ជ្រូកព្រៃ ជាសត្វព្រៃដែលមានច្រមុះវែងជាងត្រចៀក ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយជោគជ័យនៅខេត្ត Kien Giang ហើយលក់ក្នុងតម្លៃ ១៥ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។

ដោយមានបំណងចង់ស្វែងរកទិសដៅថ្មី លោក Chau Van Cuoi រស់នៅសង្កាត់ My Lo វួដ My Duc (ទីក្រុង Ha Tien ខេត្ត Kien Giang ) បានខ្ចីទុនដើម្បីវិនិយោគលើគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ។ ដោយសារភាពក្លាហាន ហ៊ានគិត និងហ៊ានធ្វើ លោក Cuoi រកចំណូលបានរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនៅតំបន់ព្រំដែន My Duc គ្រួសាររបស់ Chau Van Cuoi ដំបូងជួបការលំបាកជាច្រើន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក Cuoi និងភរិយាត្រូវធ្វើការជួល និងធ្វើអាជីវកម្ម ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារ។

ដោយដឹងពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការសាច់ជ្រូកព្រៃនៅក្នុងទីផ្សារនោះ ក្នុងឆ្នាំ 2015 លោក Chau Van Cuoi បានខ្ចីប្រាក់ពីសមាគមកសិករក្នុងវួដចំនួន 30 លានដុង ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ។

ឆ្លៀត​យក​ដី​ទំនេរ​ដែល​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ធ្វើ​កសិកម្ម លោក Cuoi បាន​សង់​ប៊ិច​ដើម្បី​ពិសោធន៍​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ព្រៃ​ចំនួន ៣ ក្បាល។

ដំបូងឡើយ ដោយសារជ្រូកមិនទាន់សម្របខ្លួនទៅនឹងអាកាសធាតុក្នុងស្រុក ហើយលោក Cuoi មិនមានបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ ទើបជ្រូកមានការរីកចម្រើនយឺត។

ដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ លោក Cuoi បានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយធំៗ ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីលក្ខណៈរបស់ជ្រូកព្រៃ ដោយសារហ្វូងនេះលូតលាស់បានល្អជាលំដាប់។

លោក Chau Van Cuoi កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃនៅសង្កាត់ My Lo វួដ My Duc (ទីក្រុង Ha Tien ខេត្ត Kien Giang) ថែរក្សាហ្វូងជ្រូកព្រៃរបស់គាត់។

ស្ថិតនៅចម្ងាយជិត 1km ពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន កសិដ្ឋានជ្រូកព្រៃរបស់លោក Cuoi នៅតែផលិតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងត្រូវបានសាងសង់យ៉ាងរឹងមាំ។

យោងតាមលោក Cuoi ហ្វូងជ្រូកព្រៃរបស់គាត់នៅតែលូតលាស់បានល្អ ទោះបីជាស្ថិតក្នុងការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិកក៏ដោយ។ សុវត្ថិភាពនេះគឺអរគុណចំពោះប្រព័ន្ធកសិកម្មបិទជិតរបស់លោក Cuoi ។

ពូជទាំងអស់គឺផលិតដោយខ្លួនឯងដោយកសិដ្ឋាន ប្រភពអាហារសំខាន់គឺស្មៅដំរីដែលលោក Cuoi ដាំដោយខ្លួនឯងនៅលើផ្ទៃដីស្រែជិត 1 ហិកតា។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីលាមកជ្រូក លោក Cuoi ជីជាតិស្មៅដំរី ដោយហេតុនេះបង្កើតគំរូផលិតកម្មបិទជិត និងមានសុវត្ថិភាព។

លើសពីនេះ ដោយសារកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃមានដើមកំណើត ហើយចិញ្ចឹមវាក្នុងទម្រង់ពាក់កណ្តាលព្រៃ ជ្រូកព្រៃលូតលាស់ក្នុងបរិយាកាសស្រដៀងនឹងធម្មជាតិ ជួយឱ្យពួកវាមានភាពធន់ទ្រាំល្អ និងស្ទើរតែមិនដែលឈឺ។

លោក Cuoi មានប្រសាសន៍ថា “អាថ៌កំបាំង” ក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូកឲ្យលូតលាស់លឿន មិនឲ្យជំងឺវាយប្រហារ និងធានាគុណភាពសាច់សត្វពាណិជ្ជកម្ម គឺការសម្អាតបរិស្ថានជាប្រចាំ រក្សាជង្រុកឱ្យមានខ្យល់អាកាសល្អនៅរដូវប្រាំង និងកក់ក្តៅក្នុងរដូវត្រជាក់។

លោក Chau Van Cuoi រស់នៅសង្កាត់ My Lo វួដ My Duc (ទីក្រុង Ha Tien ខេត្ត Kien Giang) កាត់ស្មៅដំរីដើម្បីចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃរបស់លោក គួយ មានជ្រូកជិត ១០០ក្បាល ក្នុងនោះជាងពាក់កណ្តាលជាជ្រូកចិញ្ចឹមសម្រាប់លក់ នៅសល់ជ្រូកចិញ្ចឹម។

លោក Cuoi មានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកមានស្ថិរភាព ខ្ញុំបានជ្រើសរើសសាងសង់កសិដ្ឋានជ្រូកឆ្ងាយពីតំបន់រស់នៅ ព្រោះខ្ញុំធានាសុវត្ថិភាពពីជំងឺ។ ទោះបីជ្រូកព្រៃជាសត្វជ្រូកក៏ដោយ ក៏យើងត្រូវចាក់វ៉ាក់សាំងឱ្យជ្រូកឱ្យបានពេញលេញ ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ។ ក្នុងរយៈពេលជិតដប់ឆ្នាំនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ ខ្ញុំមិនដែលឃើញជ្រូកព្រៃឈឺទេ”

ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​ជ្រូក​សម្រាល​កូន​បាន​ពីរ​ក្បាល កូន​ជ្រូក​នីមួយៗ​មាន​ពី​៨​ទៅ​១២​ក្បាល។ ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន 6 ខែ ជ្រូកនឹងឡើងទម្ងន់ពី 15-25 គីឡូក្រាម/ជ្រូក។

ក្រៅពីការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃសម្រាប់សាច់ លោក Cuoi ពេលនេះក៏មានជំនាញក្នុងការផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ពូជជ្រូកព្រៃ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការចិញ្ចឹមសត្វរបស់ប្រជាពលរដ្ឋផងដែរ។ «បើ​ធៀប​នឹង​ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​យក​សាច់ ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ព្រៃ​ឥឡូវ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​យ៉ាង​ច្បាស់​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​ទីផ្សារ​ទិន្នផល។

ខណៈពេលដែលការចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់សាច់ជារឿយៗប្រឈមនឹងការលំបាកដោយសារទិន្នផល និងតម្លៃលក់មិនស្ថិតស្ថេរ ទីផ្សារសម្រាប់ជ្រូកព្រៃតែងតែមានតម្លៃថេរចាប់ពី 120,000 ទៅ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ផ្ទាល់។ បន្ទាប់​ពី​កាត់​រាល់​ការ​ចំណាយ​ទាំង​អស់ ចំណូល​របស់​គ្រួសារ​ខ្ញុំ​មាន​ជាង ១០០ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ»។

ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីលាមកជ្រូកព្រៃ លោក ចូវ វ៉ាន់គឿយ ធ្វើជីស្មៅដំរី និងប្រើស្មៅដំរីជាអាហារសម្រាប់ជ្រូកព្រៃ ដោយហេតុនេះបង្កើតគំរូផលិតកម្មបិទជិត សុវត្ថិភាព គំរូ កសិកម្ម រាងជារង្វង់ និងកាត់បន្ថយការចំណាយ។

យោងតាមសមមិត្ត ចូវ ជូ ប្រធានសមាគមកសិករ My Duc Ward (ទីក្រុង Ha Tien ខេត្ត Kien Giang) ក្នុងបរិបទការចិញ្ចឹមជ្រូកប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើនដូចបច្ចុប្បន្ន ការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃអាចជាទិសដៅថ្មី ក្នុងនោះគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃរបស់សមាជិក Chau Van Cuoi គឺជាគំរូធម្មតានៅក្នុងមូលដ្ឋាន។

សមាគមកសិករវួដក៏តែងតែអនុញ្ញាតឱ្យសមាជិកនៃសមាគមកសិករវួដ ទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីគំរូនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃរបស់លោក គួយ។

មក​ទល់​ពេល​នេះ ចំនួន​សមាជិក​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ព្រៃ​ក្នុង​មូលដ្ឋាន​មាន​ការ​កើន​ឡើង​បើ​ធៀប​នឹង​ឆ្នាំ​មុន។ «ឌុករបស់ខ្ញុំគឺជាវួដព្រំដែនដែលមានប្រជាជនខ្មែរច្រើន។

នៅក្នុងវួដមានគំរូ សេដ្ឋកិច្ច ល្អ និងមានប្រសិទ្ធភាពជាច្រើន ដែលក្នុងនោះគំរូនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃរបស់សមាជិក Chau Van Cuoi គឺជាគំរូធម្មតា ហើយអាចចម្លងដោយសមាជិកដទៃទៀត។

សមមិត្ត ចូវ ជូ បាននិយាយថា នាពេលខាងមុខនេះ សមាគមកសិករវួដនឹងបន្តចម្លងគំរូដើម្បីឱ្យសមាជិកអាចទទួលបានគំរូដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងក្លាយជាអ្នកមាននៅលើទឹកដីកំណើតរបស់ពួកគេ”។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/heo-rung-con-dong-vat-hoang-da-mom-dai-hon-tai-nuoi-thanh-cong-o-kien-giang-ban-150000-dong-kg-20241103214231863.htm