ការតុបតែងនំប្រពៃណីប្រកបដោយជំនាញ។

នំប្រពៃណីវៀតណាមមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងអាហារ និងពិធីបុណ្យនានានៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គជាទូទៅ និងជាពិសេសនៅខេត្តកាម៉ៅ។ នេះមិនត្រឹមតែជាម្ហូបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ ព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករ បន្លែ ផ្លែឈើ បង្គា ក្តាម និងត្រីមកពីជនបទ។

នំប្រពៃណីមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែដោយសារតែគ្រឿងផ្សំ និងសម្ភារៈដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដោយសារតែភាពទាក់ទាញរបស់វាផងដែរ។ ភាពប៉ិនប្រសប់ និងជំនាញរបស់អ្នកម្តាយ និងបងប្អូនស្រីក្នុងការរៀបចំ និងតុបតែងចាននំធ្វើឱ្យកន្លែង ធ្វើម្ហូប មានភាពរស់រវើក ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃនៃម្ហូប។ បង្ហាញពីភាពពេញលេញនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ ការគោរពចំពោះក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ ក៏ដូចជាការរាក់ទាក់របស់ប្រជាជន Ca Mau។

ដើម្បីជួយផ្សព្វផ្សាយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗក្នុងស្រុក ការប្រកួតធ្វើនំប្រពៃណីត្រូវបានធ្វើឡើងថ្មីៗនេះនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ ដែលទាក់ទាញសិប្បករ និងក្រុមគ្រួសារជាច្រើនឱ្យបង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេ និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមកពីគ្រប់ទិសទី។ នំប្រពៃណីដូចជា នំបញ្ចុកវៀតណាម (banh xeo) នំបាយស្អិត (banh it) នំប្តីប្រពន្ធ (banh phu the) នំបាយស្អិតប្រាំពណ៌ (banh tet ngu sac) នំបាយស្អិត (banh man) នំប្រៃ (banh bo) នំសាច់គោ (banh duc) ជាដើម ត្រូវបានផលិត និងតាំងបង្ហាញដោយស្ត្រី ដោយសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃនំដែលទាក់ទងនឹងកុមារភាពរបស់មនុស្សជាច្រើននៅភាគខាងត្បូងប្រទេសវៀតណាម។

ដោយគ្រាន់តែលាយម្សៅអង្ករដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយចេកទុំ និងទឹកដូង អ្នកអាចធ្វើនំចេកចំហុយបាន។ បន្ថែមការតុបតែងដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់នារីៗ គ្រាន់តែឃើញវាក៏ធ្វើឱ្យអ្នកចង់ញ៉ាំវាដែរ។

ចាននំប្រពៃណីលេចធ្លោជាមួយនឹងផ្កាយពណ៌មាសរបស់វានៅលើផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌ក្រហម ដែលជានិមិត្តរូបនៃទង់ជាតិ និងអបអរសាទរខួបលើកទី 50 នៃការបង្រួបបង្រួមប្រទេស។

បាញ់​បុត​ឡុក (នំប៉ាវ​ដំឡូងមី) ដែល​រៀបចំ​ជា​រាង​ផែនទី​ប្រទេស​វៀតណាម ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​ស្ត្រី​នៅ​សង្កាត់​ទី 6 ក្រុង ​កាម៉ៅ ។

បាញ់ស៊ូវ (នំផេនខេកវៀតណាម) មានរសជាតិបែបស្រុកស្រែយ៉ាងច្បាស់ ធ្វើពីម្សៅ គ្រឿងទេស រមៀត សាច់ទាមូស្កូវី បង្គាឆាជាមួយបេះដូងត្នោត និងញ៉ាំជាមួយបន្លែព្រៃឆ្ងាញ់ៗ។

តំបន់ទឹកសាបនៃ Tran Van Thoi សម្បូរទៅដោយគ្រឿងផ្សំ ដែលស្ត្រីក្នុងតំបន់បានប្រើដើម្បីបង្កើតនំប្រពៃណីដែលតុបតែងយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ពិធីបុណ្យនំប្រពៃណីភាគខាងត្បូងថ្មីៗនេះនៅទីក្រុង Ca Mau។

សម្តែងដោយ ហ៊ុយញ ឡាំ

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html