បើកដំណើរការ 'មហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ របស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group' ឆ្នាំ 2023

មហោស្រពម្ហូបអាហារ និងម្ហូបឆ្ងាញ់របស់ក្រុម Saigontourist Group គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូប និងវប្បធម៌ដ៏ធំបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដោយបានទាក់ទាញអ្នកចូលរួមជាង 30,000 នាក់។

"មហោស្រព អាហារ នៃក្រុមទេសចរណ៍ Saigontourist and Delicious Food Festival 2023" ដែលរៀបចំឡើងដោយសាជីវកម្ម ទេសចរណ៍ Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) នឹងប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេល 4 ថ្ងៃ ចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ដល់ថ្ងៃទី 23 ខែមេសា ឆ្នាំ 2023 នៅតំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ។ កាលពីឆ្នាំមុន ភ្ញៀវទេសចរជាង 30,000 នាក់បានចូលរួមក្នុង កម្មវិធី Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2022 នៅចុងខែសីហា ឆ្នាំ 2022។

លោក Pham Huy Binh ប្រធានក្រុម Saigontourist Group ប្រធានគណៈកម្មាធិការដឹកនាំកម្មវិធីបានចែករំលែកថា៖ "យើងមានកិត្តិយសណាស់ដែលកម្មវិធី Saigontourist Group Food Culture and Delicious Dishes Festival 2022 ត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសដោយ World Culinary Awards ជា "មហោស្រពធ្វើម្ហូបល្អបំផុតរបស់អាស៊ីឆ្នាំ 2022" ដែលជាពិធីបុណ្យលើកទី 20 202 ទទួលបានជោគជ័យ។ ទ្រង់ទ្រាយធំ និងគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះ ទាំងខ្លឹមសារ និងទម្រង់ នេះជាសកម្មភាពសំខាន់មួយរបស់ ក្រុមទេសចរណ៍ Saigontourist ដើម្បីរួមចំណែកលើកកម្ពស់ភាពទាក់ទាញ និងភាពប្លែកនៃមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបរបស់វៀតណាម ដល់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក ក៏ដូចជាមិត្តជុំវិញពិភពលោក តាមរយៈព្រឹត្តិការណ៍នេះ យើងក៏សង្ឃឹមថានឹងលើកតម្កើងទីក្រុងហូជីមិញជាគោលដៅដែលប្រមូលផ្តុំនូវព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ និងការធ្វើម្ហូបផងដែរ។

លំហនៃមហោស្រពអាហារ និងម្ហូបឆ្ងាញ់របស់ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2023 នឹងត្រូវបានរៀបចំជា 3 តំបន់៖ ខាងជើង កណ្តាល ខាងត្បូង ប្រមូលផ្តុំតូបលក់អាហារចំនួន 40 ពី 40 យូនីតនៃ Saigontourist Group ទូទាំងប្រទេស ដែលចំនួន 10 ច្រើនជាងឆ្នាំមុន។ ពិធីបុណ្យនេះធានាបាននូវកៅអីជាង 6,000 ក្នុងពេលតែមួយ។ លើសពីនេះ អ្នករៀបចំក៏រៀបចំរទេះរុញលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ដែលជាលក្ខណៈពិសេសថ្មីនៃពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ។

នេះ​ក៏​ជា​ព្រឹត្តិការណ៍​មួយ​ដើម្បី​លើកតម្កើង​វប្បធម៌​ប្រពៃណី​នៃ​តំបន់​ទាំង​បី​របស់​វៀត​ណាម។

មហោស្រពម្ហូបអាហារ និងម្ហូបឆ្ងាញ់របស់ក្រុម Saigontourist Group ឆ្នាំ 2023 នៅតែបន្តជាកន្លែងដែលភាពសម្បូរបែបនៃការធ្វើម្ហូបនៃតំបន់ទាំងបីបញ្ចូលគ្នា។ អង្គភាពសមាជិកតំណាងឱ្យសណ្ឋាគារ រមណីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ 4-5 នៃក្រុមទេសចរណ៍ Saigontourist នៅទីក្រុងហូជីមិញ និងតំបន់ផ្សេងទៀតនឹងនាំយកមកពិសាអាហារ និងភេសជ្ជៈប្រចាំតំបន់ជាង 350 មុខ ដែលបង្ហាញតាមរយៈទេពកោសល្យរបស់មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ រួមជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលទាក់ទងនឹងមុខម្ហូប។ អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅនៃសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 នៅទីក្រុងហូជីមិញ ឬសណ្ឋាគារប្រណិតលំដាប់ផ្កាយ 4-5 និងរមណីយដ្ឋានរបស់ Saigontourist Group នៅក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងទូទាំងប្រទេស។

ក្រៅពី 40 អង្គភាពនៃ Saigontourist Group នៅទូទាំងប្រទេស ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះក៏មានការចូលរួមពីអង្គភាពមកពី Ben Tre, Tay Ninh និង Vietnam Airlines ផងដែរ។ តំណាងមកពីខេត្ត Tay Ninh នឹងណែនាំមុខម្ហូបបួសពិសេសរបស់តំបន់។ បេន ត្រេ នឹងនាំមកជូននូវអាហារពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃទឹកដីដូង។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍វៀតណាមនឹងនាំមកជូននូវម្ហូបពិសេសសម្រាប់អ្នកដំណើរនៅលើជើងហោះហើរផ្លូវឆ្ងាយ។

ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះក៏ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ ជាមួយនឹងការបង្កើនការវិនិយោគក្នុងការរចនារូបភាពសម្រាប់តំបន់។ រូបភាពតំណាងនៃភូមិភាគខាងជើងគឺជាច្រកទ្វារភូមិដែលតុបតែងដោយមួករាងសាជី។ តំបន់កណ្តាលបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយច្រកទ្វារចង្កៀង Hoi An ។ រូបភាពអត្តសញ្ញាណនៃតំបន់ភាគខាងត្បូងត្រូវបានតុបតែងដោយចង្កោមមែកស្រូវ ដែលជារូបភាពដែលនឹកឃើញដល់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គដែលមានជីជាតិ ដែលគេស្គាល់ថាជាជង្រុកស្រូវលេខ 1 របស់វៀតណាម។ ជាពិសេសនៅតំបន់ភាគខាងត្បូង ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះនឹងមានចង្កោមនៃផ្ទះបុរាណ Saigon ចំនួន 20 ដែលមានបញ្ជរបម្រើកាហ្វេចម្រោះ ដែលជាស្ទីលផឹកកាហ្វេពិសេសរបស់ប្រជាជន Saigon ចាស់។

ម្ហូបរាប់រយមុខដែលឆ្ងាញ់ ប្លែក និងប្លែកពីគ្រប់ទិសទីត្រូវបានណែនាំ។ ក្នុងរូបភាពគឺជាម្ហូប "ស្តេចអយស្ទ័រ" មកពីកោះកុងខូ។

ដោយណែនាំដល់សាធារណជន អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអ្នកទស្សនាដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ អ្នករៀបចំពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះបន្តស្រាវជ្រាវ និងជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលផ្សំទាំងធាតុធម្មតា រសជាតិប្រចាំតំបន់ "ស្តង់ដារ" ម្ហូបដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍ស្រណុកស្រណុកពេលរំលឹកអនុស្សាវរីយ៍នៃពេលវេលាមួយ និងចាន "អាហារផាសុកភាព"។ អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលចង់បង្កើនបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេក៏អាចស្វែងរកបាននៅក្នុងពិធីបុណ្យ "ប្លែក ប្លែក" ឆ្ងាញ់ៗ ដែលអាចរកបានតែនៅក្នុងដី ឬតំបន់ដែលជាចំណុចលេចធ្លោដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៅលើរូបភាពរួមនៃ "ផែនទីធ្វើម្ហូបវៀតណាម" សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបនៅក្នុងរសជាតិ រសជាតិ និងពណ៌។ ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះនឹងមានស្តង់បួសបម្រើអ្នកចូលចិត្តអាហារបួសជាមួយនឹងមុខម្ហូបបួសពិសេសជាច្រើន។ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅនឹងកន្លែង ភ្ញៀវអាចយកពួកគេទៅផ្ទះដើម្បីប្រើប្រាស់ ឬជូនសាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិ។

ទោះបីជាធាតុសំខាន់គឺការធ្វើម្ហូបក៏ដោយ ក៏ពិធីបុណ្យនេះក៏រួមបញ្ចូលនូវសកម្មភាពពិសេសៗជាច្រើនដូចជា ការសម្តែងសិល្បៈ ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ ល្បែងប្រជាប្រិយ និងការបង្រួបបង្រួមភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍កម្សាន្ត។ ការសម្តែងរបស់ Quan Ho ចម្រៀង Hue តន្ត្រីស្ម័គ្រចិត្ត របាំស្វា ការសម្តែងស្គរឆាយ Dam របស់សិល្បករខ្មែរ បន្ទាប់មកច្រៀងពីតំបន់ភាគពាយ័ព្យ ជាដើម នឹងធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យកាន់តែមានភាពអ៊ូអរ ដោយមានវប្បធម៌ចម្រុះនៃតំបន់។

ការចូលរួមក្នុងបរិយាកាសពិធីបុណ្យគឺជាល្បែងប្រជាប្រិយដែលធ្វើអោយមានការចងចាំពីកុមារភាព។ ភ្ញៀវដែលមានគ្រួសារ និងកូនៗប្រាកដជារំភើបចិត្តជាខ្លាំងនៅពេលចូលរួមក្នុងហ្គេមដូចជា វាយជ្រូកបិទភ្នែក វាយត្រី ចងស្លឹកដូង ទម្លាក់បាល់ បោះបាល់ បោះព្រួញ បោះចិញ្ចៀន បោះកាក់។ មនុស្សពេញវ័យអាចចូលរួមក្នុងការលេងប៊ីងហ្គោ អុក អុក និងញ័រឃ្លោក។

ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះនឹងមានភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីចំនួន 10 ដែលជាធម្មតាធ្វើស្រា តៅហ៊ូ វល្លិ ក្រដាស អង្ករ ស្ករគ្រាប់ នំប្រជាប្រិយ ត្បាញឫស្សី ត្បាញមួករាងសាជី ត្បាញកន្ទេល និងគ្រឿងស្មូន។

មហោស្រពម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបឆ្នាំ 2022 របស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group ត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជា "ពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបល្អបំផុតរបស់អាស៊ី 2022" ដោយពានរង្វាន់ធ្វើម្ហូបពិភពលោក។

មហោស្រពអាហារវប្បធម៌ និងអាហារឆ្ងាញ់របស់ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2023 នឹងបើកពីម៉ោង 4 ដល់ 10 ល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃ សម្រាប់រយៈពេល 4 ថ្ងៃជាប់ៗគ្នាគឺ ថ្ងៃទី 21, 22, 23, និង 24, 2023 ខែមេសា ហើយនៅថ្ងៃទី 23 និង 24 ខែមេសា (ថ្ងៃសៅរ៍ និងថ្ងៃអាទិត្យ) អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងមានចាប់ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀល។ ដើម្បីចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ភ្ញៀវត្រូវទិញសំបុត្រចូលទស្សនាដែលមានប័ណ្ណភ្ជាប់មកជាមួយដើម្បីប្រើប្រាស់សេវាកម្ម ដោយកញ្ចប់តម្លៃ 200,000 ដុង/មនុស្សពេញវ័យ កុមារកម្ពស់ក្រោម 1,4 ម៉ែត្រ នឹងមិនគិតថ្លៃទេ។ អ្នករៀបចំអនុវត្តការលើកទឹកចិត្តដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទស្សនាដែលទិញសំបុត្រមុន។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/khoi-dong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230306111821398.htm