ដោយសារតែស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ច ដ៏លំបាក អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញនិយាយថា ពួកគេកំពុងកំណត់ការទទួលទានអាហារនៅខាងក្រៅ និងភាគច្រើនចម្អិនអាហារនៅផ្ទះដើម្បីសន្សំប្រាក់។ លើសពីនេះ មនុស្សជាច្រើនកំពុងជ្រើសរើសបន្តភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗ និងមានតម្លៃសមរម្យជំនួសឱ្យភោជនីយដ្ឋានថ្លៃៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយរបស់ពួកគេ។ មានភោជនីយដ្ឋានល្អៗ និងមានតម្លៃសមរម្យមួយចំនួននៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ ភោជនីយដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងដោយអ្នកស្រី ហ្គៃ (អាយុ ៤៦ ឆ្នាំ) និងស្វាមីរបស់គាត់នៅលើផ្លូវតាន់មី (សង្កាត់តាន់ធួនតាយ ស្រុកលេខ ៧) គឺជាឧទាហរណ៍មួយក្នុងចំណោមឧទាហរណ៍ទាំងនោះ ដោយបាយមួយចានមានតម្លៃត្រឹមតែ ២០,០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ។
ម្ហូបខុសគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ
នៅព្រឹកថ្ងៃពុធ ខ្ញុំបានទៅលេងភោជនីយដ្ឋានរបស់ប្អូនស្រីខ្ញុំ ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលឃើញថា ទោះបីជាវាហួសម៉ោង ៧ ព្រឹកក៏ដោយ ក៏មានតុ និងកៅអីប្លាស្ទិកជាងដប់គ្រឿងនៅខាងក្នុងមានមនុស្សអង្គុយរួចហើយ។ នៅក្បែរនោះ មានអតិថិជនមួយក្រុមកំពុងរង់ចាំនៅខាងក្រៅដើម្បីទិញអាហារដែលយកទៅញ៉ាំនៅខាងក្រៅ។
ភោជនីយដ្ឋានតូចមួយរបស់បងស្រី Gái ពោរពេញដោយអតិថិជន។
នៅពីមុខបញ្ជរលក់អាហារមានផ្លាកសញ្ញាសាមញ្ញមួយដែលសរសេរថា "ស៊ុបមី 20K"។ ម្ចាស់ហាង រួមជាមួយស្វាមី និងជំនួយការពីរនាក់របស់គាត់ កំពុងធ្វើការឥតឈប់ឈរ ដើម្បីធានាថាអតិថិជនមិនចាំបាច់រង់ចាំយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែចំនួនអតិថិជនច្រើនលើសលប់ ម្ចាស់ហាងមានអារម្មណ៍ថាមានការរំភើបបន្តិច។
ខ្ញុំផ្ទាល់ពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។ ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាកន្លែងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ដ៏មមាញឹកបែបនេះមានមនុស្សច្រើនយ៉ាងនេះទេ។ ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថាអតិថិជនភាគច្រើនជាកម្មករ និស្សិត និងសូម្បីតែបុគ្គលិកការិយាល័យ… ខ្ញុំឆ្ងល់ក្នុងចិត្តថា តើពួកគេទិញនៅទីនេះក្នុងតម្លៃថោក ឬដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់នៃស៊ុបមី?
ខ្ញុំបានសួរអតិថិជនដែលអង្គុយនៅតុតែមួយ គឺលោក Trung (អាយុ ៥៤ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងស្រុកលេខ ៧) អំពីរឿងនោះ។ បន្ទាប់ពីឮសំណួររបស់ខ្ញុំ គាត់បានសើច ហើយនិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះលក់អាហារត្រឹមតែប្រហែល ៣ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ ចាប់ពីម៉ោង ៦ ដល់ ៩ ព្រឹក។ ដូច្នេះ ពួកគេលក់ម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយបិទនៅថ្ងៃអាទិត្យ។
«ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដូចជាស៊ុបមី ឬមីឆាសាច់មាន់ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលក់អស់ក្នុងរយៈពេលជាងពីរម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ហើយអ្នកដែលមកយឺតត្រូវត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញដោយឃ្លាន។ ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃពុធ ហើយយើងកំពុងលក់ស៊ុបមី ដូច្នេះវាមានមនុស្សច្រើនណាស់។ ខ្ញុំបានរង់ចាំអស់រយៈពេលប្រាំនាទីហើយ ហើយវានៅតែមិនទាន់ដល់វេនខ្ញុំនៅឡើយទេ» អតិថិជនបាននិយាយ ដោយមើលម្ចាស់ហាងកំពុងរៀបចំម្ហូបជាបន្តបន្ទាប់យ៉ាងមមាញឹក។
ម្ចាស់តែងតែរវល់ឈរលក់រយៈពេល 2-3 ម៉ោងក្នុងមួយលើក។
ក្រោយពីសាកសួរ គេបានបង្ហាញថា ភោជនីយដ្ឋាននេះលក់ម្ហូបខុសគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលមានកាលវិភាគកំណត់តាំងពីដើមមក។ ដូច្នេះ នៅថ្ងៃចន្ទ ពួកគេលក់ស៊ុបមីជាមួយប្រហិតសាច់ នៅថ្ងៃអង្គារ ស៊ុបមីមាន់ នៅថ្ងៃពុធ ស៊ុបមីអង្ករ នៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ហ្វឺ និងនៅថ្ងៃសុក្រ ស៊ុបមីសាច់គោ។ ម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានលក់ដោយម្ចាស់ហាងក្នុងតម្លៃសមរម្យ 20,000 ដុងក្នុងមួយចំណែក ហើយអតិថិជនអាចកុម្ម៉ង់បន្ថែមទៀតបានប្រសិនបើពួកគេចង់។
ភាពចម្រុះនៃមុខម្ហូបក៏ជាហេតុផលដែលអ្នកស្រី ហា មី ហ្វុង (អាយុ ៤៤ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងស្រុកលេខ ៧) នាំកូនប្រុសរបស់គាត់មកញ៉ាំអាហារនៅទីនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅពេលទៅយកកូននៅសាលារៀន។ ជាអតិថិជនធម្មតាអស់រយៈពេល ៣ ឆ្នាំកន្លងមក អ្នកស្រី ហ្វុង និយាយថា មុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកស្រី ហ្គៃ មានភាពចម្រុះណាស់ ដែលគាត់អាចមកញ៉ាំអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមិនធុញទ្រាន់។
«ម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺស៊ុបមី។ ទឹកស៊ុបមានក្លិនក្រអូប និងផ្អែម មីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់ ហើយសាច់ស្រស់... ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកស៊ុបនេះជាងគេ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាម្ចាស់ហាងปรุงรสវាដោយរបៀបណាទេ ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ មួយចំណែកមានតម្លៃត្រឹមតែ ២០,០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យខ្ញុំឆ្អែតរហូតដល់ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ ដោយសារតម្លៃកំពុងកើនឡើងឥឡូវនេះ ខ្ញុំនឹងមកទីនេះញឹកញាប់ជាងមុនដើម្បីសន្សំប្រាក់» អតិថិជនបាននិយាយទាំងញញឹម។
លក់ក្នុងតម្លៃទាប ដោយសម្រេចចិត្តមិនដំឡើងថ្លៃព្រោះ…
ក្លិនក្រអូបនៃស៊ុបមីពីអតិថិជនដែលអង្គុយក្បែរខ្ញុំធ្វើឱ្យក្រពះខ្ញុំញ័រ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ស៊ុបមីរបស់ខ្ញុំក៏ត្រូវបានបម្រើ។ ពេលក្រឡេកមើលអាហារសាមញ្ញមួយដែលមានមី សាច់ពីរបីចំណិត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមសចៀន និងសាច់ជ្រូកបំពងដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ុប ខ្ញុំគិតថាវាមិនខុសពីមីដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំនៅកន្លែងផ្សេងទៀតប៉ុន្មានទេ។
ស៊ុបមីមួយចានដែលមានតម្លៃសមរម្យមានតម្លៃ ២០,០០០ ដុង។
[វីដេអូខ្លី]៖ តូបលក់មីមួយកន្លែងនៅទីក្រុងហូជីមិញលក់មីថោកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ ២០,០០០ ដុងក្នុងមួយចានប៉ុណ្ណោះ ដោយលក់អស់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះផ្តល់ជូនបន្លែ និងសណ្តែកបណ្តុះដែលបម្រើដោយខ្លួនឯង។ លោក Trung ដែលអង្គុយនៅតុដដែល ក៏បានផ្តល់ជូនខ្ញុំនូវបន្លែមួយចំនួនផងដែរ។ ចានស៊ុបមីមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ចំណុចលេចធ្លោពិតប្រាកដគឺទឹកស៊ុបផ្អែមស្រាល មីទន់ៗ និងសាច់ទន់ៗ។
ចំពោះស៊ុបមីមួយចានដែលមានតម្លៃ 20,000 ដុង វាជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត ខ្ញុំមិនអាចសុំអ្វីលើសពីនេះទេ។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ដោយពិចារណាលើរសជាតិ និងតម្លៃ ម្ហូបនេះសមនឹងទទួលបាន 9 លើ 10។ ខ្ញុំបានគិតដោយសម្ងាត់ថា ប្រសិនបើខ្ញុំរស់នៅក្បែរនោះ ខ្ញុំប្រហែលជាមកញ៉ាំអាហារនៅទីនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
«ឃើញហើយជឿ» នៅម៉ោង ៨:១៥ ព្រឹកបន្តិច ហាងនេះបានលក់ស៊ុបមីអស់ហើយ។ អ្នកស្រី Gái និងស្វាមីរបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមសម្អាត។ នៅពេលនេះ អតិថិជនរាប់សិបនាក់បានមកដល់ ដោយសួរសំណួរដដែលថា «តើនៅសល់ស៊ុបមីទេ អ្នកស្រី Gái?» អ្នកដែលមកដល់យឺតទទួលបានត្រឹមតែការអង្រួនក្បាល និងស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាងពីម្ចាស់ហាង បន្ទាប់មកក៏ចាកចេញដោយខកចិត្ត។
ប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំបានចែករំលែកថា គាត់បានបើកភោជនីយដ្ឋាននេះជិត ១៥ ឆ្នាំមុន។ មុននោះ គាត់បានលក់បាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ចាស់ហាងចង់សាកល្បងអ្វីដែលខុសគ្នា។ សូមអរគុណដល់ការធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជំនាញអាជីវកម្មរបស់គាត់ គាត់ទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជន។
តម្លៃសមរម្យ និងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ បានធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋាននេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។
អរគុណចំពោះភោជនីយដ្ឋាននេះ ដែលនាងបានចិញ្ចឹមកូនពីរនាក់របស់នាងឱ្យក្លាយជាមនុស្សពេញវ័យដ៏ជោគជ័យ។ ការរវល់ជាមួយភោជនីយដ្ឋានជារៀងរាល់ថ្ងៃ ចម្អិនអាហារដោយការលះបង់ និងការស្តាប់អតិថិជនសរសើរម្ហូបរបស់នាង គឺជាប្រភពនៃសុភមង្គលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់នាង និងស្វាមីរបស់នាង...
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព






Kommentar (0)