ការបង្រួបបង្រួមនៃផ្នែកធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្មនៅពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចហាណូយឆ្នាំ 2025

ពិព័រណ៍អន្តរជាតិលើកទី៣ ស្តីពីម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ បរិក្ខារនំប៉័ង ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ និងអ្នកផ្តល់សេវាកម្ម - អាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចហាណូយឆ្នាំ ២០២៥ ប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១៨ ដល់ថ្ងៃទី ២០ ខែមីនា នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍អន្តរជាតិ ICE ហាណូយ ។

ពិព័រណ៍អន្តរជាតិលើកទី៣ ស្តីពីម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ បរិក្ខារនំប៉័ង ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ និងអ្នកផ្តល់សេវាកម្ម - អាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចហាណូយឆ្នាំ ២០២៥ ប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១៨ ដល់ថ្ងៃទី ២០ ខែមីនា នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍អន្តរជាតិ ICE ហាណូយ។

Tham dự buổi họp báo Khai mạc sáng 18/3 tại phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội có Đại sứ Ý tại Việt Nam Marco Della Seta, Phó Đại sứ của Phái đoàn ngoại giao Hoa Kỳ Courtney Beale, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam Đỗ Hồng Xoan, Quản lý cấp cao tại Informa Markets Việt Nam Annie Trần và đông đảo các doanh nghiệp đến từ nhiều quốc gia trên thế giới. (Ảnh: Hương Giang)

អញ្ជើញចូលរួមសន្និសីទសារព័ត៌មានបើក នាព្រឹកថ្ងៃទី១៨ ខែមីនា នៅសាល Ho Guom ទីក្រុង ICE ហាណូយ មានឯកអគ្គរដ្ឋទូតអ៊ីតាលីប្រចាំនៅវៀតណាម Marco Della Seta អនុប្រធានបេសកកម្មនៃស្ថានទូតអាមេរិកប្រចាំនៅវៀតណាម Courtney Beale អនុប្រធានសមាគម ទេសចរណ៍ វៀតណាម ប្រធានសមាគមសណ្ឋាគារវៀតណាម Do Hong Xoan អ្នកគ្រប់គ្រងជាន់ខ្ពស់នៅ Informa Markets Vietnam Annie Tran និងធុរកិច្ចមកពីប្រទេសជាច្រើន។ (រូបថត៖ Huong Giang)

Triển lãm thu hút 180+ gian hàng trưng bày đến từ hơn 24 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm Hoa Kỳ, Bỉ, Canada, Hàn Quốc, Đức, Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam, Ý,.... (Ảnh: Hương Giang)

ពិព័រណ៍នេះបានទាក់ទាញស្តង់ជាង 180+ មកពីជាង 24 ប្រទេស និងដែនដី រួមទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក បែលហ្សិក កាណាដា កូរ៉េ អាល្លឺម៉ង់ ថៃ ចិន វៀតណាម អ៊ីតាលី ... (រូបថត៖ Huong Giang)

Một đầu bếp của gian hàng ACE FOODS (Thực phẩm Thiên Vương) đang chế biến món ăn làm từ thịt heo nhập khẩu để giới thiệu với người tiêu dùng Việt Nam. (Ảnh: Hương Giang)

ចុងភៅម្នាក់នៅស្តង់ ACE FOODS (Thien Vuong Food) កំពុងរៀបចំម្ហូបដែលផលិតពីសាច់ជ្រូកនាំចូល ដើម្បីណែនាំដល់អ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាម។ (រូបថត៖ Huong Giang)

Khách tham quan được nếm thử các món làm từ thịt heo châu Âu trong gian hàng European Pork và tìm hiểu về 4 tiêu chí thịt heo từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha gồm an toàn, chất lượng, phúc lợi động vật và tính bền vững. (Ảnh: Hương Giang)

អ្នកទស្សនាអាចយកគំរូម្ហូបសាច់ជ្រូកអឺរ៉ុបនៅស្តង់សាច់ជ្រូកអឺរ៉ុប និងស្វែងយល់អំពីលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចំនួនបួនសម្រាប់សាច់ជ្រូកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ និងព័រទុយហ្គាល់៖ សុវត្ថិភាព គុណភាព សុខុមាលភាពសត្វ និងនិរន្តរភាព។ (រូបថត៖ Huong Giang)

Gian hàng triển lãm của Vinabeef - thương hiệu thịt bò mát được chế biến theo công nghệ Nhật Bản, dự kiến sẽ đáp ứng nhu cầu thịt bò chất lượng cao của người tiêu dùng Việt Nam và hướng tới xuất khẩu trong tương lai. (Ảnh: Hương Giang)

ស្តង់តាំងពិព័រណ៍របស់ Vinabeef ដែលជាម៉ាកសាច់គោត្រជាក់កែច្នៃដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាជប៉ុន រំពឹងថានឹងបំពេញតម្រូវការសាច់គោគុណភាពខ្ពស់របស់អតិថិជនវៀតណាម និងមានបំណងនាំចេញនាពេលអនាគត។ (រូបថត៖ Huong Giang)

Tại gian hàng Miratorg, bà Liubov Morozova - Trưởng bộ phận bán lẻ cho biết doanh nghiệp này đã có 6 năm xuất khẩu thịt lợn và thịt bò sang Việt Nam. Tham gia triển lãm lần này, doanh nghiệp giới thiệu nhiều sản phẩm đa dạng, từ thịt bò, thịt lợn đến thực

នៅឯស្តង់ Miratorg លោកស្រី Liubov Morozova - ប្រធានផ្នែកលក់រាយបាននិយាយថាក្រុមហ៊ុននេះបាននាំចេញសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោទៅប្រទេសវៀតណាមអស់រយៈពេល 6 ឆ្នាំមកហើយ។ ចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៍នេះ ក្រុមហ៊ុនបានណែនាំផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីសាច់គោ សាច់ជ្រូក រហូតដល់អាហារកែច្នៃ និងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ យោងតាមនាងគុណភាពនិងតម្លៃគឺជាកត្តាប្រកួតប្រជែងដ៏ធំបំផុតនៃសាច់ជ្រូករុស្ស៊ីបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសដទៃទៀត។ លោកស្រីសង្ឃឹមថានឹងនាំយកផលិតផលមានគុណភាពបន្ថែមទៀតដល់អតិថិជនវៀតណាម។ (រូបថត៖ ភួងថាវ)

Một doanh nghiệp đang giới thiệu sản phẩm lò nướng đối lưu UNOX cho thấy công nghệ thực phẩm đang thay đổi cách sản xuất và tiêu dùng trong ngành F&B. Thiết bị này không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình chế biến, đảm bảo nhiệt độ và độ chín đồng đều, mà còn

ក្រុមហ៊ុនដែលណែនាំ UNOX convection oven បង្ហាញពីរបៀបដែលបច្ចេកវិទ្យាម្ហូបអាហារកំពុងផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈផលិត និងប្រើប្រាស់។ ឧបករណ៍នេះមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការកែច្នៃ ធានាបាននូវសីតុណ្ហភាពឯកសណ្ឋាន និងដំណើរការរួចរាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសន្សំសំចៃថាមពល និងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារផងដែរ។ (រូបថត៖ Huong Giang)

Bên cạnh các gian hàng, triển lãm cũng tổ chức nhiều hội thảo liên quan đến ngành kinh doanh ẩm thực trong các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch (F&B). Diễn giả Lý Đình Quân - Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng trình bày về những thách thứ

ក្រៅពីស្តង់ ការតាំងពិព័រណ៌ក៏បានរៀបចំសិក្ខាសាលាជាច្រើនទាក់ទងនឹងអាជីវកម្ម ធ្វើម្ហូប នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ និងតំបន់ទេសចរណ៍ (F&B)។ វាគ្មិន Ly Dinh Quan - ប្រធានសមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូបទីក្រុង Da Nang បានបង្ហាញអំពីបញ្ហាប្រឈម និងកាលានុវត្តភាពក្នុងការច្នៃប្រឌិត F&B។ (រូបថត៖ Huong Giang)

Ngoài ra, triển lãm có nhiều hoạt động hấp dẫn nhằm tôn vinh thương hiệu và cá nhân trong ngành F&B. Cuộc thi Hanoi Salon Culinaire (Đầu bếp Tài năng Hà Nội) lần thứ 3 - đồng tổ chức bởi Informa Market và Công ty Song Hoa là một trong những cuộc thi về ẩm

លើសពីនេះ ការតាំងពិពណ៌មានសកម្មភាពទាក់ទាញជាច្រើន ដើម្បីផ្តល់កិត្តិយសដល់ម៉ាកសញ្ញា និងបុគ្គលនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម F&B ។ ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបហាណូយលើកទី 3 ដែលសហការរៀបចំដោយផ្សារ Informa និងក្រុមហ៊ុន Song Hoa គឺជាការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបដែលរំពឹងទុកបំផុតនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើង។ ចុងភៅប្រកួតគ្នាតាមរយៈមុខម្ហូបក្តៅ សាច់អាំង ភីហ្សា និងការប្រកួតជាច្រើនទៀត។ (រូបថត៖ Huong Giang)

Ông Michael Straustmanis - Giám khảo cuộc thi Hanoi Salon Culinaire chia sẻ trong phần thi pizza rằng, các thí sinh có thể thử sức với phong cách ẩm thực phương Tây, nhưng cốt lõi vẫn là tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp giữa nguyên liệu Việt với công

លោក Michael Straustmanis - ចៅក្រមនៃការប្រកួតប្រជែងហាណូយ Salon Culinaire បានចែករំលែកនៅក្នុងការប្រកួតភីហ្សាថា បេក្ខនារីអាចសាកល្បងដៃរបស់ពួកគេតាមស្ទីលធ្វើម្ហូបបែបបស្ចិមប្រទេស ប៉ុន្តែស្នូលនៅតែជាភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបវៀតណាម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំវៀតណាមជាមួយនឹងរូបមន្តក្នុងស្រុកនាំមកនូវខ្យល់ថ្មីដល់មុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់។ (រូបថត៖ ភួងថាវ)

Khách tham quan có cơ hội thưởng thức món pizza đã được ban giám khảo chấm điểm. (Ảnh: Hương Giang)

អ្នកទស្សនាមានឱកាសរីករាយជាមួយភីហ្សាដែលត្រូវបានផ្តល់ពិន្ទុដោយចៅក្រម។ (រូបថត៖ Huong Giang)

Cuộc thi tranh tài pha chế - Vietnam Barista Competition (VBC) tiếp tục trở lại trong khuôn khổ triển lãm Food & Hospitality từ ngày 18-19/3, là sân chơi chuyên nghiệp nơi những tài năng pha chế trình diễn kỹ nghệ điêu luyện. Các thí sinh sẽ tranh tài ở c

Vietnam Barista Competition (VBC) ត្រលប់មកវិញជាផ្នែកមួយនៃការតាំងពិពណ៌អាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចចាប់ពីថ្ងៃទី 18 ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែមីនា ដែលជាកន្លែងលេងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈដែលអ្នកក្រឡុកស្រាបង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេ។ បេក្ខជនប្រកួតប្រជែងក្នុងប្រភេទដូចខាងក្រោមៈ espresso ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ និងភេសជ្ជៈច្នៃប្រឌិត។ (រូបថត៖ Huong Giang)

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-va-dich-vu-tai-tri-n-lam-food-hospitality-hanoi-2025-308205.html