នាព្រឹកថ្ងៃទី 7 ខែកុម្ភៈ (ថ្ងៃទី 10 ខែមករា) ហាងសាច់ជ្រូកអាំងជាច្រើននៅតាមដងផ្លូវជុំវិញផ្សារ Hoa Khanh (សង្កាត់ Lien Chieu ទីក្រុង Da Nang) មានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជួរ​រង់ចាំ​ទិញ​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ទៅ​ថ្វាយ​បង្គំ​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​ក្នុង​ថ្ងៃ​ព្រះ​ទ្រព្យ។

បុគ្គលិកនៅក្នុងហាងតាំងពីដំណាក់កាលបន្តបន្ទាប់នៃការអាំង ការកាប់ និងការវេចខ្ចប់ នៅតែមិនអាចរក្សាការលក់បាន។ ក្រៅ​ពី​សាច់​ជ្រូក​អាំង សាច់​ជ្រូក​អាំង​ទាំងមូល​ក៏​ត្រូវ​បាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជ្រើសរើស​ដែរ។ សាច់ជ្រូកអាំងត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 330,000-350,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

W-roasted pig4.jpg
ហាង​លក់​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ជុំវិញ​ផ្សារ Hoa Khanh សម្បូរ​ដោយ​អ្នក​ទិញ។ រូបថត៖ Ho Giap

សម្រាប់​គ្រួសារ​ជា​ច្រើន​ថ្ងៃ​ទី​១០​មករា​គឺ​សំខាន់​ណាស់​ជាពិសេស​អ្នក​ប្រកប​របរ​រកស៊ី​ជួញដូរ​។ ក្នុង​ថ្ងៃ​នេះ គេ​ទិញ​គ្រឿង​សក្ការៈ​បូជា​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ បួងសួង​សុំ​សំណាង លាភ​សំណាង និង​ជំនួញ​រលូន។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​រើស​យក​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ដាក់​ក្នុង​ថាស​ថ្វាយ​បង្គំ​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ។

ហាងសាច់ជ្រូកអាំងនៅផ្លូវ Dang Dung (ស្រុក Lien Chieu) មានឡចំនួន ៥ ដែលឆេះឥតឈប់ឈរ ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចបម្រើអតិថិជនបាន។ អតិថិជនបាននិយាយថា បើទោះបីជាពួកគេបានធ្វើការកក់ទុកមុនក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែត្រូវតម្រង់ជួរ និងរង់ចាំច្រើនជាង ៣០ នាទីសម្រាប់វេនទិញ។

អ្នកស្រី ហា ម្ចាស់​ហាង​លក់​សាច់​ជ្រូក​អាំង​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា នៅ​ថ្ងៃ​ធម្មតា​ហាង​របស់​អ្នកស្រី​លក់​សាច់ជ្រូក​អាំង​បាន​ប្រហែល ៥០ គីឡូក្រាម។ ថ្ងៃនេះ​បរិមាណ​សាច់​លក់​បាន​កើនឡើង​៥​ដង​បើ​ធៀប​នឹង​ថ្ងៃ​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​នៅតែ​មិន​គ្រប់គ្រាន់​។

W-roasted pig5.jpg
សាច់ជ្រូកអាំងទាំងមូលគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអតិថិជន។ រូបថត៖ Ho Giap

អ្នកស្រី ហា បាននិយាយថា “ហាងជាច្រើនថ្វាយបង្គំព្រះនៃទ្រព្យសម្បត្តិតាំងពីព្រលឹម។ ដើម្បីមានទំនិញគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បម្រើអតិថិជននៅថ្ងៃព្រះនៃទ្រព្យសម្បត្តិ ខ្ញុំត្រូវក្រោកពីម៉ោង ១ ព្រឹកដើម្បីរៀបចំ។ ថ្ងៃនេះហាងក៏បានបន្ថែមកម្មករបន្ថែមទៀត” ។

លោក Nguyen Van Tuan (ម្ចាស់​ហាង​លក់​ជ្រូក​អាំង​នៅ​ផ្សារ Hoa Khanh) បាន​ចែករំលែក​ថា ថ្ងៃ​ព្រះជាម្ចាស់​នៃ​ទ្រព្យសម្បត្តិ​គឺជា​ថ្ងៃ​សំខាន់​ដែល​ជា​ថ្ងៃ​បើក​ដំបូង​នៃ​ឆ្នាំ​សម្រាប់​អាជីវកម្ម​ក៏ដូចជា​ប្រជាជន។ ក្រៅ​ពី​ការ​ទិញ​មាស​ដើម្បី​សំណាង ជ្រូក​អាំង​គឺ​ជា​តង្វាយ​ដ៏​ពេញ​និយម។

លោក Tuan បានមានប្រសាសន៍ថា "នៅថ្ងៃធម្មតា ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំមានបុគ្គលិក 3 នាក់កំពុងអាំងជ្រូក ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃ God of Wealth Day ត្រូវតែកើនឡើងដល់ 6 នាក់។ ឡអាំងក៏ត្រូវដំណើរការពេញសមត្ថភាពដែរ"។

ក្រៅពីសាច់ជ្រូកអាំង ប្រហិត បង្គា ស៊ុត... ក៏ត្រូវបានប្រជាជនជាច្រើននៅទីក្រុង Da Nang ជ្រើសរើសដើម្បីដាក់តាំងនៅលើអាសនៈព្រះនៃទ្រព្យសម្បត្តិ។

W-roasted pig3.jpg
ហាង​នាង​ហា (​ក្រប​ខាងឆ្វេង​) ​មាន​អតិថិជន​មក​រង់ចាំ​ទិញ​សាច់ជ្រូក​អាំង​។ រូបថត៖ Ho Giap
សាច់​ត្រី​អាំង​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​ក្នុង​ថ្ងៃ​នៃ​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហូជីមិញ ។ នាព្រឹកថ្ងៃទី១០ ខែមករា ហាងជាច្រើនលក់ត្រីងៀតអាំងនៅផ្លូវ Tan Ky Tan Quy (ស្រុក Tan Phu ទីក្រុងហូជីមិញ) មានតម្រូវការខ្ពស់ ខណៈមនុស្សជាច្រើនបានមកទិញវាដើម្បីបូជាព្រះនៃទ្រព្យសម្បត្តិ។