ស្វែងយល់ពីម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់ខេត្តក្វាងណាមជាមួយនឹង «លិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូប» ដ៏ពិសេសនេះ។

ក្រៅពីការរីករាយជាមួយនំខេកប្រពៃណីក្វាងណាម អ្នកទស្សនាដែលចូលរួម 'ពិធីបុណ្យនំខេកប្រជាប្រិយហយអានដុង ឆ្នាំ២០២៦' នៅទីក្រុងដាណាំងក៏មានការរំភើបក្នុងការប្រមូលតែមសម្រាប់ 'លិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូប' របស់ពួកគេផងដែរ - បទពិសោធន៍ពិសេសមួយដែលផ្លាស់ប្តូរដំណើរនៃការស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗទៅជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

កាលពីថ្ងៃទី ២៣ ខែឧសភា គណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ហូយអានដុង (ទីក្រុងដាណាំង) បានរៀបចំ "ពិធីបុណ្យនំប្រពៃណីហូយអានដុង ឆ្នាំ ២០២៦" ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយខ្លឹមសារនៃ ម្ហូបអាហារ ប្រជាប្រិយរបស់ខេត្តក្វាងណាម និងណែនាំភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុកដល់ប្រជាជន និងអ្នកទេសចរ។

សកម្មភាពនេះក៏គាំទ្រដល់ពិធីបុណ្យទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាំង ឆ្នាំ២០២៦ ផងដែរ ដោយរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ ទេសចរណ៍វប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវតម្លៃប្រពៃណីក្នុងស្រុក។

«ពិធីបុណ្យនំប្រពៃណី Hoi An Dong ឆ្នាំ ២០២៦» លើកកម្ពស់ខ្លឹមសារនៃម្ហូបអាហារប្រពៃណីរបស់ខេត្ត Quang Nam។

រូបថត៖ វៀត ញុង

នៅក្នុងទីធ្លាពិធីបុណ្យ តំបន់បង្ហាញ និងពិសោធន៍ធ្វើនំខេកបែបប្រពៃណីមានភាពរស់រវើកណាស់ ដែលទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរមួយចំនួនធំ។ នៅទីនេះ អ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងនំខេកពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានជួបប្រទះដំណាក់កាលជាច្រើននៃការរៀបចំដូចជា ការកិនម្សៅ ការចាក់ម្សៅ ការរុំស្លឹក និងចំហុយនំខេក…

ម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា បាញ់បៀវ បាញ់បុតឡុក បាញ់ស៊ឺ បាញ់អ៊ីតឡាហ្គៃ... ត្រូវបានណែនាំរួមជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ដែលទាក់ទងនឹងជីវិតរបស់ប្រជាជនខេត្តក្វាងណាម ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលមើលឃើញ និងរស់រវើក។

នៅជាប់នឹងតំបន់សម្តែង កន្លែងតាំងពិព័រណ៍ "ថាសនំប្រពៃណីក្វាងណាំ" ក៏បានបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងដល់អ្នកទស្សនាផងដែរ។ ថាសនំត្រូវបានរចនាឡើងតាមប្រធានបទផ្សេងៗដូចជា "ព្រលឹងនៃជនបទក្វាងណាំ" "ពណ៌ពិធីបុណ្យ" និង "រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃផ្ទះ" ដែលបង្ហាញពីជំនាញ ភាពច្នៃប្រឌិត និងអត្តសញ្ញាណធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏សម្បូរបែប។

តូបលក់នំប្រពៃណី ផលិតផល OCOP និងមុខម្ហូបពិសេសៗក្នុងតំបន់ជាង ២០ បានបង្កើតជាកន្លែងធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទស្សនា។

ជ្រុងមួយនៃកន្លែងតាំងពិព័រណ៍។

រូបថត៖ វៀត ញុង

ប័ណ្ណទិញអាហារត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានភាពទាក់ទាញ។

រូបថត៖ វៀត ញុង

ចំណុចលេចធ្លោថ្មីមួយនៃពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះគឺសកម្មភាព "លិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូប" សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ ដោយមានលិខិតឆ្លងដែននៅក្នុងដៃ អ្នកទស្សនាអាចទទួលបានបទពិសោធន៍នៃដំណើរកម្សាន្ត ធ្វើម្ហូប ឆ្លងកាត់ខេត្តក្វាងណាម ប្រមូលតែមបន្ទាប់ពីរាល់ពេលដែលពួកគេរីករាយជាមួយម្ហូបនៅតាមតូប និងទទួលបានវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍នៅពេលប្រមូលតែមចំនួនប្រាំ។

សកម្មភាពនេះមិនត្រឹមតែបង្កើនអន្តរកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ពិសេសមួយ ដែលជួយអ្នកទស្សនាបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុងហូយអានដុង។

ពិធីបុណ្យនេះ ដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅរហូតដល់ថ្ងៃទី ២៤ ខែឧសភា សន្យាថានឹងក្លាយជាគោលដៅដ៏ទាក់ទាញមួយ ក្នុងចំណោមសកម្មភាពទេសចរណ៍ និងវប្បធម៌ជាបន្តបន្ទាប់របស់ទីក្រុងដាណាំង។

ម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែករបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរឿងរ៉ាវអំពីភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីទៀតផង។

រូបថត៖ វៀត ញុង

លោកស្រី ង្វៀន ធីហុង អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ហូយអានដុង បានមានប្រសាសន៍ថា ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការជីវិតប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផ្នែកមួយនៃការចងចាំវប្បធម៌របស់មាតុភូមិទៀតផង។ នៅក្នុងលំហូរវប្បធម៌របស់ខេត្តក្វាងណាម នំប្រពៃណីដូចជា នំបាយស្អិតរុំដោយស្លឹកបន្លា នំបាយបំពង នំបាយបំពង នំបាយបំពង នំបាយបំពង នំបាយបំពង នំបាយបំពង នំបាយបំពង នំបាយបំពងស្លឹកចេក នំបាយបំពងស្លឹកចេក និងនំបាយបំពងស្លឹកចេក បានក្លាយជាតម្លៃដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

យោងតាមលោកស្រី Hong នំនីមួយៗមិនត្រឹមតែមានរសជាតិពិសេសរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរឿងរ៉ាវអំពីភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ស្ត្រី និងភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់កសិករនៅខេត្តក្វាងណាមផងដែរ។

តាមរយៈពិធីបុណ្យនេះ សហគមន៍ក្នុងតំបន់សង្ឃឹមថានឹងចូលរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃនៃនំប្រជាប្រិយប្រពៃណី។

រូបថត៖ វៀត ញុង

តាមរយៈពិធីបុណ្យនេះ តំបន់នេះសង្ឃឹមថានឹងចូលរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃនៃនំប្រជាប្រិយប្រពៃណី ខណៈពេលដែលកំពុងបង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍វប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារដែលមានលក្ខណៈប្លែកពីគេបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីឱ្យរសជាតិក្នុងស្រុកនីមួយៗមិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាសញ្ញាសម្គាល់ដ៏លេចធ្លោនៃទេសចរណ៍ដាណាំងក្នុងដំណើរឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពផងដែរ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/kham-pha-mon-ngon-xu-quang-voi-ho-chieu-am-thuc-doc-la-185260523135247907.htm