អ្នកទេសចរលោកខាងលិចសាកល្បងហាង 9 banh mi នៅ HCMC ក្នុង 1 ថ្ងៃ ស្រលាញ់ហាងស្រីចាស់ជាងគេ

គូស្នេហ៍ទេសចរណ៍ Chris និង Steph បានធ្វើដំណើរដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដោយធ្វើដំណើរជុំវិញទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីរីករាយជាមួយហាង 9 banh mi ។ បាយមីនីមួយៗមានរសជាតិប្លែក ធ្វើឲ្យអ្នកទេសចរទាំង២នាក់ ភ្ញាក់ផ្អើលពីមួយទៅមួយទៀត។

Chris និង Steph ជា​អ្នក​ទេសចរ​ពីរ​នាក់​មក​ពី​ប្រទេស​កាណាដា​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​ជុំវិញ ​ពិភពលោក ។ ពួកគេជាម្ចាស់ប៉ុស្តិ៍ YouTube ដែលមានអ្នកតាមដានច្រើនជាង 255,000 នាក់ ដោយកត់ត្រាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។

ថ្មីៗនេះ គូស្នេហ៍មួយគូនេះ បានចែករំលែក វីដេអូ ជាបន្តបន្ទាប់ ដែលរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដូចជា សាច់គោអាំង ប្រហិតសាច់គោ... ជាពិសេស ពួកគេបានចំណាយពេល ១ថ្ងៃ ដើម្បីជួបហាង ៩ បាញមី ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ១៥,០០០-៧៥,០០០ដុង/ដុំ។

នំប៉័ងថោកបំផុតនៅលើ "ដំណើរទេសចរណ៍នំប៉័ង"

គូស្នេហ៍ទាំងពីរបានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់ពួកគេជាមួយនឹងនំសាំងវិចពងមួយពី "Ba Cu's Sandwich" នៅលើ Mac Dinh Chi ។ នេះ​គ្រាន់​តែ​ជា​តូប​លក់​សាំងវិច​នៅ​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ដែល​មាន​ម្ចាស់​វ័យ​ចំណាស់​ម្នាក់។ នំសាំងវិចត្រូវបាចជាមួយប៉ាតេ ប៊ឺ ត្រសក់ រ៉ាឌី និងការ៉ុត ឱសថ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស៊ុតចៀនក្តៅចំនួន 2 ។

Chris ចែករំលែកថា ហាងសាំងវិចតូចតាមដងផ្លូវមានមនុស្សច្រើនណាស់ នំបុ័ងក្តៅ និងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ រូបថត៖ Hungry Two Travel

ពេលកំពុងពិសាម្ហូបនោះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ប្រុសបានងក់ក្បាលដោយយល់ព្រម ព្រោះតែរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃស៊ុត ប៉ាតេ គួបផ្សំនឹងសំបកខ្យង។ លោក​ថា ម្ហូប​មួយ​មុខ​នេះ​តម្លៃ​តែ ១៥ ០០០​ដុង​ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ​ធំ​ល្មម​នៅ​តែ​បំពេញ​គ្រប់​គ្រាន់​ដើម្បី​ចាប់​ផ្ដើម​ថ្ងៃ​ថ្មី។

នំបុ័ងជាមួយនឹងការបំពេញចម្លែក, មិនដែលព្យាយាម

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្ត អ្នកទេសចរទាំងពីរបានសាកល្បងនំសាំងវិចជាច្រើនប្រភេទដូចជា នំសាំងវិចចៀន នំសាំងវិចសាច់អាំង សាំងវិចសាច់អាំងបែបទួរគី នំសាំងវិច offal ហាំប៊ឺហ្គឺជាមួយមាន់បំពង...។

ម្ហូបមួយមុខដែលពួកគេមិនធ្លាប់បានភ្លក់ពីមុនមកគឺ Banh Mi Pha Lau ដែលជាអាហារបំពងនៃពោះវៀនជ្រូក បេះដូង ត្រចៀក និងច្រមុះ ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដ៏សម្បូរបែប។ ម្ចាស់​ចាក់​ទំពាំងបាយជូរ​ក្រាស់​ជាមួយ​ក្លិន​ដូង និង​ផ្កា​អានីស​ពីលើ​ការ​បំពេញ។

banh mi pha lau ដំបូងរបស់ Chris ។ រូបថត៖ Hungry Two Travel

Chris បានណែនាំនេះជានំសាំងវិចពិសេសនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ប្រុស​រូប​នេះ​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ទឹកជ្រលក់​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ សរីរាង្គ​មិន​មាន​ក្លិន​ស្អុយ​ទាល់​តែ​សោះ។ តម្លៃ​សាំងវិច​គឺ ២៥ ០០០ ដុង»។

គាត់បានរីករាយជាមួយ banh mi pha lau ដែលមានរសជាតិប្លែក។ រូបថត៖ Hungry Two Travel

នំសាំងវិចសាច់មួយផងដែរ Banh Mi 37 នៅលើលោក Nguyen Trai ប្រើប្រាស់សាច់អាំងដុតដោយធ្យូង ដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសាំងវិចនៅពេលពួកគេដុត។ រសជាតិនេះបានធ្វើឱ្យភ្ញៀវជនជាតិកាណាដាពីរនាក់ភ្ញាក់ផ្អើល។

Banh mi 37 គឺជារទេះសាំងវិចតូចមួយដែលធ្លាប់ត្រូវបានគេសរសើរនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាមេរិច Condé Nast Traveler ។ ប្រហិត​សាច់​អាំង​នេះ​ធ្វើ​ពី​សាច់​ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស និង​ជ្រលក់​ទឹក​តាម​រូបមន្ត​របស់​ម្ចាស់​ហាង។

បន្ថែមពីលើសាច់ប្រហិត ការបំពេញក៏នឹងមានបន្លែជ្រក់ ទឹកត្នោតផ្អែម និងទឹកត្រីម្ទេស ដែលជួយបង្កើនរសជាតិសាច់ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែទាក់ទាញ និងមានក្លិនក្រអូប។

Banh mi 37 ធ្លាប់ត្រូវបានគេសរសើរនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាមេរិច Condé Nast Traveler ។ រូបថត៖ Hungry Two Travel

ឃើញសាច់អាំងភ្លាម Steph ចង់សាក។ ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ស្រី​រូប​នេះ​បាន​បញ្ចេញ​មតិ​ថា៖ «សាច់​មាន​ជាតិ​ជូរ ទន់ៗ និង​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់។ ក្រូចឆ្មារ និង​ត្រសក់​បាន​បន្ថែម​ភាព​ស្រស់​ស្រាយ។ ទឹកជ្រលក់​ត្នោត​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​នំប៉័ង​ក៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់»។

សាំងវិចសាច់អាំងនីមួយៗមានតម្លៃ 30,000 ដុង។ រូបថត៖ Hungry Two Travel

នំ "យក្ស"

នំបុ័ង Huynh Hoa (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Huynh Hoa Bread) នៅ Pham Ngu Lao ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហាងនំប៉័ងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ហើយត្រូវបានណែនាំជាច្រើនដងថាជាគោលដៅដែលត្រូវទៅទស្សនាដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអន្តរជាតិ។

ហាងនំប៉័ងនេះក៏ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងរឿងចម្រូងចម្រាសជាច្រើនទាក់ទងនឹងតម្លៃថ្លៃ ការបំបែកម៉ាកយីហោ និងបានក្លាយជាប្រធានបទនៃការពិភាក្សាយ៉ាងក្តៅគគុកនៅលើបណ្តាញសង្គម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពេលដែលមានភាពចម្រូងចម្រាស នំបុ័ង Huynh Hoa តែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។

Chris និង Steph រំភើបចិត្តក្នុងការសាកល្បង ព្រោះពួកគេបានលឺថាវាជាសាំងវិចយក្ស។

ពេល​មក​ដល់ ភ្ញៀវ​រាប់​សិប​នាក់​បាន​ឈរ​តម្រង់​ជួរ​រួច​ហើយ។ រូបថត៖ Hungry Two Travel

នំប៉័ងត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ក្រៀមនៅក្នុងឡ មុននឹងបន្ថែមការបំពេញផ្សេងៗដូចជា៖ ប៉ាតេ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ សាច់ក្រក ហាំ ឆាជាមួយសាច់ជ្រូក... នៅខាងក្នុងនំប៉័ងមានសរុប 13 មុខផ្សេងៗគ្នា។

អ្នក​ទាំង​ពីរ​បាន​បញ្ចេញ​មតិ​ថា៖ «នំប៉័ង​នេះ​មើល​ទៅ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​នឹង​ការ​បំពេញ​ដ៏​ធំ​របស់​វា​។ នេះ​គឺ​ពិត​ជា​នំបុ័ង​យក្ស​»។

ការ​បំពេញ​នំប៉័ង​ចម្រុះ​គ្នា​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​គូស្នេហ៍​ទេសចរណ៍​ភ្ញាក់​ផ្អើល។ រូបថត៖ Hungry Two Travel

ចាប់​តាំង​ពី​ខាំ​លើក​ដំបូង​គេ​ចាប់​អារម្មណ៍​នឹង​អ្នក​មាន​ប៉ាត។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតក៏រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។ ហាងសាំងវិចនេះត្រូវបានគេសរសើរជាយូរយារណាស់មកហើយសម្រាប់នំប៉ាវដ៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា ជាមួយនឹងផ្ទៃភ្លឺចាំង ពណ៌ផ្កាឈូក-ក្រហម។

គូស្នេហ៍មួយគូនេះបាននិយាយថា "នេះគឺជានំសាំងវិចដ៏ធំបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ឃើញ និងចូលចិត្ត វាធំដូចនំសាំងវិចធម្មតា 3-4" ដោយបន្ថែមថាតម្លៃសាំងវិចដែលពួកគេចូលចិត្តគឺ 73,000 ដុង។

គូស្នេហ៍ទាំងពីរក៏បានសាកល្បងហាងសាំងវិច "យក្ស" ជាមួយនឹងការបំពេញនំបុ័ងរបស់លោកស្រី Huynh ។ រូបថត៖ Hungry Two Travel

ក្នុង​ថ្ងៃ​មួយ គូស្នេហ៍​ទាំង​ពីរ​បាន​រីករាយ​ជាមួយ​ហាង banh mi 9 កន្លែង​ផ្សេង​គ្នា​ក្នុង​ទីក្រុង​ហូជីមិញ។ អ្នក​ទាំង​ពីរ​បាន​អធិប្បាយ​ថា ពួក​គេ​ចាប់​អារម្មណ៍​ខ្លាំង​បំផុត​ចំពោះ​ពង​មាន់ Ba Cu ទោះ​បី​វា​ថោក និង​សាមញ្ញ​ក៏​ដោយ។ ប្រភេទទី 2 នៃ banh mi ដែលពួកគេស្រឡាញ់គឺ Huynh Hoa banh mi ។

Chris និង Steph បានចែករំលែកថា "យើងសង្ឃឹមថាការធ្វើដំណើរបទពិសោធន៍នំប៉័ងនេះអាចជួយមនុស្សឱ្យមើលឃើញពីភាពចម្រុះ និងភាពច្នៃប្រឌិតនៃនំបុ័ង ជាពិសេស និង ម្ហូប វៀតណាមជាទូទៅ"។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​លោក​ខាង​លិច​បាន​សាក​ម្ហូប​ប្លែក​ៗ​នៅ​ថ្ងៃ​ត្រជាក់​នៅ Hai Phong ដោយ​លាន់​មាត់​ថា​ឆ្ងាញ់ ។ អាហារនៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវក្នុងទីក្រុង Hai Phong មានរសជាតិប្លែក ក្តៅក្រហាយក្រពះ ធ្វើឲ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍លោកខាងលិចពេញចិត្ត មិនត្រឹមតែសរសើរថាឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងភ្ញាក់ផ្អើលទៀតផង ព្រោះតម្លៃថោកណាស់ 15,000 ដុង/ចាន។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-9-quan-banh-mi-tphcm-trong-1-ngay-me-nhat-quan-cua-ba-cu-2459521.html