ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយអំបិល Muong Deng

អ្នកស្រី Ha Thi Xem កើត និងធំធាត់នៅលើភ្នំ Muong Deng ភូមិ Van ឃុំ Yen Thang ជាកន្លែងដែលក្លិនក្រអូបរបស់ម៉ាក់ខេនជ្រាបចូលគ្រប់អាហារ ហើយចង្ក្រានធ្យូងតែងតែឆេះដើម្បីសម្ងួតសាច់ដែលជក់បារី។ តាំងពីកុមារភាពមក នាងបានស្គាល់រសជាតិហឹរនៃទឹកជ្រលក់ម៉ាកខេន ដែលជាគ្រឿងទេសពិសេសរបស់ជនជាតិ Muong និងជនជាតិថៃ។ ពេលចេញពីភូមិមករៀន និងធ្វើការ នាងបានដឹងថារសជាតិស្រុកស្រែពិបាករកណាស់នៅទីក្រុង ហើយនាងស្រលាញ់ការធ្វើអំបិលមួងតេងម៉ាក់ខេន។

កម្មករនៃសហករណ៍អភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ និង ទេសចរណ៍ មួង តេង វេចខ្ចប់ផលិតផលអំបិលមឿងតេងម៉ាកខេន។

អំបិលមឿងតេង ម៉ាកខេន ផលិតចេញពីសំបកដើមដូង គ្រាប់ Doi ស្លឹកក្រូចឆ្មា ម្ទេសក្រៀម... នេះជាគ្រឿងទេសដែលប្រើសម្រាប់ជ្រលក់មុខម្ហូបដូចជា អង្ករដំណើប សាច់ក្របីស្ងួត សាច់មាន់ សាច់ជ្រូកស្ងោរ ... និងសម្រាប់ជ្រលក់មុខម្ហូប បន្ថែមរសជាតិដ៏ទាក់ទាញ និងប្លែក។ ដោយបានចិញ្ចឹមវាតាំងពីឆ្នាំ 2013 មក ក្នុងឆ្នាំ 2019 អ្នកស្រី Xem បានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មមួយដោយចំណាយត្រឹមតែ 6 លានដុងក្នុងដៃ។ ពីផ្ទះបាយតូចមួយជាមួយនឹងវត្ថុធាតុដើមដែលកេងប្រវ័ញ្ចតាមធម្មជាតិនៅក្នុងព្រៃ និងរូបមន្តប្រពៃណីរបស់ម្តាយនាង នាងបានលាយ អាំង បុក និងទិញដបប្លាស្ទិក និងពាងកែវតូចៗដើម្បីធ្វើអំបិលដំបូង។ ដំបូង​ឡើយ​មាន​តែ​មិត្តភ័ក្ដិ​និង​អ្នក​ស្គាល់​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​ទិញ​ដើម្បី​គាំទ្រ​នាង។ ក្រោយ​មក ពេល​នាង​ទៅ​ធ្វើ​ការ នាង​បាន​យក​ពាង​ពីរ​បី​ទៀត​ដាក់​ក្នុង​ហោប៉ៅ​សម្រាប់​លក់។ ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដំបូងគឺដោយដៃ និងលំបាក ប៉ុន្តែនាងនៅតែតស៊ូ។

អ្នកស្រី សែម ពិចារណា៖ «បើខ្ញុំធ្វើតែអំបិលម៉ាក់ខេនពិបាកលក់ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវផ្សំជាមួយផលិតផលដែលមានស្រាប់ តាមស្រុកខ្ញុំកាលពីឆ្នាំសិក្សា ខ្ញុំធ្វើការក្រៅម៉ោងនៅភោជនីយដ្ឋាន ទើបខ្ញុំដឹងថានៅស្រុកកំណើតខ្ញុំមានអាហារស្អាតច្រើន មានប្រភពច្បាស់លាស់ រក្សាទុកបានល្អ គ្មានជាតិគីមី ប៉ុន្តែផលិតផលទាំងនោះពិបាកធ្វើអាជីវកម្មជាមួយសាច់ជ្រូក។ អំបិលម៉ាកខេនសម្រាប់ទីផ្សារ។

នាងត្រូវបានគាំទ្រដោយរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ ដោយបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការចូលប្រើការវេចខ្ចប់ ការដាក់ស្លាកសញ្ញា ការចុះឈ្មោះអាជីវកម្ម ការរៀនជំនាញលក់ ទីផ្សារអនឡាញ និងការកសាងផលិតផល OCOP ។ នៅឆ្នាំ 2023 ផលិតផលអំបិលម៉ាកខេនរបស់ មួង តេង ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ ពីទីនេះ ផលិតផលរបស់គ្រួសារនាងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយកាន់តែច្រើននៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម ហើយមនុស្សជាច្រើនបានដាក់ការបញ្ជាទិញ។ លោកស្រីបានបង្កើតសហករណ៍អភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ និងទេសចរណ៍ មួង តេង ដែលមានសមាជិកចំនួន ១៤ នាក់ ជំនាញផលិតផលិតផល៖ សាច់ក្របី សាច់ជ្រូកជក់បារី ចង្កឹះឬស្សីធ្វើដោយដៃ និងការកែច្នៃ និងសម្ងួតពន្លកឬស្សីព្រៃ និងស្រាពោតភ្នំ។ ដើម្បីមានប្រភពវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព សហករណ៍បានសាងសង់ផ្ទៃដីទំហំ 2 ហិចតាក្នុងមូលដ្ឋាន និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងទិញវត្ថុធាតុដើមនៅខេត្ត Phu Tho ។

“ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ខ្ញុំបានជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើនក្នុងការលក់ផលិតផល ខ្វះដើមទុន… ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការផ្តួចផ្តើម និងការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសហភាពស្ត្រីឃុំ ដើម្បីកម្ចីអនុគ្រោះពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គម ការចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ក្នុងស្រុក បង្កើតបណ្តាញលក់អនឡាញ ផ្សព្វផ្សាយតាមរយៈបណ្តាញសង្គម… ខ្ញុំបានសំរេចក្តីសុបិនរបស់ខ្ញុំ។ វប្បធម៌ ​ធ្វើ​ម្ហូប ​របស់​ជាតិ» កញ្ញា សែម ចែករំលែក។

ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យក្នុងអាជីវកម្ម អ្នកស្រី សែម ត្រូវរៀន និងបើកចិត្តទូលាយ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល។ ធ្វើការជាក្រុមដើម្បីចែករំលែក និងដោះស្រាយបញ្ហាលំបាកជាមួយគ្នា។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពខ្លាំងក្នុងតំបន់ បង្វែរឯកទេសក្នុងស្រុកទៅជាផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ហើយត្រូវមានការតស៊ូ និងច្នៃប្រឌិតក្នុងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការទិញវត្ថុធាតុដើម និងកែច្នៃគឺជាអាទិភាពចម្បងមួយ។

ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងបំពេញនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម បង្កើតការងារដល់កម្មករ និងជាពិសេសការអភិរក្សវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ជនជាតិថៃ និងជនជាតិ Muong លោកស្រី Ha Thi Xem ទើបតែត្រូវបានសហព័ន្ធនារីខេត្តទទួលស្គាល់ថាជាស្ត្រីឆ្នើមក្នុងចលនាត្រាប់តាមស្នេហាជាតិរយៈពេល ២០២០-២០២៥។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឡឺ ហា

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/khoi-nghiep-voi-muoi-mac-khen-muong-deng-267399.htm