មហោស្រព Jeonju Bibimbap ឆ្នាំ 2025៖ ពិធីបុណ្យអាហារកូរ៉េរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

អាហារគឺជាភាសាដែលមិនត្រូវការការបកប្រែ ហើយ Jeonju ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាបទភ្លេងនៃពណ៌ រសជាតិ និងអារម្មណ៍ដែលអ្នកមិនគួររំលង។ មហោស្រព Jeonju Bibimbap ឆ្នាំ 2025 នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 9 ដល់ថ្ងៃទី 13 ខែតុលា ជាមួយនឹងសកម្មភាពវប្បធម៌ ការធ្វើម្ហូប និងការកម្សាន្តដ៏គួរឱ្យរំភើបជាច្រើន។ នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​កន្លែង​សម្រាប់​ភ្លក់​រសជាតិ Bibimbap ពិត​ប្រាកដ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ឱកាស​មួយ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​ពី​ប្រទេស​កូរ៉េ​តាម​រយៈ​សាច់​រឿង រសជាតិ និង​មនុស្ស​ផង​ដែរ។

Jeonju ជាទីក្រុងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដែលមានទីតាំងនៅភាគនិរតីនៃប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង គឺជាកន្លែងដែលប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែង និងឧត្តមភាព ធ្វើម្ហូប មានជាប់ទាក់ទងគ្នា។ ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ទីក្រុងនេះត្រូវបានងូតទឹកដោយស្លឹកឈើក្រហម និងលឿងដ៏រស់រវើក និងក្លិនក្រអូបដ៏កក់ក្តៅនៃនំប័ុងប៊ីប៊ីមបបពីភូមិ Jeonju Hanok ប្រពៃណី។

1. Jeonju Bibimbap - លើសពីម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ

"Bibimbap" នៅក្នុងភាសាកូរ៉េមានន័យថា "អង្ករចម្រុះ" ប៉ុន្តែម្ហូបនេះមានច្រើនជាងនិយមន័យសាមញ្ញ។ (រូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនៅប្រទេសកូរ៉េក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ? Jeonju Bibimbap ដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "ព្រលឹងនៃម្ហូបកូរ៉េ" មានអង្ករស ស៊ុត សាច់គោ បន្លែតាមរដូវ ទឹកម្ទេស Gochujang... ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ដូចជាការងារសិល្បៈ។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗមានពណ៌តំណាងឱ្យធាតុទាំងប្រាំ ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅតាមរដូវកាល ដោយធ្វើតាមទស្សនវិជ្ជាបូព៌ានៃ "ការបរិភោគដើម្បីព្យាបាល"។

Jeonju គឺជាកន្លែងដែលម្ហូបនេះមានប្រភពដើម និងល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយពិធីបុណ្យ Bibimbap គឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បី ស្វែងយល់ ឱ្យបានពេញលេញនូវអត្ថន័យ ការរៀបចំ និងរសជាតិដើមនៃម្ហូបពិសេសនេះ។

2. តើមានអ្វីនៅក្នុងស្តុកសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Jeonju Bibimbap ឆ្នាំ 2025?

បរិយាកាសដ៏រស់រវើកនៅឯពិធីបុណ្យ Jeonju Bibimbap ដែលជាកន្លែងអាហារ វប្បធម៌ និងសហគមន៍បញ្ចូលគ្នា ចំពេលពណ៌រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ប្រទេសកូរ៉េ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ពិធីបុណ្យនេះមិនត្រឹមតែជាព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាដំណើរវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបនៃអារម្មណ៍ ដោយមានសកម្មភាពរាប់សិបដែលធ្វើឡើងនៅតំបន់ភូមិ Jeonju Hanok៖

បន្ទប់តាំងបង្ហាញ Bibimbap

ការតាំងពិព័រណ៍នេះបង្ហាញពីការប្រែប្រួលជាច្រើននៃ Bibimbap នៅទូទាំងប្រវត្តិសាស្ត្រ៖ ពីរាជវាំងដល់ម្ហូបប្រជាប្រិយ ពីប្រពៃណីដល់ទំនើប។ វានៅទីនេះ អ្នកនឹងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាមុខម្ហូបនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការយូណេស្កូថាជាផ្នែកមួយនៃបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបរបស់កូរ៉េ។

ថ្នាក់ធ្វើម្ហូប និងសិក្ខាសាលាថ្នាក់អនុបណ្ឌិត Bibimbap

អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំ Bibimbap បែបប្រពៃណី ក្រោមការណែនាំរបស់មេចុងភៅក្នុងស្រុក ហើយយកអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប "ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត" នៅផ្ទះ។

ទីផ្សារអាហារក្នុងស្រុក

ពីគីមឈីធ្វើដោយដៃ និងទឹកស៊ីអ៊ីវធ្វើដោយដៃ ទៅជាអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណីដូចជា teok និង yakgwa... ត្រៀមខ្លួនដើម្បីលេបគ្រប់តូបដោយពោះទទេ!

ការសម្តែងសិល្បៈ និងវប្បធម៌ប្រជាប្រិយ

រីករាយជាមួយការរាំរបាំងមុខ ច្រៀងប៉ានសូរី ឬជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងល្បែងប្រជាប្រិយដូចជាការបោះបាវស្រូវ និងការអូសទាញប្រពៃណី... នាំមកនូវបរិយាកាសពិធីបុណ្យពិតប្រាកដនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកូរ៉េ។
3. របៀបទៅ Jeonju និងការណែនាំអំពី ការធ្វើដំណើរ សម្រាប់ Jeonju ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងក្នុងរដូវកាលពិធីបុណ្យ។

រថភ្លើង KTX រំកិលកាត់វាលស្លឹកក្រហម នាំអ្នកទៅ Jeonju - ដែលជាកន្លែងដែលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចានចំហុយ Bibimbap ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

  ធ្វើដំណើរទៅ Jeonju

• ពី ទីក្រុងសេអ៊ូល ៖ អ្នកអាចជិះរថភ្លើង KTX ពីស្ថានីយ៍ Yongsan ទៅ Jeonju (ប្រហែល 1.5-2 ម៉ោង)។
• ពី ប៊ូសាន ៖ រថភ្លើង SRT ឬឡានក្រុងអន្តរក្រុង

 

តើខ្ញុំគួរស្នាក់នៅទីណា?

យើងសូមណែនាំបទពិសោធន៍ Hanok Stay – គេងនៅក្នុងផ្ទះប្រពៃណីកូរ៉េមួយនៅក្នុងភូមិចាស់ ជិតដល់ពិធីបុណ្យ និងរីករាយជាមួយបរិយាកាសរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏កក់ក្ដៅ។
 

គន្លឹះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការចូលរួមពិធីបុណ្យ

• ទៅពេលព្រឹកព្រលឹម (មុនម៉ោង 10 ព្រឹក) ដើម្បីជៀសវាងហ្វូងមនុស្ស និងងាយស្រួលថតរូបស្អាតៗ។
• នាំយកការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើឱ្យការទិញអាហារកាន់តែងាយស្រួល ដោយសារតូបជាច្រើនមិនទទួលយកកាត។
• ស្លៀកសំលៀកបំពាក់ស្រួល; អ្នកអាចជួល Hanbok ប្រសិនបើអ្នកចង់ថតរូបពិសេស។

Jeonju ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមិនមានភាពអ៊ូអរដូចទីក្រុងសេអ៊ូល ហើយក៏មិនមានសំលេងរំខានដូចទីក្រុង Busan ដែរ ប៉ុន្តែវាមានភាពទន់ភ្លន់ សំបូរបែប និងស៊ីជម្រៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែង។ Bibimbap នៅទីនេះមិនគ្រាន់តែជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃវប្បធម៌ ការចងចាំ និងមនុស្សផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកន្លែងដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍រដូវស្លឹកឈើជ្រុះពិតប្រាកដ - Jeonju គឺជាទិសដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ កុំអោយរដូវបុណ្យឆ្លងអ្នកដោយក្នុងរឿងរបស់អ្នកដទៃ។ ទទួលយករសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពណ៌នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងភាពកក់ក្តៅនៃវប្បធម៌កូរ៉េសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនៅ មហោស្រព Jeonju Bibimbap ឆ្នាំ 2025 !

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/jeonju-bibimbap-festival-2025-le-hoi-am-thuc-han-quoc-mua-thu-v17777.aspx