ទីរួមខេត្តសុងដុកត្រូវបានចាត់ទុកថាជារាជធានីនៃអាហារសមុទ្រស្ងួត។ ឧស្សាហកម្មសម្ងួតត្រីអាន់ឆូវីក៏មានការអភិវឌ្ឍខ្លាំងផងដែរ។ ទោះបីជាវាជាម្ហូបសាមញ្ញ និងបែបជនបទក៏ដោយ ត្រីអាន់ឆូវីស្ងួតមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរ ហើយត្រូវបាននាំចេញទៅក្រៅប្រទេស។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ប៊ីច ទៀន ម្ចាស់ឃ្លាំងលក់អាហារសមុទ្រស្ងួត Kieu Nuong 2 (Anh - Tien) ដែលជាឃ្លាំងល្បីឈ្មោះមួយនៅក្នុងទីរួមខេត្ត Song Doc បាននិយាយថា "ផលិតផលសំខាន់ៗរបស់ឃ្លាំងរួមមាន មឹកស្ងួត ត្រីស្កាដ ត្រីស្ទីងរ៉េ ក្រដាសអង្ករមឹក... ដែលត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបម្រើអតិថិជនលក់ដុំ និងរាយ ភ្ញៀវទេសចរ និងជាពិសេសសម្រាប់ការនាំចេញ"។

ការរៀបចំអាហារស្ងួតគឺរហ័ស និងសាមញ្ញ។ គ្រាន់តែដុត ឬចៀនវាលើភ្លើងតិចៗ ហើយវារួចរាល់សម្រាប់បរិភោគ។