ការបង្កើតពាណិជ្ជសញ្ញា និងធានាការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃទឹកត្រីណាំអូ។

DNO - សិក្ខាសាលា "ស្រាវជ្រាវលើដំណោះស្រាយមួយចំនួនដើម្បីកែលម្អគុណភាព និងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលទឹកត្រីណាំអូ" ដែលរៀបចំឡើងនៅថ្ងៃទី១០ ខែមេសា ដោយមជ្ឈមណ្ឌលជីវបច្ចេកវិទ្យា (នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា) សហការជាមួយមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន គណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ហៃវ៉ាន់ និងមន្ទីរ និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ បានកំណត់ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន បញ្ហាប្រឈម និងឱកាសរបស់ភូមិទឹកត្រីណាំអូ (សង្កាត់ហៃវ៉ាន់)។

ទឹកត្រីណាំអូ ផលិតពីត្រីអាន់ឆូវីស្រស់ៗដែលចាប់បាននៅក្នុងដែនទឹកនៃ ទីក្រុងដាណាំង ។ រូបថត៖ វៀតណាមភុក

ដោយមាន​ការ​កំណត់​អត្តសញ្ញាណ​ភូមិសាស្ត្រ (GI) និង​ការគាំទ្រ​ពី ​អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកបច្ចេកវិទ្យា និង​អ្នកធ្វើគោលនយោបាយ ភូមិ​ទឹកត្រី​ណាំអូរ​កំពុង​ប្រឈមមុខ​នឹង​ឱកាស​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​ការអភិវឌ្ឍ​ទំនើប និង​ប្រកបដោយ​ចីរភាព។

តួនាទីនៃសូចនាករភូមិសាស្ត្រ

ទឹកត្រីណាំអូ ដែលជាផលិតផលលេចធ្លោរបស់ទីក្រុងដាណាំង មិនត្រឹមតែមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់នូវប្រវត្តិសាស្ត្រ តម្លៃវប្បធម៌របស់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី និងចំណេះដឹងក្នុងស្រុកផងដែរ។

នៅក្នុងបរិបទនៃការធ្វើសមាហរណកម្ម សូចនាករភូមិសាស្ត្រ (GI) ដើរតួនាទីជាឧបករណ៍ផ្លូវច្បាប់ដើម្បីការពារឈ្មោះទឹកត្រីដែលជាប់ទាក់ទងនឹងតំបន់ភូមិសាស្ត្រតែមួយគត់របស់ទឹកត្រីណាំអូ។ GI ទឹកត្រីណាំអូក៏ជួយរក្សា និងគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលតាមរយៈលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យអារម្មណ៍ និងសមាសធាតុគីមី។ នៅពេលដែលគ្រប់គ្រងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព GI ​​ទឹកត្រីណាំអូបង្កើនតម្លៃពាណិជ្ជកម្ម កសាងការទទួលស្គាល់ម៉ាក និងពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត វូធីប៊ិកហៅ ថ្លែងសុន្ទរកថានៅក្នុងសន្និសីទ។ រូបថត៖ VIET PHUC

នៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ លោកស្រីបណ្ឌិត វូធីប៊ិកហោវ អនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានថ្លែងថា ការគ្រប់គ្រងសូចនាករភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ទឹកត្រីណាំអូ គឺជាដំណើរការដ៏ទូលំទូលាយមួយ ដែលតម្រូវឱ្យមានការសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងកត្តាផ្នែកច្បាប់ បច្ចេកទេស សេដ្ឋកិច្ចសង្គម និងការអនុវត្តរបស់អង្គការ។

សមិទ្ធផល​ទាំងនេះ​ក្នុងរយៈពេលកន្លងមកនេះ បានបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការការពារឈ្មោះទឹកត្រីណាំអូរ រក្សាគុណភាពពិសេសរបស់វា បង្កើនតម្លៃផលិតផល និងថែរក្សាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងបរិបទនៃតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែខ្ពស់ ចាំបាច់ត្រូវលើកកម្ពស់ការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រនៃទឹកត្រីណាំអូរ ដើម្បីក្លាយជាឧបករណ៍សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត វូធីប៊ិកហោវ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា «ការគ្រប់គ្រងការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រនៃទឹកត្រីណាំអូ ត្រូវតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណើរការគ្រប់គ្រងការអភិវឌ្ឍ មិនត្រឹមតែផ្តោតលើការការពារសិទ្ធិបញ្ញាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានគោលបំណងកេងចំណេញតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច ថែរក្សាវប្បធម៌ និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលប្រពៃណី»។

លោក ឌិញ វ៉ាន់ ភុក បានសង្កត់ធ្ងន់លើតម្លៃវប្បធម៌ និងសក្តានុពលអភិវឌ្ឍន៍របស់ភូមិផលិតទឹកត្រីណាំអូ។ រូបថត៖ វៀតណាម ភុក

យោងតាមលោក ឌិញ វ៉ាន់ ភុក អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលជំរុញឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម (ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) ការគ្រប់គ្រងសូចនាករភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ទឹកត្រីណាំអូរ ទទួលបានវឌ្ឍនភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ចាប់ពីការកសាងមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងការបង្កើតប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង រហូតដល់ការអនុវត្តការតាមដាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតែមានដែនកំណត់ ដូចជាសមត្ថភាពពាណិជ្ជកម្មទាប និងការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃខ្សោយ។

ដោយមានគំរូរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានពីរជាន់ ការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រទឹកត្រីណាំអូរត្រូវកែលម្អយន្តការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន កំណត់ការទទួលខុសត្រូវឱ្យបានច្បាស់លាស់ និងធានាបាននូវនិរន្តរភាពក្នុងប្រតិបត្តិការ។

ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព

យោងតាមលោក ឌិញ វ៉ាន់ ភុក ភូមិផលិតទឹកត្រីណាំអូរ បច្ចុប្បន្នកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមធំៗពីរគឺ កង្វះខាតកម្លាំងពលកម្មវ័យក្មេង និងសម្ពាធប្រកួតប្រជែងពីផលិតផលឧស្សាហកម្មថោកៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ និន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់នៃការវិលត្រឡប់ទៅរកផលិតផលធម្មជាតិបែបប្រពៃណីវិញ គឺជាគុណសម្បត្តិដ៏សំខាន់មួយក្នុងការអភិវឌ្ឍទឹកត្រីណាំអូរ។

ទាក់ទងនឹងដំណោះស្រាយ ចាំបាច់ត្រូវប្រើប្រាស់ការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រទឹកត្រីណាំអូរជាចំណុចលេចធ្លោនៃម៉ាកយីហោ ដោយភ្ជាប់ផលិតផលជាមួយនឹងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ ទេសចរណ៍សហគមន៍ និងសេដ្ឋកិច្ចសមុទ្រ។ ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសក្តានុពល និងចំណុចខ្លាំងដើម្បីអភិវឌ្ឍទឹកត្រីណាំអូរជាផលិតផល OCOP ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា។

លោក ភុក បានផ្ដល់យោបល់ថា «យើងគួរតែពន្លឿនការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល ដើម្បីពង្រីកបណ្តាញចែកចាយ។ អភិវឌ្ឍផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់សម្រាប់ជាអំណោយ និងកំណត់គោលដៅទីផ្សារនាំចេញទឹកត្រីណាំអូ»។

លោកបណ្ឌិត Pham Chau Huynh ថ្លែងសុន្ទរកថា។ រូបថត៖ VIET PHUC

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ផាម ចូវ ហ៊ុយញ (Pham Chau Huynh) នាយកមជ្ឈមណ្ឌលជីវបច្ចេកវិទ្យា បានសង្កេតឃើញថា ការផលិតទឹកត្រីណាំអូ (Nam O) នៅតែប្រឈមមុខនឹងដែនកំណត់មួយចំនួនទាក់ទងនឹងបច្ចេកវិទ្យា ស្តង់ដារដំណើរការ និងការគ្រប់គ្រងគុណភាព។ ដូច្នេះ ដំណោះស្រាយវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាគឺត្រូវការជាបន្ទាន់ ដើម្បីកែលម្អគុណភាព បង្កើតម៉ាកយីហោ និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងរបស់ផលិតផលនៅក្នុងទីផ្សារ។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត តុងធីហៃហាញ សាស្ត្រាចារ្យនៅមហាវិទ្យាល័យជីវវិទ្យា - កសិកម្ម - កសិកម្ម (សាកលវិទ្យាល័យគរុកោសល្យ សាកលវិទ្យាល័យដាណាំង) ជឿជាក់ថា ចាំបាច់ត្រូវផ្តោតលើការវិភាគស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន និងស្នើដំណោះស្រាយដើម្បីកែលម្អខ្សែសង្វាក់តម្លៃទឹកត្រីណាំអូ។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត តុងធីហៃហាញ បានមានប្រសាសន៍ថា «ដើម្បីការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃផលិតផលទឹកត្រីណាំអូ ចាំបាច់ត្រូវពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់ ចាប់ពីវត្ថុធាតុដើម រហូតដល់ការផលិត រហូតដល់ការប្រើប្រាស់ ព្រមទាំងលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់អង្គការដែលតំណាងឱ្យសហគមន៍ភូមិសិប្បកម្ម»។

មនុស្សជាច្រើនជឿថា ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកទឹកត្រីណាំអូរ ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចប់យន្តការគ្រប់គ្រងការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រដែលសមស្របសម្រាប់បរិបទថ្មីឱ្យបានឆាប់រហ័ស។ ពង្រឹងការគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល។ លើកកម្ពស់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល។ ភ្ជាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលជាមួយទីផ្សារ ទេសចរណ៍ និងវប្បធម៌ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្កើនសមត្ថភាពសហគមន៍ផលិតកម្ម និងពង្រឹងការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃនៃទឹកត្រីណាំអូរ។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/khang-dinh-thuong-hieu-phat-trien-ben-vung-nuoc-mam-nam-o-3332053.html