ហុង បាវ ហា - ភាពផ្អែមល្ហែមនៅលើដីពិសិដ្ឋ

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្នុងខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិ អ្នកធ្វើធម្មយាត្រាបានប្រមូលផ្តុំគ្នាទៅកាន់ពិធីបុណ្យវត្តឈូងសមុទ្រអុងហ័ង ក្នុងឃុំបាវហា (ខេត្តឡាវកាយ)។ វាហាក់ដូចជាមានការរៀបចំដ៏ផ្អែមល្ហែមរវាងឋានសួគ៌ និងផែនដី ព្រោះពេលវេលាដ៏ពិសិដ្ឋនេះស្របគ្នានឹងរដូវប្រមូលផលកំពូលសម្រាប់ចម្ការផ្លែទទឹមគ្មានគ្រាប់ពូជក្នុងស្រុក។

អ្នកស្រុកតែងតែនិយាយលេងសើចថា នៅពេលណាដែលសំឡេងស្គរនៃពិធីបុណ្យវត្ត Ông Bảy បន្លឺឡើង ផ្លែពែរនៅលើដើមឈើចាប់ផ្តើមប្រែជាពណ៌លឿង។ បរិយាកាសបុណ្យបានជ្រាបចូលពីទីធ្លាវត្តរហូតដល់សួនច្បារនីមួយៗ ជាកន្លែងដែលផ្លែពែរពណ៌មាសគ្មានគ្រាប់ពូជព្យួរយ៉ាងក្រាស់នៅលើមែកឈើ ហាក់ដូចជាទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការដាំដុះជំនាន់ៗដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ដើមពែរមួយចំនួនបានឃើញរដូវបុណ្យរាប់សិប។

លោក ផាម វ៉ាន់ ឌៀន មកពីភូមិលៀនហា ៦ ឃុំបាវហា ដើរលេងក្នុងសួនច្បារគ្រួសាររបស់លោក ដែលមានដើមផ្កាកុលាបបុរាណរាប់សិបដើម លោកបានថ្លែងដោយមោទនភាពថា៖ «ចាប់តាំងពីដើមផ្កាកុលាបចាប់ផ្តើមចេញផ្លែកាលពី ៣០-៤០ ឆ្នាំមុនមក មិនដែលមានការខាតបង់ដំណាំសូម្បីតែមួយឆ្នាំឡើយ។ កាលណាវាចាស់ វាកាន់តែចេញផ្លែច្រើន ហើយយើងត្រូវជួយទ្រមែកឈើ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងបាក់។ ជាមធ្យម វាលក់បានតម្លៃ ១០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ហើយដើមឈើខ្លះផ្តល់ទិន្នផល ៤-៥ គីនតាល់ ស្មើនឹង ៤-៥ លានដុង»។

ផ្លែ​ទទឹម​ទុំ​អាច​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​អណ្តូង​រយៈពេល ៣-៤ ថ្ងៃ​ដើម្បី​ធ្វើ​ជា​ផ្លែ​ទទឹម​ជ្រលក់។

ចាប់ពីដើមផ្លែទទឹមរបស់ដូនតារបស់យើង ផ្លែទទឹមគ្មានគ្រាប់បានក្លាយជាដំណាំសំខាន់នៅក្នុងតំបន់ ដែលគេស្គាល់ថាជាផលិតផលធម្មជាតិ "ស្អាត" ដែលស្ទើរតែមិនត្រូវការអន្តរាគមន៍ពីថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតឡើយ។

ទាក់ទងនឹងតម្លៃពិសេសរបស់ផ្លែទទឹមក្នុងស្រុក លោក ង្វៀនវ៉ាន់ខាញ់ ប្រធានភូមិលៀនហា ៦ បានអះអាងថា៖ «ពូជផ្លែទទឹមនេះមានតម្លៃណាស់។ វាភាគច្រើនដាំដុះដោយធម្មជាតិរហូតមកដល់ពេលនេះ។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ពេលខ្លះវាមិនបានទទួលទឹកមួយដំណក់សម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តទេ។ លើកលែងតែតំបន់ដែលមានដីរាបស្មើ ដែលកសិករបន្ថែមជីបន្តិចបន្តួច មិនបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ ប៉ុន្តែផ្លែទទឹមនៅតែផ្តល់ផ្លែច្រើន។»

ដោយសារគុណភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះ ទើបធ្វើឲ្យពាណិជ្ជសញ្ញាផ្លែទទឹមបាវហាកាន់តែមានការទទួលស្គាល់កាន់តែខ្លាំងឡើង។ ផលិតផលនេះទទួលបានឋានៈផ្កាយ ៣ ជាផ្លូវការរបស់ OCOP ដែលក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងជាអំណោយដ៏មានអត្ថន័យសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលមកទស្សនាបាវហា។

យោងតាមលោកស្រី Luc Thi Tuyen មន្ត្រី សេដ្ឋកិច្ច នៃឃុំ ផ្ទៃដីដាំផ្លែទៀបក្នុងស្រុកបច្ចុប្បន្នមានទំហំប្រហែល ៣០០ ហិកតា។ កាលពីមុន ដើមទៀបភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះ និងប្រមូលផលដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីនៅលើជម្រាលភ្នំ ហើយផលិតផលដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារត្រូវបានកំណត់ចំពោះផ្លែទៀបទុំ និងផ្លែទៀបមិនទាន់ទុំសម្រាប់ត្រាំ។

ផ្លែ​ទទឹម​ទុំ​របស់​បាវហា​ក៏​ជា​អាហារ​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​មួយ​សម្រាប់​បម្រើ​ភ្ញៀវ​ផងដែរ។

អ្នកស្រី លុក ធី ទុយៀន បានចែករំលែកថា «យើងក៏នឹងអនុវត្តវឌ្ឍនភាព វិទ្យាសាស្ត្រ ថ្មីៗ ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងទិន្នផលនៃផលិតផលរបស់យើងសម្រាប់កសិករ ដោយមានគោលបំណងបង្កើតផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែព្រីងស្ងួតกรอบ ផ្លែព្រីងស្ងួតទំពារ ទឹកផ្លែព្រីងជាដើម មិនមែនគ្រាន់តែផ្លែព្រីងស្រស់ៗដូចដែលយើងធ្វើនៅពេលនេះទេ»។

សព្វថ្ងៃនេះ ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែអាចជ្រមុជខ្លួនក្នុងបរិយាកាសវប្បធម៌ និងស្មារតីដ៏ពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រាយនៃផ្លែព្រីងដែលទើបបេះថ្មីៗពីចម្ការផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាអំណោយពីធម្មជាតិ និងជាសក្ខីភាពនៃស្មារតីសប្បុរសរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

vov.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/hong-bao-ha-vi-ngot-tren-dat-thieng-post881937.html