ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយរុក្ខជាតិដែលដុះនៅលើរបង

ពេលកំពុងស្វែងរកទិញរុក្ខជាតិដើម្បីតុបតែងហាងកាហ្វេរបស់គាត់ លោក Tran Bao Huy បានឃើញមនុស្សយកត្រកួនត្រចៀកទន្សាយមកកូរជាមួយសាច់ ហើយគំនិតចង់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មក៏លេចចេញមកក្នុងក្បាលរបស់គាត់។

បុរសកើតនៅឆ្នាំ 1989 បានទូរស័ព្ទទៅប្រពន្ធរបស់គាត់ភ្លាមៗ ហើយនិយាយថា "បិទហាងកាហ្វេ ខ្ញុំបានរកឃើញវិធីថ្មីដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម" ។

គឺឆ្នាំ 2021 លោក Tran Bao Huy ទើបតែលាឈប់ពីការងារគ្រប់គ្រងផ្ទះសំណាក់នៅ Da Lat ដើម្បីត្រលប់ទៅ Khanh Hoa ដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ។ ដោយឮពីមិត្តភ័ក្តិថាត្រកួនត្រចៀកទន្សាយជារុក្ខជាតិតុបតែងយ៉ាងស្អាតក៏ទៅទិញវា។

ហ៊ុយ បាននិយាយថា “អ្នកលក់បានចង្អុលទៅដើមត្រសក់ដែលដុះនៅលើរបងមុខទ្វារ ហើយសួរថា តើនេះជាពូជត្រឹមត្រូវទេ ងាយស្រួលរើសយកមួយមកចម្អិនអាហារពេលល្ងាច”។

គាត់មិននឹកស្មានថារុក្ខជាតិដែលមានបន្លានេះអាចបរិភោគបាននោះទេ ហើយគាត់កាន់តែរំភើបនៅពេលដែលគាត់ត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតដូចជាការព្យាបាលជំងឺឆ្អឹង និងសន្លាក់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Tran Bao Huy ក្បែរសួនត្រសក់ត្រចៀកទន្សាយអាយុ ១៥ ឆ្នាំរបស់អ្នកស្រុកនៅ Phu Yen ។ រូបថត៖ តួអក្សរដែលបានផ្តល់ឱ្យ

ពេលធ្វើការជាវិស្វករមេកានិកនៅក្រុមហ៊ុនជប៉ុននៅទីក្រុងហូជីមិញ ហើយក្រោយមកធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះសំណាក់នៅ Da Lat លោក Huy តែងតែចង់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មលើវិស័យកសិកម្ម។ ដោយបានធ្វើដំណើរតាមបណ្ដោយវៀតណាមភាគកណ្តាល ហើយបានឃើញតំបន់ជាច្រើនត្រូវបានវាលខ្សាច់ដែលគ្មានរុក្ខជាតិអាចរស់បាន ហ៊ុយបានគិតថា ដើមត្រសក់ផ្អែមនឹងក្លាយជាអ្នកសង្គ្រោះទឹកដីទាំងនេះ។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមបានបង្ហាញថា រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេពិសោធន៍ដាំនៅ Ninh Thuan ជាចំណីសត្វ ប៉ុន្តែគម្រោងនេះបានបរាជ័យដោយសារកង្វះតម្រូវការទីផ្សារ។

លោក ហ៊ុយ បានប្រាប់ភរិយាថា៖ «ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗមិនអាចប្រកួតប្រជែងបានទេ នោះត្រូវកែច្នៃវាជាអាហារ»។ បន្ទាប់ពីមើលវីដេអូរបស់មនុស្សនៅម៉ិកស៊ិកកែច្នៃដើមត្រសក់ទៅជាទឹកផ្លែឈើ នំអន្សម... គាត់បានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវា។

លោក ហ៊ុយ បានបញ្ជាទិញដើមឈើចំនួន ៣០០០ ដើមពី Phu Yen ហើយបានដាំវាជាបណ្តោះអាសន្ននៅលើដីឪពុកម្តាយរបស់គាត់។ ដោយឃើញកូនប្រុសរបស់នាងដែលធ្លាប់ធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុនបរទេសរកប្រាក់បានរាប់ពាន់ដុល្លារ ក៏លាឈប់ពីការងារដើម្បីរកវិធីដាំដើមត្រសក់ជារុក្ខជាតិដែលប្រើសម្រាប់តែការពារផ្ទះ អ្នកស្រី Tran Thi Que មានការព្រួយបារម្មណ៍ ខ្លាចថាកូនប្រុសពៅរបស់គាត់ឆ្កួត។

ហ៊ុយ និងភរិយាបានទៅទីក្រុងដាឡាត ដើម្បីជួលដីទំហំ 3,000 ម៉ែត្រការ៉េ ដើម្បីដាំត្រសក់ រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបមួយចំនួនដូចជា ជ្រក់ និងធ្វើទឹកផ្លែឈើជាដើម។ លោក ហ៊ុយ បានរំឮកពីក្រុមពិសោធន៍ដំបូងថា "ប៉ុន្តែដើមត្រសក់ជ្រក់មានស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ស ហើយមានក្លិនឈ្ងុយ ខណៈដែលទឹកមានរសជាតិមិនអាចផឹកបាន" ។

គាត់ដឹងថាគាត់ត្រូវរៀនអំពីបច្ចេកវិទ្យាអាហារ ដូច្នេះគាត់បានទិញសៀវភៅដើម្បីស្រាវជ្រាវ និងមើលវីដេអូបរទេសអំពីរបៀបកែច្នៃដើមត្រសក់។ ប៉ុន្តែក្រោយការពិសោធអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ ផលិតផលរបស់ហ៊ុយគ្រាន់តែបរាជ័យបន្ទាប់ពីបរាជ័យ។

លោក Tran Bao Huy និងភរិយាកំពុងច្រូតកាត់ដើមត្រសក់ស្រូវនៅស្រុក Bac Ai ខេត្ត Ninh Thuan ថ្ងៃទី វិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2022។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយប្រធានបទ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ សួនដើមត្រសក់នៅ Da Lat កំពុងតែងាប់បន្តិចម្តងៗ ដោយសារខ្យងកំពុងលេបត្របាក់វា។ ហ៊ុយ បានព្យាយាមគ្រប់វិធីដើម្បីការពារវា ចាប់ពីការបាចម្សៅកំបោរ រហូតដល់ខ្ចាត់ខ្ចាយ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងប៉ុន្មានថ្ងៃមក ការប្រឹងប្រែងទាំងអស់របស់គាត់ត្រូវរលាយបាត់អស់។

ដោយឃើញដើមត្រសក់រាប់ពាន់ដើមក្រៀមស្វិត ប្ដីប្រពន្ធបានចាកចេញពីទីក្រុង Da Lat ហើយផ្លាស់ទៅ Ninh Thuan ដើម្បីសង់សួនច្បារថ្មី។

ដីដែលពួកគេជ្រើសរើសគឺ Bac Ai ជាស្រុកភ្នំក្នុងខេត្ត Ninh Thuan ដែលមានអាកាសធាតុពាក់កណ្តាលវាលខ្សាច់ និងដីស្ងួតសមរម្យសម្រាប់ដាំដើមត្រសក់។ ពួកគេបានជួលដីទំហំ ៣ ហិកតា និងដាំរុក្ខជាតិថ្មីចំនួន ៥០០០ ដើម។ បួនខែក្រោយមក cacti បានប្រមូលផលដំបូងរបស់ពួកគេ។

ហ៊ុយ បានប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ដើម្បីបន្តការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់ លើការធ្វើបន្លែជ្រក់ជាមួយទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាប់ពីបីខែផលិតផលបន្លែ pickled ទទួលបានជោគជ័យ។ ត្រង់ចំណុចនេះ លោកចង់បើកសិក្ខាសាលាផលិតកម្មតូចមួយដែលមានដំណើរការបិទជិត និងទំនើប។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងទឹកដីដែលមានជនជាតិរ៉ាហ្គាយ និងចាមជាង ៩៥% បន្ទាប់ពីស្វែងរកអស់មួយខែដោយមិនអាចជួលរោងជាងសមរម្យបាន អ្នកស្រី មិញ មានការបាក់ទឹកចិត្ត និងណែនាំប្តីឱ្យបោះបង់ ហើយត្រឡប់ទៅទីក្រុងវិញ។

ហ៊ុយ សន្យាជាមួយប្រពន្ធ រួចសរសេរលិខិតសន្យាខ្លួនឯងថា "ទុកពេលពីរឆ្នាំទៀត បើខ្ញុំមិនជោគជ័យ ខ្ញុំនឹងស្តាប់អ្នក"។

ពីរបីសប្តាហ៍ក្រោយមក ពួកគេបានរកឃើញផ្ទះដែលទើបនឹងសាងសង់ថ្មីដែលមានចម្ងាយជាងមួយគីឡូម៉ែត្រពីសួនច្បារ ដើម្បីប្រើប្រាស់ជាសិក្ខាសាលា។ ហ៊ុយបានទិញម៉ាស៊ីនកែច្នៃ ម៉ាស៊ីនចុច ឧបករណ៍កាត់សម្ភារៈ និងឧបករណ៍ក្រៀវបន្ថែម ដើម្បីកែច្នៃដើមត្រសក់ជ្រក់ បន្ទាប់មកលក់វាដោយពិសោធន៍នៅលើទំព័រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។

ផលិតផលទើបតែស្គាល់ទីផ្សារ ពេលហ៊ុយចង់ពង្រីករោងចក្រ ម្ចាស់សុំផ្ទះវិញ។ ម្ចាស់សួនក៏ចង់យកដីមកវិញដែរ។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងជិតមួយឆ្នាំរបស់គូស្នេហ៍មួយគូនេះត្រូវខ្ជះខ្ជាយសារជាថ្មី។

គូស្នេហ៍វ័យក្មេងមួយគូនេះបានគ្រវីធ្មេញ ហើយព្យាយាមជីកដើមត្រសក់រាប់ពាន់ដើម ដើម្បីដឹកត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតនៅ Phu Yen ។ លោក ហ៊ុយ រំឭកថា៖ «បន្លាដើមត្រសក់បានចាក់ដៃ មុខ និងពេញខ្លួនប្រាណ ប៉ុន្តែគ្មានអ្នកណាហ៊ានត្អូញត្អែរទេ ព្រោះខ្លាចផ្ទុះអារម្មណ៍»។

បន្ទាប់ពីការសម្អាតសួនច្បារអស់មួយសប្តាហ៍ គូស្នេហ៍មួយគូនេះត្រូវបានគេលាបពណ៌ដោយពន្លឺថ្ងៃ។ មានថ្ងៃដែលពួកគេមិនអាចលេបបាយបាន ព្រោះមិនអាចដកដង្ហើម។ ជាសំណាងល្អសម្រាប់ពួកគេ អាកាសធាតុសមស្របនឹងរុក្ខជាតិរបស់ពួកគេ ដូច្នេះពួកគេលូតលាស់បានល្អ និងមានវត្ថុធាតុដើមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្តស្រាវជ្រាវពីរបៀបធ្វើទឹកផ្លែឈើ។

នៅក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 ដបទឹកដំបូងរបស់ cactus ត្រូវបានផលិតដោយជោគជ័យ ហើយពួកគេអាចរក្សាទុកបានមួយឆ្នាំនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ។

ហ៊ុយ រំឭកថា៖ «ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ ខ្ញុំយំ។ "វាត្រូវចំណាយពេលជាងពីរឆ្នាំនៃញើស ទឹកភ្នែក និងឈាមដើម្បីបានផលិតផលសម្រេច"។

ដោយទទួលបានភាពជោគជ័យជាមួយនឹងទឹកត្រសក់ និងបន្លែជ្រក់ បុរសនេះបានបន្តការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់ដើម្បីបង្កើតថង់តែ និងម្សៅដើម្បីជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅដើមឆ្នាំ 2024 បន្ទាប់ពីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហ៊ុយ បានបង្កើតរោងចក្រ និងដាក់លក់ផលិតផលនៅលើទីផ្សារ។ លោកបានទិញវត្ថុធាតុដើមពីខេត្តជាប់មាត់សមុទ្រមួយចំនួន ហើយបានអំពាវនាវដល់២០គ្រួសារទៀតក្នុងខេត្ត Phu Yen ឲ្យដាំត្រសក់ត្រចៀកទន្សាយ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ក្រុមហ៊ុន។

នៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ 2024 ផលិតផលរបស់ហ៊ុយដែលផលិតពីដើមត្រែងត្រចៀកទន្សាយបានឈានចូលដល់វគ្គចុងក្រោយនៃកម្មវិធី Green Startup - ការប្រកួតប្រជែងអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពលើកទី 10 នៅទូទាំងប្រទេស។

ទន្ទឹមនឹងការផ្សព្វផ្សាយពាក្យពីមាត់ ទឹកតែ ថង់តែ និងម្សៅត្រសក់ កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងទីក្រុងធំៗ ដូចជាទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយជាដើម។

ជ្រុងសួនត្រចៀកទន្សាយអាយុមួយឆ្នាំរបស់ Tran Bao Huy នៅ Phu Yen។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយតួអក្សរ

ធ្វើជាសាក្សីអំពីដំណើរសហគ្រិនភាពរបស់លោក Huy លោក Nguyen Xuan Duy សាស្ត្រាចារ្យនៃមហាវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យាអាហារនៃសាកលវិទ្យាល័យ Nha Trang ប្រធានក្លឹបចាប់ផ្តើមខេត្ត Phu Yen បានអត្ថាធិប្បាយថា បុរសនេះមានការតាំងចិត្ត និងការតស៊ូដែលមានមនុស្សតិចណាស់មាន។

លោក Duy មានប្រសាសន៍ថា “ហ៊ុយ គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលអភិវឌ្ឍអាហារពីដើមត្រសក់ផ្អែមមិនត្រឹមតែនៅ Phu Yen ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅទូទាំងប្រទេស” លោក Duy ជឿជាក់ថា គម្រោងរបស់ Huy មានសក្តានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍទៅជាផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្ម និងគំរូអាជីវកម្មនៅក្នុងតំបន់ស្ងួត ដែលពិបាកក្នុងការដាំដុះដំណាំផ្សេងទៀត។

ពេលឃើញកូនប្រុសនាងលេចមុខតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយផ្សព្វផ្សាយផលិតផលដែលធ្វើពីដើមត្របែកត្រសក់ លោកស្រី Que លែងសួរទៀតថា តើពេលណាកូនពៅទៅធ្វើការនៅទីក្រុង។

រាល់ពេលដែល ហ៊ុយ ទូរស័ព្ទទៅសួរ ម្តាយរបស់គាត់សើច៖ "គាត់មើលទៅឆ្កួត ប៉ុន្តែគាត់នៅតែបង្កើតរឿង" ។

ប្រភព