ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី Truong Thuan ស្ករគ្រាប់សាច់ក្រក៖ ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4

ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី និងផលិតផលស្ករគ្រាប់របស់ក្រុមហ៊ុន Truong Thuan Production and Trading Company Limited ភូមិ Duong Ngoc ឃុំ Tan Tien (Hung Ha) ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ៤។ នេះគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោប្រកបដោយនិរន្តរភាព ពង្រីកទីផ្សារ និងពង្រឹងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

លោក Phan Van Truong (ស្តាំ) នាយកក្រុមហ៊ុន Truong Thuan Production and Trading Company Limited ណែនាំផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ។

ដើរតាមផ្លូវភូមិឌួងង៉ុក ពេលរសៀល ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ សណ្តែកដី ល្ង... សាយភាយគ្រប់ទីកន្លែង។ ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ កម្មករនៃក្រុមហ៊ុន Truong Thuan Production and Trading Company Limited កំពុងមមាញឹកលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្ករគ្រាប់។ នេះគឺជាពេលវេលាដែលការធ្វើស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី និងស្ករគ្រាប់សាច់ក្រកកំពុងដំណើរការពេញមួយកំឡុងពេលបុណ្យតេត។ មានដើមកំណើតមកពីភូមិ Nguyen ឃុំ Nguyen Xa (Dong Hung) ពេលរស់នៅឃុំ Tan Tien (Hung Ha) លោក Phan Van Truong បានកសាងរោងចក្រផលិតស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី និងសាច់ក្រក ដើម្បីអភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈត្រឹមត្រូវក្នុងមូលដ្ឋាន។ ដំបូងឡើយ សិក្ខាសាលារបស់គាត់ភាគច្រើនផលិតដោយដៃ ប៉ុន្តែដោយសារតម្រូវការរបស់អ្នកទទួលទានមានការកើនឡើង ក្នុងឆ្នាំ 2019 គាត់សម្រេចចិត្តបង្កើតក្រុមហ៊ុន និងវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីនដើម្បីផលិតក្នុងបរិមាណកាន់តែច្រើនដើម្បីបំពេញទីផ្សារ។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមិនប្រើប្រាស់សារធាតុរក្សាទុក ផលិត និងប្រើប្រាស់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន មិនទុកក្នុងសារពើភ័ណ្ឌ ធានាថាផលិតផលនៅពេលចេញលក់នៅលើទីផ្សារតែងតែស្រស់ រក្សាបាននូវរសជាតិដើម និងភាពរស់រវើករបស់សណ្តែកដី ល្ង។ល។ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនជឿជាក់។ ជាមធ្យមក្រុមហ៊ុនផលិតស្ករគ្រាប់ពី៧០ទៅ៨០តោនក្នុងមួយឆ្នាំសម្រាប់លក់តាមបណ្តាខេត្ត ។

ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់សណ្ដែកដី និងស្ករគ្រាប់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ តម្រូវឱ្យអ្នកផលិតមានភាពប៉ិនប្រសប់ និងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗ។ លោកស្រី Nguyen Thi Nga ភូមិ An Nhan គឺជាកម្មករម្នាក់ក្នុងចំណោមកម្មករដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ១០ ឆ្នាំក្នុងការផលិតស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី និងស្ករគ្រាប់។ អ្នកស្រីបន្តថា ៖ ដើម្បីធ្វើស្ករសណ្ដែកដី ដំបូងត្រូវដុតសណ្តែកដីឱ្យឆ្អិន យកសម្បកចេញ ហើយហាន់ឱ្យស្រាល ។ បន្ទាប់មករលាយស្ករម្សៅចូលហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំចូលច្របល់ចូលគ្នាចាក់វាលើបន្ទះរំកិលសំប៉ែតហើយកាត់ជាដុំៗតាមលំនាំជាក់លាក់។ បន្ទាប់មកយកគ្រាប់ល្ងលីងប្រោះលើផ្ទៃស្ករហើយរង់ចាំឱ្យស្ករស្ងួតប្រែជាក្រៀមមុននឹងវេចខ្ចប់។ ចំពោះស្ករគ្រាប់ ដំណើរការផលិតកាន់តែល្អិតល្អន់។ ដំបូង malt និងស្ករត្រូវបានចំហុយលើចង្ក្រានរហូតដល់វាបង្កើតជាប្លុកដោយមានភាពយឺតជាក់លាក់។ ជំហ៊ានទីពីរគឺត្រូវហាន់គ្រឿងផ្សំឲ្យស្តើងៗ ដើម្បីធ្វើសំបកស្ករគ្រាប់ បន្ទាប់មកដាក់ការបំពេញនៅកណ្តាល ហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងវែង។ តំរូវការនៃដំណាក់កាលនេះគឺអ្នកផលិតត្រូវតែមានភាពប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីឱ្យខាងក្រៅនៃស្ករគ្រាប់មើលទៅដូចជាសាច់ក្រកដែលមានស្រទាប់ស្ករស និងសណ្ដែកដីក្រអូបដាក់នៅខាងក្នុង។ ជំហានចុងក្រោយគឺកាត់ជាបំណែកទំហំស្ដង់ដារ ហើយបន្ទាប់មកខ្ចប់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ផលិតផលប្រកបដោយភាពទាក់ទាញ បង្រួម និងការរចនាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹង QR Code នៅលើវេចខ្ចប់ដើម្បីជួយអ្នកប្រើប្រាស់រកមើលព័ត៌មានផលិតផលយ៉ាងងាយស្រួល។

លោក Phan Van Truong នាយកក្រុមហ៊ុន Truong Thuan Production and Trading Company Limited បានចែករំលែកថា៖ យើងផ្តល់អាទិភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងល្អិតល្អន់ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីអោយផលិតផលសម្រេចបានជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរៀងៗខ្លួន ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ ជាពិសេសនៅឆ្នាំ ២០២០ នៅពេលដែលគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានទទួលស្គាល់ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានពង្រឹង ដែលនាំឱ្យម៉ាកយីហោកាន់តែរីកចម្រើនទៅមុខ។ នាពេលខាងមុខ ក្រុមហ៊ុននឹងបន្តកែលម្អគុណភាពផលិតផល ពង្រីកទៅកាន់ទីផ្សារបរទេស និងឆ្ពោះទៅរកការរចនាអគារ និងគុណភាព ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5។

Kẹo lạc, kẹo dồi Trường Thuận: Sản phẩm OCOP 4 sao

ក្រុមហ៊ុន ទ្រុងធួន ផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម លីមីតធីត បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុក ពី ៤០ ទៅ ៥០នាក់។

បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនកំពុងបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ៤០ ទៅ ៥០ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ខែចាប់ពី ៨ ទៅ ១០ លានដុង/ម្នាក់/ខែ។ ប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំឈានដល់រាប់ពាន់លានដុង។ លោក Tran Duc Phu អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Tan Tien បានឲ្យដឹងថា៖ អរគុណចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍មុខរបរប្រពៃណី លោក Truong បានក្លាយទៅជាគ្រួសារឈានមុខគេមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច មូលដ្ឋាន បង្កើតការងារជូនកម្មករជាច្រើន។ សម្រាប់វិជ្ជាជីវៈដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព យើងចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបង្កើតលក្ខខណ្ឌដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងពិព័រណ៍។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពជំនាញ ដើម្បីរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យសម្រាប់អ្នកផលិត។ មិនត្រឹមតែផលិតស្ករគ្រាប់សណ្ដែកដី និងស្ករគ្រាប់សាច់ក្រកប៉ុណ្ណោះទេ ក្រុមហ៊ុនក៏បានផលិតនូវបង្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទំនើបដូចជា៖ ស្ករគ្រាប់សូកូឡា ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ ស្ករទឹកដោះគោជូរ ចាហួយ។ ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីនជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងវេចខ្ចប់ទំនើប ដែលមានតម្លៃជាង ៨ពាន់លានដុង។

ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ចុងរដូវរងា ជាមួយនឹងតែក្តៅមួយចាន ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី និងស្ករគ្រាប់សាច់ក្រក ដើម្បីកំដរភ្ញៀវ តើអ្វីអាចឆ្ងាញ់ជាង? ភាពឆើតឆាយនៃតែលាយជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមនៃស្ករគ្រាប់ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំកំពុងឱបរសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ករគ្រាប់សណ្ដែកដី Truong Thuan និងស្ករគ្រាប់សាច់ក្រកបន្តហោះហើរកាន់តែខ្ពស់ និងបន្ថែមទៀតដើម្បីរក្សាព្រលឹងនៃជនបទ។

Kẹo lạc, kẹo dồi Trường Thuận: Sản phẩm OCOP 4 sao