ភ្ជាប់ប្រពៃណីជាមួយនឹងភាពច្នៃប្រឌិតថ្មីនៅក្នុងពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌ហាណូយ។

ពិធីបុណ្យវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយឆ្នាំ ២០២៥ នឹងក្លាយជាគោលដៅចុងសប្តាហ៍ដ៏សម្បូរបែបខាងវប្បធម៌ ជាកន្លែងដែលសិប្បករម្ហូបអាហាររៀបរាប់រឿងរ៉ាវរបស់ពួកគេ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយយុវជនជំនាន់ក្រោយ និងជាស្ពានរវាងម្ហូបអាហារប្រពៃណី និងនិន្នាការច្នៃប្រឌិតថ្មីៗ - នេះជាការបញ្ជាក់របស់លោកស្រី ឡេ ធី អាញ ម៉ៃ អនុប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ និងកីឡាហាណូយ នៅក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មានអំពីពិធីបុណ្យវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយឆ្នាំ ២០២៥ នៅរសៀលថ្ងៃទី ១៦ ខែធ្នូ នៅទីក្រុងហាណូយ។

យោងតាមលោកស្រី ម៉ៃ ការផ្លាស់ប្តូរពីផ្លូវ និងសង្កាត់ចំនួន ៣៦ របស់ទីក្រុងហាណូយ ទៅជាទីក្រុងហាណូយដែលមានព្រំប្រទល់រដ្ឋបាលពង្រីក ដោយបញ្ចូលវប្បធម៌នៃតំបន់ដូអាយ បានធ្វើឱ្យវប្បធម៌របស់ទីក្រុងហាណូយជាទូទៅ និង ម្ហូបអាហារ របស់វាជាពិសេស មានភាពសម្បូរបែប និងចម្រុះ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៤ មក ទីក្រុងហាណូយបានធ្វើការចុះបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបី ដែលក្នុងនោះបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបរាប់រយត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងដាក់បញ្ចូលក្នុងកាតាឡុករបស់ទីក្រុង។ ការចុះបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៅក្នុងកាតាឡុកជាតិមិនត្រឹមតែជាកិត្តិយសសម្រាប់តម្លៃនៃបេតិកភណ្ឌនេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយសម្រាប់ការការពារ លើកកម្ពស់ និងប្រែក្លាយវាទៅជា «ទ្រព្យសម្បត្តិ» និងធនធានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មវប្បធម៌។ វាក៏ទទួលស្គាល់ទេពកោសល្យរបស់សិប្បករ និងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងស្រុកផងដែរ។

លោកស្រី Le Thi Anh Mai អនុប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ និង កីឡា ទីក្រុងហាណូយ បានចែករំលែកព័ត៌មានអំពីពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌ទីក្រុងហាណូយ ឆ្នាំ២០២៥។

ពិធីបុណ្យវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបហាណូយឆ្នាំ ២០២៥ នឹងចូលរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយជំនាញ និងអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបប្រពៃណីដល់សហគមន៍ ជាពិសេសយុវជនជំនាន់ក្រោយ តាមរយៈការបង្ហាញ វគ្គធ្វើម្ហូបជាក់ស្តែង និងអន្តរកម្មជាមួយសិប្បករ។ សកម្មភាពទាំងនេះ រួមផ្សំជាមួយនឹងគំនិតផ្តួចផ្តើមច្នៃប្រឌិតផ្សេងៗ នឹងបង្កើតផលិតផលវប្បធម៌ជាច្រើនពីម្ហូបអាហារ ដែលបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃបេតិកភណ្ឌ និងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកម្លាំងចលករសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មវប្បធម៌របស់រដ្ឋធានី។

ពិធីបុណ្យវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយឆ្នាំ ២០២៥ ក្រោមប្រធានបទ “ហាណូយ - ដំណើរម្ហូបអាហារភ្ជាប់ភាពច្នៃប្រឌិត” នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១៩ ដល់ថ្ងៃទី ២១ ខែធ្នូ នៅឧទ្យានថុងញ៉ាត់ ទីក្រុងហាណូយ។ នៅក្នុងពិធីបើកនៅល្ងាចថ្ងៃទី ១៩ ខែធ្នូ គណៈកម្មាធិការរៀបចំនឹងប្រកាសពីការសម្រេចចិត្តរបស់ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ក្នុងការចុះបញ្ជី “ចំណេះដឹងអំពីការកែច្នៃ និងការរីករាយជាមួយនំត្រីឡាវុង (ទីក្រុងហាណូយ)” ទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

សន្និសីទសារព័ត៌មាននេះ មានការចូលរួមពីសិប្បករ និងអ្នកយកព័ត៌មានជាច្រើនរូប មកពីស្ថាប័នសារព័ត៌មានជាច្រើនផងដែរ។

ពិធីបុណ្យនេះនឹងមានសកម្មភាពទាក់ទាញជាច្រើន។ កន្លែងចំនួន ៦០ ដែលបង្ហាញពីម្ហូបហាណូយ និងផលិតផលម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់ នឹងផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនា និងអ្នករស់នៅក្នុងរដ្ឋធានីនូវម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងប្លែកៗជាច្រើនពីទីក្រុងហាណូយ និងតំបន់ផ្សេងៗទៀត ដោយលើកតម្កើងតម្លៃនៃបេតិកភណ្ឌម្ហូបអាហារប្រពៃណី និងបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោ "ម្ហូបហាណូយ" ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងភាពឆើតឆាយ និងភាពទំនើប។

លើសពីនេះ ពិធីបុណ្យនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងសិក្ខាសាលាតាមប្រធានបទស្តីពី "ការផ្លាស់ប្តូរដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាពធនធានមនុស្ស - ការអភិវឌ្ឍវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប"។ សិក្ខាសាលាដែលបង្ហាញពីសិប្បករ; ការប្រកួតប្រជែងរហ័សសម្រាប់សិស្សមកពីសាលាផ្សេងៗគ្នាក្នុងវិស័យកែច្នៃ និងចម្អិនអាហារក្រោមការណែនាំរបស់សិប្បករ; ការសម្តែងសៀក ការច្រៀងប្រជាប្រិយ ការសម្តែងតាមដងផ្លូវ និងសិល្បៈរួមបញ្ចូលគ្នានូវរចនាបថប្រពៃណី និងទំនើប; ការតាំងពិព័រណ៍រូបថត និងសៀវភៅ; ការបង្ហាញពីបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដូចជាការធ្វើនំបាញ់ជុង (នំអង្ករវៀតណាមប្រពៃណី) ការចម្អិនម្ហូបប្រពៃណីបាតត្រាង ការជ្រលក់តែផ្កាឈូកតាយហូ ដំណើរការនៃការធ្វើនំកុម (អង្ករអាំង) ការចម្អិនបាយស្អិតភូធឿង ស៊ុបមីខ្យងត្រជាក់ ការណែនាំអំពីការធ្វើផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ យៈសាពូនមី និងការចម្អិនចូវសេ (បបរមួយប្រភេទ)...។

ប្រភព៖ https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/ket-noi-truyen-thong-voi-sang-tao-moi-trong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-i791261/