ជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការធ្វើដំណើរ Geoff (មកពីប្រទេសកាណាដា) បានធ្វើដំណើរជាច្រើនទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន។ នៅវៀតណាម លោកបានទៅទស្សនាកន្លែងទាក់ទាញជាច្រើនដូចជា ទីក្រុងហូជីមិញ ដាណាង ហូយអាន ( ក្វាងណាម ) ហឿ នីញប៊ិញ ហាណូយ ... ហើយបានចំណាយពេលស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ និងមុខម្ហូបនៃតំបន់នីមួយៗ។
លោក Geoff បានបង្ហើបថា អំឡុងពេលគាត់ ធ្វើដំណើរ នៅទីក្រុងហាណូយ គាត់មានបទពិសោធន៍មិនអាចបំភ្លេចបាន។ នោះគឺដើរតាមអ្នកស្រុកទៅផ្សារលក់ដុំនៅម៉ោង ៤ ទៀបភ្លឺ ដើម្បីទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗពីព្រលឹម។
អមដំណើរគាត់ក្នុងដំណើរនេះ គឺលោកស្រី ឌឿង ដែលជាចុងភៅដែលកំពុងធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍។ អ្នកទាំងពីរបានជ្រើសរើសផ្សារ Long Bien (មានទីតាំងនៅក្រោមស្ពាន Long Bien ស្រុក Ba Dinh) ជាកន្លែងឈប់របស់ពួកគេ ដែលជាផ្សារលក់ដុំដ៏ធំបំផុតមួយ ក្នុងទីក្រុងហាណូយ ដែលមានចម្ងាយប្រហែល 1km ពីផ្សារ Dong Xuan ដែលជាកណ្តាលនៃទីក្រុងចាស់។
នៅពេលយប់ ផ្សារឡុងបៀនដំណើរការចាប់ពីម៉ោង ១១យប់ថ្ងៃមុន រហូតដល់ព្រឹកព្រលឹមនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ម៉ោងជួញដូរកំពូលនៅផ្សារគឺចាប់ពីម៉ោង 2 ព្រឹកដល់ម៉ោង 4 ព្រឹក។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពេលវេលាដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរទៅទស្សនា និងគយគន់ទិដ្ឋភាពដ៏អ៊ូអរ និងអ៊ូអររបស់ផ្សារ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ដោយសារសកម្មភាពពេលយប់ ផ្សារឡុងបៀន ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្សារ “មិនដែលដេក” ដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងរាជធានី ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសមកទស្សនា។
កាលពីមុន ផ្សារឡុងបៀនក៏ត្រូវបានទស្សនាវដ្តី Go Backpacking បោះឆ្នោតជ្រើសរើសជាទីផ្សារមួយក្នុងចំណោមទីផ្សារដ៏ទាក់ទាញបំផុតទាំង 5 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ហើយត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងទីផ្សារចៃឆ្នៃគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតទាំង 7 នៅលើពិភពលោកដោយទស្សនាវដ្តី Conde Nast Traveler ។
Geoff បាននិយាយថា គាត់ភ្ញាក់ពីគេងលឿនណាស់ ដើម្បីទៅផ្សារឡុងបៀន ហើយទៅដល់ទីនោះនៅម៉ោងជិត ៤ ទៀបភ្លឺ។
បន្ទាប់ពីដើរជុំវិញផ្សារ ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសមិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍នឹងទិដ្ឋភាពដ៏មមាញឹកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរីករាយផងដែរ នៅពេលដែលអាជីវករមួយចំនួនបានអញ្ជើញគាត់ឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើដោយឥតគិតថ្លៃ ដូចជាអំពៅ ផ្លែព្រូន និងក្រូច។
 |  |
ចុងភៅ ឌួង ថែមទាំងបានណែនាំ និងអញ្ជើញគាត់ទៅញ៉ាំមឹក និងនំត្រីនៅតូបក្នុងផ្សារ។ ភ្ញៀវជនជាតិកាណាដាភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារតែនំធ្វើដោយដៃ មានពណ៌ទាក់ទាញ និងរសជាតិទាក់ទាញ។
លោក Geoff បាននិយាយថា "ម្ហូបនេះក្តៅពេក ប៉ុន្តែវាពិតជាល្អណាស់។ មឹកគឺស្រស់ណាស់។ ចំពោះនំត្រីនេះ ខ្ញុំមិនរំពឹងច្រើនទេ ដំបូងឡើយ ប៉ុន្តែវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់" Geoff បាននិយាយ។
បន្ទាប់មក អ្នកទាំងពីរបានផ្លាស់ទៅភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនៅកែងផ្សារ ហើយញ៉ាំពងទាចៀន។
ចុងភៅ Duyen បានចែករំលែកជាមួយ Geoff ថា mugwort គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលគេស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម មិនត្រឹមតែប្រើសម្រាប់រៀបចំចានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពដូចជា កាត់បន្ថយការឈឺក្បាល ឈឺសន្លាក់ កាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ បន្ថយជំងឺផ្តាសាយ។ល។
នេះក៏ជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ពេញនិយមក្នុងតម្លៃសមរម្យដែលអ្នកញ៉ាំអាហារហាណូយជាច្រើនចូលចិត្ត។
ខណៈពេលដែលរីករាយនឹងស៊ុតចៀនស្លឹកដង្កូវ លោក Geoff បានផ្តល់យោបល់ថា ទោះបីជាស្លឹកនេះជូរចត់ក៏ដោយ វាមានក្លិនក្រអូបដូចសំបកក្រូច។
ភ្ញៀវខាងលិចរូបនេះបានប្រាប់ថា៖ «រសជាតិល្វីងនៃស្លឹកម្រុំផ្សំជាមួយស៊ុតចៀន និងទឹកជ្រលក់ជូរដែលផលិតពីទឹកម្ទេស ស្ករ អំបិល និងម្ទេសធ្វើឲ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថារសជាតិកំពុងផ្ទុះក្នុងមាត់»។
ក្រៅពីស៊ុតចៀន លោក Geoff ក៏បានសាកបាយស្អិតជាមួយសាច់ជ្រូកប្រឡាក់នៅផ្សារ Long Bien។ អង្ករដំណើបត្រូវបានបម្រើយ៉ាងសប្បុរស រួមមានសាច់ជ្រូកបំពង សាច់ក្រកខ្លាញ់ បង្គាក្រៀម និងបន្លែ។
លោកបានអធិប្បាយថា អង្ករដំណើបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយសាច់ជ្រូកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ “អង្ករដំណើបគឺឆ្ងាញ់ សាច់ប្រហិតក៏ទន់ បន្លែជ្រក់ដែលយកទៅជាមួយក៏ឆ្ងាញ់ដែរ”។
សូម្បីតែឃើញ Geoff កំពុងតែរីករាយនឹងអាហាររបស់គាត់ ហើយងក់ក្បាលដើម្បីបង្ហាញពីភាពរីករាយរបស់គាត់ ម្ចាស់ហាងអង្ករស្អិតបានសាទរឱ្យគាត់នូវសាច់គោមួយដុំបន្ថែមទៀត។ នេះបានធ្វើឱ្យភ្ញៀវជនជាតិកាណាដាបានផ្លាស់ប្តូរដោយសារតែគាត់មានអារម្មណ៍ថាមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់អ្នកស្រុក។
 |  |
នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើររុករក គាត់បានសារភាពថាគាត់មិនសប្បាយចិត្តទេដែលក្រោកពីព្រលឹមដើម្បីទៅផ្សារលក់ដុំ ប៉ុន្តែបទពិសោធន៍នៅទីនេះបានធ្វើឱ្យគាត់ពេញចិត្តទាំងស្រុង។
គាត់បាននិយាយថា "ការធ្វើដំណើរពិតជាមានតម្លៃណាស់។ គ្រាន់តែអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងអាហារបន្ថែមធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ល្អណាស់"។
រូបថត៖ ផ្លូវវាងសុទ្ធ
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-tay-di-cho-dau-moi-o-ha-noi-luc-4h-thu-mon-an-vua-re-vua-ngon-2331573.html
Kommentar (0)