តុបតែងនំប្រពៃណីដោយប៉ិនប្រសប់

នំប្រពៃណីគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងអាហារនិងពិធីជប់លៀងរបស់ប្រជាជនលោកខាងលិចជាទូទៅនិង Ca Mau ជាពិសេស។ នេះមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគុណតម្លៃវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ ព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ស្រូវ បន្លែ ផ្លែឈើ បង្គា ក្តាម និងត្រីតាមជនបទ។

នំប្រពៃណីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីគ្រឿងផ្សំ និងសម្ភារៈដែលប្រើក្នុងការធ្វើនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្ងាញ់ពីទិដ្ឋភាពនៃទិដ្ឋភាពផងដែរ។ ភាពល្អិតល្អន់ និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់ម្តាយ និងបងប្អូនស្រីក្នុងការរៀបចំ និងតុបតែងថាសនំ ជួយឱ្យកន្លែង ធ្វើម្ហូប កាន់តែរស់រវើក រួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃនៃមុខម្ហូប។ បង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់ និងក្តីស្រលាញ់ ការគោរពចំពោះក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិ ព្រមទាំងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ប្រជាជន Ca Mau។

ដើម្បីរួមចំណែកលើកតម្កើងម្ហូបឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុក នាពេលថ្មីៗនេះ ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ ការប្រកួតធ្វើនំប្រជាប្រិយតែងតែប្រព្រឹត្តទៅដោយមានសិប្បករ និងក្រុមគ្រួសារជាច្រើនចូលរួមសម្តែង ដោយបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីជិត និងឆ្ងាយមកទស្សនា និងកម្សាន្តយ៉ាងច្រើនកុះករ។ នំប្រពៃណីដូចជា៖ បិញចែវ បញ្ជរវា បិណ្ឌភូ the បិញតេតង៉ោស បាញមូន បាញបូ បាញឌឹក... ត្រូវបានផលិត និងដាក់តាំងដោយស្ត្រីដោយមានបំណងចង់បង្កើតឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃនំដែលទាក់ទងនឹងកុមារភាពរបស់មនុស្សជាច្រើននៅភាគខាងត្បូង។

គ្រាន់តែត្រូវការម្សៅអង្ករល្អ គួបផ្សំជាមួយចេកទុំ និងខ្ទិះដូង ដើម្បីធ្វើនំចេកចំហុយ បន្ថែមការតុបតែងដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់នារីៗ គ្រាន់តែមើលក៏ធ្វើឲ្យអ្នកស្រេកឃ្លាន។

ថាសនំប្រពៃណីលេចធ្លោជាមួយនឹងរូបភាពនៃផ្កាយពណ៌លឿងនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌ក្រហមដែលជានិមិត្តរូបនៃទង់ជាតិប្រារព្ធខួបលើកទី 50 នៃការបង្រួបបង្រួមជាតិ។

Banh bot loc ត្រូវ​បាន​តុបតែង​ជា​រូប​ផែនទី​ប្រទេស​វៀតណាម​ដោយ​ស្ត្រី​នៅ​សង្កាត់​ទី 6 ក្រុង Ca Mau ។

Banh xeo មានរសជាតិដើមខ្លាំង ផ្សំពីម្សៅ គ្រឿងទេស រមៀត សាច់ទា បង្គាកូរជាមួយឫសដូង ហើយញ៉ាំជាមួយបន្លែវាលស្រែ ឆ្ងាញ់ណាស់។

តំបន់ផ្អែម Tran Van Thoi សម្បូរទៅដោយវត្ថុធាតុដើម ដែលស្ត្រីក្នុងស្រុកប្រើធ្វើនំប្រពៃណី តុបតែងយ៉ាងទាក់ទាញក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យនំប្រពៃណីភាគខាងត្បូងនៅទីក្រុង Ca Mau នាពេលថ្មីៗនេះ។

សម្តែងដោយ Huynh Lam

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html