ទម្ងន់ជាមធ្យមរបស់មាន់ពេញវ័យបន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន 2 ខែឡើងដល់ 2.2 គីឡូក្រាម - 2.5 គីឡូក្រាម ដែលសមស្របនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ លោក ង្វៀន ណាងគឿង រស់នៅភូមិថាញ់ហៀប ឃុំថាញ់ដុង ស្រុកតឹនចូវ បានសម្រេចចិត្តនាំចូលពូជមាន់នេះមកបង្កាត់ពូជ។
សក្តានុពលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច
កសិដ្ឋានរបស់លោក Cuong ចិញ្ចឹមមាន់លឿងហឿ ជាពិសេសមាន់ពូជក្នុងស្រុកពីរពូជដែលបានជ្រើសរើសគឺ LH-001 (មាន់ Ri) និង LH-009 (មាន់កូនកាត់) ដែលផ្គត់ផ្គង់ដោយក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនចិញ្ចឹមមាន់លឿងហឿ នៅ ទីក្រុងហៃផុង ។
ពូជមាន់នេះមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺទេ ហើយគុណភាពសាច់របស់វាល្អជាងពូជដទៃទៀត។ កាលណាវាត្រូវបានចិញ្ចឹមយូរ សាច់មិនស្ងួតទេ ប៉ុន្តែនៅតែមានក្លិនក្រអូប និងផ្អែម។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបង្កាត់ពូជ លោក Cuong អនុវត្តនីតិវិធីចាក់វ៉ាក់សាំងដែលបានណែនាំដោយអ្នកផលិត និងអ្នកជំនាញ។
លោក ង្វៀន ណាង គួង បានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយកំណត់ថាសុវត្ថិភាពជំងឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វបក្សី ខ្ញុំយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការការពារសុខភាពហ្វូងសត្វរបស់ខ្ញុំដោយការផ្តល់ចំណីចម្រុះដែលមានវ៉ាក់សាំង និងប្រើប្រាស់ការរៀបចំមីក្រូសរីរាង្គ និងឱសថក្នុងទឹកផឹករបស់ពួកគេ”។
«ការផ្តល់របបអាហារ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដល់មាន់ជួយការពារសាច់មិនឱ្យស្ងួត និងរក្សារសជាតិធម្មជាតិរបស់វា។ ភាពជោគជ័យរបស់គ្រួសារយើងសព្វថ្ងៃនេះ គឺដោយសារតែការរៀនសូត្រ និងការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ព្រមទាំងការកែលម្អវិធីសាស្រ្តកសិកម្មរបស់យើងជាបន្តបន្ទាប់ ដោយការជ្រើសរើសពូជមាន់ត្រឹមត្រូវគឺជាកត្តាសម្រេចចិត្ត»។
ភាគច្រើន មាន់តែងតែនៅខាងក្រៅ ដោយគ្រាន់តែចូលទៅក្នុងទ្រុងរបស់វាដើម្បីស៊ី និងគេងប៉ុណ្ណោះ។ វិធីនេះមិនត្រឹមតែជួយឱ្យពួកវាលូតលាស់បានល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយសន្សំសំចៃថ្លៃចំណីបានយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ មាន់អាចរកសត្វល្អិត ស្មៅ និងស្លឹកឈើដោយខ្លួនឯង ហើយវិធីនេះក៏ធ្វើឱ្យសាច់របស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរឹងមាំជាងមុន ជាពិសេសនៅពេលស៊ីពោត ដែលផ្តល់ឱ្យស្បែកមាន់នូវពណ៌លឿងធម្មជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង។
ដោយសារកសិដ្ឋាននេះប្រើប្រាស់គំរូចិញ្ចឹមមាន់ដោយសេរី លោក Cuong ផ្តោតលើការផ្តល់ម្លប់ដល់មាន់ ជាពិសេសក្នុងរដូវក្តៅ។ ដូច្នេះហើយ លោកបានដាំដើមខ្នុរដើម្បីផ្តល់ម្លប់ និងផ្លែឈើសម្រាប់មាន់ស៊ី។ បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋាននេះមានមាន់ចំនួន ២០០០ ក្បាល ដែលមានអាយុ ៨៨ ថ្ងៃ ហើយនឹងរួចរាល់សម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៣០-៤០ ថ្ងៃ។ ការផ្តល់ចំណីដល់មាន់ផ្លែឈើក៏ជួយកាត់បន្ថយការចំណាយលើការចិញ្ចឹមបន្តិចបន្តួច និងបង្កើនគុណភាពសាច់មាន់ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការផ្តល់ចំណីឧស្សាហកម្មតែប៉ុណ្ណោះ។
ទោះបីជាលោកចិញ្ចឹមពួកវាតាមរបៀបចិញ្ចឹមដោយសេរីក៏ដោយ លោក Cuong បានរចនាទ្រុងទាំងនោះយ៉ាងមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ ដោយប្រើប្រាស់សម្ភារៈដូចជាអង្កាមជាកម្រាលជីវសាស្រ្ត និងប្រព័ន្ធស្រោចទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដើម្បីរក្សាកម្រាលឱ្យស្ងួត និងស្អាត។
ជាពិសេស គាត់បានដំឡើងស្វ៊ែរខ្យល់ចេញចូលនៅលើដំបូលជង្រុក ដើម្បីកែលម្អចរន្តខ្យល់ និងកាត់បន្ថយឧស្ម័នពុលនៅក្នុងទីធ្លាជង្រុក។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបង្កាត់ពូជ គាត់បានផ្តោតជាចម្បងលើការបង្ការជំងឺ ដោយបង្កើនភាពធន់របស់សត្វតាមរយៈការថែទាំ និងការសម្អាតជង្រុកជាប្រចាំ។
លោក Cuong បានមានប្រសាសន៍ថា “ដំបូងឡើយ ខ្ញុំយល់ថាវាពិបាកណាស់ក្នុងការលក់ពូជមាន់កូនកាត់ដែលខ្ញុំចិញ្ចឹម។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ខ្ញុំ ទីផ្សារនៅ Tay Ninh និងទីក្រុងហូជីមិញត្រូវការមាន់ដែលមិនធំពេក និងមានគុណភាពសាច់ល្អ។ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវតាមអ៊ីនធឺណិត ខ្ញុំបានដឹងអំពីពូជមាន់ Luong Hue ដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើទីផ្សារ”។
«អរគុណចំពោះពូជពង្ស គុណភាពសាច់គឺល្អគួរសម។ ចំណីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម ដែលធ្វើអោយគុណភាពមាន់ប្រសើរឡើង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំស្វែងរកទីផ្សារដែលមានស្ថេរភាព។ អតិថិជនដែលបានទិញពូជមាន់នេះយល់ថាគុណភាពសាច់គួរឱ្យពេញចិត្ត ដូច្នេះពួកគេបន្តគាំទ្រកសិដ្ឋានរបស់ខ្ញុំ»។
«ជារៀងរាល់ខែ ខ្ញុំលក់មាន់បានចំនួន ១៥០០-២០០០ ក្បាល ដែលមានទម្ងន់ជាមធ្យម ១,៨ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល ពីផ្ទៃដីកសិដ្ឋានទំហំ ២,៤ ហិកតា។ តម្លៃលក់មាន់អាំងទៅឱ្យឈ្មួញគឺ ៨០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ដោយសារតែតម្រូវការថយចុះពីឆ្នាំមុនរហូតមកដល់ពេលនេះ ខ្ញុំមិនមានបំណងបង្កើនហ្វូងមាន់ទេ។ តម្លៃកូនមាន់ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរដូវកាល ប្រហែល ១៧,០០០ ដុងក្នុងមួយក្បាល។ បន្ទាប់ពីមាន់មានអាយុ ១ ថ្ងៃ មាន់ត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងការពារជំងឺចំនួន ៥ មុខ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលទើបនឹងចិញ្ចឹមមាន់។ រយៈពេលចិញ្ចឹមគឺប្រហែល ៤ ខែមុនពេលពួកវារួចរាល់សម្រាប់លក់» លោក Cuong បានចែករំលែក។
លើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យរក្សាគំរូសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
យោងតាមស្ថានីយបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វស្រុកតាន់ចូវ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ដ៏ធំសម្បើមរបស់គ្រួសារលោកគឿង បច្ចុប្បន្នគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់គ្រួសារកសិករជាច្រើន ពីព្រោះសម្រាប់អ្នកបង្កាត់ពូជជាច្រើន វាត្រូវការពេលពី ៥-១០ ឆ្នាំដើម្បីបង្កើតគ្រឹះស្ថានបែបនេះ។
គំរូចិញ្ចឹមមាន់ស្រែរបស់គ្រួសារលោក ង្វៀន ណាង គឿង មិនត្រឹមតែជាដំណោះស្រាយសេដ្ឋកិច្ចដ៏មានប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងវិស័យកសិកម្មផងដែរ។ នេះគឺជាទិសដៅដ៏ជោគជ័យមួយដែលមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនតម្លៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន និងធានាសុខភាពសហគមន៍ផងដែរ។
លោកស្រី ឡេ ធី ង៉ុក ធុយ អនុប្រធានសមាគមកសិករស្រុកតឹនចូវ បានមានប្រសាសន៍ថា គំរូចិញ្ចឹមមាន់របស់គ្រួសារលោក ង្វៀន ណាង គឿង នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចដល់ប្រជាជន។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបន្តលើកទឹកចិត្ត និងរក្សាគំរូសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដែលកំពុងដំណើរការនៅក្នុងតំបន់ដូចជា៖ សហករណ៍កសិកម្មផ្លែប៉ោមខ្ទិះមីងទ្រុង (តឹនហ៊ុង)។ សហករណ៍ចិញ្ចឹមពពែ និងចង្រិត (ឃុំសួយដាយ)។ ការចិញ្ចឹមគោក្របីធាត់ (ឃុំតឹនហយ)។ គំរូចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សី (ឃុំតឹនហ័រ)។ ការដាំដុះផ្លែបឺរ និងបន្លែសរីរាង្គ (ឃុំតឹនហា)។ សហករណ៍ចិញ្ចឹមទាយកពងលើដី។ គំរូដាំដុះពោតหวาน (ឃុំសួយង៉ូ)...
លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមកសិករស្រុក និងឃុំ/ស្រុក តែងតែផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងចលនាកម្មាភិបាល និងសមាជិកកសិករ ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងអំពីតួនាទី និងជំហរនៃគំរូសេដ្ឋកិច្ច ជាពិសេសគំរូសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព រួមជាមួយនឹងការអនុវត្តកម្មវិធីគោលដៅជាតិស្តីពីការកសាងជនបទថ្មី។
ក្នុងរយៈពេលខាងមុខ សមាគមកសិករស្រុកនឹងបន្តគាំទ្រ និងសម្រួលដល់សមាជិកក្នុងការខ្ចីប្រាក់ពីមូលនិធិគាំទ្រកសិករ ធនាគារគោលនយោបាយសង្គម ធនាគារអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងជនបទ និងធនាគារពាណិជ្ជកម្មដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយសមាគម ដើម្បីជួយសមាជិកអភិវឌ្ឍគំរូសត្វពាហនៈ និងផលិតកម្មក្នុងទិសដៅសរីរាង្គ ប្រកបដោយចីរភាព សុវត្ថិភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដោយអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ជាងមុន និងសម្របសម្រួលការរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ដើម្បីផ្ទេរវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស ដោយជួយសមាជិកអនុវត្តវាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពទៅនឹងគំរូសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសាររបស់ពួកគេ។
យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន វិស័យនេះបានផ្តោតលើការអនុវត្តកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ដោយផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍគំរូសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់ ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យវត្ថុធាតុដើមមានប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងស្របតាមគោលដៅនៃការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព ការសម្របខ្លួន និងការកាត់បន្ថយការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ខេត្តយើងក៏កំពុងផ្តោតលើការទាក់ទាញការវិនិយោគលើឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វស្របតាមផែនការផងដែរ។ យុទ្ធសាស្ត្រទាក់ទាញការវិនិយោគគឺជ្រើសរើស ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់គម្រោងដែលមានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន ការអភិវឌ្ឍថាមពលកកើតឡើងវិញ គំរូសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់ កសិកម្មស្អាត និងកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់... |
ញី ត្រាន់ - ហួង អៀន
ប្រភព៖ https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html
Kommentar (0)