដូវក៏កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះអ្នកច្រូតមានការងារធ្វើពេញមួយឆ្នាំ។ នៅពេលដែលរដូវទុរេននៅ Tien Giang បានបញ្ចប់ បន្ទាប់ពី Tet ពួកគេនឹងបន្តប្រតិបត្តិការនៅតំបន់ Can Tho និង Soc Trang ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាល ពួកគេនឹងផ្លាស់ទៅ Dak Lak និង Lam Dong។

ថ្វីត្បិតតែនៅមានអ្នកកាប់នៅតំបន់ផ្សេងទៀតក៏ដោយ ក៏ទុរេនឡើងថ្លៃខ្ពស់ដែរ ដូច្នេះនៅពេលទិញ ឈ្មួញតែងតែនាំក្រុមអ្នកកាប់ក្នុងស្រុក ដែលបានសហការគ្នាជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ លោក តាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយតម្លៃ ១៣០,០០០ដុង ក្នុងមួយគីឡូក្រាម ទុរេន ៥-៦គីឡូក្រាម មានតម្លៃ ៦០ម៉ឺន-៨០០,០០០ដុង ដូច្នេះអាជីវករនៅតែប្រើឧបករណ៍កាត់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ ព្រោះពួកគេជឿជាក់”។

លោក Nguyen Tan My បានកាប់ទុរេនអស់រយៈពេលជាង ៩ ឆ្នាំដោយដៃទទេ។ រូបថត៖ Hoang Nam — លោក ង្វៀន តាន់ ម៉ី ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង៩ឆ្នាំ ប្រើដៃទទេកាត់ទុរេន។ រូបថត៖ *Hoang Nam*

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង៩ឆ្នាំ អ្នកកាត់ផ្លែទុរេន លោក Nguyen Tan My អាយុ ២៦ឆ្នាំ មកពីឃុំ Hoi Xuan បាននិយាយថា ផ្លែទុរេននៅបូព៌ាមានបរិមាណច្រើន ក្នុងមួយថ្ងៃអាចប្រមូលផលបានរាប់រយតោន ដូច្នេះអ្នកកាប់នឹងគណនាថ្លៃពលកម្មគិតជាគីឡូក្រាម។ អាស្រ័យលើការប្រមូលផលនៅនឹងកន្លែង ឬដឹកជញ្ជូនទៅឃ្លាំង តម្លៃពលកម្មក្នុងមួយគីឡូក្រាមគឺពី ១.៥០០ ដុង ដល់ ៣.០០០ ដុង ហើយអ្នកកាប់នឹងត្រូវទូទាត់សងសម្រាប់ចំនួនទុរេនទាំងមូលដែលត្រូវបានកាត់ដោយចៃដន្យ។

បើដើមមិនខ្ពស់ពេក កម្មករជើងចាស់ដូចលោក ម៉ែ អាចកាប់ទុរេនបាន ១០ តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅលោកខាងលិច ទិន្នផលទុរេនមានកម្រិតទាប កម្មករត្រូវបានប្រាក់ខែជាធម្មតាក្នុងមួយថ្ងៃគឺ ១-១,៥ លានដុង។

ដោយសារប្រាក់ខែគួរឱ្យទាក់ទាញ យុវជនជាច្រើនក្នុងតំបន់ដែលជាអ្នកកាត់ដើមឈើក៏ចាប់ផ្ដើមរៀនជំនាញកាត់ផ្លែទុរេនដែរ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកកាត់ដេរដែលមានជំនាញដូចជាលោក My ការងារនេះក៏មានហានិភ័យដែលអាចកើតមានជាច្រើនផងដែរ។ កាលពីមួយសប្តាហ៍មុន ខណៈពេលដែលឡើងដើមឈើដែលមានកំពស់ប្រហែល 3 ម៉ែត្រ គាត់បានរអិល ប៉ុន្តែសំណាងល្អធ្លាក់ទៅលើមែកឈើ ទើបគាត់រងរបួសស្រាល។

លោក ម៉ី បានមានប្រសាសន៍ថា “កាលពីឆ្នាំមុន សមាជិកម្នាក់ក្នុងក្រុមកំពុងឈរលាក់ស្លឹកឈើ អ្នកកាប់ខាងលើមើលមិនឃើញ ទើបគាត់បោះទុរេន បុកចំមុខ តម្រូវឲ្យដេរជិត១០ថ្នេរ”។

ហ័ងណាម

ប្រភពតំណ