បាត់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង។

ដោយសារស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ច លំបាក អ្នកហូបចុកជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញបាននិយាយថា ពួកគេកំណត់ការហូបចុកដូចពីមុន ដោយភាគច្រើនធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះដើម្បីសន្សំប្រាក់។ លើសពីនេះ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសនៅជាប់ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ ជំនួសឱ្យហាងដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង ដើម្បីរឹតបន្តឹងការចំណាយ។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ ក៏មានភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនផងដែរ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ។ ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Gai (អាយុ 46 ឆ្នាំ) និងប្តីរបស់គាត់នៅផ្លូវ Tan My (Tan Thuan Tay Ward, District 7) គឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដែលមានប្រាក់ត្រឹមតែ 20,000 ដុង/ចាន។

មួយចានក្នុងមួយថ្ងៃ

នៅព្រឹកថ្ងៃពុធ ខ្ញុំបានទៅភោជនីយដ្ឋានរបស់បងស្រី កៃ ហើយភ្ញាក់ផ្អើលថានៅម៉ោង 7 ព្រឹក តុ និងកៅអីប្លាស្ទិកជាងដប់ត្រូវបានបំពេញដោយអតិថិជនរួចហើយ។ នៅក្បែរពួកគេ មានអតិថិជនច្រើនកុះករនៅខាងមុខដើម្បីទិញម្ហូបអាហារ

Ùn ùn khách ghé quán hủ tiếu TP.HCM rẻ bất ngờ 20.000 đồng/tô, bán 2 tiếng hết - Ảnh 2. — ភោជនីយដ្ឋានតូចរបស់អ្នកស្រី កៃ សំបូរទៅដោយអតិថិជន។

នៅមុខបញ្ជរអាហារមានសញ្ញាសាមញ្ញមួយសរសេរថា “Hu tieu 20K”។ អ្នកស្រី កៃ ប្តី និងជំនួយការ២នាក់ ធ្វើការដោយមិនដកដង្ហើម ដើម្បីកុំឲ្យអតិថិជនរង់ចាំយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយសារចំនួនអតិថិជនច្រើនម្ចាស់មានការយល់ច្រឡំបន្តិច។

ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ពិតជាភ្ញាក់ផ្អើល នឹកស្មានមិនដល់ថា អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃធ្វើការដ៏មមាញឹក ហាងនឹងមានមនុស្សច្រើនយ៉ាងនេះ។ ខ្ញុំសង្កេតឃើញថា អតិថិជននៅទីនេះ ជាកម្មករធម្មតា សិស្ស និស្សិត និងសូម្បីតែបុគ្គលិកការិយាល័យ… ខ្ញុំឆ្ងល់ថា តើមនុស្សមកទីនេះទិញដោយសារតម្លៃថោក ឬដោយសាររសជាតិគុយទាវ?

ខ្ញុំបានសួរសំណួរនោះទៅអតិថិជនដែលអង្គុយនៅតុជាមួយគ្នាគឺលោក ត្រឹង (អាយុ ៥៤ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ ៧)។ បន្ទាប់ពីស្តាប់ហើយ គាត់ក៏ញញឹម ហើយនិយាយថា ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភោជនីយដ្ឋាននេះលក់តែប្រហែល ៣ ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ គឺចាប់ពីម៉ោង ៦ ដល់ម៉ោង ៩ ព្រឹក។ អាស្រ័យហេតុនេះ រៀងរាល់ថ្ងៃ ភោជនីយដ្ឋានលក់ម្ហូបផ្សេងៗ ហើយបិទនៅថ្ងៃអាទិត្យ។

“ទោះជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ ម្ហូបដូចជា ហ៊ូ ទៀវ ឬ ប្រហិតមាន់ លក់អស់ក្នុងរយៈពេល ២ ម៉ោង ហើយអ្នកមកយឺតត្រូវត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញឃ្លាន។ ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃពុធ ហ៊ូ ទៀវ មានមនុស្សច្រើនណាស់ ខ្ញុំរង់ចាំ ៥ នាទីហើយ ប៉ុន្តែមិនទាន់ដល់វេនទេ” អតិថិជនបន្តដោយសម្លឹងមើលម្ចាស់ដែលកំពុងរវល់ធ្វើម្ហូបជាបន្តបន្ទាប់។

Ùn ùn khách ghé quán hủ tiếu TP.HCM rẻ bất ngờ 20.000 đồng/tô, bán 2 tiếng hết - Ảnh 3. — ម្ចាស់តែងតែរវល់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោងដែលនាងឈរលក់។

ប្រែថាភោជនីយដ្ឋាននេះមានលក់ម្ហូបប្លែកៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយជួសជុលតាំងពីដើមរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន។ ដូច្នោះហើយនៅថ្ងៃច័ន្ទភោជនីយដ្ឋានលក់ vermicelli ជាមួយផ្សិត; នៅថ្ងៃអង្គារ, សាច់មាន់ vermicelli; នៅថ្ងៃពុធ, hu tieu; នៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍, pho; នៅថ្ងៃសុក្រ, vermicelli សាច់គោ។ ម្ចាស់ហាងលក់ម្ហូបមួយមុខក្នុងតម្លៃសមរម្យ 20,000 ដុង/ចំណែក អតិថិជនអាចញ៉ាំបន្ថែមទៀតប្រសិនបើពួកគេចង់បាន។

មុខម្ហូបប្លែកៗ ក៏ជាមូលហេតុដែលលោកស្រី ហា ម៉ីភុង (អាយុ៤៤ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ៧) នាំកូនប្រុសមកទីនេះហូបរាល់ថ្ងៃពេលនាំគាត់ទៅសាលា។ ក្នុងនាមជាអតិថិជនទៀងទាត់របស់ភោជនីយដ្ឋានអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំមកហើយ អ្នកស្រី Phung បាននិយាយថា មុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋាន Chi Gai មានភាពចម្រុះ ដូច្នេះអ្នកស្រីអាចមកញ៉ាំនៅទីនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមិនខ្លាចធុញទ្រាន់។

“មុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺ ហ៊ួទៀវ ទឹកស៊ុបមានក្លិនឈ្ងុយ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាច់ក៏ស្រស់… របស់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺ ទឹកស៊ុប មិនដឹងថាម្ចាស់ឆាយ៉ាងម៉េចទេ តែឆ្ងាញ់ណាស់ មួយចានតម្លៃត្រឹមតែ 20,000 ដុង តែញ៉ាំរហូតទល់ថ្ងៃត្រង់ ពេលនេះតម្លៃឡើងថ្លៃ ខ្ញុំមកញ៉ាំអីទៀត អតិថិជនសន្សំលុយ”។

លក់ថោក ប្រាកដជាមិនឡើងថ្លៃទេ ព្រោះ…

ក្លិនគុយទាវចានពីអតិថិជនដែលអង្គុយនៅតុជាមួយគ្នាធ្វើឱ្យពោះខ្ញុំគ្រវីក្បាល។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ផ្នែកគុយទាវរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបម្រើ។ ក្រឡេកទៅមើលមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញនៃគុយទាវ សាច់ពីរបីចំណិត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមសបំពង និងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំចូលទឹកស៊ុប ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាមិនខុសពីភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំបានទៅនោះទេ។

Ùn ùn khách ghé quán hủ tiếu TP.HCM rẻ bất ngờ 20.000 đồng/tô, bán 2 tiếng hết - Ảnh 4. — គុយទាវមួយចានមានតម្លៃ ២០,០០០ ដុង។

[CLIP]៖ ហាងគុយទាវ ទីក្រុងហូជីមិញ ថោកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល 20,000 ដុង/ចាន លក់អស់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង។

ភោជនីយដ្ឋានមានបន្លែ និងសណ្តែកបណ្តុះត្រៀមសម្រាប់អតិថិជនបម្រើខ្លួនឯង។ លោក ទ្រុង ដែលអង្គុយនៅតុជាមួយគ្នាក៏បានឲ្យខ្ញុំខ្លះដែរ។ គុយទាវមួយចានមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែពេលញ៉ាំវាពិតជាសម្បូរណាស់។ "ផ្នែកដ៏ល្អបំផុត" គឺទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់ ផ្អែម គុយទាវ និងសាច់ទន់។

សម្រាប់ចាន Hu Tieu មួយចានតម្លៃ 20,000 ដុង បំពេញហើយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ខ្ញុំមិនអាចសុំបន្ថែមបានទេ។ សម្រាប់ខ្ញុំ បើនិយាយពីរសជាតិ និងតម្លៃ ម្ហូបសមនឹងទទួលបាន ៩/១០ ពិន្ទុ។ ខ្ញុំគិតក្នុងចិត្តថា បើផ្ទះខ្ញុំនៅក្បែរនោះ ខ្ញុំប្រហែលជាមកញ៉ាំអាហារនៅទីនេះរាល់ថ្ងៃ។

“ឃើញផ្ទាល់ភ្នែក និងស្តាប់ដោយត្រចៀកខ្ញុំ” នៅម៉ោង ៨:១៥ ភោជនីយដ្ឋានលក់គុយទាវចានចុងក្រោយទាំងអស់។ អ្នកស្រី កៃ និងស្វាមីក៏ចាប់ផ្តើមបោសសម្អាតដែរ។ នៅពេលនេះ មានអតិថិជនរាប់សិបនាក់បានចូលមកសួរសំណួរតែមួយថា “តើមានទៀតទេ អ្នកនាង កៃ?”។ មកដល់យឺតៗ ពួកគេជាច្រើនបានទទួលការងក់ក្បាល និងស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាងពីម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន បន្ទាប់មកចាកចេញទាំងខកចិត្ត។

បងស្រី កៃ បានសារភាពថា គាត់បានបើកភោជនីយដ្ឋាននេះជិត 15 ឆ្នាំមុន។ មុននោះនាងលក់បាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ចាស់ក៏ចង់ផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយដើម្បីមើលថាតើវាយ៉ាងម៉េចដែរ។ អរគុណចំពោះទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងអាជីវកម្មរបស់នាង ទើបនាងទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងសាទរពីអតិថិជន។

Ùn ùn khách ghé quán hủ tiếu TP.HCM rẻ bất ngờ 20.000 đồng/tô, bán 2 tiếng hết - Ảnh 6. — តម្លៃសមរម្យ និងរសជាតិសម្បូរបែបនៅក្នុងមុខម្ហូបបានជួយភោជនីយដ្ឋានទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើន។

ខ្ញុំលក់មុខម្ហូបប្លែកៗរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីកុំអោយអតិថិជនធុញ ហើយប្តូរចានអោយគេ។ ខ្ញុំលក់ក្នុងតម្លៃនេះ មិនមែនចំណេញទេ តែវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រស់នៅ។ នៅទីនេះ មានតែកម្មករក្រីក្រ និស្សិត និងនិស្សិតសាកលវិទ្យាល័យ។ បើខ្ញុំលក់បានតម្លៃខ្ពស់ តើអ្នកណាហូប? ថ្មីៗនេះតម្លៃរបស់គ្រប់យ៉ាងឡើងថ្លៃទាំងគុយទាវ តែខ្ញុំសម្រេចចិត្តមិនដំឡើងថ្លៃទេ ព្រោះបើធ្វើមែនអតិថិជនខឹង!

បងស្រីម្ចាស់

សូមអរគុណដល់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ដែលនាងបានចិញ្ចឹមកូនពីរនាក់របស់នាងរហូតដល់ពេញវ័យ។ រវល់ជាមួយភោជនីដ្ឋានរាល់ថ្ងៃ ធ្វើម្ហូបដោយចិត្តចង់ ហើយឮអតិថិជនសរសើរមុខម្ហូបរបស់នាង គឺជាសុភមង្គលដ៏ធំធេងសម្រាប់ អ្នកនាង កៃ និងស្វាមី…

ប្រភពតំណ